F&B Back of House Manager

vor 3 Wochen

Zürich, Schweiz Dolder Hotel AG Vollzeit

Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4'000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermöglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Alpen. Das Dolder Grand ist Mitglied bei The Leading Hotels of the World und Swiss Deluxe Hotels. Zudem verfügt das Dolder Grand über ein zertifiziertes Management System nach ISO 9001:2015 sowie ein Umweltmanagementsystem, welches nach den EarthCheck-Unternehmensstandards zertifiziert ist.



Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4'000 Quadratme-tern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermöglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Al-pen. Das Dolder Grand ist Mitglied bei The Leading Hotels of the World und Swiss Deluxe Hotels. Zudem verfügt das Dolder Grand über ein zertifiziertes Management System nach ISO 9001:2015 sowie ein Nachhaltigkeitsmanagementsystem, welches nach den EarthCheck-Unternehmensstan-dards zertifiziert ist.

Zum Bereich Food & Beverage des Dolder Grand zählen die Dolder-Restaurants (The Restaurant mit 2 Michelin-Sternen und 19 Gault-Millau-Punkten, das Restaurant Saltz mit 15 Gault-Millau-Punkten, das exklusive japanische Mikuriya mit 16 Gault-Millau Punkten, das vegetarische Sommerrestaurant blooms mit 14 Gault-Millau Punkten, unsere Pop-ups mit wechselnden Themen) sowie unsere Canvas Bar & Lounge und der Room Service.



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Ihre Aufgaben
  • Verantwortung für Operativen Ablauf des Stewardings Pflege Equipment, Sauberkeit Back of House
  • Verantwortung für die Entsorgung im F&B und für die Sauberkeit und Ordnung im Entsorgungsbereich und Anlieferung in Zusammenarbeit mit Purchasing und Engineering.
  • Führung eines Lagermanagements in Bezug auf Equipment der F&B Division unter Einhaltung der budgetierten Vorgaben in Zusammenarbeit mit dem Culinary Director
  • Kontrolle der F&B Division auf korrekten Umgang mit Resourcen, proaktive Information der zuständigen Abteilungsleitenden bei Unstimmigkeiten
  • Konsequente und faire Mitarbeiterführung der Stewardingabteilung
  • Training, Weiterbildung, Förderung und Motivation der Mitarbeitenden sowie Rekrutierung in Zusammenarbeit mit dem Human Resources

Ihr Profil
  • Betriebswirtschaftliche Weiterbildung / Hotelfachschule
  • Sinn für Genauigkeit und systematische Ordnung
  • Fundierte Kenntnisse der HACCP
  • Sozial- und nachgewiesene Führungskompetenz

Wir bieten
  • Ein motiviertes & dynamisches Team
  • Viele Möglichkeiten der internen Weiterentwicklung & bezahlte Weiterbildungen
  • Gemeinschaftliches Essen und erschwingliche Preise im Mitarbeiterrestaurant
  • Dienstkleidung und deren Reinigung
  • Mitarbeitersport
  • Spezialpreise für Übernachtungen in den Swiss Deluxe Hotels
  • Regelmässige Teamevents

  • F&B Coordinator

    vor 2 Wochen

    Zürich, Schweiz Dolder Hotel AG Vollzeit

    Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4'000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte...

  • House Manager

    vor 3 Wochen

    Zürich, Schweiz Another Planet Entertainment Vollzeit

    POSITION: HOUSE MANAGERSTATUS: PART TIME / SEASONAL (NON-EXEMPT)REPORTS TO: OPERATIONS MANAGERLOCATION: SAN FRANCISCO BAY AREA_________________________________________________________________________To be formally considered for this role, please complete the application form linked HERE.Another Planet Entertainment is seeking a House Manager to assist with...

