Köchin / Koch: (Chef de Partie)

vor 1 Monat

Lucerne, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit
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Die Gastronomie im Verkehrshaus der Schweiz, in Luzern, umfasst ein Selbstbedienungsrestaurant und eine Café Bar. Im Weiteren bietet das bediente Restaurant «Brasserie» mit 80 Plätzen sowie einer Terrasse hochstehende und marktfrische Küche mit einer Prise «savoir vivre». Zusätzlich werden interne wie auch externe Caterings für bis zu 2500 Personen durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen, sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns in einem stets lebhaften Umfeld als Köchin / Koch in (Chef de Partie) per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt? Wir bieten verschiedene Pensen von 20 % im Stundenlohn bis zu Vollzeitanstellungen an.Köchin / Koch: (Chef de Partie)Dein Wirkungsbereich:
  • Führen der verschiedenen Posten im à la carte Restaurant Brasserie 
  • Mitarbeit bei der Durchführung von Banketten in der Brasserie
  • Sicherstellen eines qualitativ hochstehenden Mittags- und Bankettservice
  • Mitarbeiten bei Banketten, inhouse-Caterings, Apéros und Spezialanlässen im ganzen Verkehrshaus
  • Mitarbeit bei der Produktion für das Selbstbedienungsrestaurant Mercato
  • Mitarbeit bei der Warenannahme sowie bei der Lagerbewirtschaftung
  • Einbringen und Umsetzen von Ideen für die Menügestaltung und die saisonalen Kartenwechsel
  • Mithilfe bei der fachlichen Weiterentwicklung unserer Mitarbeitenden und Auszubildenden
  • Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
  • Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
  • Gewährleistung eines äusserst sorgfältigen Umgangs mit Lebensmitteln, Verbrauchs- und Gebrauchsmaterialien, Geräten und Maschinen mit dem Ziel, der Umwelt Sorge zu tragen und die Nachhaltigkeit zu fördernDas Verkehrshaus der Schweiz ist an 365 Tagen pro Jahr offen und die Einsätze gestalten sich nach Arbeitsplan, jeweils OHNE Zimmerstunde. Frei-Wünsche, Ferien-Wünsche werden gerne berücksichtigt.
    Deine Stärken:
    • Begeisterter «Foodie» und Geniesser
    • Kreativ, passioniert und leidenschaftlich
    • Teamplayer
    • gut ausgebildet und / oder erfahren
    • belastbar mit Freude an einem lebhaften Umfeld
      Bei uns findest du:
      • En guete Job
      • Dynamisches Arbeitsumfeld
      • Freiraum für Ideen und Kreativität
      • Entwicklungsspielraum
      • Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
        Wenn du mit uns deine Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung.

        Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.

  • Köchin / Koch: (Chef: de Partie)

    vor 3 Wochen

    Lucerne, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Köchin / Koch: (Chef: de Partie) Luzern, Mensa Uni/PH Luzern Berufserfahrung Koch Vollzeit Ganz im Zeichen der Nachhaltigkeit wird in der Mensa «1574» der Universität Luzern ausschliesslich vegetarische und vegane Gerichte angeboten. Täglich werden um die 600 Gäste bestehend aus Studierenden, Mitarbeitern, Dozenten und Besucher im...

  • Köchin / Koch: (Chef: de Partie)

    vor 2 Wochen

    Lucerne, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Wir suchen: Gastgeberinnen und Gastgeber aus Leidenschaft. Werden Sie Teil der ZFV-Familie und begeistern Sie mit uns unsere Gäste. Als vielfältiges und stetig wachsendes Schweizer Hotellerie-, Gastronomie-, und Bäckerei-Konditoreiunternehmen bieten wir Ihnen spannende Jobprofile mit Gestaltungsfreiraum, interessanten...

  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Lucerne, Schweiz Hotel Waldstätterhof Luzern Vollzeit

    Das Hotel Waldstätterhof Luzern ein Superior ***Haus im Zentrum von Luzern mit 96 individuell eingerichteten Zimmern und sieben Seminar-/Banketträumen. EinleitungDas Hotel Waldstätterhof Luzern befindet sich derzeit kurz vor dem Abschluss einer spannenden Transformation. Zukünftig 93 neu renovierte Gästezimmer, das ab April generalüberholte...

