Junior Sous Chef/ Staff-Restaurant K1 Zürich

vor 2 Monaten

Zürich, Zürich, Schweiz Swiss Re Vollzeit

Zur Unterstützung unseres 17- köpfigen Teams suchen wir einen verantwortungsbewussten Junior Sous Chef, welcher gerne in einem internationalen Umfeld aktiv ist und mit Freude folgende Aufgaben übernimmt.

Eintritt per Oktober 2024 oder nach Vereinbarung.

Ihre Hauptaufgaben

  • In der Vorbereitung sowie während des Mittagsservices stellen Sie einen professionellen Produktionsablauf sicher und unterstützen in der Teamführung
  • Gemeinsam mit dem Küchenchef und dem Sous Chef entwickeln Sie unsere nachhaltige Angebotsplanung weiter und stellen sicher, dass unsere Gäste auf hohem Niveau verwöhnt werden
  • Mitgestalten und Weiterentwickeln der Mitarbeitereinsatzplanung
  • Übernehmen von administrativen Aufgaben im Zusammenhang mit der Menü-Planung, Kalkulationen sowie im Bestellwesen
  • Erarbeiten und Durchführen diverser Schulungen, weil Ihnen die eigene wie auch die fachliche Weiterentwicklung von Lernenden und Mitarbeitenden wichtig ist
  • Bereichsübergreifende Zusammenarbeit mit anderen Küchenteams empfinden Sie als Bereicherung und Sie schätzen die Abwechslung im Alltag
  • Verantwortlich für die fachgemässe Behandlung der Lebensmittel, Geräte und Betriebseinrichtungen
  • Verantwortung für die Umsetzung des Lebensmittelgesetzes und der Hygienerichtlinien

Swiss Re Gastronomy – Ihr Arbeitsumfeld

Corporate Real Estate & Services Zurich (CRES Zurich) ist unter anderem verantwortlich für die Führung der internen Gastronomie und Hotellerie. Neben den Betrieben der Gemeinschaftsgastronomie in Adliswil und Zürich führt CRES Zurich das Gäste- und Direktionsrestaurant K2, das Casual Restaurant und die K-Bar in Zürich sowie das Konferenzzentrum mit Hotelbetrieb "Centre for Global Dialogue (CGD)" in Rüschlikon.

Das Klubhaus ist das gastronomische Herzstück am Campus Mythenquai, dem Hauptsitz von Swiss Re in Zürich. Im Mitarbeiterrestaurant K1 der Swiss Re mit 900 Sitzplätzen und täglich rund 1'100 Gästen bleiben keine gastronomischen Wünsche offen. Es steht allen Mitarbeitenden der Swiss Re offen, die einen gesunden, schnellen, abwechslungsreichen und sichtlich nachvollziehbaren, frisch zubereiteten Lunch lieben. Neben der Mittagsverpflegung ist das Klubhaus auch der Durchführungsort für verschiedene Anlässe. Das Klubhaus ist eine der faszinierendsten Eventlocations Zürichs. Mit seinen variablen Sitz-, Zubereitungs- und Servicemöglichkeiten ist es nahezu perfekt für Anlässe aller Art. Kurze Wege, moderne Infrastruktur und ein unvergleichbares Ambiente lassen das Herz der Gäste höherschlagen. Vom Aperitif, über Gala Diner und Kochevent bis hin zu Catering und Roomservice verwöhnen wir unsere Gäste.

Sie bringen mit

  • Erfolgreich abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ
  • Mindestens 6 Jahre Berufserfahrung
  • Führungserfahrung
  • Begeisterung und grosses Interesse an Ökologie und Nachhaltigkeit
  • Hohes Mass an Qualitätsbewusstsein und Eigenverantwortung
  • Gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen
  • Gute mündliche sowie schriftliche Englischkenntnisse
  • Sehr gute mündliche sowie schriftliche Deutschkenntnisse
  • Sehr gute PC-Kenntnisse bezüglich Microsoft Anwendungen
  • Flexibilität betreffend Arbeitszeiten von Montag bis Freitag

Wir bieten

  • Swiss Re ist in jeder Hinsicht ein moderner und renommierter Arbeitgeber
  • Ein herzliches Team, das sich darauf freut, Sie willkommen zu heissen
  • Eine spannende Kombination aus Spitzengastronomie und Nachhaltigkeit
  • Weiterbildungsmöglichkeiten, um ihre Fähigkeiten weiterzuentwickeln
  • Überdurchschnittliche Pensionskasse, Vorsorge- und Versicherungsleistungen
  • Stark vergünstigtes ZVV Abo und Gratis-Fitnessmöglichkeiten

About Swiss Re


Swiss Re is one of the world's leading providers of reinsurance, insurance and other forms of insurance-based risk transfer, working to make the world more resilient. We anticipate and manage a wide variety of risks, from natural catastrophes and climate change to cybercrime. Combining experience with creative thinking and cutting-edge expertise, we create new opportunities and solutions for our clients. This is possible thanks to the collaboration of more than 14,000 employees across the world.

