Souschef (m/w)
vor 24 Stunden
Der Alpenblick ist der perfekte Ausgangspunkt um eine der schönsten Gegenden der Schweiz zu erleben. Dank der Gemütlichkeit unseres 400 Jahre alten Berner Oberländer Hauses werden Ihre Ferien ein tolles Erlebnis
Unser Erfolgsrezept? Top Service auf höchstem Niveau, authentisch und bloss nicht steif Durch die Qualität unserer mehrfach ausgezeichneten Küche, sowie unserer Weinkarte mit Ihrem einzigartigen Schweizer Wein Angebot wird jeder Aufenthalt ein Genuss
Das Gourmetstübli wurde mit 1 Stern Michelin und 16 Punkten Gault Millau ausgezeichnet und gehört zu den besten Restaurants im Jungfraugebiet. In unserer Dorfstube bieten wir regionale Küche und unsere Gartenterrasse lädt ein zu einem genussvollen Aufenthalt im Freien.
Gemütliche Zimmer im rustikalen Stil , zum Wohnen und Sich-wohl-fühlen, darunter Familienzimmer und Suiten bieten den idealen Rahmen für massgeschneiderte Ferien.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Sattelfest auf allen Posten, um die Führung nach Vorgabe des Küchenchefs zu übernehmen
- Genaue Kalkulation der benötigten Mengen für Hotelgäste, Bankette und à la Carte
- Selbständiges Bestellen der notwendigen Produkte
- Lagerbewirtschaftung von Fleisch, Fisch und Eigenprodukten
- Annahme und Kontrolle der Lieferungen auf Qualität, Quantität und Temperatur
- Mithilfe bei der Essensplanung / Menuvorschläge für Mitarbeiter
- Verantwortlich für das korrekte Ausfüllen und kontrollieren der Formulare im Bereich Hygiene
- Qualitätskontrolle der Speisen
- Mitgestaltung des Speiseangebotes
- Zubereiten von Diätmenus, Vegan und Spezialwünsche wie Lebensmittelunverträglichkeiten und Allergien
- Kontrolle der Warenbeständen und Mithilfe beim jährlichen Inventar
- Hervorragende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift. Gute Englischkenntnisse
- Abgeschlossene Kochlehre
Profil
- Sie verfügen über fundierte Fachkenntnisse in einer Gault Millau Küche
- Sie sind erfahren und kreativ und motiviert in einer herrlichen Region zu leben und zu arbeiten
- Flexibilität, grosses Verantwortungsbewusstsein und hohe Einsatzbereitschaft zeichnen Sie aus
- Sie können sich in der deutschen Sprache verständigen
Wir bieten
- Zeitgemässe Arbeitsbedingungen in einem modernen Umfeld
- Gutes Arbeitsklima in einem motivierten Küchenteam mit jungen und langjährigen Mitarbeitern
- Wir fühlen uns dem kooperativen Führungsstil verpflichtet, der die Mitarbeiter aktiv am Geschehen im Unternehmen teilnehmen lässt. Von unseren Mitarbeitern verlangen wir Unternehmergeist und die Bereitschaft Verantwortung zu übernehmen.
- Positionsgerechte Entlohnung
JBG81_AT
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Souschef (m/w) - Produktionsleitung
vor 4 Wochen
Bern, Bern, Schweiz tibits ag VollzeitDeine HerausforderungWir suchen einen erfahrenen Souschef (m/w) für unsere Küche in Bern. Als Produktionsleiter (m/w) wirst du für die Führung und Entwicklung unseres Küchen-Teams verantwortlich sein.Deine AufgabenPlanung und Führung der ProduktionsabläufeStellvertretung des Küchenchefs (m/w)Mitgestaltung und Implementierung von Arbeitsabläufen und...
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Souschef (m/w) - Produktionsleitung
vor 4 Wochen
Bern, Bern, Schweiz tibits ag VollzeitDeine HerausforderungWir suchen einen erfahrenen Souschef (m/w) als Produktionsleiter, der unsere Küche tatkräftig unterstützt und bei den betrieblichen Herausforderungen mit Rat und Tat zur Seite steht.Deine AufgabenPlanung, Führung und Coaching der ProduktionsmitarbeiterStellvertretung des KüchenchefsMitgestaltung, Festigung und Implementierung der...
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Souschef (m/w/d) Steinhalle
vor 1 Monat
Bern, Bern, Schweiz Restaurant Steinhalle VollzeitUnsere VisionWir von der Steinhalle streben nach Perfektion in der Gastronomie und suchen daher einen erfahrenen Souschef, der unsere Gäste mit herzlicher Gastfreundschaft und köstlichen Speisen willkommen heißt.Deine AufgabenVerantwortung für die Küche und das TeamWareneinkauf, Kostenkontrolle und HygienestandardsGestaltung der Menus und Entwicklung...
