Souschef (m/w) Seven Alpina Boutique Hotels - Klosters

vor 3 Wochen

KlostersSerneus, Schweiz Seven Group Vollzeit

Seven Group - With soul, passion and system

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L'idea - Lifestyle per Ascona & Lugano - Oasi per i sensi, luoghi di piaceri e incontri

I locali - Cucina esclusiva, vini raffinati, architettura, atmosfera moderna e posizioni uniche sul lago

I collaboratori - giovani, solari e pronti al successo

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Die Idee - Lifestyle für Ascona & Lugano - Oasen für die Sinne, Orte des Genusses, der Begegnung und der Freude

Die Betriebe - Ein Gesamterlebnis aus Küche, Weinkultur, Architektur, Ambiente, Sounddesign und der einzigartigen Lage am See

Die Mitarbeiter - jung, aufgeschlossen und bereit erfolgreich zu sein


Introduction:

Für unser Seven Peak Restaurant in Klosters suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung Ihre Fähigkeiten und Ideen.


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Einige Ihrer Aufgaben:
  • Unterstützung des Managers bei der Organisation und Verwaltung der Abläufe in der Küche
  • Verantwortlich für die Aufgabenteilung an den Stationen
  • Hilfe bei der Gestaltung des Mise en Place aller Stationen
  • Zubereitung und Kontrolle von Speisen
  • Korrekte und präzise Umsetzung von Rezepten und Anweisungen von Vorgesetzten
  • Schonende Lebensmittelverarbeitung, Respekt vor den Kosten
  • Unterstützung des Personals bei der täglichen Reinigung und kleineren Wartungsarbeiten
  • Einhaltung und Kontrolle der HACCP-Normen
  • Verantwortlich für die Aufrechterhaltung der Standards für Hygiene, Ordnung und Sauberkeit
  • Übernahme, Kontrolle und Lagerung von Lebensmitteln
  • Kontrolle der Lebensmittelqualität
  • Kontrolle der Lieferscheine
  • Unterstützung des Geschäftsführers bei der Kontrolle und Verwaltung interner und externer Warenbestellungen über das Computersystem TcPos
  • Unterstützung des Managers bei der monatlichen Inventur
  • Unterstützung des Managers bei der Planung der Mitarbeiter und der Kontrolle ihrer Arbeitszeiten über das Mirus-System
  • Unterstützung des Vorgesetzten bei der regelmäßigen Kontrolle der Salden (freie Tage/Urlaub/Überstunden) der Mitarbeiter und gegebenenfalls Reaktion darauf
  • In Abwesenheit des Küchenchefs, tägliche Besprechungen mit dem Team organisieren und durchführen

Anforderungen:
  • Ausbildung in der Gastronomie / Hotellerie
  • Erfahrung als Küchenleiter
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie
  • Professionelle Arbeit
  • Hohe organisatorische Kompetenz
  • Flexibilität und Zuverlässigkeit
  • Stressresistenz
  • Sprachkentnisse: DE/EN
  • Mindestalter: 28

Was wir anbieten:
  • Junges und dynamisches Umfeld
  • Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und umzusetzen

  • Receptionist (m/w) Seven Alpina Boutique Hotels - Klosters

    vor 3 Wochen

    Klosters-Serneus, Schweiz Seven Group Vollzeit

    Seven Group - With soul, passion and system *** L'idea - Lifestyle per Ascona & Lugano - Oasi per i sensi, luoghi di piaceri e incontri I locali - Cucina esclusiva, vini raffinati, architettura, atmosfera moderna e posizioni uniche sul lago I collaboratori - giovani, solari e pronti al successo *** Die Idee - Lifestyle für Ascona...

  • Housekeeping Assistant

    vor 3 Wochen

    Klosters-Serneus, Schweiz Seven Group Vollzeit

    Seven Group - With soul, passion and system *** L'idea - Lifestyle per Ascona & Lugano - Oasi per i sensi, luoghi di piaceri e incontri I locali - Cucina esclusiva, vini raffinati, architettura, atmosfera moderna e posizioni uniche sul lago I collaboratori - giovani, solari e pronti al successo *** Die Idee - Lifestyle für Ascona...

  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Klosters-Serneus, Schweiz Seven Group Vollzeit

    Seven Group - With soul, passion and system *** L'idea - Lifestyle per Ascona & Lugano - Oasi per i sensi, luoghi di piaceri e incontri I locali - Cucina esclusiva, vini raffinati, architettura, atmosfera moderna e posizioni uniche sul lago I collaboratori - giovani, solari e pronti al successo *** Die Idee - Lifestyle für Ascona...

