Sous Chef in der "Chesa Veglia"
vor 3 Wochen
Wir suchen ab Mitte November 2024 bis Mitte September 2025
eine(n)
Sous Chef
TLNT1_CH
Ihre Aufgaben
Als Sous Chef in der "Chesa Veglia" sind Sie ein wesentlicher Bestandteil unseres kulinarischen Teams und unterstützen unseren Küchenchef bei der Leitung einer erstklassigen Kücheneinrichtung. Ihre Hauptaufgaben umfassen:
- Sie unterstützen den Küchenchef pro-aktiv bei der Planung und Kreation von Menüs, wobei der Fokus auf Frische und Qualität liegt.
- Die Sicherstellung der hohen Standards in Bezug auf Essenspräsentation und Geschmack gehört zu Ihren Aufgaben.
- Die Einhaltung der Hygienestandards gemäss den gesetzlichen Bestimmungen liegt in Ihrer Verantwortung.
- Sie leiten und unterstützen das Küchenteam, um ein reibungsloses Funktionieren der Küche zu gewährleisten.
- Die Bestellung und Verwaltung von Lebensmitteln und Küchengeräten fällt in Ihren Zuständigkeitsbereich (Einkaufssystem KOST).
- Sie überwachen und sorgen für die Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen (HACCP).
Ihr Profil
Für diese anspruchsvolle Position bringen Sie idealerweise folgende Qualifikationen, Fähigkeiten und Erfahrungen mit:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder in einem verwandten Fachbereich
- Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position in der gehobenen Gastronomie
- Kreativität und Leidenschaft für die Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen
- Fähigkeiten zur Führung und Motivation eines Teams
- Hohes Mass an Zuverlässigkeit und Flexibilität
- Gute Italienischkenntnisse sind erforderlich; weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
Unser Angebot
- 10-monatiger Vertrag, Mitte November 2024 - Mitte September 2025
- 5-Tage Woche im Schnitt bei 43.5 Stunden
- 5 Wochen Ferien und 6 Feiertage pro Jahr
- 13. Gehalt ab Eintritt (pro rata temporis)
- Unterkunft in einem unserer schönen Mitarbeiterhäuser
- Verpflegungsmöglichkeit in unserem modernen Mitarbeiter Restaurant
- Arbeit in einem attraktiven Umfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten
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Chef de Rang
vor 4 Monaten
Saint Moritz, Schweiz Hotel Chesa Rosatsch VollzeitIn Celerinas Dorfkern verbirgt sich hinter den 400 Jahre alten Mauern das Hotel Chesa Rosatsch - Home of Food: 35 Zimmer in 4 Häusern mit 3 klasse Restaurants und einer fabelhaften Bar geben unseren Gästen mehr als 1000 Gründe für schöne Ferien.Lust auf eine Saison in den Bergen?Du liebst die Berge und hast Lust mit uns die «Alpine Food Stories» von...
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Chef de Rang
Vor 3 Tagen
Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Chesa Rosatsch VollzeitHotel Chesa Rosatsch, ein 4-Sterne-Haus im Dorfkern von Celerina, sucht zum sofortigen Eintritt oder für die Wintersaison (Dezember 2024 bis Ende März 2025) einen erfahreneren Chef de Rang für das Restaurant Uondas.Sie lieben Abwechslung und flexibles Arbeiten? Als Unterstützung des Teams können auch Arbeitseinsätze im Heimatli, Hühnerei oder der...
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Sommelier mit Leidenschaft
vor 4 Wochen
Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Chesa Rosatsch VollzeitHotel Chesa Rosatsch sucht einen erfahrenen Chef de Rang für unser Restaurant Uondas. Wir bieten eine vielfältige Tätigkeit in einem jungen Team, externe Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten, interne Weiterbildung in Form von Weindegustationen und Speisekunde, Mitarbeiterunterkunft, tägliche gesunde und ausgewogene Mitarbeiterverpflegung und...
