Sous-Chef:in

vor 3 Wochen


Bern, Bern, Schweiz Genossenschaft ZFV-Unternehmungen Vollzeit

Die neue Gastronomie im Businesspark Liebefeld eröffnet ihre Türen im Frühjahr 2024. Im Gebäudekomplex sind verschiedene Unternehmen mit insgesamt bis zu 850 Mitarbeitenden sowie ein Gymnasium von bis zu 1'600 Personen eingemietet. In der EG-Lounge mit verschiedenen 24H Automaten für Snacks, Getränke, Frischprodukte sowie Kaffee trifft sich Business und Schule in einem angenehmen Ambiente. Das Selbstbedienungsrestaurant im Obergeschoss, in welchem täglich bis zu 350 Gäste verwöhnt werden, bietet für jeden Geschmack das Passende, sei es ein Snack, eines der Menüs oder etwas vom Buffet. Zudem werden verschiedene interne und externe Caterings, Apéros sowie Sonderanlässe durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen, saisonalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmittel gekocht., , Rockst du mit uns die Neueröffnung und bist unser neues Teammitglied, welches uns als Sous-Chef:in per Juni 2024 unterstützt?

Dein Wirkungsbereich:

Unterstützung bei der Leitung und Organisation des gesamten Küchenbereichs
Mitarbeit bei der Zubereitung der warmen und kalten Speisen
Mitverantwortung für eine attraktive Angebots- und Menüplanung fürs daily business und Food-Automaten
Kalkulation sowie Rezeptierung mittels des Warenbewirtschaftungssystems «Necta»
Produktion und Durchführung von Caterings sowie Sonderanlässen
Stellvertretung der Küchenleitung bei Abwesenheiten
Mithilfe beim Bestell- und Inventarwesen (Food und Non Food) inkl. Lagerbewirtschaftung
Sicherstellung, Umsetzung und Einhaltung der vorgegebenen Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien sowie des Umweltmanagements
Deine Stärken:
Abgeschlossene Berufsausbildung zur Köchin oder zum Koch: EFZ
Mehrjährige Berufserfahrung als Köchin / Koch:
Erste Führungserfahrung wünschenswert
Leidenschaftlich und trendbewusst
Bei uns findest du:
En guete Job
Dynamisches Arbeitsumfeld
Freiraum für Ideen und Kreativität
Entwicklungsspielraum
Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Wenn du mit uns deine Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung mit Foto., , Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück

  • Bern, Bern, Schweiz Cinématte Restaurant Bar Kino Bern Vollzeit

    Bereits seit 25 Jahren sind wir in der Berner Matte. Die Cinématte besteht aus einer klassischenBar, einem «Table d'Hôte»-Service mit einem saisonalen marktfrischen Angebot in unseren neurenovierten Innenräumen und im Sommer auf der lauschigen Terrasse direkt an der Aare. Vorallem aber sind wir spezialisiert auf private und geschäftliche Anlässe bis...


  • Bern, Bern, Schweiz Cinématte Restaurant Bar Kino Bern Vollzeit

    Bereits seit 25 Jahren sind wir in der Berner Matte. Die Cinématte besteht aus einer klassischenBar, einem «Table d'Hôte»-Service mit einem saisonalen marktfrischen Angebot in unseren neurenovierten Innenräumen und im Sommer auf der lauschigen Terrasse direkt an der Aare. Vorallem aber sind wir spezialisiert auf private und geschäftliche Anlässe bis...


  • Bern, Bern, Schweiz Cinématte Restaurant Bar Kino Bern Vollzeit

    Bereits seit 25 Jahren sind wir in der Berner Matte. Die Cinématte besteht aus einer klassischenBar, einem «Table d'Hôte»-Service mit einem saisonalen marktfrischen Angebot in unseren neurenovierten Innenräumen und im Sommer auf der lauschigen Terrasse direkt an der Aare. Vorallem aber sind wir spezialisiert auf private und geschäftliche Anlässe bis...