  • Serviceangestellte (m/w) Seven Alpina Boutique Hotel - Klosters

    vor 3 Wochen

    Klosters-Serneus, Schweiz Seven Group Vollzeit

    Seven Group - With soul, passion and system *** L'idea - Lifestyle per Ascona & Lugano - Oasi per i sensi, luoghi di piaceri e incontri I locali - Cucina esclusiva, vini raffinati, architettura, atmosfera moderna e posizioni uniche sul lago I collaboratori - giovani, solari e pronti al successo *** Die Idee - Lifestyle für Ascona...

  • Souschef (w/m/d)

    vor 3 Wochen

    Klosters-Serneus, Schweiz Hotel Piz Buin Vollzeit

    Das Hotel Piz Buin ist ein Teil der Meili Selection Meili Selection steht für ausgewählte Schweizer Hotels mit Liebe zum Detail. Jedes Haus ist zentral gelegen und besitzt seine ganz eigene Geschichte, die zum Entdecken einlädt. Die herzliche Atmosphäre und unser nachhaltiges Engagement machen jeden Aufenthalt zu einem authentischen Erlebnis, das rundum...

  • Restaurantmanager (m/w) 2° - Seven Peak Restaurant

    vor 3 Wochen

    Klosters-Serneus, Schweiz Seven Group Vollzeit

    Seven Group - With soul, passion and system *** L'idea - Lifestyle per Ascona & Lugano - Oasi per i sensi, luoghi di piaceri e incontri I locali - Cucina esclusiva, vini raffinati, architettura, atmosfera moderna e posizioni uniche sul lago I collaboratori - giovani, solari e pronti al successo *** Die Idee - Lifestyle für Ascona...

  • Souschef (w/m/d)

    vor 2 Wochen

    Klosters, Schweiz Hotel Piz Buin Vollzeit

    Eine wahre Perle im Herzen von Graubünden! Das trendige 4-Sterne-Superior-Hotel Piz Buin liegt im Herzen von Klosters und ist umgeben von herrlicher Bergwelt. Das 4 Sterne-Superior-Hotel Piz Buin ist Teil der Meili Selection Hotels. Die 53 grosszügigen und stilvollen Zimmer & Suiten zählen zu den grössten und geschmackvollsten in der ganzen Region und...

  • Hilfskoch (m/w/d)

    vor 1 Woche

    Klosters-Serneus, Schweiz Hotel Sport Klosters Vollzeit

    Das Hotel Sport ist ein Teil der Meili Selection Meili Selection steht für ausgewählte Schweizer Hotels mit Liebe zum Detail. Jedes Haus ist zentral gelegen und besitzt seine ganz eigene Geschichte, die zum Entdecken einlädt. Die herzliche Atmosphäre und unser nachhaltiges Engagement machen jeden Aufenthalt zu einem authentischen Erlebnis, das rundum...

  • Koch / Gardemanger (m/w/d) für die Sommersaison 2024

    vor 1 Woche

    Klosters-Serneus, Schweiz Hotel Sport Klosters Vollzeit

    Das Hotel Sport ist ein Teil der Meili Selection Meili Selection steht für ausgewählte Schweizer Hotels mit Liebe zum Detail. Jedes Haus ist zentral gelegen und besitzt seine ganz eigene Geschichte, die zum Entdecken einlädt. Die herzliche Atmosphäre und unser nachhaltiges Engagement machen jeden Aufenthalt zu einem authentischen Erlebnis, das rundum...

  • Küchenhilfe (M/w/d)

    Vor 3 Tagen

    Klosters Platz, Schweiz Hotel Sport Klosters Vollzeit

    Zur Verstärkung unseres Wintersaison-Teams suchen wir: **Küchenhilfe & Spüler 100% (m/w/d)** Wir bieten - ** familiäres Umfeld**: - junges, motiviertes und **erfolgreiches Team**: - ** Saisonvertrag **in einem Saison Betrieb - attraktiver Arbeitsplatz **in einem sicheren Unternehmen **Meili Unternehmungen - Leistungsgerechte,** L-GAV -tarifliche...

  • Réceptionsmitarbeiter/in (M/w/d)

    Vor 3 Tagen

    Klosters Platz, Schweiz Hotel Sport Klosters Vollzeit

    Zur Verstärkung unseres Sommer und Winter-Teams suchen wir: ab Mitte Juni oder Juli 2023 durchgehend bis April 2024 **Réceptions Mitarbeiter 80- 100% (m/w/d)** Wir bieten - ** familiäres Umfeld**: - junges, motiviertes und **erfolgreiches Team**: - ** Saisonvertrag **in einem Saison Betrieb - attraktiver Arbeitsplatz **in einem sicheren Unternehmen...

  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Klosters-Serneus, Schweiz Hotel Piz Buin Vollzeit

    Das Hotel Piz Buin ist ein Teil der Meili Selection Meili Selection steht für ausgewählte Schweizer Hotels mit Liebe zum Detail. Jedes Haus ist zentral gelegen und besitzt seine ganz eigene Geschichte, die zum Entdecken einlädt. Die herzliche Atmosphäre und unser nachhaltiges Engagement machen jeden Aufenthalt zu einem authentischen Erlebnis, das rundum...

