Chef de partie Gardemanger

vor 2 Wochen

Zug, Zug, Schweiz City-Hotel Ochsen Zug Vollzeit

Herzlich Willkommen im geschichtsträchtigen Ochsen, einem ganz besonderen Ort des kulinarischen Genusses und Wohlbefindens. In unserem traditionsreichen, familiär geführten Haus im Herzen der Zuger Altstadt, nur wenige Schritte von der pittoresken Seepromenade entfernt, möchten wir unsere Gäste mit Qualität und Gastlichkeit verwöhnen. Unser 4-Sterne Business-Hotel verfügt über 42 Zimmer, Sauna und einen Fitnessraum. Das Restaurant "au premier" bietet 60 Sitzplätze, das Bistro "le Bar du Boeuf" 50 Sitzplätze und im Kolinsaal finden Bankette mit bis zu 100 Personen statt. Zug besticht nicht nur durch seine zentrale Lage zwischen Zürich und Luzern und den direkten Bahnanschluss zum Flughafen Zürich, sondern auch durch landschaftliche Schönheit mit unzähligen Freizeitmöglichkeiten.

Einleitung

Zur Vervollständigung unseres Teams und Unterstützung unseres Küchenchefs suchen wir, ab sofort oder nach vereinbarung einen Chef de partie Gardemanger / Patisserie (m/w)

Sie sind ein leidenschaftliche/r Koch/Köchin mit einer abgeschlossenen Ausbildung in der gehobenen Gastronomie und Erfahrung in ähnlichen Positionen. Sie lieben qualitativ hochwertige, saisonale, regionale und fantasievolle Küche und streben stets nach kulinarischer Exzellenz.

Perfekt, dann haben wir genau das Passende

TLNT1_CH

Ihre Aufgaben

Ihr umfangreiches und spannendes Aufgabengebiet beinhaltet die Unterstützung des Küchenchefs, wie zum Beispiel bei der Rezeptierung und Zubereitung von Menus und Tagesgerichten inklusive dem Einkaufs- und Bestellwesen der Waren.

Sowie:

  • Mitwirkung und Einbringung eigener Ideen bei der Rezeptierung und Menugestaltung für unser Bistro "Le Bar du Boeuf", das Restaurant "Au premier" und verschiedene Bankette
  • Produktion der täglich frisch hergestellten Menus und à la carte Gerichte
  • Sicherung der Qualität und optischen Gestaltung der Gerichte
  • Einhaltung von Hygienevorschriften, der Arbeitssicherheit, unserer Qualitätsstandards (HACCP-Richtlinien) und der Firmenphilosophie
Ihr Profil
  • Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Sie arbeiten wirtschaftlich und lassen dabei ihrer Kreativität freien Lauf
  • Sie sind ein ausgezeichneter Kommunikator und verfügen über ein sicheres Auftreten gegenüber Kollegen, Gästen und Mitarbeitern
  • Sie beherrschen die deutsche Sprache
  • Sie sind belastbar und auch unter Zeitdruck noch hochmotiviert
  • Sie verfügen über eine positive Grundmotivation
  • Sie haben eine selbständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise mit einem hohen Qualitätsanspruch an sich selbst
Wir bieten

Es erwartet Sie eine verantwortungsvolle und vielseitige Position in einem familiären Umfeld mit leistungsgerechter Bezahlung.

  • Ganzjahresanstellung in einem familiären Umfeld
  • Förderung Ihrer fachlichen und persönlichen Qualifikationen durch interne und externe Weiterbildungen
  • Abwechslungsreicher Arbeitsplatz: Bei uns haben Sie die Möglichkeit, von Anfang an Verantwortung zu übernehmen und aktiv mitzuwirken
  • Mitarbeiterverpflegung: Ausgewogene und abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung
  • Ein dynamisches Team: Bei uns arbeiten Sie in einem jungen und engagierten Team, das sich darauf freut, gemeinsam mit Ihnen die Erwartungen unserer Gäste zu übertreffen.
  • Gestaltungsfreiraum: Bei uns haben Sie die Möglichkeit, Ihre Ideen und Visionen aktiv einzubringen. Wir ermutigen Kreativität und Innovation.
  • Sonn-und Feiertage frei
  • 5 Wochen Ferien
  • Zwischen Weihnachten & Silvester Betriebferien

  • Chef de partie Gardemanger

    vor 2 Wochen

    Zug, Zug, Schweiz City-Hotel Ochsen Zug Vollzeit

    Herzlich Willkommen im geschichtsträchtigen Ochsen, einem ganz besonderen Ort des kulinarischen Genusses und Wohlbefindens. In unserem traditionsreichen, familiär geführten Haus im Herzen der Zuger Altstadt, nur wenige Schritte von der pittoresken Seepromenade entfernt, möchten wir unsere Gäste mit Qualität und Gastlichkeit verwöhnen. Unser 4-Sterne...

