Chef de partie tournant
vor 3 Wochen
Situé en plein cœur de Genève, à deux pas de la Vieille Ville et du lac, l’Hôtel Longemalle 4*, compte 54 chambres et suites. Cette belle demeure à la façade du début du siècle dernier dispose en outre d’un restaurant gastronomique libanais, Balila.
Chef de partie tournant
Les principales responsabilités :
- Savoir travailler sur tous les postes (chaud, froid...) ;
- Préparation des matières premières ;
- Préparation des garnitures et des sauces ;
- Dressage des assiettes ;
- Nettoyage de la cuisine et du matériel avant et après le service dans le cadre de l’application des procédures HACCP sur la sécurité alimentaire.
Profil recherché :
- CFC de cuisinier ou titre jugé équivalent ;
- Avoir une expérience de 5 ans minimum ;
- Maîtriser le français ;
- Être flexible et disponible sur les horaires et jours de travail ;
- Esprit d'équipe, passionnée et professionnelle.
Contrat :
CDM pour 6 mois, puis si les 6 mois sont validés CDI ;
Planification en 4/3 (3 jours de repos consécutifs) ;
Environ 1 semaine de coupure par mois.
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Chef de partie tournant
vor 3 Wochen
Geneva, Schweiz Hôtel Longemalle Collection Vollzeit#slim #content {border: none;margin: 0;padding: 0;} #slim .slim_picture {text-align: left;margin: 0 10px 20px 0;} #slim .slim_picture img {max-height: 126px;} #slim .slim_content {border: none;} #slim .slim_title {font-size: 24px;font-weight: bold;margin: 0 0 10px 0;text-align: left;line-height: 32px;word-wrap: break-word;} #slim .slim_text {padding: 0...
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Chef-fe de Partie
Vor 2 Tagen
Geneva, Schweiz Mandarin Oriental Hotel VollzeitChef-fe de Partie - Cuisine Apply now Position: Chef-fe de Partie - Cuisine (Full time #513222) Property / Office: Mandarin Oriental, Geneva Location: Geneva, Switzerland Nous recherchons des Chef de Partie confirmés, pour nos différents points de ventes (Room-Service, Bar). Critères impératifs : - CFC de cuisinier avec 1 à 3 ans...
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Cuisinier - Chef de partie
Vor 5 Tagen
Geneva, Schweiz Hôtel Les Armures VollzeitEn tant que chef de partie, vous assistez le chef dans toutes ses tâches. Vous participez à l'élaboration des mets et à la mise en place en cuisine. Vous êtes également chargé de la bonne tenue de votre poste et de la bonne application des normes d'hygiène HACCP. - Formation en cuisine obligatoire- Connaissance et maitrise des techniques culinaires-...
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Chef de Partie H/F
vor 1 Monat
Geneva, Schweiz HOTELIS VollzeitINTRODUCTION: HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de...
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Chef de Partie
vor 2 Wochen
Geneva, Schweiz Hotel Rotary Geneva – MGallery VollzeitDescription de l'entreprise Le restaurant L'ARTISAN de l’Hôtel MGallery du groupe Accor, est à la recherche de son Chef de Partie. Situé idéalement au cœur de la ville, à deux pas du Lac Léman et du quartier d'affaires. Sébastien Schwebel, Chef du restaurant L’ARTISAN, propose une carte de saison créative et généreuse, une cuisine au goût du...
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Chef de partie H/F
vor 2 Wochen
Geneva, Schweiz Hotelis VollzeitINTRODUCTION: HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de...
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Chef de Partie
vor 2 Wochen
Geneva, Schweiz Accor VollzeitDescription de l'entreprise Le restaurant L'ARTISAN de l’Hôtel MGallery du groupe Accor, est à la recherche de son Chef de Partie. Situé idéalement au cœur de la ville, à deux pas du Lac Léman et du quartier d'affaires. Sébastien Schwebel, Chef du restaurant L’ARTISAN, propose une carte de saison créative et généreuse, une cuisine au goût...
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Chef(fe)s de Partie, ½ Chef(fe)s de Partie
Vor 2 Tagen
Geneva, Schweiz Mandarin Oriental Hotel VollzeitChef(fe)s de Partie, ½ Chef(fe)s de Partie & Commis (Japanese Restaurant) Apply now Position: Chef(fe)s de Partie, ½ Chef(fe)s de Partie & Commis (Japanese Restaurant) (Full time #529691) Property / Office: Mandarin Oriental, Geneva Location: Geneva, Switzerland MANDARIN ORIENTAL HOTEL GROUP Mandarin Oriental Hotel Group is the...
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Chef de Partie
vor 36 Minuten
Geneva, Schweiz Four Seasons Hotels and Resorts VollzeitAbout Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with...