  • Sous-Chef 100%

    vor 1 Woche


    Bern, Bern, Schweiz Bindella Vollzeit

    Der Kornhauskeller ist eines der meistbesuchten Wahrzeichen der Aarestadt. Die historische Bedeutung des Raums ist spürbar und erzeugt eine eindrucksvolle Atmosphäre. Im Restaurant setzen wir den kulinarischen Schwerpunkt auf regionale und saisonale Produkte und verwöhnen unsere Gäste mit Berner Spezialitäten und währschaften Klassikern. Und die grosse...

  • Sous-Chef 100%

    vor 3 Wochen


    Bern, Bern, Schweiz Bindella Vollzeit

    Der Kornhauskeller ist eines der meistbesuchten Wahrzeichen der Aarestadt. Die historische Bedeutung des Raums ist spürbar und erzeugt eine eindrucksvolle Atmosphäre. Im Restaurant setzen wir den kulinarischen Schwerpunkt auf regionale und saisonale Produkte und verwöhnen unsere Gäste mit Berner Spezialitäten und währschaften Klassikern. Und die grosse...


  • Bern, Bern, Schweiz Nooch Asian Kitchen Vollzeit

    Zur Ergänzung unseres herzlichen und gut eingespielten Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine*n motivierte*n Sous-Chef (a % Nooch Asian Kitchen - same same but different Deine vielseitigen Tätigkeiten Bereitstellen der Mise en Place für den Mittags- und Abendservice Zubereiten der Menüs und à la carte Gerichten Bestellen der...


  • Bern, Bern, Schweiz Jobcloud Vollzeit

    erwartet Sie eine interessante Stelle, und wir wollen Sie kennenlernen, wenn Sie den Puls des Kunden fühlen.Sind Sie eine flexible, belastbare und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit?Telefonieren Sie gerne und haben Freude am Kundenkontakt?Haben Sie Flair für Technik und pflegen einen guten Kommunikationsstil?Wollen Sie im Berner Seeland...

  • Sous-Chef (alle)

    vor 1 Woche


    Bern, Bern, Schweiz Kornhauskeller Vollzeit

    Menschenfreundlichkeit, Respekt, Demut, Verlässlichkeit – Und Lebensfreude. Sind Werte, die wir leben. Wir begegnen unseren Mitarbeitenden mit Ver-Trauen. Auf diesem Humus gedeihen Freiräume und Freude an der Arbeit. Leidenschaftlich folgen wir unserer Be-Rufung: Als Gastgeber und Weinbauern. Wir führen italienische Restaurants mit unterschiedlichen...

  • Sous-Chef (alle)

    vor 1 Woche


    Bern, Bern, Schweiz Kornhauskeller Vollzeit

    Der Kornhauskeller ist eines der meistbesuchten Wahrzeichen der Aarestadt. Die historische Bedeutung des Raums ist spürbar und erzeugt eine eindrucksvolle Atmosphäre. Im Restaurant setzen wir den kulinarischen Schwerpunkt auf regionale und saisonale Produkte und verwöhnen unsere Gäste mit Berner Spezialitäten und währschaften Klassikern. Und die grosse...

  • Chef:fe de Réception

    vor 2 Monaten


    Bern, Bern, Schweiz Berest AG Vollzeit

    Chef:fe de Réception / stv. Hotelleitung 80 – 100 % Pensum - MittellandDas Dialoghotel Eckstein ist ein christlich geführtes 3-Stern-Stadthotel in Baar ZG. 40 Hotelzimmer, ein Hotelrestaurant und vier Konferenzräume mit moderner Technik, in denen bis zu 170 Gäste gleichzeitig tagen können, machen uns zu einem beliebten Tagungs- und Übernachtungsort...

  • Sous-Chef 100%

    vor 1 Woche


    Bern, Bern, Schweiz Lorenzini Ristorante Vollzeit

    Ihre Aufgabe Sie sind die rechte Hand des Küchenchefs und vertreten ihn bei dessen Abwesenheit Wechselnde Postenverantwortung (Saucier, Entermetier, Gardemanger) Mithelfen bei der Angebotsplanung und der Warenbestellung Qualitätskontrollen regelmässig durchführen Hygienevorschriften schulen und gemäss Lebensmittelgesetz einhalten Inventar...