  • Chef de partie

    vor 2 Wochen

    Zug, Zug, Schweiz Evz Gastro Ag Vollzeit

    Einleitung «Seit 2009 verbinden wir sportliche Highlights mit kulinarischen Erlebnissen auf höchstem Niveau» Als Tochtergesellschaft der EVZ Holding AG betreibt die EVZ Gastro AG die Gastronomie in der BOSSARD Arena, welche das VIP Restaurant «Legends Club», die VIP Logen und Event Corner, die erste «Dine & View Terrasse» der Schweiz, sämtliche...

  • Chef de Service

    vor 2 Wochen

    Zug, Zug, Schweiz Adecco Switzerland Vollzeit

    Wir suchen eine charismatische und erfahrene Persönlichkeit für die Position des Chef de Service (m/w/d) in unserem renommierten Hotel. Als führendes Unternehmen in der Hotellerie legen wir großen Wert auf exzellenten Service und suchen einen engagierten Teamplayer, der unsere Gäste mit herausragender Gastfreundschaft und professionellem Service...

  • Chef de Service

    vor 2 Wochen

    Zug, Zug, Schweiz Adecco Switzerland Vollzeit

    Wir suchen eine Gastgeberrolle welche den täglichen Ablauf eines Restaurants versteht und beherrscht. Dank dir fühlen sich unsere Gäste rund um wohl und kommen wegen deiner tollen Arbeit auch gerne wieder.Chef de Service (m/w/d) 100% für in Zug gesuchtIhre HerausforderungDu übernimmst sämtliche klassischen Aufgaben eines Chef de Service: Begrüssung,...

  • Chef de Rang

    vor 2 Wochen

    Zug, Zug, Schweiz Shed Estate AG Vollzeit

    Willkommen im SHED Zug. Heimat außergewöhnlicher Küche und authentischer Erlebnisse, die Ihnen "Time to Be" geben. In einer der legendären SHED-Hallen, 200 Meter vom Bahnhof entfernt, erstreckt sich das gastronomische Konzept SHED über einer Fläche von 1500 m2. Ein echtes Highlight durch seinen industriellen Stil. Der öffentliche Bereich innerhalb...

  • Chef de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Zug, Zug, Schweiz Five Senses Dining AG Vollzeit

    About the CompanyWho We AreWelcome to Five Senses Dining AG, where we are dedicated to crafting an exceptional culinary journey at our recently opened Japanese restaurant in Zurich. Our aim is to revolutionize the fine dining scene by fostering a vibrant and interactive social environment. Each plate we present offers a sensorial adventure that resonates...

  • Chef de Rang

    vor 2 Wochen

    Zug, Zug, Schweiz Shed Estate AG Vollzeit

    TIME TO BE PART OF ITWillkommen im SHED Zug. Heimat außergewöhnlicher Küche und authentischer Erlebnisse, die Ihnen "Time to Be" geben. In einer der legendären SHED-Hallen, 200 Meter vom Bahnhof entfernt, erstreckt sich das gastronomische Konzept SHED über einer Fläche von 1500 m2. Ein echtes Highlight durch seinen industriellen Stil. Der öffentliche...

  • Spüler Casserolier M/w

    vor 2 Wochen

    Zug, Zug, Schweiz Zunfthaus Kreuz bei Zug Vollzeit

    ,,,, Bist du bereit den Extraschritt für unsere Gäste zu machen ?'**Dann bist du bei uns richtig**: )Für das Restaurant Zunfthaus Kreuz in Oberwil am See bei Zug suchen wir chef de partiesWenn dir zusagt was du liest dann warte nicht und schreib uns,Falls du italienisch kannst währe es von Vorteil ist aber kein Musthave gerne deutschsprechendCristian...

  • Team Mitarbeiter Service

    vor 2 Wochen

    Zug, Zug, Schweiz Remimag Vollzeit

    **Werde Teil einer kulinarischen Erfolgsgeschichte**:- Seit 40 Jahren prägt die Remimag Gastronomie AG die Welt der Gastronomie und Hotellerie mit Innovation, Genuss und Leidenschaft. Wir sind ein Familienunternehmen, das Tradition mit modernem Flair verbindet.Im Herzen der Altstadt von Zug, direkt am Ufer des Sees, lädt das Café Pizzeria Platzmühle zu...

  • Chef de Service

    vor 2 Wochen

    Zug, Zug, Schweiz Tibits AG Vollzeit

    Chef Service 100%Join the Team in ZugFor our New Opening, we are looking for a enthusiastic and passionate Gastronomer to join our team. You will be responsible for leading your team and ensuring guest satisfaction with enthusiasm. Guiding your team both professionally and personally during the opening phase and beyond is something you enjoy. Together with...