  • Manager Back Office 80%

    vor 2 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Bank Julius Bär & Co. AG Vollzeit

    At Julius Baer, we celebrate and value the individual qualities you bring, enabling you to be impactful, to be entrepreneurial, to be empowered, and to create value beyond wealth. Let's shape the future of wealth management together.Bei unserer Tochtergesellschaft Kuoni Müller & Partner (KMP) schätzen wir die individuellen Qualitäten, die Sie mitbringen...

  • Assistant Boutique Manager

    vor 3 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Christian Dior (Suisse) SA Vollzeit

    Assistant Boutique Manager (F/M/D) - ZurichSociété : Christian Dior Couture Pays / Region : Suisse Ville : Zurich Secteur d'activités : Mode & Maroquinerie Type de contrat : CDI Métier : Retail/Magasin Expérience requise : Minimum 10 ans Référence : CDC10317 Date de publication : PosteFor our boutique in Zurich, we are looking for an Assistant...

  • Assistant Boutique Manager

    Vor 6 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz Christian Dior (Suisse) SA Vollzeit

    Assistant Boutique Manager (F/M/D) - ZurichSociété : Christian Dior Couture Pays / Region : Switzerland Ville : Zurich Secteur d'activités : Mode & Maroquinerie Type de contrat : CDI Métier : Retail/Magasin Expérience requise : Minimum 10 ans Référence : CDC10317 Date de publication : PosteFor our boutique in Zurich, we are looking for an Assistant...

  • Director of Creative Operations

    vor 4 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz On AG Vollzeit

    ‹ Back to jobsDirector of Creative OperationsLocation: ZurichApply for this roleMarketingMarketingIn shortOur in-house Creative Studio brings On's incredible stories to life. As we continue to grow, we're in search of a Director of Creative Operations to join us, in Zurich. In this new role, you'll be leading our in-house Creative Studio team and will be...

  • Copie de Operations Manager

    vor 3 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Christian Dior (Suisse) SA Vollzeit

    Copie de Operations Manager (W/M) - ZurichSociété : Christian Dior Couture Pays / Region : Suisse Ville : Zurich Secteur d'activités : Mode & Maroquinerie Type de contrat : CDI Métier : Retail/Magasin Expérience requise : Minimum 5 ans Référence : CDC10316 Date de publication : PosteFor our boutique in Zurich, we are looking for an Operations Manager...

  • Copie de Operations Manager

    Vor 7 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz Christian Dior (Suisse) SA Vollzeit

    Copie de Operations Manager (W/M) - ZurichSociété : Christian Dior Couture Pays / Region : Switzerland Ville : Zurich Secteur d'activités : Mode & Maroquinerie Type de contrat : CDI Métier : Retail/Magasin Expérience requise : Minimum 5 ans Référence : CDC10316 Date de publication : PosteFor our boutique in Zurich, we are looking for an Operations...

  • Manager Back Office 80%

    vor 2 Wochen

    Zürich, Schweiz CHKK - KUON Kuoni Mueller & Partner Ltd. Vollzeit

    At Julius Baer, we celebrate and value the individual qualities you bring, enabling you to be impactful, to be entrepreneurial, to be empowered, and to create value beyond wealth. Let’s shape the future of wealth management together. Bei unserer Tochtergesellschaft Kuoni Müller & Partner (KMP) schätzen wir die individuellen Qualitäten, die Sie...

  • Director of Creative Operations

    vor 4 Wochen

    CH-8005 Zürich On AG Vollzeit

    ‹ Back to jobs Director of Creative Operations Location: ZurichApply for this roleMarketingMarketing In short Our in-house Creative Studio brings On’s incredible stories to life. As we continue to grow, we're in search of a Director of Creative Operations to join us, in Zurich. In this new role, you'll be leading our in-house Creative Studio team and...

  • Manager Back Office 80%

    vor 2 Wochen

    Zürich, Schweiz Bank Julius Bär & Co. AG Teilzeit

    At Julius Baer, we celebrate and value the individual qualities you bring, enabling you to be impactful, to be entrepreneurial, to be empowered, and to create value beyond wealth. Let’s shape the future of wealth management together.Bei unserer Tochtergesellschaft Kuoni Müller & Partner (KMP) schätzen wir die individuellen Qualitäten, die Sie mitbringen...

