Coordinatrice ou coordinateur de la restauration collective 85%

vor 2 Monaten

Lausanne, Waadt, Schweiz Ville de Lausanne Vollzeit
Contexte

Au sein de la Ville de Lausanne, plus de 7'500 repas sont produits quotidiennement dans 50 cuisines et consommés dans 150 structures d'accueil de jour pour les enfants du préscolaire et parascolaire. Soucieuse de remettre au centre le développement de l'enfant, ainsi que la qualité nutritionnelle et gustative au sein des lieux d'accueil, la Ville de Lausanne poursuit son engagement dans l'amélioration continue et la pérennisation de la restauration collective durable. Si vous êtes à la recherche d'une mission stimulante, de nouveaux défis significatifs et que vous souhaitez développer des synergies, nous vous invitons à prendre part à la création de ce nouveau poste axé sur l'initiation et la mise en oeuvre de projets relatifs à l'alimentation et à la restauration collective pour les enfants dans les structures d'accueil de jour.

Mission/s

Coordonner la mise en oeuvre du dispositif de la restauration collective pour l'ensemble de la Direction Enfance, jeunesse et quartiers (EJQ)

Promouvoir la politique alimentaire durable de la Ville pour la direction

Mettre en oeuvre une politique coordonnée et efficiente de la production de repas confiée à des tiers

Piloter la procédure des appels d'offres, négocier les prix et objectifs avec les prestataires

Assurer les liens et le suivi des partenaires internes et externes

Développer le programme pédagogique de formation et de sensibilisation du personnel encadrant les enfants (directions, équipes éducatives et cuisiner-è-res)

Développer la Junior Team et diriger les 2 responsables (équipe constituée de 6 apprenti·e·s cuisinier·ère·s et 2 aides de cuisine)

Profil souhaité

Au bénéfice d'un Bachelor d'une HEG, EHL ou diplôme équivalent

Brevet fédéral de formateur·trice d'adultes

Minimum 5 années d'expérience professionnelle dans une fonction similaire

Expérience préalable dans la conduite d'une équipe

Solides connaissances du milieu de la restauration de collectivités et du développement durable

Bonnes connaissances des procédures administratives publiques et la gestion d'appels d'offres

Aisance relationnelle et bon sens de la communication

Leadership et esprit d'équipe

Excellentes capacités d'analyse et d'organisation

Sens du service public et de la coopération entre entités

Excellente maîtrise des outils MS Office

Taux d'activité

85%

Classe salariale

9

Conditions spéciales

casier judiciaire vierge

Entrée en fonction

ou à convenir

Renseignements

Mme Muriel Debaz

Déléguée à la politique familiale et responsable restauration collective EJQ

Postulation

Offre de services et documents usuels à adresser jusqu'au par formulaire électronique uniquement. En cas d'impossibilité, merci de contacter directement le service au

Agences de recrutement s'abstenir s.v.p.

Nous accordons une grande attention à la diversité des parcours de vie de nos collaboratrices et collaborateurs. Nos postes sont ouverts tant aux femmes qu'aux hommes.

  • Coordinatrice ou coordinateur de la restauration collective 85%

    vor 1 Monat

    Lausanne, Waadt, Schweiz Ville de Lausanne Vollzeit

    ContexteAu sein de la Ville de Lausanne, plus de 7'500 repas sont produits quotidiennement dans 50 cuisines et consommés dans 150 structures d'accueil de jour pour les enfants du préscolaire et parascolaire. Soucieuse de remettre au centre le développement de l'enfant, ainsi que la qualité nutritionnelle et gustative au sein des lieux d'accueil, la Ville...

  • Coordinatrice ou coordinateur de la restauration collective 85%

    vor 1 Woche

    Lausanne, Waadt, Schweiz Ville de Lausanne Vollzeit

    ContexteAu sein de la Ville de Lausanne, plus de 7'500 repas sont produits quotidiennement dans 50 cuisines et consommés dans 150 structures d'accueil de jour pour les enfants du préscolaire et parascolaire. Soucieuse de remettre au centre le développement de l'enfant, ainsi que la qualité nutritionnelle et gustative au sein des lieux d'accueil, la Ville...

  • Coordinatrice ou coordinateur de la restauration collective 85%

    vor 3 Wochen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Ville de Lausanne Vollzeit

    ContexteAu sein de la Ville de Lausanne, plus de 7'500 repas sont produits quotidiennement dans 50 cuisines et consommés dans 150 structures d'accueil de jour pour les enfants du préscolaire et parascolaire. Soucieuse de remettre au centre le développement de l'enfant, ainsi que la qualité nutritionnelle et gustative au sein des lieux d'accueil, la Ville...

