Küchenchef (m/w) im Hotel Restaurant La Couronne
vor 2 Wochen
Das historische 4-Stern-Boutique-Hotel und Restaurant La Couronne hat sich seit seiner Eröffnung im Jahr 2017 als Ort für Schöngeister, Gourmets und als gesellschaftlich-kulinarischer Treffpunkt in Solothurn etabliert. Mit 37 sorgfältig gestalteten und eleganten Zimmern und Suiten und einem stimmungsvollen Hauch von französischem 'savoir vivre' ist das barocke Stadthaus Hideway für Business-, Städte- und Kulturreisende. Das Restaurant ist mit 14 Gault Millau Punkten und einem Bib Gourmand ausgezeichnet und bietet französische Klassiker in neuem Gewand, frische und regionale Produkte - von unkomplizierten Gerichten am Mittag bis hin zum Gourmet-Menu am Abend. Im ersten Stock finden im Festsaal eine Vielzahl von Veranstaltungen, Bankette oder Seminare statt. La Couronne ist Treffpunkt für die wichtigsten Events der Stadt und hat eine Strahlkraft weit über die Region hinaus. Der Betrieb ist Teil der Genossenschaft Baseltor, welche in Solothurns Altstadt weitere fünf Betriebe führt. Unser Küchenchef verlässt uns nun nach langjähriger Zusammenarbeit, um sich einer familienkompatibleren Herausforderung zu stellen. Ab Februar 2026 oder nach Vereinbarung sind wir auf der Suchen nach einer engagierten Persönlichkeit für folgende Position: Küchenchef/in 100% (m/w/d) Anstellungsart: VollzeitAufgaben In dieser Position übernimmst Du die Gesamtleitung und Koordination des gesamten Küchenpersonals, einschließlich Abwaschteam und Auszubildenden. Du entwickelst und setzt kreative Menüs sowie abwechslungsreiche Speisekarten für Restaurant, Bar und den vielseitigen Bankettbereich um. Zudem stellst Du einen reibungslosen, effizienten und qualitativ hochwertigen Küchenablauf sicher. Darüber hinaus liegen Einkauf, Warenkontrolle, Lagerverwaltung und Inventuren in Deiner Verantwortung. Die Einhaltung sämtlicher Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards ist für Dich selbstverständlich. Ergänzend erstellst Du Dienstpläne, behältst die Kosten im Blick und übernimmst verschiedene administrative Aufgaben.Profil Weiterbildung zum Chefkoch oder vergleichbarer Qualifikation Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position, vorzugsweise in der gutbürgerlichen Küche mit Flair für französische Kulinarik Ausgeprägte Führungsqualitäten, Motivationstalent und Freude an der Ausbildung junger Talente Leidenschaft für hochwertige Produkte, Kreativität und Innovationsfreude Kommunikationsstark, belastbar und entscheidungsfreudig Unternehmerisches, lösungsorientiertes Denken Ein Flair für Zahlen und betriebswirtschaftliche Entscheidungsfindung Perspektive für mehrjährige Zusammenarbeit Wir bieten Dich erwartet eine verantwortungsvolle und vielseitige Position in einem renommierten Haus, in der Du Deine kulinarische Handschrift einbringen kannst. Du erhältst im Rahmen des französisch inspirierten Restaurantkonzept Raum für Kreativität und hast die Möglichkeit, die gastronomische Ausrichtung aktiv mitzugestalten. Zudem profitierst Du von attraktiven Anstellungsbedingungen und vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten. Ergänzt wird dieses Angebot durch genossenschaftsübergreifende Benefits, die Deinen Arbeitsalltag zusätzlich bereichern. Ein inspirierendes Umfeld mit viel Gestaltungsspielraum und kurzen Entscheidungswegen rundet Dein zukünftiges Arbeitsumfeld ab.Auf deine Bewerbung freuen wir uns sehrJBG81_AT
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Küchenchef (m/w) im Hotel Restaurant La Couronne
vor 1 Woche
Solothurn, Schweiz Genossenschaft Baseltor VollzeitDas historische 4-Stern-Boutique-Hotel und Restaurant La Couronne hat sich seit seiner Eröffnung im Jahr 2017 als Ort für Schöngeister, Gourmets und als gesellschaftlich-kulinarischer Treffpunkt in Solothurn etabliert. Mit 37 sorgfältig gestalteten und eleganten Zimmern und Suiten und einem stimmungsvollen Hauch von französischem ‘savoir vivre' ist...
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Küchenchef (m/w) im hotel restaurant la couronne
vor 2 Wochen
Solothurn, Schweiz Genossenschaft Baseltor VollzeitUnser Haus Das historische 4-Stern-Boutique-Hotel und Restaurant La Couronne hat sich seit seiner Eröffnung im Jahr 2017 als Ort für Schöngeister, Gourmets und als gesellschaftlich-kulinarischer Treffpunkt in Solothurn etabliert. Mit 37 sorgfältig gestalteten und eleganten Zimmern und Suiten und einem stimmungsvollen Hauch von französischem ‘savoir...