  • Chef de Partie Patisserie

    vor 3 Wochen

    Lucerne, Schweiz Hotel Wilden Mann Vollzeit

    EinleitungWir suchen per sofort oder nach Vereinbarung: Chef de Partie Patisserie (m/w) für unsere Restaurants «Sauvage» und «Burgerstube» Der Wilde Mann ist ein Traditionshaus in der Luzerner Altstadt: voller Geschichte und Geschichten, charmant und leidenschaftlich gastfreundlich. In unseren Restaurants verwöhnen wir die Gäste mit einer gehobenen,...

  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Lucerne, Schweiz Hotel Schweizerhof Luzern Vollzeit

    Das 5-Sterne-Hotel Schweizerhof Luzern liegt direkt am Vierwaldstättersee, in unmittelbarer Nähe zum Stadtzentrum von Luzern. Seit über 150 Jahren führt die Gastgeberfamilie Hauser das Festivalhotel mit 101 grosszügigen Zimmern, davon 25 Suiten, 9 grösstenteils denkmalgeschützten Bankett- und Veranstaltungsräume mit Platz bis zu 800 Personen. Im...

  • Jungkoch / Chef de Partie w/m 100%

    vor 2 Wochen

    Lucerne, Schweiz Hotel Restaurant Anker Vollzeit

    Jungkoch / Chef de Partie w/m 100% Werde Teil einer kulinarischen Erfolgsgeschichte! Seit 40 Jahren prägt die Remimag Gastronomie AG die Welt der Gastronomie und Hotellerie mit Innovation, Genuss und Leidenschaft. Wir sind ein Familienunternehmen, das Tradition mit modernem Flair verbindet. Seit 1914 ist das Traditionshaus Anker am Pilatusplatz...

  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Lucerne, Schweiz Hotel Wilden Mann Vollzeit

    EinleitungWir suchen per sofort oder nach Vereinbarung: eine|n Chef de Partie für unsere Restaurants «Sauvage» und «Burgerstube» Der Wilde Mann ist ein Traditionshaus in der Luzerner Altstadt: voller Geschichte und Geschichten, charmant und leidenschaftlich gastfreundlich. In unseren Restaurants verwöhnen wir die Gäste mit einer gehobenen,...

  • Chef de Partie 100%

    vor 3 Wochen

    Lucerne, Schweiz Grand Hotel National Vollzeit

    Willkommen beim Grand Hotel National, einem der renommiertesten Hotels der Schweiz und einem Ort, an dem Gastfreundschaft, Exzellenz und Innovation im Mittelpunkt stehen. Wir suchen engagierte und talentierte Menschen, die unser Team verstärken und dazu beitragen, dass unsere Gäste ein unvergessliches Erlebnis geniessen können. Wir bieten eine breite...

  • Chef de Partie Patisserie Event Catering 100%

    vor 3 Wochen

    Lucerne, Schweiz KKL Luzern Management AG Vollzeit

    EinleitungWeltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz. Mit Ihrer Erfahrung...

  • Chef de partie

    vor 4 Wochen

    Lucerne, Schweiz Hotel Hofgarten Vollzeit

    EinleitungWir sind zwei reizvolle Hotelbetriebe (Hotel Rebstock + Hotel Hofgarten) mit langer Geschichte, 48 individuell gestalteten Gästezimmern und 4 verschiedenartigen Restaurants mit großen Terrassen inmitten der wohl schönsten Schweizer Stadt. Unseren Gästen begegnen wir in einer lebendigen Atmosphäre. Wir suchen für das Hotel/Restaurant...

  • Koch / Köchin mit Hauptverantwortung im Jugendkulturhaus (80 %) 80 % – Bildung, Kultur & Soziales

    Vor 2 Tagen

    Lucerne, Schweiz Stadt Luzern Vollzeit

    Ihre Aufgaben Von Dienstag bis Freitag kochst du jeweils am Mittag ausgewogene und saisonale Menüs für bis zu 70 Personen und bietest sporadisch abends und am Wochenende bei Banketten ein attraktives Food-Angebot. Du bist verantwortlich für den Küchenbetrieb inkl. Planung, Kalkulation, Budgetierung, Bestellungen Das Food-Angebot entwickelst...