  • Coordinatrice ou coordinateur des affaires

    vor 3 Wochen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Ville de Lausanne Vollzeit

    ContexteLe Service patrimoine des Services industriels de la Ville de Lausanne (SIL) recherche, pour sa division Gestion Multifluide de Raccordements (GMR), une coordinatrice ou un coordinateur d'affaires - Spécialiste électricité. Elle ou il aura pour mission de gérer les affaires suite aux demandes de raccordements au réseau d'électricité et des...

  • Coordinatrice ou coordinateur des affaires

    vor 1 Monat

    Lausanne, Waadt, Schweiz Ville de Lausanne Vollzeit

    ContexteLe Service patrimoine des Services industriels de la Ville de Lausanne (SIL) recherche, pour sa division Gestion Multifluide de Raccordements (GMR), une coordinatrice ou un coordinateur d'affaires - Spécialiste électricité. Elle ou il aura pour mission de gérer les affaires suite aux demandes de raccordements au réseau d'électricité et des...

  • Coordinatrice ou coordinateur de zone distribution électricité

    vor 1 Woche

    Lausanne, Waadt, Schweiz Ville de Lausanne - Services industriels - Service réseaux Vollzeit

    Coordinatrice ou coordinateur de zone distribution électricité (80% à 100%)Les Services industriels de la Ville de Lausanne (SIL) offrent un ensemble complet de prestations multifluides pour relever les défis d'une société en constante évolution, tout en respectant la durabilité et les engagements climatiques. Reconnus comme des experts sur nos zones...

  • Coordinatrice ou coordinateur de projet 60%

    vor 3 Wochen

    Lausanne, Waadt, Schweiz Ville de Lausanne Vollzeit

    ContexteLe Service de la propreté urbaine compte 340 collaboratrices et collaborateurs. Ses tâches principales englobent l'ensemble de la gestion des déchets et la propreté du domaine public. Il a pour mission de réduire l'impact des déchets sur l'environnement grâce à une gestion éthique et responsable, en mettant l'accent sur la valorisation des...

  • Coordinatrice ou coordinateur de projet 60%

    vor 1 Monat

    Lausanne, Waadt, Schweiz Ville de Lausanne Vollzeit

    ContexteLe Service de la propreté urbaine compte 340 collaboratrices et collaborateurs. Ses tâches principales englobent l'ensemble de la gestion des déchets et la propreté du domaine public. Il a pour mission de réduire l'impact des déchets sur l'environnement grâce à une gestion éthique et responsable, en mettant l'accent sur la valorisation des...

  • Coordinatrice ou Coordinateur Pour La Campagne

    vor 1 Woche

    Lausanne, Waadt, Schweiz HEKS Vollzeit

    L'Entraide Protestante Suisse (EPER) soutient des projets dans plus de 30 pays, situés sur quatre continents différents, pour combattre la pauvreté et l'injustice. L'EPER fournit également, dans le monde entier, une aide humanitaire aux victimes de catastrophes naturelles et de conflits armés. Elle apporte, en outre, son appui au travail diaconal des...

  • Coordinateur/coordinatrice de Projet

    vor 1 Woche

    Lausanne, Waadt, Schweiz Gotham Coworking Vollzeit

    Gotham offre aujourd'hui l'opportunité de rejoindre son équipe et sa communauté de Lausanne pour un stage opérationnel de six mois.Afin de nous accompagner dans notre développement, nous sommes à la recherche d'une personnes passionnée et souriante, véritable couteau suisse de l'organisation, de la débrouillardise et du service et souhaitons lui...

  • Coordinatrice ou Coordinateur de Programme à 60%

    vor 1 Woche

    Lausanne, Waadt, Schweiz Unil Vollzeit

    **Introduction**:- Institution d'enseignement et de recherche de premier plan au niveau international, l'UNIL compte près de 5'000 collaboratrices et collaborateurs et 17'000 étudiant-e-s, réparti-e-s entre le campus de Dorigny et les sites du CHUV et d'Epalinges. En tant qu'employeur, elle encourage l'excellence, la reconnaissance des personnes et la...