  • Diätkoch (w/m/d) – Mehrheitlich Tagesdienst

    vor 2 Wochen

    Zug, Zug, Schweiz Active Gastro Eng Vollzeit

    Wir suchen nach Vereinbarung für ein renommiertes Spital in der Region Zug einen ausgebildeten und erfahrenen Diätkoch (w/m/d) – mehrheitlich Tagesdienst.Als grösstes medizinisches Netzwerk der Schweiz werden mit den renommierten Kliniken, ambulanten Operationszentren und Notfallstationen die gewissen Standards gesetzt.Erstklassige medizinische...

  • Gérant-e de L'antenne Romandie

    vor 2 Wochen

    Zug, Zug, Schweiz solicare AG Vollzeit

    solicare est une organisation de soins à domicile (OSAD) d'utilité publique spécialisée dans le domaine des proches aidants. Nous engageons des proches aidants, les rémunérons pour les soins qu'ils dispensent à domicile, les encadrons et les formons.Dans le cadre de notre stratégie d'expansion, nous recherchons une personne déterminée disposée à...

  • Servicefachangestellte

    vor 2 Wochen

    Zug, Zug, Schweiz SHA Seminar Hotel am Aegerisee Vollzeit

    Berufsbezeichnung**Servicefachangestellte**- Kategorie**Fachkraft Service**- Arbeitsort- Zug- Land- Schweiz- Stelleneintritt- nach Vereinbarung- Anstellungsart- Jahresstelle- Das bieten wirWir bieten Ihnen ein lebhaftes Arbeitsumfeld in einem innovativen und aufgeschlossenen Team, welches Freude daran hat, Gäste zu begeistern..- AufgabenIhr Aufgabengebiet...

  • Diätköchin / Diätkoch (a) 80-100%

    vor 2 Wochen

    Zug, Zug, Schweiz Hirslanden AndreasKlinik AG Cham Zug Vollzeit

    Arbeitsort: AndreasKlinik | Cham - Kt. Zug Besetzung per: nach Vereinbarung Anstellungsart: Unbefristet Referenznummer: 44244 Als grösstes medizinisches Netzwerk der Schweiz setzen wir mit unseren Kliniken, ambulanten Operationszentren und Notfallstationen Standards. Erstklassige medizinische Qualität und das Wohl des Menschen stehen für uns im...

  • Chef de Bar

    vor 2 Wochen

    Zug, Zug, Schweiz Park Hotel Zug Vollzeit

    Garden Park Zug AG Die Garden Park Zug AG ist ein führendes Unternehmen in der Hotellerie und Gastronomie in Zug. Wir betreiben das renommierte ****Superior Park Hotel Zug und dem aigu Restaurant & Bar, das Designhotel City Garden mit dem flexitarischen Secret Garden Restaurant & Bar sowie drei Serviced City Apartment Häuser. Mit insgesamt knapp 250...

  • Chief Electronic Tech

    vor 2 Wochen

    Zug, Zug, Schweiz Transocean Vollzeit

    Description *Deve poder trabalhar em Angola sem necessidade de visto de trabalho. Reportará ao Supervisor De Electricidade/Electronica, ao Supervisor De Manutencao e ao Chefe Engenheiro Supervisiona o Tecnico De Electronica Principais Responsabilidades: Supervisionar a manutenção periódica de acordo com as orientações e coordenar as...

  • Chief Electrician

    vor 2 Wochen

    Zug, Zug, Schweiz Transocean Vollzeit

    Description *Deve poder trabalhar em Angola sem necessidade de visto de trabalho. *You must be able to work in Angola without needing a work visa. Reportará ao Electricista Supervisor e o Maintenance Supervisor/Chefe Engenheiro Supervisiona o Electricista De Sonda Principais Responsabilidades: Supervisionar a manutenção periódica...

  • 2nd Mate

    vor 2 Wochen

    Zug, Zug, Schweiz Transocean Vollzeit

    Description * Deve poder trabalhar em Angola sem necessidade de visto de trabalho. *You must be able to work in Angola without needing a work visa. Reportará ao Chefe Imediato, Senior Imediato o Master Supervisiona o Terceiro Imediato, AB Seamen Crane Operators, Deck Pushers, e a Paint Supervisor/Blaster. Principais Responsabilidades: ...

  • 1st Assistant Engineer

    vor 2 Wochen

    Zug, Zug, Schweiz Transocean Vollzeit

    Description *Deve poder trabalhar em Angola sem necessidade de visto de trabalho. *You must be able to work in Angola without needing a work visa. Reportará a Sr. Supervisor De Manutenção e a Chefe Mecãnico Supervisiona ao 2nd Engenheiros De Sala De Mãquinas, 2nd Engenheiros De Sala De Mãquinas (Topside), Chefe Mecãnico ...

  • Pizzaiolo

    vor 2 Wochen

    Zug, Zug, Schweiz Zunfthaus Kreuz bei Zug Vollzeit

    Wir suchen für unseren Brtrieb noch**Chef de rang m/w**Jahresanstellung oder Saison je nach Wunsch des KandidatenWenn dir zusagt was du liest dann warte nicht und schreib uns,gerne deutschsprechendCristian HollatzFachkraftPizzabäcker / Pizzaiolo