  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Lucerne, Schweiz Hotel Astoria Vollzeit

    Unsere drei einzigartigen und top modernen Hotels in Luzern verkörpern die Hotellerie der Zukunft! Innovative und authentische Spezialitätenrestaurants und atemberaubende Bar-Konzepte ergänzen das Angebot. Für unsere Kunden öffnen wir Türen zu anderen Dimensionen. Tragen Sie zu dieser Atmosphäre bei und bewerben Sie sich bei uns! Wir bieten...

  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Lucerne, Schweiz Renaissance Lucerne Hotel Vollzeit

    Unsere drei einzigartigen und top modernen Hotels in Luzern verkörpern die Hotellerie der Zukunft! Innovative und authentische Spezialitätenrestaurants und atemberaubende Bar-Konzepte ergänzen das Angebot. Für unsere Kunden öffnen wir Türen zu anderen Dimensionen. Tragen Sie zu dieser Atmosphäre bei und bewerben Sie sich bei uns! Wir bieten...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen

    Lucerne, Schweiz Restaurant Schiff GmbH Vollzeit

    EinleitungPer sofort oder nach Vereinbarung suchen wir noch eine Verstärkung für unser Küchenteam. Die Arbeit in einem kleinen Team macht Ihnen Spass und motiviert Sie zu Höchstleistungen. TLNT1_CHIhre AufgabenSie arbeiten in unserem Partnerbetrieb la Barca in einer modernen Küche in einem jungen Team von 5 Mitarbeitern. Sie sind verantwortlich mit...

  • Chef de Partie Gardemanger Event 100%

    vor 3 Wochen

    Lucerne, Schweiz KKL Luzern Management AG Vollzeit

    EinleitungWeltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz. Mit bis zu 600...

  • Chef de Rang

    vor 3 Wochen

    Lucerne, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    EinleitungWir suchen ab sofort eine:n Chef de Rang für das Mandarin Oriental Palace, Luzern Team! Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September 2022 seine Türen für...

  • Chef de Rang

    vor 3 Wochen

    Lucerne, Schweiz Art Deco Hotel Montana Vollzeit

    Über den Dächern von Luzern bieten wir Dir eine spannende Herausforderung als Chef de Rang. Hast Du Lust, Teil unseres starken Teams zu werden?Deine Aufgaben sind Eine eigene Service Station führenBankette und Seminare betreuenMise en place erstellenDiverse Reinigungsarbeiten ausführenDu bringst mitAbgeschlossene Ausbildung im ServiceBerufserfahrung in...

  • Sous Chef Küche ab Jan 2024

    vor 4 Wochen

    Lucerne, Schweiz OMNIA Dierikon Vollzeit

    OMNIA Dierikon ist ein modernes Restaurant und Eventlokal an einem magischen Ort, in einer traditionellen, renovierten Kapelle. Geschmackvolles Design und hochwertiges Interieur würdigen die ehemalige Kapelle und ermöglichen unvergessliche Momente in besonderer Atmosphäre. OMNIA Dierikon erfreut die Gäste mit feinen Speisen im Restaurant oder auf der...

  • Sous Chef Küche ab Jan 2024

    vor 4 Wochen

    Lucerne, Schweiz OMNIA Dierikon Vollzeit

    OMNIA Dierikon ist ein modernes Restaurant und Eventlokal an einem magischen Ort, in einer traditionellen, renovierten Kapelle. Geschmackvolles Design und hochwertiges Interieur würdigen die ehemalige Kapelle und ermöglichen unvergessliche Momente in besonderer Atmosphäre. OMNIA Dierikon erfreut die Gäste mit feinen Speisen im Restaurant oder auf der...

  • Chef de Rang

    vor 2 Wochen

    Lucerne, Schweiz Art Deco Hotel Montana Vollzeit

    Das ART DECO HOTEL MONTANA ist Inbegriff für herausragende Hotellerie, für Individualität und Lebensgefühl. Das Ambiente und unsere motivierten Mitarbeiter setzen Massstäbe in innovativer und dynamischer Hotellerie. Wir verpflichten uns täglich aufs Neue zu Business Excellence und teilen mit unseren Gästen die Leidenschaft auf der Suche, nach dem was...