Sous-Chef 100%

vor 3 Wochen


Bern, Bern, Schweiz Bindella Vollzeit

Der Kornhauskeller ist eines der meistbesuchten Wahrzeichen der Aarestadt. Die historische Bedeutung des Raums ist spürbar und erzeugt eine eindrucksvolle Atmosphäre. Im Restaurant setzen wir den kulinarischen Schwerpunkt auf regionale und saisonale Produkte und verwöhnen unsere Gäste mit Berner Spezialitäten und währschaften Klassikern. Und die grosse Weinauswahl in unserer hauseigenen Vinothek lässt so manches Kennerherz höher schlagen.

Sous-Chef 100% (alle)

per sofort oder nach Vereinbarung
Kornhauskeller Restaurant & Bar, Bern

Ihr Tätigkeitsbereich:
  • Sie sind die rechte Hand des Küchenchefs und vertreten ihn bei dessen Abwesenheit
  • Wechselnde Postenverantwortung (Saucier, Entermetier, Gardemanger)
  • Mithelfen bei der Angebotsplanung und der Warenbestellung
  • Qualitätskontrollen regelmässig durchführen
  • Hygienevorschriften schulen und gemäss Lebensmittelgesetz einhalten
  • Inventar monatlich aufnehmen
  • Mitverantwortlich für die Lernenden und Praktikanten in der Küche
Das bringen Sie mit:
  • Abgeschlossene Kochlehre und mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarem Betrieb
  • Erfahrung in der Schweizer Küche
  • Diverse Weiterbildungen beispielsweise in der vegetarischen / veganen Küche
  • Fundierte Fach- und Produktkenntnisse
  • Kreative Ideen für die Verarbeitung von qualitativ hochstehenden Produkten
  • Hohes Qualitätsbewusstsein und Belastbarkeit
  • Sehr gute Deutschkenntnisse und weitere Sprachen von Vorteil
Das bieten wir:
  • Einen zentralen, pulsierenden Arbeitsplatz am Berner Kornhausplatz
  • Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen
  • Vorzugskonditionen in der Bindella Weinhandlung
  • Vergünstigung von 20% in allen Bindella Restaurants
  • Prämie von bis zu CHF 1000 bei erfolgreicher Vermittlung von Mitarbeitenden
  • Zugang zur Ferienwohnung auf dem Weingut Vallocaia in der Toskana

Schön, Sie bald im Kreise unserer «Bindella-famiglia» willkommen heissen zu dürfen.


  • Chef de Partie 100%

    vor 3 Wochen


    Bern, Bern, Schweiz Hotel Schweizerhof Bern AG Vollzeit

    Mit seiner mehr als 160-jährigen Geschichte ist das Hotel Schweizerhof Bern & Spa das traditionsreichste Hotel der Stadt Bern. Als Mitglied der Bürgenstock Collection überzeugt unser Hotel mit exzellenten Service- und Dienstleistungsangeboten für Gäste aus aller Welt. Unsere Unternehmenskultur wird vor allem durch unsere flache Hierarchie, kollegiale...


  • Bern, Bern, Schweiz Casino Bern Vollzeit

    Lass uns zusammen wachsenSommer-Saisonstelle Chef de Partie ohne Zimmerstunde (w/m/d) 100 %Per März oder April bis SeptemberZeige uns deine Stärken und werde Teil unseres bunten und gut gelaunten Teams. Du darfst dich auf abwechslungsreiche, herausfordernde Aufgaben in einem lebendigen, modernen Betrieb freuen. Langeweile und Routine kommen bei uns nicht...


  • Bern, Bern, Schweiz Hotel Schweizerhof Bern AG Vollzeit

    Mit seiner mehr als 160-jährigen Geschichte ist das Hotel Schweizerhof Bern & Spa das traditionsreichste Hotel der Stadt Bern. Als Mitglied der Bürgenstock Collection überzeugt unser Hotel mit exzellenten Service- und Dienstleistungsangeboten für Gäste aus aller Welt.Unsere Unternehmenskultur wird vor allem durch unsere flache Hierarchie, kollegiale...