  • Sous Chef 100%

    vor 1 Woche


    Bern, Bern, Schweiz Bayleaf Restaurants Vollzeit

    Der Claim "Modern Brasserie" ist Programm: Französische Klassiker werden neu interpretiert und ergänzt mit modernen Elementen. Tradition und Moderne prägen das Bay – gastronomisch mit dem einzigartigen Mix von Brasseriekultur und Zeitgeist, architektonisch mit der aussergewöhnlichen Verbindung von altem und modernem Bern. Das Lokal umfasst 60...

  • Junior Sous-Chef 100%

    vor 1 Woche


    Bern, Bern, Schweiz Ristorante Più Kornhaus Vollzeit

    Deine Aufgabe Du bist die rechte Hand des Küchenchefs und vertretest ihn bei seiner Abwesenheit Aktive Mitarbeit in der Produktion und während den Servicezeiten Unterstützung bei der Warenbestellung sowie bei der monatlichen Inventur Durchführung regelmässiger Qualitätskontrollen sowie Einhaltung der Hygienevorschriften gemäss...

  • Engagement Manager:in

    vor 1 Woche


    Bern, Bern, Schweiz foraus – Forum Aussenpolitik – Forum de politique étrangère –Forum di politica estera – Forum on For Vollzeit

    **foraus - Forum für Aussenpolitik**sucht ab 15. August 2024 oder nach Vereinbarung**eine:n Engagement Manager:in (m/w/d) (80%)**Büro in Genf oder Bern (nach Vereinbarung), Vertrag für zwei Jahre, verlängerbar**foraus** ist der partizipative Schweizer Think Tank zur Aussenpolitik. Als dynamische Grassroots-Community junger Menschen prägen wir die...


  • Bern, Bern, Schweiz IPRecruteSolutions Vollzeit

    Travaillant en étroite collaboration avec le personnel clé au sein de chaque entreprise cliente pour développer une stratégie de recherche de personnes talentueuses.**L'humain d'abord en alliant un service personnalisé.****Description du poste**:**_ Nous recherchons un Electronicien ou Electromécanicien H/F en CDI _****_ Vous êtes un(e) spécialiste...

  • Souschef (m/w)

    vor 1 Woche


    Bern, Bern, Schweiz Hotel Bellevue Palace Vollzeit

    Als Gästehaus der Eidgenossenschaft gehören wir seit einhundert Jahren zu den besten Adressen der Luxushotellerie. Heute pflegen wir unsere Traditionen, echte Gastfreundschaft und das permanente Streben nach Perfektion in der Collection mit vier führenden Häusern in der Schweiz. Erfahren Sie mehr über den Alltag unserer Mitarbeitenden auf Instagram:...


  • Bern, Bern, Schweiz Schweizerische Eidgenossenschaft Vollzeit

    Vos responsabilitésDiriger des projets informatiques individuels d'importance et de complexité diverses ou des sous-projets informatiques conséquents pour différents cercles de clientèle.Veiller à la conformité des prestations fournies en termes de coûts, de qualité et de délais et assumer la conduite interdisciplinaire sur le plan...


  • Bern, Bern, Schweiz Armée suisse - Commandement de l'Instruction Cdmt Instr Vollzeit

    Vos tâches Planifier et organiser, sur les plans méthodologique et didactique, l'instruction et le perfectionnement concernant le système IFASS pour les cadres, les soldat/e/s et les recrues Générer et programmer, pour tous les stages de formation et exercices d'engagement, des données techniques et des bases de données pour simulations...


  • Bern, Bern, Schweiz Office fédéral de la protection de la population OFPP Vollzeit

    Vos responsabilitésVous allez superviser des projets informatiques individuels de diverses envergures et complexités ou des sous-projets informatiques significatifs pour différents groupes de clients.Garantir la conformité des prestations fournies en termes de coûts, de qualité et de délais, tout en assurant la coordination technique...


  • Bern, Bern, Schweiz CS Recrutement Vollzeit

    Pour le compte d 'une PME / Grand Compte:Poste à pourvoir **:Slot Casino Technician (Bern, Switzerland)**Vos principales missions,FRANÇAISAssurer le bon fonctionnement et la disponibilité de tous les appareils à sous, des installations techniques, des systèmes, des appareils et du service technique dans le domaine des jeux.Responsable du contrôle...