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Restaurant Service Professional
vor 4 Wochen
Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Chesa Rosatsch VollzeitWork with UsWir suchen einen erfahrenen Chef de Rang im Restaurant Uondas des Hotels Chesa Rosatsch - Home of Food.Deine AufgabeFühre eine eigene Servicestation inklusive Inkasso Biete unseren Gästen Weinempfehlungen und Beratung an Mise en Place Arbeiten für die jeweiligen Restaurants Allgemeine Reinigungsaufgaben im und ums Restaurant Dein ProfilIst...
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Dining Services Expert
vor 3 Wochen
Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Chesa Rosatsch VollzeitÜberblickWir suchen einen erfahrenen Chef de Rang für unser Restaurant Uondas im Hotel Chesa Rosatsch.AufgabenLeitung einer eigenen Servicestation mit InkassoWeinempfehlungen und Beratung der GästeMise en Place Arbeiten für die jeweiligen RestaurantsReinigungsaufgaben im und ums RestaurantIdeenFlexibilität und Engagement für eine vielseitige...
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Chef de Rang
vor 5 Monaten
Saint Moritz, Schweiz Hotel Europa Suites AG VollzeitDas Hotel Europa Suites steht in der einmalig schönen Natur des Oberengadins, weniger als fünf Autominuten von St. Moritz Dorf entfernt. Mit 105 Zimmern mit 175 Betten, Hallenschwimmbad, Fitness Studio, Wellnessbereich, Konferenzraum, Allegra Bar, Restaurant La Vita, Restaurant Stüva Veglia und Restaurant Steak & More sind wir ein Hotel am grünen Rand...
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Chef de partie
vor 4 Monaten
Saint Moritz, Schweiz Hotel Europa Suites AG VollzeitDas Hotel Europa Suites steht in der einmalig schönen Natur des Oberengadins, weniger als fünf Autominuten von St. Moritz Dorf entfernt. Mit 105 Zimmern mit 175 Betten, Hallenschwimmbad, Fitness Studio, Wellnessbereich, Konferenzraum, Allegra Bar, Restaurant La Vita, Restaurant Stüva Veglia und Restaurant Steak & More sind wir ein Hotel am grünen Rand...
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Restaurant Service Manager
vor 4 Wochen
Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Chesa Rosatsch VollzeitÜber unsDas Hotel Chesa Rosatsch ist ein traditionsreicher Gastgeber im Dorf Celerina im Schweizer Oberengadin.Wir bieten unseren Gästen ein einzigartiges Erlebnis durch unsere vielfältigen Restaurants und unsere fabelhaften Bar.Wir suchen zur Vervollständigung unseres Teams einen erfahrenen Chef de Rang für unser Restaurant Uondas.Deine AufgabenLeitung...
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Chef de Rang
vor 3 Monaten
Celerina/St. Moritz, Schweiz Hotel Chesa Rosatsch VollzeitDu liebst die Berge und hast Lust mit uns die «Alpine Food Stories» von Morgen zu schreiben? Zur Vervollständigung unserer Squadra Rosatsch suchen wir einen versierten Chef de Rang im Restaurant Uondas. Du liebst Abwechslung? Zur Unterstützung des Teams können auch Arbeitseinsätze im Heimatli, Hühnerei oder der InnBar anfallen. , Führen einer...
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Servicemanager Restaurant Uondas
vor 4 Wochen
Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Chesa Rosatsch VollzeitFür unsere Restaurant-Team in Uondas suchen wir einen motivierten Chef de Rang, der sich auf erstklassigen Service spezialisiert hat und eine Leidenschaft für kulinarische Genüsse teilt.AufgabenAls Chef de Rang bist du für die Führung einer eigenen Servicestation verantwortlich. Dazu gehören:Führen einer eigenen Servicestation inklusive Inkasso...