  • Bern, Bern, Schweiz Défense - Commandement des Opérations Cdmt Op Vollzeit

    L'Armée suisse - Commandement des Opérations Cdmt Op recherche un/e:80%-100% / BerneVotre engagement pour la sécurité et la libertéVous voulez jouer un rôle névralgique dans un contexte de travail dynamique et fascinant ? Nous vous proposons d'assurer la direction et le développement du domaine Planification systèmes et documents de base rattaché...


  • Bern, Bern, Schweiz SmartIT Services AG Vollzeit

    Depuis bientôt 25 ans, nous soutenons les PME du Mittelland bernois dans le domaine de l'informatique avec beaucoup d'enthousiasme et d'énergie. Chez nous, les journées ne se ressemblent pas et comme nous ne manquons pas de travail, nous sommes à la recherche d'un soutien actif pour renforcer notre équipe de 5 jeunes dynamiques au sein du Service Desk....


  • Bern, Bern, Schweiz SPIE Schweiz AG Vollzeit

    Stellenangebot 12 / 12 Details des AngebotsAllgemeine InformationenOrganisationseinheit Die SPIE Schweiz AG ist ein Schweizer Full-Service Anbieter für ICT-, Multitechnik- E-Mobility und Facility-Services. Mit den Divisionen SPIE ICS (Information Communication Services), SPIE MTS (Multi-Technical Services) und SPIE IFS (Integral Facility Services) werden...


  • Bern, Bern, Schweiz Staatssekretariat für Migration SEM Vollzeit

    Das Staatssekretariat für Migration SEM sucht:80%-100% / BernMigration bewegtIn der Funktion als Assistent/in in einem der beiden Fachbereiche Administration S-Status sind Sie gemeinsam mit Ihren Kolleginnen und Kollegen zuständig für die administrative Abwicklung des S-Verfahrens in der Schweiz.Ihre AufgabenAdministrative Prozesse und Verfahrensschritte...


  • Bern, Bern, Schweiz Boess Gruppe Vollzeit

    70-100%, Bern et/ou Fribourg, Work SmartPour notre équipe PMO (Project Management Office) nous cherchons du renfort pour l'assistance aux projets Romands. Vous secondez étroitement les chefs de projets dans la gestion administrative des projets complexes des domaines route et rail et vous assistez, au sein de l'équipe, aux tâches liées au bon...


  • Bern, Bern, Schweiz Schweizerische Bundesbahnen SBB Vollzeit

    Faites bouger la Suisse avec nous en tant queExpert·e en voie ferrée et interaction. Bern / Work Smart, ou à convenir, 60-100% Postuler ici Avantages Ce que vous pouvez faire bouger.En tant qu'expert/e ingénieur/e en construction dans le domaine de la voie ferrée, vous êtes responsable de la mise à disposition du kit technique, des produits et des...

  • Chef:fe de Réception

    vor 4 Wochen


    Bern, Bern, Schweiz Berest AG Vollzeit

    Chef:fe de Réception / stv. Hotelleitung 80 – 100 % Pensum - MittellandDas Dialoghotel Eckstein ist ein christlich geführtes 3-Stern-Stadthotel in Baar ZG. 40 Hotelzimmer, ein Hotelrestaurant und vier Konferenzräume mit moderner Technik, in denen bis zu 170 Gäste gleichzeitig tagen können, machen uns zu einem beliebten Tagungs- und Übernachtungsort...


  • Bern, Bern, Schweiz SPIE Schweiz AG Vollzeit

    Stellenangebot 9 / 9 Details des AngebotsAllgemeine InformationenOrganisationseinheit Die SPIE Schweiz AG ist ein Schweizer Full-Service Anbieter für ICT-, Multitechnik- E-Mobility und Facility-Services. Mit den Divisionen SPIE ICS (Information Communication Services), SPIE MTS (Multi-Technical Services) und SPIE IFS (Integral Facility Services) werden...


  • Bern, Bern, Schweiz SPIE Schweiz AG Vollzeit

    Stellenangebot 10 / 10 Details des AngebotsAllgemeine InformationenOrganisationseinheit Die SPIE Schweiz AG ist ein Schweizer Full-Service Anbieter für ICT-, Multitechnik- E-Mobility und Facility-Services. Mit den Divisionen SPIE ICS (Information Communication Services), SPIE MTS (Multi-Technical Services) und SPIE IFS (Integral Facility Services) werden...


