Chef de Partie

Gefunden in: Talent CH A C2 - vor 1 Woche

Lucerne, Schweiz Hotel Astoria Vollzeit

Unsere drei einzigartigen und top modernen Hotels in Luzern verkörpern die Hotellerie der Zukunft Innovative und authentische Spezialitätenrestaurants und atemberaubende Bar-Konzepte ergänzen das Angebot. Für unsere Kunden öffnen wir Türen zu anderen Dimensionen. Tragen Sie zu dieser Atmosphäre bei und bewerben Sie sich bei uns

Wir bieten interessante Aufgaben in einem zukunftsorientierten, dynamischen Umfeld für Persönlichkeiten, welche aktiv neue Hotel- und Gastronomie-Erlebnisse mitgestalten wollen.


Einleitung

Hotel Astoria - Design by Herzog & de Meuron

263 Zimmer, 3 erstklassige Restaurants, 3 Bars, 5 Bankett- und Seminarräume und 1 Coffee Shop. Das grösste und vielseitigste 4-Sterne Hotel der Zentralschweiz bietet an zentralster Lage einzigartige und von Gault Millau prämierte Restaurantkonzepte: La Cucina (14 Punkte), Thai Garden (14 Punkte) und Mekong. Unsere Penthouse Roof Top Bar ist der Nummer 1 Treffpunkt im Szeneviertel der Luzerner Neustadt. Die Herzog & De Meuron Designzimmer machen das architektonische Meisterwerk im Herzen Luzerns zu einem der attraktivsten Stadthotels der Schweiz

La Cucina – Pizza e Pasta
Das mit 14 Gault Millau Punkten ausgezeichnete Ristorante La Cucina bietet in stimmungsvollem, toskanischem Ambiente köstliche Antipasti und Risotti, mit Raffinesse zubereitete Fleisch- und Fischgerichte, hausgemachte Pasta und Pizzen aus dem Holzofen. Perfetto

Wir suchen nach Vereinbarung eine charakterstarke, dynamische und unternehmerisch denkende Persönlichkeit als:

Chef De Partie - La Cucina (m/w)

Haben Sie Ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht? Sind Sie zudem flexibel und behalten stets den Überblick? Dann sind Sie unser Kandidat


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Ihre Aufgaben

Ihre Aufgaben:

  • Selbstständiges Führen des zugeteilten Postens
  • Tournant zwischen dem Posten Produktionsküche und La Cucina
  • Produktion und fachgerechte Zubereitung der Gerichte und Einhaltung der Rezepturen
  • Qualitätssicherung und Überwachung der Lagerhaltung
  • Fachgemässer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
  • Einhaltung von Hygieneverordnungen und Arbeiten nach HACCP-Vorschriften

Ihr Profil

Unsere Anforderungen:

  • Vorkenntnisse in der Italienischen Küche
  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung oder mehrjährige Erfahrung in ähnlicher Funktion
  • Selbstständige, effiziente und präzise Arbeitsweise gepaart mit Ordnungssinn
  • Hohe Flexibilität und Einsatzbereitschaft
  • Engagierte und zuverlässige Persönlichkeit
  • Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
  • Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
  • Hervorragende Teamfähigkeit

Wir bieten

Wir bieten Ihnen

  • Eine Position mit Potential zum Karrieresprungbrett
  • Zeitgemässe Entlöhnung
  • Grosszügige Gutscheine zu Weihnachten
  • Polyvalente Einsatzmöglichkeiten und Cross-Training
  • Ein professionelles und dynamisches Team
  • Zentrale Lage für einen einfachen Arbeitsweg
  • Möglichkeit für eine berufsbegleitende Ausbildung
  • Und viele weitere Benefits…

  • Köchin / Koch: (Chef: de Partie)

    Gefunden in: Talent CH C2 - Vor 7 Tagen

    Lucerne, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Köchin / Koch: (Chef: de Partie) Luzern, Mensa Uni/PH Luzern Berufserfahrung Koch Vollzeit Ganz im Zeichen der Nachhaltigkeit wird in der Mensa «1574» der Universität Luzern ausschliesslich vegetarische und vegane Gerichte angeboten. Täglich werden um die 600 Gäste bestehend aus Studierenden, Mitarbeitern, Dozenten und Besucher im...

  • Chef de Partie

    Gefunden in: Talent CH A C2 - vor 1 Woche

    Lucerne, Schweiz Hotel Schweizerhof Luzern Vollzeit

    Das 5-Sterne-Hotel Schweizerhof Luzern liegt direkt am Vierwaldstättersee, in unmittelbarer Nähe zum Stadtzentrum von Luzern. Seit über 150 Jahren führt die Gastgeberfamilie Hauser das Festivalhotel mit 101 grosszügigen Zimmern, davon 25 Suiten, 9 grösstenteils denkmalgeschützten Bankett- und Veranstaltungsräume mit Platz bis zu 800 Personen. Im...