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Solothurn, Schweiz La Couronne Hotel Restaurant VollzeitUnser HausDas La Couronne Hotel Restaurant in Solothurn ist ein traditionsreiches Haus mit moderner Gastfreundschaft. Wir vereinen charmante Hotelzimmer, ein gepflegtes Restaurant und einen professionellen Eventbereich, in dem Aperos, Bankette, Hochzeiten, Firmenanlässe, Seminare und private Feiern stattfinden. Unser Team legt grossen Wert auf Herzlichkeit,...
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Commis de Cuisine
vor 2 Wochen
Solothurn, Schweiz La Couronne Hotel Restaurant VollzeitUnser Haus La Couronne Hotel Restaurant ist ein traditionsreiches Haus im Herzen von Solothurn. Wir bieten unseren Gästen nicht nur eine exquisite Küche, sondern auch ein unvergessliches Ambiente. Unser Team besteht aus leidenschaftlichen Fachleuten, die sich der hohen Kunst der Gastronomie verschrieben haben. Wenn du Teil eines dynamischen und kreativen...
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Sous-Chef/in / Stv. Leiter/in Küche
vor 1 Woche
Solothurn, Schweiz SALZHAUS Restaurant Bar VollzeitDu bist kreativ, ehrgeizig und hast Lust, Verantwortung in einem jungen, offenen Team zu übernehmen? Du blühst auch unter Druck so richtig auf und lebst Gastronomie mit jeder Faser?Dann suchen wir genau Dich als Sous-Chef / Stellvertretung der Küchenleitung im Restaurant Bar Salzhaus. Die lockere und gleichzeitig stimmungsvolle Atmosphäre im Salzhaus...
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Solothurn, Solothurn, Schweiz Genossenschaft Baseltor Solothurn Vollzeit CHF 28'000 - CHF 42'000 pro JahrUnser HausDas La Couronne Hotel Restaurant in Solothurn ist ein traditionsreiches Haus mit moderner Gastfreundschaft. Wir vereinen charmante Hotelzimmer, ein gepflegtes Restaurant und einen professionellen Eventbereich, in dem Aperos, Bankette, Hochzeiten, Firmenanlässe, Seminare und private Feiern stattfinden. Unser Team legt grossen Wert auf Herzlichkeit,...
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Praktikum Service
vor 2 Wochen
Solothurn, Schweiz SALZHAUS Restaurant Bar VollzeitDu bist kreativ, ehrgeizig und hast Lust, in einem jungen, offenen Team zu arbeiten? Du lebst Gastronomie mit jeder Faser und möchtest Dein neu gelerntes Wissen von der Hotelfachschule in der Praxis einsetzen? Dann suchen wir genau Dich! Die lockere und gleichzeitig stimmungsvolle Atmosphäre im Salzhaus sowie die klassische Küche mit asiatischen...
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Restaurant Supervisor
Vor 2 Tagen
Solothurn, Schweiz H-Hotels Vollzeitund Ausland einer der größten privat geführten Hotelbetreiber Deutschlands. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen die Marken HYPERION, H4 Hotels, H2 Hotels, H+ Hotels, H.omes und H.ostels. **Restaurant Supervisor (m/w/d)**: **ab sofort | unbefristet | 41,5 Stunden Woche** **Benefits**: - unbefristeter Arbeitsvertrag - 41,5 Stunden Woche -...
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Souschef (m/w) im Restaurant Salzhaus
vor 4 Wochen
Solothurn, Schweiz Genossenschaft Baseltor VollzeitDu bist kreativ, ehrgeizig und hast Lust, Verantwortung in einem jungen, offenen Team zu übernehmen? Du blühst auch unter Druck so richtig auf und lebst Gastronomie mit jeder Faser? Dann suchen wir genau Dich als Sous-Chef / Stellvertretung der Küchenleitung im Restaurant Bar Salzhaus. Die lockere und gleichzeitig stimmungsvolle Atmosphäre im Salzhaus...
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Küchenchef (m/w)
Vor 3 Tagen
Solothurn, Solothurn, Schweiz Altes Spital Solothurn Vollzeit CHF 60'000 - CHF 120'000 pro JahrAbout this job Das Alte Spital Solothurn ist ein weit über die Region Solothurn hinaus bekanntes Kultur- und Kongresszentrum. Der Betrieb im historischen Gebäude an der Aare bietet den Gästen Raum für Meetings und Kongresse, Raum für Apéros und Bankette, Raum zum Arbeiten und Feiern, Raum zum Auftanken und Geniessen.Einleitung Du suchst eine echte...