  • Bern, Bern, Schweiz SPIE Schweiz AG Vollzeit

    Stellenangebot 8 / 8 Details des AngebotsAllgemeine InformationenOrganisationseinheit Die SPIE Schweiz AG ist ein Schweizer Full-Service Anbieter für ICT-, Multitechnik- E-Mobility und Facility-Services. Mit den Divisionen SPIE ICS (Information Communication Services), SPIE MTS (Multi-Technical Services) und SPIE IFS (Integral Facility Services) werden...


  • Bern, Bern, Schweiz BLS AG Vollzeit

    Das ist dein Job:Umfangreiche 12-monatige Ausbildung zur Lokführerin / zum Lokführer Personenverkehr mit einer grossen Portion Praxiseinsatz (Praxis findet an den Standorten: Biel, Bern und Neuenburg statt. Theorie in Bern) Führen von verschiedenen Zugstypen in der normalspurigen S-Bahn Bern und Luzern, sowie auf unseren Regionalexpress- und...

  • Disponent:in

    vor 4 Wochen


    Bern, Bern, Schweiz BLS AG Vollzeit

    Das ist dein Job:Disponieren des Lokpersonals sowie des Rollmaterials bei Betriebsstörungen oder Streckenunterbrüchen und rasches Reagieren auf geänderte BetriebsverhältnisseKoordinieren und organisieren der Personal- und Fahrzeugressourcen im normalen Betriebsablauf sowie bei Abweichungen im TagesbahnbetriebSicherstellen der bestmöglichen Information...

  • Network Engineers

    vor 4 Wochen


    Bern, Bern, Schweiz SPIE Schweiz AG Vollzeit

    Stellenangebot 2 / 9 Details des AngebotsAllgemeine InformationenOrganisationseinheit Die SPIE Schweiz AG ist ein Schweizer Full-Service Anbieter für ICT-, Multitechnik- E-Mobility und Facility-Services. Mit den Divisionen SPIE ICS (Information Communication Services), SPIE MTS (Multi-Technical Services) und SPIE IFS (Integral Facility Services) werden...


  • Bern, Bern, Schweiz Verteidigung - Kommando Operationen Kdo Op Vollzeit

    Die Schweizer Armee - Kommando Operationen Kdo Op sucht:80%-100% / BernIhr Einsatz für Sicherheit und FreiheitSie wollen in einer Drehscheibenfunktion in einem faszinierenden, dynamischen Umfeld arbeiten? Wir bieten Ihnen innerhalb des Bereiches Streitkräfteentwicklung des Heeres die Möglichkeit, den Bereich Systemplanung und Grundlagen zu leiten und...


  • Bern, Bern, Schweiz Schweizerische Bundesbahnen SBB Vollzeit

    Faites bouger la Suisse avec nous en tant queCareer Starter Train Maintenance (m/w/d). Bern, , 60-100% Postuler ici ici. Ce que vous pouvez faire bouger.Dans le cadre du programme de début de carrière, vous assumez la responsabilité de tâches et de sous-projets dans l'un de nos 15 sites. Vous mesurez ainsi les défis à relever pour garantir une...


  • Bern, Bern, Schweiz Eidgenössisches Institut für Geistiges Eigentum Vollzeit

    Expert en brevets dans les disciplines construction mécanique, mécanique de précision ou technique horlogère (h/f) 80 à 100 %, entrée en fonction pour une date à convenir Télétravail possibleAimerais-tu suivre les traces d'Einstein ? Alors, pose ta candidature à la maison des inventions Tu plonges dans le monde de la propriété intellectuelle,...

  • Stagiaire en droit

    vor 3 Wochen


    Bern, Bern, Schweiz Eidgenössisches Institut für Geistiges Eigentum Vollzeit

    stagiaire en droit (h/f) 100%, entrée en fonction le le 1er août ou le 1er novembre 2024 (Veuillez indiquer lors de votre candidature la date préférée pour le début du stage.) Télétravail possibleNous proposons aux diplômés universitaires en droit un stage sur mesure de six mois au total : quatre mois dans la Division Droit & Affaires...