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Souschef (m/w/d) Steinhalle
vor 4 Wochen
Bern, Bern, Schweiz Restaurant Steinhalle VollzeitUnsere VisionWir von der Steinhalle heissen unsere Gäste mit den köstlichsten Speisen und der grössten Gastfreundschaft willkommen. Unser Ziel ist es, unsere Gäste mit einer einzigartigen Erfahrung zu überraschen.Die RolleWir suchen einen erfahrenen Souschef, der unsere Gäste mit seiner Kochkunst begeistern kann. Der perfekte Kandidat ist ein...
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Souschef (m/w) - Koch/Köchin EFZ
vor 2 Wochen
Muri b. Bern, Bern, Schweiz Verein MURIMOOS VollzeitVerein MURIMOOS ist ein breit aufgestelltes Unternehmen mit hohem Renommée, das 93 Personen Wohnraum und 120 Personen einen angeleiteten Arbeitsplatz in Betrieben wie der Schreinerei oder der Landwirtschaft bietet. Als Teil unseres Teams suchen wir eine/n Souschef - Köchin/Koch mit agogischer Verantwortung, der/die frische Mahlzeiten gemäss Menüplan...
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Muri b. Bern, Bern, Schweiz Verein MURIMOOS VollzeitMurimoos - ein Unternehmen für jedenWir suchen eine/n Souschef - Köchin/Koch, um unsere Gäste mit leckeren Mahlzeiten und Catering zu verwöhnen. Bei uns arbeiten 93 Personen in Wohnraum und 120 Personen in Betrieben wie der Schreinerei oder der Landwirtschaft.Du bist der richtige Kandidat, wenn du:Abgeschlossene Grundausbildung als Koch/Köchin EFZ...
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Bern, Schweiz Restaurant Steinhalle VollzeitDu bist gelernte Köchin oder gelernter Koch, hast Erfahrung in der Sterne-Gastronomie, gibst immer Vollgas und liebst es mit den besten Produkten zu arbeiten? Wir suchen per Ende Jahr eine(n) Souschef für unser Restaurant Steinhalle, welches mit 17 GaultMillau-Punkten und einem Michelin Stern ausgezeichnet ist. , Wir heissen unsere Gäste mit...
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Visual Merchandiser
vor 3 Wochen
Bern, Schweiz H&M VollzeitStellenbeschreibung Ein großartiger Look besteht aus der perfekten Zusammenstellung individueller Teile. Ein großartiges Unternehmen besteht aus der perfekten Zusammenstellung individueller Persönlichkeiten. Kreiere mit uns den Look unserer Stores, stell dich neuen Herausforderungen und starte deine Karriere in der...
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Sales Advisor
vor 5 Monaten
Bern, Schweiz H&M Vollzeit**Stellenbeschreibung** Viele unserer globalen Führungskräfte haben hier angefangen: als Mitarbeiter*in im Verkauf. Egal ob du dir etwas dazuverdienen möchtest oder es der Start für eine Karriere in der Fashionbranche ist - wir bieten dir die Möglichkeit. **Hauptverantwortlichkeiten**: - Unser Fokus liegt stets auf unsere Kund*innen, Du schaffst ein...
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Bern, Schweiz Restaurant Steinhalle VollzeitWir von der Steinhalle heissen unsere Gäste mit den köstlichsten Speisen und der grössten Gastfreundschaft willkommen. Abends servieren wir Fine Dining, mittags gesunde und schnelle Gerichte in lockerer Atmosphäre. Unser Team ist jung, talentiert und strebt nach Perfektion. Wir suchen dich, wenn du für herzliche Gastfreundschaft brennst. Wenn du mit...
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Verkäufer Press
vor 3 Wochen
Bern, Schweiz M Stat VollzeitVerkäufer Press & Books - Teilzeit (m/w/d) • Press & BooksVerkäufer Press & Books - Teilzeit (m/w/d) • Press & Books Bist Du ein begeisterter Bücherwurm und möchtest Deine Liebe zur Literatur gerne in Deinem Beruf ausleben? Dann ist jetzt Deine Chance bei uns in Teilzeit (18 Std./Woche)durchzustarten und Teil unseres Teams zu werden. Egal ob Du...
