Cuisinier 70 %

**INTRODUCTION:
Notre client, une résidence hôtelière de premier plan, situé dans le district de Monthey, nous mandate ce jour pour le recrutement de son

Cuisinier à 70 %

**DESCRIPTION DE LA MISSION**:
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez chargé de le seconder durant son absence, de préparer les mises en place de la carte et des buffets. Au quotidien, votre principale mission sera de réaliser le travail opérationnel dans le respect des règles d'hygiène en vigueur. Vous appliquerez avec précision et régularité les prestations proposées. Fort de proposition, vous êtes capable de valoriser les produits locaux auprès de la clientèle local fréquentant cet établissement.

**PROFIL ATTENDU**:
Titulaire d'une formation professionnelle de trois années validées par un diplôme, votre parcours présente au minimum deux années d'expérience à un poste de cuisiner dans des établissements renommés. Votre aisance technique vous permet de travailler à tous les postes de la cuisine avec la même efficacité. Votre sens du détail et votre professionnalisme feront de vous une personne de référence en ce qui concerne la restauration de cet établissement. La maîtrise des normes HACCP en vigueur et votre sensibilité vous permettrons de proposer des prestations adaptées à la clientèle exigeante de ce restaurant.

Nous vous offrons la possibilité de travailler en horaire continue du lundi au vendredi entre 9h et 16h30. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef sur place pour créer un véritable duo solidaire et professionnel. La direction de cet établissement vous fournira les outils nécessaires à la réussite de ce projet. A ce poste, vous aurez l'occasion d'exprimer votre créativité et vos techniques pour proposer des prestations à la carte innovantes. Ce point de vente étant en plein essor, il est possible, à l'avenir, d'envisager une évolution de poste.

---