Sous Chef in der "Chesa Veglia"

Vor 2 Tagen

Saint Moritz, Schweiz Badrutt's Palace Hotel Vollzeit
Einleitung

Wir suchen ab Mitte November 2024 bis Mitte September 2025

eine(n)

Sous Chef


TLNT1_CH


Ihre Aufgaben

Als Sous Chef in der "Chesa Veglia" sind Sie ein wesentlicher Bestandteil unseres kulinarischen Teams und unterstützen unseren Küchenchef bei der Leitung einer erstklassigen Kücheneinrichtung. Ihre Hauptaufgaben umfassen:

  • Sie unterstützen den Küchenchef pro-aktiv bei der Planung und Kreation von Menüs, wobei der Fokus auf Frische und Qualität liegt.
  • Die Sicherstellung der hohen Standards in Bezug auf Essenspräsentation und Geschmack gehört zu Ihren Aufgaben.
  • Die Einhaltung der Hygienestandards gemäss den gesetzlichen Bestimmungen liegt in Ihrer Verantwortung.
  • Sie leiten und unterstützen das Küchenteam, um ein reibungsloses Funktionieren der Küche zu gewährleisten.
  • Die Bestellung und Verwaltung von Lebensmitteln und Küchengeräten fällt in Ihren Zuständigkeitsbereich (Einkaufssystem KOST).
  • Sie überwachen und sorgen für die Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen (HACCP).

Ihr Profil

Für diese anspruchsvolle Position bringen Sie idealerweise folgende Qualifikationen, Fähigkeiten und Erfahrungen mit:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder in einem verwandten Fachbereich
  • Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position in der gehobenen Gastronomie
  • Kreativität und Leidenschaft für die Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen
  • Fähigkeiten zur Führung und Motivation eines Teams
  • Hohes Mass an Zuverlässigkeit und Flexibilität
  • Gute Italienischkenntnisse sind erforderlich; weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil

Unser Angebot
  • 10-monatiger Vertrag, Mitte November 2024 - Mitte September 2025
  • 5-Tage Woche im Schnitt bei 43.5 Stunden
  • 5 Wochen Ferien und 6 Feiertage pro Jahr
  • 13. Gehalt ab Eintritt (pro rata temporis)
  • Unterkunft in einem unserer schönen Mitarbeiterhäuser
  • Verpflegungsmöglichkeit in unserem modernen Mitarbeiter Restaurant
  • Arbeit in einem attraktiven Umfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten

  • Chef de Rang

    vor 3 Monaten

    Saint Moritz, Schweiz Hotel Chesa Rosatsch Vollzeit

    In Celerinas Dorfkern verbirgt sich hinter den 400 Jahre alten Mauern das Hotel Chesa Rosatsch - Home of Food: 35 Zimmer in 4 Häusern mit 3 klasse Restaurants und einer fabelhaften Bar geben unseren Gästen mehr als 1000 Gründe für schöne Ferien.Lust auf eine Saison in den Bergen?Du liebst die Berge und hast Lust mit uns die «Alpine Food Stories» von...

  • Restaurant Service Manager

    vor 3 Wochen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Chesa Rosatsch Vollzeit

    Job Opportunity at Hotel Chesa RosatschWe are seeking a skilled Chef de Rang to join our team at Hotel Chesa Rosatsch - Home of Food. As a member of our squad, you will be responsible for providing exceptional service to our guests and contributing to the success of our restaurants.Key Responsibilities:Manage a service station, including cash handling and...

  • Sommelier mit Leidenschaft

    vor 2 Wochen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Chesa Rosatsch Vollzeit

    Hotel Chesa Rosatsch sucht einen erfahrenen Chef de Rang für unser Restaurant Uondas. Wir bieten eine vielfältige Tätigkeit in einem jungen Team, externe Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten, interne Weiterbildung in Form von Weindegustationen und Speisekunde, Mitarbeiterunterkunft, tägliche gesunde und ausgewogene Mitarbeiterverpflegung und...

  • Restaurant Service Professional

    vor 2 Wochen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Chesa Rosatsch Vollzeit

    Work with UsWir suchen einen erfahrenen Chef de Rang im Restaurant Uondas des Hotels Chesa Rosatsch - Home of Food.Deine AufgabeFühre eine eigene Servicestation inklusive Inkasso Biete unseren Gästen Weinempfehlungen und Beratung an Mise en Place Arbeiten für die jeweiligen Restaurants Allgemeine Reinigungsaufgaben im und ums Restaurant Dein ProfilIst...