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Visual Merchandiser
vor 4 Wochen
Bern, Schweiz H&M VollzeitStellenbeschreibungEin großartiger Look besteht aus der perfekten Zusammenstellung individueller Teile. Ein großartiges Unternehmen besteht aus der perfekten Zusammenstellung individueller Persönlichkeiten. Kreiere mit uns den Look unserer Stores, stell dich neuen Herausforderungen und starte deine Karriere in der...
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Sales Advisor
vor 4 Wochen
Bern, Schweiz H&M VollzeitStellenbeschreibungViele unserer globalen Führungskräfte haben hier angefangen: als Mitarbeiter*in im Verkauf. Egal ob du dir etwas dazuverdienen möchtest oder es der Start für eine Karriere in der Fashionbranche ist - wir bieten dir die Möglichkeit. Hauptverantwortlichkeiten:Unser Fokus liegt stets auf unsere Kund*innen, Du schaffst ein Umfeld,...
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Visual Merchandiser
vor 5 Monaten
Bern, Schweiz H&M VollzeitUnternehmensbeschreibung Kreiere den Look & wachse mit uns Der Erfolg eines großartigen Looks besteht aus der perfekten Zusammenstellung individueller Teile. Der Erfolg eines großartigen Unternehmens besteht aus der perfekten Zusammenstellung individueller Persönlichkeiten. Kreiere mit uns den Look unserer Stores, stell dich neuen Herausforderungen und...
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Projektleiter (m/w) für agile Softwareentwicklung
vor 2 Monaten
Bern, Bern, Schweiz ti&m VollzeitÜber unsti&m ist ein führender Anbieter von IT-Beratung und Softwareentwicklung. Wir suchen einen erfahrenen Agile Projektmanager, der unsere Kunden bei der Entwicklung von innovativen Software-Lösungen unterstützt.Aufgaben und VerantwortlichkeitenLeitung von anspruchsvollen agilen Entwicklungs- und IntegrationsprojektenFachliche Führung von erfahrenen...
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Souschef (m/w)
vor 2 Monaten
Bern, Schweiz tibits ag VollzeitFrisch, genussvoll, unkompliziert - das ist tibits. Hier gibt's täglich von früh bis spät über 40 hausgemachte vegetarische und vegane Leckerbissen. Die Gäste stellen sich ihre Auswahl unkompliziert gleich selbst am Buffet zusammen. So isst jeder nach Lust und Laune was er mag, so viel wie er mag. Abgerechnet wird nach Gewicht – wer's Take...
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Souschef (m/w)
Vor 4 Tagen
Bern, Schweiz Hotel Alpenblick VollzeitDer Alpenblick ist der perfekte Ausgangspunkt um eine der schönsten Gegenden der Schweiz zu erleben. Dank der Gemütlichkeit unseres 400 Jahre alten Berner Oberländer Hauses werden Ihre Ferien ein tolles Erlebnis! Unser Erfolgsrezept? Top Service auf höchstem Niveau, authentisch und bloss nicht steif! Durch die Qualität unserer mehrfach...
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Visual Merchandiser
vor 3 Wochen
Bern, Schweiz H&M Hennes & Mauritz AG VollzeitVisual Merchandiser (m/w/d) 38.5 WochenstundenVollzeitEin großartiger Look besteht aus der perfekten Zusammenstellung individueller Teile. Ein großartiges Unternehmen besteht aus der perfekten Zusammenstellung individueller Persönlichkeiten. Kreiere mit uns den Look unserer Stores, stell dich neuen Herausforderungen und starte deine Karriere in der...
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Agile Projektmanager
vor 2 Monaten
Bern, Bern, Schweiz ti&m VollzeitÜber unsti&m ist ein führender Anbieter von IT-Beratung und Softwareentwicklung. Wir suchen einen erfahrenen Agile Projektmanager, der unsere Kunden bei der Entwicklung von innovativen Software-Lösungen unterstützt.Die HerausforderungLeitung anspruchsvoller agiler Entwicklungs- und IntegrationsprojekteFachliche Führung von erfahrenen Architekten und...
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Detailhandelslehre (m/w/d) EBA / EFZ
Vor 7 Tagen
Bern, Schweiz H&M Hennes & Mauritz AG VollzeitStellenbeschreibung „Starte deine Reise in eine aufregende Zukunft – bei uns wird Ausbildung zum Abenteuer!“ In deiner Ausbildung bist du von Anfang an Teil unseres Teams. Ob auf der Verkaufsfläche, bei der Kundenberatung oder an der Kasse – du bist mitten im Geschehen und gestaltest den Erfolg unserer Stores aktiv mit! Du hilfst uns dabei, unsere...