Our success depends on our ability to build an inclusive culture encouraging fresh perspectives and innovative thinking. We embrace a workplace where everyone has equal opportunities to thrive and develop professionally regardless of their age, gender, race, ethnicity, gender identity and/or expression, sexual orientation, physical or mental ability, skillset, thought or other characteristics. In our inclusive and flexible environment everyone can bring their authentic selves to work and their passion for sustainability.


Keywords:
Reference Code: 130623

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  • Junior Sous Chef

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    About Barrio Peruano AGWe are a dynamic and international restaurant group, operating in the heart of Zurich. Our mission is to provide a stimulating and creative work environment, where our team members can grow and develop their skills.Job SummaryWe are seeking a highly motivated and experienced Sous Chef to join our kitchen team at Cantina, a Gault Millau...

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    Zürich, Zürich, Schweiz Barrio Peruano AG Vollzeit

    About UsBarrio Peruano AG is a dynamic and international restaurant group, offering a unique dining experience in the heart of Zurich.Job SummaryWe are seeking a highly motivated and experienced Junior Sous Chef to join our kitchen team. As a key member of our culinary team, you will be responsible for supporting the Head Chef in managing the kitchen staff,...

  • Restaurant Belvoirpark, Junior Sous Chef Bankett a la Carte

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    Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Restaurant Belvoirpark, Junior Sous Chef Bankett & a la Carte (ohne Zimmerstunde) Küche Zürich Veröffentlicht vor 2 Tagen Work with us, grow with us. Der Belvoirpark in Zürich ist einer der ältesten Landschaftsgärten der Region und ist ein Juwel unter den Parkanlagen Zürichs. Inmitten dieser idyllischen Oase erhebt sich das Restaurant...

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    Zürich, Zürich, Schweiz FIVE Zürich Switzerland Vollzeit

    About FIVE Zürich SwitzerlandFIVE Zürich Switzerland is a leading luxury hospitality brand that embodies the essence of Swiss excellence and innovation. Our mission is to deliver exceptional culinary experiences that exceed our guests' expectations.Job SummaryWe are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our dynamic culinary team at...

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    Zürich, Zürich, Schweiz FIVE Zürich Switzerland Vollzeit

    About FIVE Zürich SwitzerlandFIVE Zürich Switzerland is a leading hospitality company that prides itself on delivering exceptional culinary experiences. Our team of experts is dedicated to creating innovative and memorable experiences for our guests.Job SummaryWe are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our culinary team at FIVE...

  • Sous Chef

    vor 45 Minuten

    Zürich, Zürich, Schweiz Gastro-Express AG Vollzeit

    Beschreibung:Wir suchen für unser À la carte Restaurant in der Stadt Zürich eine/n Sous Chef im 80-100%-Pensum.Aufgaben:Führen eines Küchenteams & operative Verantwortung über KücheStellvertretung des KüchenchefsAktive Mitarbeit in der Produktion und während den ServicezeitenBestellwesen, Inventur, Wareneinkauf und weitere administrative...

  • Sous Chef

    Vor 5 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz Gastro-Express AG Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen einen erfahrenen Sous Chef (Stellvertretender Küchenchef) für unser Restaurant Volkshaus in Zürich. Als Teil unseres Teams werden Sie eine wichtige Rolle bei der Gestaltung unserer Küche spielen und unsere Gäste mit Ihrer Leidenschaft für gutes Essen begeistern.Aufgaben und VerantwortlichkeitenDie Zubereitung von...

  • Stellvertretender Team Leader Service K1

    vor 2 Monaten

    Zürich, Zürich, Schweiz Swiss Re AG Vollzeit

    Location: Zurich, Zurich, CHStellvertretender Team Leader Service K1 - Hauptsitz Swiss Re %Zur Unterstützung unseres Team Leader Service in unserem Mitarbeiterrestaurant K1 suchen wir eine verantwortungsbewusste und einsatzfreudige Stellvertretung, welche gerne in einem internationalen Umfeld aktiv ist und mit Freude folgende Aufgaben übernimmt. Eintritt...

  • Sous Chef Banquet

    vor 19 Stunden

    Zürich, Zürich, Schweiz Kongresshaus Zürich Vollzeit

    About the RoleWe are seeking a highly skilled Sous Chef Banquet to join our team at Kongresshaus Zürich.The ideal candidate will have a strong background in culinary arts and excellent leadership skills.Key ResponsibilitiesCoordinate and support the Chef de Partie in leading the kitchen team.Conduct proactive quality control of food deliveries, storage, and...