  • Dining Services Expert

    vor 1 Tag

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Chesa Rosatsch Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Chef de Rang für unser Restaurant Uondas im Hotel Chesa Rosatsch.AufgabenLeitung einer eigenen Servicestation mit InkassoWeinempfehlungen und Beratung der GästeMise en Place Arbeiten für die jeweiligen RestaurantsReinigungsaufgaben im und ums RestaurantIdeenFlexibilität und Engagement für eine vielseitige...

  • Restaurant Service Manager

    vor 1 Monat

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Chesa Rosatsch Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Chef de Rang für unser Restaurant Uondas im Hotel Chesa Rosatsch.Deine Aufgaben:Führe eine eigene Servicestation und übernimm die Inkasso-Verantwortung.Biete unseren Gästen Weinempfehlungen und Beratung.Erledige Mise en Place-Arbeiten für unsere Restaurants.Übernimm allgemeine Reinigungsaufgaben im und ums...

  • Restaurant Service Manager

    vor 3 Wochen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Chesa Rosatsch Vollzeit

    Job DescriptionWir suchen einen erfahrenen Chef de Rang für unser Restaurant Uondas im Hotel Chesa Rosatsch.Deine Aufgaben:Führe eine eigene Servicestation und übernimm die Inkasso-Verantwortung.Biete unseren Gästen Weinempfehlungen und Beratung.Erledige Mise en Place-Arbeiten für unsere Restaurants.Unterstütze das Team bei allgemeinen...

  • Chef de Rang

    vor 4 Monaten

    Saint Moritz, Schweiz Hotel Europa Suites AG Vollzeit

    Das Hotel Europa Suites steht in der einmalig schönen Natur des Oberengadins, weniger als fünf Autominuten von St. Moritz Dorf entfernt. Mit 105 Zimmern mit 175 Betten, Hallenschwimmbad, Fitness Studio, Wellnessbereich, Konferenzraum, Allegra Bar, Restaurant La Vita, Restaurant Stüva Veglia und Restaurant Steak & More sind wir ein Hotel am grünen Rand...

  • Chef de partie

    vor 3 Monaten

    Saint Moritz, Schweiz Hotel Europa Suites AG Vollzeit

    Das Hotel Europa Suites steht in der einmalig schönen Natur des Oberengadins, weniger als fünf Autominuten von St. Moritz Dorf entfernt. Mit 105 Zimmern mit 175 Betten, Hallenschwimmbad, Fitness Studio, Wellnessbereich, Konferenzraum, Allegra Bar, Restaurant La Vita, Restaurant Stüva Veglia und Restaurant Steak & More sind wir ein Hotel am grünen Rand...

  • Restaurant Service Manager

    vor 2 Wochen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Chesa Rosatsch Vollzeit

    Über unsDas Hotel Chesa Rosatsch ist ein traditionsreicher Gastgeber im Dorf Celerina im Schweizer Oberengadin.Wir bieten unseren Gästen ein einzigartiges Erlebnis durch unsere vielfältigen Restaurants und unsere fabelhaften Bar.Wir suchen zur Vervollständigung unseres Teams einen erfahrenen Chef de Rang für unser Restaurant Uondas.Deine AufgabenLeitung...

  • Chef de Rang

    vor 2 Monaten

    Celerina/St. Moritz, Schweiz Hotel Chesa Rosatsch Vollzeit

    Du liebst die Berge und hast Lust mit uns die «Alpine Food Stories» von Morgen zu schreiben? Zur Vervollständigung unserer Squadra Rosatsch suchen wir einen versierten Chef de Rang im Restaurant Uondas. Du liebst Abwechslung? Zur Unterstützung des Teams können auch Arbeitseinsätze im Heimatli, Hühnerei oder der InnBar anfallen. , Führen einer...

  • Servicemanager Restaurant Uondas

    vor 2 Wochen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Chesa Rosatsch Vollzeit

    Für unsere Restaurant-Team in Uondas suchen wir einen motivierten Chef de Rang, der sich auf erstklassigen Service spezialisiert hat und eine Leidenschaft für kulinarische Genüsse teilt.AufgabenAls Chef de Rang bist du für die Führung einer eigenen Servicestation verantwortlich. Dazu gehören:Führen einer eigenen Servicestation inklusive Inkasso...