  • Chef de Partie

    Gefunden in: Talent CH A C2 - vor 1 Woche

    Lucerne, Schweiz Hotel Wilden Mann Vollzeit

    EinleitungWir suchen per sofort oder nach Vereinbarung: eine|n Chef de Partie für unsere Restaurants «Sauvage» und «Burgerstube» Der Wilde Mann ist ein Traditionshaus in der Luzerner Altstadt: voller Geschichte und Geschichten, charmant und leidenschaftlich gastfreundlich. In unseren Restaurants verwöhnen wir die Gäste mit einer gehobenen,...

  • Chef de partie

    Gefunden in: Talent CH A C2 - vor 2 Wochen

    Lucerne, Schweiz Glou Glou Vollzeit

    Das GlouGlou findest du im Herzen der Luzerner Neustadt. Nicht nur an sonnigen Tagen tummelt sich hier das Leben. Es wird angestossen, gegessen und dem süssen Nichtstun gefrönt - je nach Situation drinnen oder draussen. Direkt am beliebten und belebten Helvetiagärtli. EinleitungDas GlouGlou findest du im Herzen der Luzerner Neustadt. Nicht nur an sonnigen...

  • Chef de Partie Patisserie

    Gefunden in: Talent CH A C2 - vor 1 Woche

    Lucerne, Schweiz Hotel Wilden Mann Vollzeit

    EinleitungWir suchen per sofort oder nach Vereinbarung: Chef de Partie Patisserie (m/w) für unsere Restaurants «Sauvage» und «Burgerstube» Der Wilde Mann ist ein Traditionshaus in der Luzerner Altstadt: voller Geschichte und Geschichten, charmant und leidenschaftlich gastfreundlich. In unseren Restaurants verwöhnen wir die Gäste mit einer gehobenen,...

  • Chef de Partie

    Gefunden in: Talent CH A C2 - vor 1 Woche

    Lucerne, Schweiz Hotel Waldstätterhof Luzern Vollzeit

    Das Hotel Waldstätterhof Luzern ein Superior ***Haus im Zentrum von Luzern mit 96 individuell eingerichteten Zimmern und sieben Seminar-/Banketträumen. EinleitungDas Hotel Waldstätterhof Luzern befindet sich derzeit kurz vor dem Abschluss einer spannenden Transformation. Zukünftig 93 neu renovierte Gästezimmer, das ab April generalüberholte...

  • Jungkoch / Chef de Partie w/m 100%

    Gefunden in: Talent CH C2 - Vor 3 Tagen

    Lucerne, Schweiz Hotel Restaurant Anker Vollzeit

    Jungkoch / Chef de Partie w/m 100% Werde Teil einer kulinarischen Erfolgsgeschichte! Seit 40 Jahren prägt die Remimag Gastronomie AG die Welt der Gastronomie und Hotellerie mit Innovation, Genuss und Leidenschaft. Wir sind ein Familienunternehmen, das Tradition mit modernem Flair verbindet. Seit 1914 ist das Traditionshaus Anker am Pilatusplatz...

  • Köchin / Koch: (Chef: de Partie)

    Gefunden in: Talent CH A C2 - vor 7 Stunden

    Lucerne, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Wir suchen: Gastgeberinnen und Gastgeber aus Leidenschaft. Werden Sie Teil der ZFV-Familie und begeistern Sie mit uns unsere Gäste. Als vielfältiges und stetig wachsendes Schweizer Hotellerie-, Gastronomie-, und Bäckerei-Konditoreiunternehmen bieten wir Ihnen spannende Jobprofile mit Gestaltungsfreiraum, interessanten...

  • Chef de partie

    Gefunden in: Talent CH A C2 - vor 2 Wochen

    Lucerne, Schweiz Hotel Hofgarten Vollzeit

    EinleitungWir sind zwei reizvolle Hotelbetriebe (Hotel Rebstock + Hotel Hofgarten) mit langer Geschichte, 48 individuell gestalteten Gästezimmern und 4 verschiedenartigen Restaurants mit großen Terrassen inmitten der wohl schönsten Schweizer Stadt. Unseren Gästen begegnen wir in einer lebendigen Atmosphäre. Wir suchen für das Hotel/Restaurant...