  • Implementation Manager

    vor 4 Wochen

    Zürich, Schweiz Société Générale Assurances Vollzeit

    Implementation Manager - M/F/D Permanent contract|Zürich|Banking operations processing Implementation Manager - M/F/D Zürich, Switzerland Permanent contract Banking operations processing Responsibilities SG Zurich Branch (CIB) provides innovative financial solutions, advisory services and capital market products serving the needs...

  • Product Manager

    vor 3 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz On AG Vollzeit

    ‹ Back to jobsProduct Manager - Microsoft D365 F&O (Commerce & Retail)Locations: Berlin, ZurichApply for this roleTechnologyTechnologyIn shortIn the dynamic landscape of On, the ERP system plays a crucial role in powering our business growth and operations. We are enhancing our technology landscape to accelerate the growth of On, helping to ignite the...

  • Head of ERP

    vor 3 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz On AG Vollzeit

    ‹ Back to jobsHead of ERP (MS D365)Locations: Zurich, LondonApply for this roleTechnologyTechnologyIn shortAt On, the most exciting and fastest-growing global sports brand, we are seeking a highly skilled and experienced Head of ERP to join our team. The ideal candidate will have a strong background in D365 F&O and Azure Integration Services with a deep...

  • Product Manager

    vor 3 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz On AG Vollzeit

    ‹ Back to jobsProduct Manager - ERP (Sales)Locations: Berlin, ZurichApply for this roleTechnologyTechnologyIn shortIn the dynamic landscape of On, the ERP system plays a crucial role in powering our business growth and operations. We are enhancing our technology landscape to accelerate the growth of On, helping to ignite the human spirit through...

  • Product Manager

    vor 3 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz On AG Vollzeit

    ‹ Back to jobsProduct Manager - MS Dynamics 365Locations: Berlin, ZurichApply for this roleTechnologyTechnologyIn shortIn the dynamic landscape of On, the ERP system plays a crucial role in powering our business growth and operations. We are enhancing our technology landscape to accelerate the growth of On, helping to ignite the human spirit through...

  • Business Manager H/F

    vor 3 Wochen

    Zürich, Schweiz Akkodis Vollzeit

    Position description Category BUSINESS - SALES Job title Business Manager H/F Contract Permanent contract Job description As a Business Manager within Akkodis, your role is key in our sales development strategy. You are responsible for developing business within your assigned perimeter, through your general knowledge of our...

  • Head of Research Area “Politics of Contemporary China”

    vor 3 Wochen

    Zürich, Schweiz University of Zurich Vollzeit

    Your responsibilities The successful candidate will be responsible for research and teaching in comparative politics focusing on the People's Republic of China and the Greater China Region. Within this broader thematic area, specialized attention might be given to issues such as government and politics, authoritarianism and censorship, political...

  • Financial Markets Sales Analyst – M/F/DInternshipZürich, Switzerland

    vor 3 Wochen

    Zürich, Schweiz Société Générale Assurances Vollzeit

    Financial Markets Sales Analyst – M/F/D Internship|Zürich|Others Financial Markets Sales Analyst – M/F/D Zürich, Switzerland Internship Others Responsibilities Responsibilities SG Zurich Branch (CIB) provides innovative financial solutions, advisory services and capital market products serving the needs of its corporate,...

  • Technical Account Manager

    vor 2 Wochen

    Zürich, Schweiz ti&m AG Vollzeit

    Was dich erwartetDu agierst als direkter Ansprechpartner für unsere Kunden aus Banking, Insurance, Public sowie weiteren BranchenDu führst Fachpersonen aus diversen IT-Bereichen und arbeitest im Zuge dessen eng mit unseren AM Software-Engineers sowie anderen Abteilungen wie Hosting, Security, Produkt- und Projektteams zusammen und trägst zur...