  • Restaurant Service Manager

    vor 1 Monat

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Chesa Rosatsch Vollzeit

    {"title": "Chef de Rang", "description": "Unsere HerausforderungWir suchen einen erfahrenen Chef de Rang, der unsere Gäste mit erstklassigem Service begeistern kann. Du bist ein motivierter Teamplayer, der flexibel und freundlich ist und ein Auge fürs Detail hat. Du sprichst Deutsch und idealerweise auch Italienisch oder Englisch.Deine AufgabenFühre eine...

  • Restaurant Service Manager

    vor 1 Monat

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Chesa Rosatsch Vollzeit

    {"title": "Chef de Rang", "description": "Unsere HerausforderungWir suchen einen erfahrenen Chef de Rang, der unsere Gäste mit erstklassigem Service begeistern kann. Du wirst Teil unseres jungen Teams und bist für die Führung einer eigenen Servicestation verantwortlich. Deine Aufgabe besteht darin, unsere Gäste mit Weinempfehlungen und Beratung zu...

  • Stolarz

    vor 4 Wochen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz NJU JOB Sp. z o.o. Vollzeit

    Agencja zatrudnienia NJU JOB Sp. z o.o. poszukuje kandydatów na stanowisko stolarza.Opis stanowiskaStanowisko stolarza obejmuje wykonywanie i konserwację przedmiotów drewnianych lub drewnopodobnych, a także montaż okien.Wymaganiakomunikatywna znajomość języka niemieckiegowykształcenia kierunkowego technicznego mile widzianeponad 3 lata...

  • Zatrudnienie na stanowisku stolarza

    vor 3 Wochen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz NJU JOB Sp. z o.o. Vollzeit

    Agencja zatrudnienia NJU JOB Sp. z o.o. poszukuje kandydatów na stanowisko stolarza. StanowiskoObowiązkiWykonywanie i konserwacja przedmiotów drewnianych lub drewnopodobnych oraz montaż okien Wymaganiakomunikatywna znajomość języka niemieckiego wykształcenia kierunkowe techniczne mile widziane ponad 3 lata doświadczenia na stanowisku stolarza prawo...

  • Montażowiec płyt kartonowo-gipsowych

    vor 2 Monaten

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz NJU JOB Sp. z o.o. Vollzeit

    Agencja zatrudnienia NJU JOB poszukuje kandydata na stanowisko Montażowca płyt kartonowo-gipsowych.Opis stanowiskaW ramach pracy będziesz odpowiedzialny za:Montaż płyt kartonowo-gipsowych w oparciu o projekty i specyfikacje.Weryfikację jakości wykonanych prac.Pracę w zespole i współpracę z innymi pracownikami.Wymaganiakomunikatywna znajomość...

  • Montażysta rusztowań

    vor 1 Monat

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz NJU JOB Sp. z o.o. Vollzeit

    Stanowisko: Monter rusztowańOpis stanowiska:Poszukujemy doświadczonego montera rusztowań, który będzie odpowiedzialny za budowanie rusztowań w celu umożliwienia pracy na wysokości na budowie, w zakładach przemysłowych i w innych miejscach. Obowiązki:Budowanie rusztowań w celu umożliwienia pracy na wysokościPraca w zakładach przemysłowych i...

  • Stolarz konstrukcyjny

    vor 4 Wochen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz NJU JOB Sp. z o.o. Vollzeit

    NJU JOB Sp. z o.o. poszukuje kandydata na stanowisko stolarza konstrukcyjnegoOpis stanowiskaPoszukujemy doświadczonego stolarza konstrukcyjnego, który będzie odpowiedzialny za montaż konstrukcji i mebli. ObowiązkiMontaż konstrukcji i mebliPraca na podstawie dokumentacji technicznejWspółpraca z innymi zespołamiWymaganiaDoświadczenie w branży...

  • Specjalista ds. Konstrukcji Budowlanych

    vor 3 Wochen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz NJU JOB Sp. z o.o. Vollzeit

    Aplikujemy do osoby z doświadczeniem w montażu konstrukcji budowlanych. Poszukujemy kandydata na stanowisko stolarza, który będzie odpowiedzialny za montaż konstrukcji budowlanych.Obowiązki:Montaż konstrukcji budowlanychWymagania:komunikatywna znajomość języka niemieckiegoponad 3 lata doświadczenia na stanowisku stolarza/cieśla...