  • Front Office Agent

    vor 3 Wochen

    Klosters-Serneus, Schweiz Hotel Piz Buin Vollzeit

    Das Hotel Piz Buin ist ein Teil der Meili Selection Meili Selection steht für ausgewählte Schweizer Hotels mit Liebe zum Detail. Jedes Haus ist zentral gelegen und besitzt seine ganz eigene Geschichte, die zum Entdecken einlädt. Die herzliche Atmosphäre und unser nachhaltiges Engagement machen jeden Aufenthalt zu einem authentischen Erlebnis, das rundum...

  • Chef de Rang

    vor 3 Wochen

    Klosters-Serneus, Schweiz Hotel Piz Buin Vollzeit

    Das Hotel Piz Buin ist ein Teil der Meili Selection Meili Selection steht für ausgewählte Schweizer Hotels mit Liebe zum Detail. Jedes Haus ist zentral gelegen und besitzt seine ganz eigene Geschichte, die zum Entdecken einlädt. Die herzliche Atmosphäre und unser nachhaltiges Engagement machen jeden Aufenthalt zu einem authentischen Erlebnis, das rundum...

  • Restaurantleiter F&b

    vor 1 Woche

    Klosters Platz, Schweiz Sunstar Hotel Klosters Vollzeit

    Leitung (Restaurant / Service) Willkommen in der Welt des kulinarischen Genusses des Sunstar Hotels in Klosters. Du hast eine Leidenschaft für gute Verpflegung und wolltest schon immer deine Ideen in einem vielseitigen Restaurant umsetzen, dann suchen wir genau dich! Egal, ob es um exquisite à la Carte-Gerichte, das abwechslungsreiche Halbpensionsmenu...

  • Receptionist (M/w) Für Die Wintersaison

    vor 4 Wochen

    Klosters Platz, Schweiz Sunstar Hotel Klosters Vollzeit

    Empfang / Rezeption Reservierung **Ab Mitte Dezember 2023** Du bist eine Gastgeberpersönlichkeit, welche Freude am täglichen Gästekontakt und an der Herausforderungen des Réceptionalltags in einem Saisonbetrieb hat und somit einen abwechslungsreichen Berufsalltag schätzt. ... liebst den Gästekontakt ... arbeitest gerne organisiert, strukturiert und...

  • Zimmermädchen

    Vor 3 Tagen

    Klosters Platz, Schweiz Hotel Sport Klosters Vollzeit

    Zur Verstärkung unseres kleinen, aufgestellten Teams suchen wir ein Zimmermädchen für die Wintersaison. Unser Familien - Ferien - und Seminarhotel in Klosters verfügt über 57 Zimmer mit 140 Betten. **Aufgabenbereich**: Sie sind verantwortlich für die Reinigung der Hotelzimmer sowie der öffentlichen Bereiche. Zudem helfen Sie am Nachmittag in der...

  • Servicemitarbeitende

    vor 4 Wochen

    Klosters Dorf, Schweiz Sunstar Hotel Klosters Vollzeit

    **Servicemitarbeitende**: **So passt du in unser Team....** ... Du hast eine Ausbildung oder Erfahrung als Servicefachkraft ... Du liebst es mit Menschen umzugehen und bist eine Gastgeberpersönlichkeit ... Du bist motiviert, flexibel, belastbar und eigenständig ... Du magst es im Team zusammenzuarbeiten **Du wirst...** ... deine Eigene Station in...

  • Portier - Chauffer - Allrounder

    vor 4 Wochen

    Klosters Dorf, Schweiz Sunstar Hotel Klosters Vollzeit

    **Portier - Chauffer - Allrounder**: **Du bist...** ... motiviert, flexibel, belastbar und eigenständig ... die Gute Seele des Hauses was Ordnung und Sauberkeit anbelangt ... eine Helfende Hand für unser Team und unterstützt wo du kannst ... im Besitzt eines gültigen Führerscheins **Du wirst...** ... unsere Gäste mit dem Auto chauffieren ......

  • Front Office Agent(M/w/d)

    Vor 5 Tagen

    Klosters Platz, Schweiz Hotel Piz Buin Vollzeit

    Empfang / Rezeption Reservierung Eine wahre Perle im Herzen von Graubünden! Das trendige 4-Sterne-Superior-Hotel Piz Buin liegt im Herzen von Klosters und ist umgeben von herrlicher Bergwelt. Das 4 Sterne-Superior-Hotel Piz Buin ist Teil der Meili Selection Hotels. Die 53 grosszügigen und stilvollen Zimmer & Suiten zählen zu den grössten und...