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Chef De Partie
vor 1 Monat
Geneva, Schweiz MSC CRUISES VollzeitJOB PURPOSE This position is responsible to create the best culinary experience for the guests, offering them an outstanding service, through the preparation of a large variety of international menus. Our chefs positions are: Chef de partie (Gardemanger, Entremetterie, Rotisserie, Breakfast/Poissonnerie, saucierie) KEY ACCOUNTABILITIES ...
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Chef de partie polyvalent
vor 1 Woche
Geneva, Schweiz Samsic Emploi VollzeitEnsemble, préparons votre avenir.SAMSIC-Emploi SA, leader dans son domaine d'activité, est aujourd'hui la solution pour votre recherche d'emploi dans le domaine de la restauration d'entreprise Mandatés par un de nos clients, nous recherchons pour un poste fixe, un Chef de Partie polyvalentVos principales tâchesAssurer la mise en place pour la...
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Cuisinier/ère / Chef de partie (H/F) (H/F/D)
vor 1 Monat
Geneva, Schweiz Samsic Emploi VollzeitEnsemble, préparons votre avenir,SAMSIC-Emploi, leader dans son domaine d'activité, est aujourd'hui la solution pour votre recherche d'emploi dans le domaine hôtelier. Mandatés par un de nos clients, nous recherchons pour des missions temporaires un/une :Cuisinier/ère / Chef/fe de PartieVotre profil :Formation hôtelièreMinimum 5 ans...
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Chef de partie pour un restaurant d'entreprise
vor 2 Wochen
Geneva, Schweiz Dasteam VollzeitFirmenbeschreibung Pour les besoins d'un de nos clients dans la restauration, nous sommes actuellement à la recherche d'un/e Chef/fe de partie passionné/e pour rejoindre leur équipe dans un restaurant d'entreprise dynamique. Si vous êtes un professionnel de la cuisine, capable de travailler de manière autonome à temps plein du lundi au vendredi,...
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Sous Chef De Cuisine
Vor 2 Tagen
Geneva, Schweiz Mövenpick Hôtel et Casino Geneva VollzeitSi vous nous rejoignez, vos missions seront les suivantes : Mettre en place votre poste de travail Participer activement au serviceSuperviser l'équipe en l'absence du chef de cuisine et gérer également les plannings en son absenceParticiper de manière active à la formation des équipesElaborer les nouvelles cartes (menus) avec le chef de...
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Chef de partie
vor 4 Wochen
Geneva, Schweiz The Ritz-Carlton VollzeitPOSITION SUMMARY Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs. Monitor the quality and quantity of food that is prepared. Communicate assistance needed during busy...
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Chef de projet Retail
vor 1 Monat
Geneva, Schweiz LB Recrutement Sàrl VollzeitResponsabilités :Assumer la responsabilité fondamentale du projet dans toutes ses dimensions (stratégiques, financières, humaines, organisationnelles, techniques, infrastructure, applicatif, développement…).Piloter l’ensemble du projet dans toute sa complexité (multiplicité des parties prenantes, intérêts souvent divergents…).Être le garant...
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Chef de Projet
vor 1 Monat
Geneva, Schweiz Amaris Consulting VollzeitJob description Joignez-vous à notre équipe en tant que Chef de Projet en Systèmes d'Information & Digital et faites partie intégrante de notre stratégie de transformation numérique. Contribuez activement au déploiement de solutions novatrices dans le domaine des systèmes d'information, jouant ainsi un rôle...
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Chef(fe) de Projet DATA F/H
vor 4 Wochen
Geneva, Schweiz CGI VollzeitPosition Description: Basée à Genève, notre agence en Suisse accompagne la transformation de nos clients sur l’ensemble du territoire grâce à nos expertises technologiques, fonctionnelles et une approche sectorielle : Banque/Finance, Assurance, Distribution, Industrie et Energie Pour accompagner le développement et enrichir notre équipe,...
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Ingénieur Chef de Projet Electricité H/F
vor 1 Monat
Geneva, Schweiz In Quarto VollzeitIngénieur Chef de Projet Electricité H/F :: FS957 :: Genève (Suisse Romande) :: Le cabinet de conseil en recrutement In Quarto recrute un Ingénieur Chef de Projet Electricité H/F à Genève pour son client, acteur de référence dans le domaine de la construction et de l’immobilier. Notre client développe ses activités et consolide ses...
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Chef de rang
vor 3 Wochen
Geneva, Schweiz Ascione Gourmet VollzeitNous recherchons un chef de rang expérimenté pouvant offrir un service de qualité, en adéquation avec le standard de notre établissement.Nous proposons une cuisine italienne semi-gastronomique (13/20 au Gault&Millau) ainsi que des vins fins.Le candidat doit savoir organiser un service, travailler de façon méthodique et surtout, accompagner nos clients...