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Celerina/St. Moritz, Schweiz Hotel Chesa Rosatsch VollzeitIm Restaurant Uondas in den Bergen suchen wir einen erfahrenen Chef de Rang, der die höchsten Ansprüche erfüllen kann. Wir bieten eine vielseitige Tätigkeit im jungen Team, externe Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie interne Weiterbildung in Form von Weindegustationen und Speisekunde.Beschreibung der Stelle:Führen Sie eine eigene...
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Leiter Servicestation
vor 3 Wochen
Celerina/St. Moritz, Schweiz Hotel Chesa Rosatsch VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Chef de Rang für unser Restaurant Uondas, der sich in der Gastbetreuung auszeichnet und die Gäste mit erstklassigem Service begeistert.VerantwortlichkeitenFührung einer eigenen Servicestation mit InkassoWeinempfehlungen und Beratung der GästeMise en Place Arbeiten für die jeweiligen RestaurantsAllgemeine...
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Hotelleriefenüchtiger Servicemanager
vor 23 Minuten
Celerina/St. Moritz, Schweiz Hotel Chesa Rosatsch VollzeitWir suchen einen erfahrenen Chef de Rang für unser Restaurant Uondas in einem jungen Team, das Abwechslung liebt und sich ständig weiterentwickelt. Als Hotelleriefenüchtiger Servicemanager wirst du eine wichtige Rolle bei der Gewährleistung eines erstklassigen Service für unsere Gäste spielen.Deine Aufgaben werden unter anderem umfassen:Führen einer...
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Chef d'équipe Génie Civil
vor 3 Monaten
Châtel-Saint-Denis Flexsis VollzeitVous êtes passionné par le génie civil et recherchez un nouveau défi au sein d'une entreprise dynamique et innovante ? Nous recrutons un Chef d'Équipe en Génie Civil pour rejoindre notre équipe à Châtel-St-Denis.ResponsabilitésSuperviser et coordonner les travaux de construction sur les chantiersAssurer le respect des délais, des budgets et des...
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Chef de la Comptabilité Financière
vor 2 Wochen
Saint-Prex, Waadt, Schweiz JobUp VollzeitDétails de l'offreLe groupe Babilou compte parmi ses marques emblématiques Children's World, Garde&Ris et KidsCare. Fort d'une présence dans les crèches suisses romande et alémanique, il occupe une position de leader dans le secteur de la petite enfance et est reconnu internationalement pour ses établissements de garde privés.Babilou se...
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Automaticien Cableur
vor 6 Monaten
Saint-Imier, Schweiz Crevoisier SA VollzeitNotre entreprise, spécialisée dans le développement et la fabrication de machines, cherche pour renforcer son équipe (H/F): **AUTOMATICIEN-CÂBLEUR** (100%) **DESCRIPTION DU POSTE** Sous la responsabilité du chef d’atelier, vous êtes capable de lire et d’identifier les composants d’un schéma électrique afin de réaliser le câblage des...
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Chef du Département Serrurerie
vor 4 Wochen
Châtel-Saint-Denis, Freiburg Samvaz SA VollzeitFonctions PrincipalesLe responsable du département serrurerie est un leader qui encadre et supervise une équipe de 10 collaborateurs. Il garantit le bon fonctionnement du département et coordonne les activités pour respecter les délais et les normes de qualité. Compétences et ExpériencesExpérience significative en serrurerie ou dans un domaine...
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Saint-Martin (VS), Schweiz FAYAT BÂTIMENT VollzeitMissionDans le cadre d'une création de poste, nous recrutons un « Chef d'équipe en enveloppe couvreur bardeur et serrureries (H/F) » pour intégrer notre site de Saint Martin.Sous la responsabilité du Directeur Travaux Métropole, vous assurez l'encadrement d'une équipe d'ouvriers. Réalise les tâches de mise en oeuvre d'ouvrages sur des projets neufs...