  • Köchin / Koch: (Chef de Partie)

    Gefunden in: beBee S CH - vor 4 Wochen

    Lucerne, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

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  • Chef de partie Pâtisserie

    Gefunden in: Talent CH A C2 - vor 1 Woche

    Lucerne, Schweiz Hotel Astoria Vollzeit

    Unsere drei einzigartigen und top modernen Hotels in Luzern verkörpern die Hotellerie der Zukunft! Innovative und authentische Spezialitätenrestaurants und atemberaubende Bar-Konzepte ergänzen das Angebot. Für unsere Kunden öffnen wir Türen zu anderen Dimensionen. Tragen Sie zu dieser Atmosphäre bei und bewerben Sie sich bei uns! Wir bieten...

  • Stv. Chef de Partie Garde-Manger

    Gefunden in: beBee S CH - Vor 7 Tagen

    Lucerne, Schweiz Hirslanden Klinik St. Anna Vollzeit

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  • Chef de Partie Patisserie Event Catering 100%

    Gefunden in: Talent CH A C2 - vor 1 Woche

    Lucerne, Schweiz KKL Luzern Management AG Vollzeit

    EinleitungWeltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz. Mit Ihrer Erfahrung...

  • Chef de Partie Mekong

    Gefunden in: Talent CH A C2 - Vor 4 Tagen

    Lucerne, Schweiz Hotel Astoria Vollzeit

    Unsere drei einzigartigen und top modernen Hotels in Luzern verkörpern die Hotellerie der Zukunft! Innovative und authentische Spezialitätenrestaurants und atemberaubende Bar-Konzepte ergänzen das Angebot. Für unsere Kunden öffnen wir Türen zu anderen Dimensionen. Tragen Sie zu dieser Atmosphäre bei und bewerben Sie sich bei uns! Wir bieten...

  • Chef de Rang

    Gefunden in: Talent CH A C2 - vor 1 Woche

    Lucerne, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    EinleitungWir suchen ab sofort eine:n Chef de Rang für das Mandarin Oriental Palace, Luzern Team! Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September 2022 seine Türen für...

  • Chef de Partie

    Gefunden in: Talent CH A C2 - Vor 4 Tagen

    Lucerne, Schweiz Renaissance Lucerne Hotel Vollzeit

    Unsere drei einzigartigen und top modernen Hotels in Luzern verkörpern die Hotellerie der Zukunft! Innovative und authentische Spezialitätenrestaurants und atemberaubende Bar-Konzepte ergänzen das Angebot. Für unsere Kunden öffnen wir Türen zu anderen Dimensionen. Tragen Sie zu dieser Atmosphäre bei und bewerben Sie sich bei uns! Wir bieten...

  • Chef de Rang

    Gefunden in: Talent CH C2 - vor 1 Woche

    Lucerne, Schweiz Art Deco Hotel Montana Vollzeit

    Über den Dächern von Luzern bieten wir Dir eine spannende Herausforderung als Chef de Rang. Hast Du Lust, Teil unseres starken Teams zu werden?Deine Aufgaben sind Eine eigene Service Station führenBankette und Seminare betreuenMise en place erstellenDiverse Reinigungsarbeiten ausführenDu bringst mitAbgeschlossene Ausbildung im ServiceBerufserfahrung in...

  • Chef de Rang

    Gefunden in: Talent CH C2 - Vor 4 Tagen

    Lucerne, Schweiz Art Deco Hotel Montana Vollzeit

    Über den Dächern von Luzern bieten wir Dir eine spannende Herausforderung als Chef de Rang. Hast Du Lust, Teil unseres starken Teams zu werden?Deine Aufgaben sind Eine eigene Service Station führenBankette und Seminare betreuenMise en place erstellenDiverse Reinigungsarbeiten ausführenDu bringst mitAbgeschlossene Ausbildung im ServiceBerufserfahrung in...

  • Chef de Rang

    Gefunden in: Talent CH A C2 - vor 1 Woche

    Lucerne, Schweiz Art Deco Hotel Montana Vollzeit

    Das ART DECO HOTEL MONTANA ist Inbegriff für herausragende Hotellerie, für Individualität und Lebensgefühl. Das Ambiente und unsere motivierten Mitarbeiter setzen Massstäbe in innovativer und dynamischer Hotellerie. Wir verpflichten uns täglich aufs Neue zu Business Excellence und teilen mit unseren Gästen die Leidenschaft auf der Suche, nach dem was...

  • Chef de Rang

    Gefunden in: Talent CH A C2 - vor 7 Stunden

    Lucerne, Schweiz Art Deco Hotel Montana Vollzeit

    Das ART DECO HOTEL MONTANA ist Inbegriff für herausragende Hotellerie, für Individualität und Lebensgefühl. Das Ambiente und unsere motivierten Mitarbeiter setzen Massstäbe in innovativer und dynamischer Hotellerie. Wir verpflichten uns täglich aufs Neue zu Business Excellence und teilen mit unseren Gästen die Leidenschaft auf der Suche, nach dem was...