  • Sous Chef

    Vor 4 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz New Economy GmbH Vollzeit

    About the JobWe are seeking an experienced Sous Chef to join our team at New Economy GmbH, a leading provider of innovative food solutions. As a Sous Chef, you will play a crucial role in the success of our Indo-Chinese cuisine offerings.Key ResponsibilitiesDevelop and implement new menu options based on seasonal changes and customer demand.Assist with the...

  • Sous Chef

    vor 20 Stunden

    Zürich, Zürich, Schweiz New Economy GmbH Vollzeit

    About the JobWe are seeking an experienced Sous Chef to join our team at New Economy GmbH, a leading provider of innovative food solutions. As a Sous Chef, you will play a key role in the success of our Indo-Chinese cuisine offerings.Key ResponsibilitiesDevelop and implement new menu options based on seasonal changes and customer demand.Assist with the...

  • Sous Chef

    Vor 5 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz SV Group Vollzeit

    BeschreibungWir suchen einen erfahrenen Sous Chef, der unsere Küche als Küchenleiter führt und unsere Gäste mit einer qualitativ hochstehenden Küche begeistert.AufgabenVerantwortung für die Küchenverwaltung während der Abwesenheit des KüchenchefsFührung und Organisation der KüchenmannschaftProduktion von warmen und kalten SpeisenBestellwesen und...

  • Stellvertretender Team Leader Service K1

    vor 2 Monaten

    Zürich, Zürich, Schweiz Swiss Re Vollzeit

    Zur Unterstützung unseres Team Leader Service in unserem Mitarbeiterrestaurant K1 suchen wir eine verantwortungsbewusste und einsatzfreudige Stellvertretung, welche gerne in einem internationalen Umfeld aktiv ist und mit Freude folgende Aufgaben übernimmt. Eintritt per September 2024 oder nach Vereinbarung. Ihre HauptaufgabenGemeinsam mit dem Teamleader...

  • Sous Chef Banquet: Leitung der Küchenabteilung

    vor 33 Minuten

    Zürich, Zürich, Schweiz Kongresshaus Zürich AG Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Sous Chef, der unsere Küchenabteilung bei Veranstaltungen leiten kann. Als Teil unseres Teams werden Sie eine wichtige Rolle bei der Gewährleistung eines reibungslosen Produktionsablaufs und der Verwaltung der Küche spielen.VerantwortlichkeitenKoordination und Unterstützung der Chef de Partie bei der...

  • Executive Chef

    Vor 3 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz Hotel Home Zürich Vollzeit

    About UsThe Home Hotel Zürich is a boutique hotel that offers a unique blend of vibrant atmosphere, upscale rooms, and exceptional dining experiences. Our hotel is a hub for foodies and travelers alike, providing a one-of-a-kind culinary journey.Job SummaryWe are seeking a highly skilled and experienced Executive Chef to join our team at The Home Hotel...

  • Sous Chef Banquet

    vor 19 Stunden

    Zürich, Zürich, Schweiz Dolder Hotel AG Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Sous Chef Banquet, der in Zusammenarbeit mit unserem Chef de Cuisine die Vorbereitung und Durchführung von außergewöhnlichen kulinarischen Events übernimmt. Der ideal Kandidat verfügt über ein fundiertes Fachwissen in der Gastronomie und Hotellerie und bringt mehrere Jahre Berufs- und...

  • Sous Chef mit Fokus auf kulinarische Innovation

    Vor 3 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz Joker Personal AG Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Sous Chef, der sich auf die Herstellung, Zubereitung und Präsentation von Speisen spezialisiert hat. Der Kandidat sollte in der Lage sein, die Erstellung neuer Speisekarten, Buffet- und Menüpläne zu unterstützen und dabei die Kalkulation und das Rezeptieren des Angebots zu...

  • Sous Chef mit Leidenschaft

    Vor 3 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz New Economy GmbH Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen einen erfahrenen und motivierten Sous Chef, der unsere Gäste mit saisonalen und kreativen Gerichten täglich kulinarisch verwöhnen möchte. Als Vertreter des Küchenchefs in allen Belangen bei dessen Abwesenheit ist er für die Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs der la carte- und Bistroküche verantwortlich. Er...

  • Sous-chef M/F

    vor 21 Minuten

    Zürich, Zürich, Schweiz Gastro-Express AG Vollzeit

    Beschreibung der Position:Wir suchen einen erfahrenen Sous-chef, der unsere Küche als Kaderstelle leiten kann. Der perfekte Kandidat verfügt über fundierte Ausbildung und Erfahrung in der Küche von vergleichbarer Größe sowie Routine im Bankettwesen.Anforderungen:Fundierte Ausbildung und Erfahrung als Sous-chefRoutine im BankettwesenSichere...