  • Manager en Restauration Rapide

    vor 1 Woche

    Lausanne, Waadt, Schweiz Etablissement de restauration Vollzeit

    Nouveau concept proposant un produit inédit et exclusif.**Description du poste**Nous recrutons pour un établissement de restauration, un Manager en CDI.Sous la responsabilité de la directrice, vous gérez l'ensemble des opérations quotidiennes de ce point de vente moderne.Vous offrirez un accueil personnalisé et chaleureux à la clientèle locale et...

  • Responsable Restauration en Restauration Collective

    vor 1 Woche

    Lausanne, Waadt, Schweiz L'heureux Talent Vollzeit

    **L'Heureux Talent**Je me présente, Alexis MONTARDRE, Dirigeant et Fondateur de « L'Heureux Talent» Mon rôle principal est d'accompagner les entreprises (TPE/PME majoritairement), dans leur recrutement, l'intégration des collaborateurs et parfois même sur des sujets formation.Etant un passionné de recrutement, je suis une personne déterminée,...

  • Coordinatrice, Coordinateur Host Broadcast

    vor 1 Woche

    Lausanne, Waadt, Schweiz SRG SSR Vollzeit

    À la recherche d'un défi professionnel stimulant ? Nous cherchons actuellement une coordinatrice ou un coordinateur Host BroadcastAu cœur du département des Opérations de la RTS, l'Unité de la Production recrute une coordinatrice ou un coordinateur host broadcast pour renforcer son équipe.La RTS, en partenariat avec le reste du groupe SSR, est...

  • Responsable de La Restauration

    vor 1 Woche

    Lausanne, Waadt, Schweiz Hotelis Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Nous sommes aujourd'hui mandatés par notre client, un établissement hôtelier de catégorie supérieur situé en Suisse romande et bénéficiant d'une excellente réputation, pour le recrutement d'un dirigeant impliqué et engagé qui occupera la fonction de**Responsable de la restauration (H/F)**Vous serez le garant de la bonne marche...

  • Coordinateur-trice Pour Les Outils D'aide Et

    vor 1 Woche

    Lausanne, Waadt, Schweiz Canton de Vaud Vollzeit

    **La Direction générale de l'enseignement postobligatoire**recherche un-e:Coordinateur-trice pour les outils d'aide et d'accessibilitéCDI 80-100%MISSIONS PRINCIPALESDans votre rôle de coordinateur-trice pour les outils d'aide et d'accessibilité, vous développez et soutenez l'accessibilité de l'enseignement pour toutes et tous ainsi que l'intégration...

  • Coordinateur-trice Pour Les Outils D'aide Et

    vor 1 Woche

    Lausanne, Waadt, Schweiz Canton de Vaud Vollzeit

    **La Direction générale de l'enseignement postobligatoire**recherche un-e:Coordinateur-trice pour les outils d'aide et d'accessibilitéCDI 80-100%MISSIONS PRINCIPALESDans votre rôle de coordinateur-trice pour les outils d'aide et d'accessibilité, vous développez et soutenez l'accessibilité de l'enseignement pour toutes et tous ainsi que l'intégration...

  • Coordinateur-trice Pour Les Outils D'aide Et

    vor 1 Woche

    Lausanne, Waadt, Schweiz Canton de Vaud Vollzeit

    **La Direction générale de l'enseignement postobligatoire**recherche un-e:Coordinateur-trice pour les outils d'aide et d'accessibilitéCDI 80-100%MISSIONS PRINCIPALESDans votre rôle de coordinateur-trice pour les outils d'aide et d'accessibilité, vous développez et soutenez l'accessibilité de l'enseignement pour toutes et tous ainsi que l'intégration...

  • Employé de Restauration Polyvalent

    vor 1 Woche

    Lausanne, Waadt, Schweiz 101restos SA Vollzeit

    **À propos du poste**Responsabilités:- Accueillir et orienter les clients dans notre restaurant d'entreprise.- Travail à la caisse- Assurer le service des manifestations et livraisons de commandes sur le sites- Assurer la propreté des locaux de service, des tables et des équipements de restauration.- Répondre aux demandes des clients de manière...

  • Employé de Restauration Polyvalent

    vor 1 Woche

    Lausanne, Waadt, Schweiz 101restos SA Vollzeit

    **À propos du poste**Environ 80% dès le 15.04 jusqu'au départ du titulaire puis 100% date de fin à confirmer.Responsabilités:- Accueillir et orienter les clients dans notre restaurant d'entreprise.- Travail à la caisse- Assurer le service des manifestations et livraisons de commandes sur le sites- Assurer la propreté des locaux de service, des tables...