Betriebsleiter/in 100%

vor 1 Woche

Zürich, Zürich, Schweiz Autogrill Vollzeit
**Unsere Mission**
Die Autogrill Schweiz AG ist eines der führenden Gastronomie Unternehmen in der Schweiz mit über 20 Standorten und knapp 1'000 Mitarbeitenden. International sind wir in 30 Ländern mit rund 31'000 Mitarbeitenden vertreten. Unser gemeinsames Ziel lautet : «Feeling good on the move».

Für unseren brandneuen Standort in Herrlisberg (Autobahn A3) suchen wir motivierte und leidenschaftliche Mitarbeitende für unsere 3 Konzepte (Granbar, Holy Cow & SPAR).

Granbar ist mehr als nur eine Bar, hier fühlt man sich wie zu Hause, denn alles hat einen unverfälschten Geschmack: Kaffee, Croissants, Sandwiches, Pizzen, Schokolade und Gebäck.

Holy Cow bezieht seine Produkte von Schweizer Produzenten und macht daraus die frischsten und geschmackvollsten Burger überhaupt.

SPAR ist der Lebensmittel-Händler mit vielen Angeboten frisch aus der Nachbarschaft. So frisch. So nah. So günstig.

Als **Betriebsleiter/in 100%** wirst Du die Führung übernehmen aber auch Teil eines neuen Teams sein und hilfst mit, dem Standort eine neue Identität zu geben. Dies alles an schönster Lage eingebettet zwischen Schweizer Alpen und dem Zürichsee.

**Deine Aufgaben**
**Mitarbeiterführung**:

- Führungsverantwortung für die Mitarbeitenden des Standortes (direkte Führung von 2 Operating Manager und ca. 30 Mitarbeitende am Standort)
- Koordination und Sicherstellen einer optimalen Einsatz
- und Dienstplanung
- Motivation der Mitarbeitenden & fördern einer positiven Betriebskultur
- Schulung und Weiterbildung der Mitarbeitenden "on the job"

**Betriebswirtschaftliche Führung des Betriebes**
- Bewirtschaftung des Betriebes in Bezug auf Umsatz, Warenaufwand und Personalkosten
- Verantwortlich für die Umsetzung der Autogrill-Konzepte, Standards und Richtlinien
- Budgetverantwortung

**Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb**:

- Bestellwesen, Kassenführung, Inventar
- Konsequente Einhaltung der Hygienestandards (HACCP) und Sicherheitsvorgaben (KOPAS)
- Sicherstellung effizienter Prozesse mit dem Ansatz ständiger Verbesserung

**Verkauf**:

- Repräsentation des Betriebs nach Aussen (Gäste, Landlords)
- Wahrnehmen der Gastgeberrolle
- Sicherstellen der Autogrill Verkaufsstandards

**Dein Profil**
- Kundenorientiertes Denken und Handeln
- Freude an der Mitarbeiterführung wie auch Gastronomie & Retail
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder im Verkauf
- Einige Jahre Berufs
- und Führungserfahrung in der Systemgastronomie oder als Koch
- Deutschkenntnisse, jede weitere Sprache ist ein Plus
- Mobil und mit Führerausweis Kat. B

**Was wir bieten**
- Brandneuer Standort mit der Möglichkeit ein neues Team zu rekrutieren und aufzubauen
- Attraktive Vertragskonditionen
- Attraktive Verpflegungsmöglichkeiten vor Ort, 50% Rabatt auf Essen und Getränke während der Arbeitszeit, ansonsten 20% in der ganzen Schweiz bei Autogrill Schweiz AG
- Gratis Parkplatz

**Kontakt**
Manuela Studer, Director of Human Resources

Job Reference: ATGCH00765

  • Betriebsleiter in, 100%

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Fredag AG Vollzeit

    ORIOR ist eine international tätige Schweizer Food & Beverage Gruppe mit rund 2'500 Mitarbeitenden, die Handwerkskunst mit Pioniergeist verbindet und auf Unternehmertum und starken Werten aufbaut. Mit unermüdlichem Engagement streben wir nach Einzigartigkeit und bester Qualität, um Konsumentinnen und Konsumenten immer wieder mit kulinarischen Erlebnissen...

  • Betriebsleiter Baumschule

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz PLANET GDZ AG Vollzeit

    Die Hauenstein AG Baumschule & Gartencenter gehört heute mit ihren rund 180 Mitarbeitenden zu den grössten und leistungsstärksten Unternehmen der Schweiz in der «Grünen Branche».Wir suchen im Rahmen einer Nachfolgeregelung für unsere Auftraggeberin die zukünftigeBetriebsleiter Baumschule (m/w) 100%Reizt es Sie, als Betriebsleiter und zukünftiges...

  • Unterhaltspolier/-in / Stv. Betriebsleiter/-in

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Baudirektion Vollzeit

    Amt für Landschaft und Natur**Unterhaltspolier/-in / stv. Betriebsleiter/-in 100%**: Wir bearbeiten diverse Klein- und Grossbaustellen in unserem Unterhaltsbezirk. Wollen Sie uns bei der Planung tatkräftig unterstützen? Der **Unterhaltsbezirk 5** mit seinen 18 Mitarbeitenden ist verantwortlich für den Unterhalt von rund 120 km Staatstrassen und 110 km...

  • Betriebsleiter/-in Unterhaltsbezirk 10

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Baudirektion Vollzeit

    Baudirektion- Tiefbauamt**Betriebsleiter/-in Unterhaltsbezirk 10 100%**: Haben Sie gewusst, dass das Strasseninspektorat mit seinen rund 260 Mitarbeitenden dafür sorgt, dass die 1'328 km Kantonsstrassen, aber auch Fuss- und Velowege immer in einem einwandfreien Zustand sind? Damit wir diese Infrastruktur für die Zürcher Bevölkerung weiterhin sicher...

  • Stellvertretender Betriebsleiter Gastronomie

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Williams ButchersTable am Bellevue Vollzeit

    Assistenz / stellv. LeitungDu arbeitest aus Leidenschaft in der Gastronomie, liebst den Kontakt zu deinen Gästen und möchtest gerne in einem der angesagtesten Restaurants arbeiten? Dann bist du bei uns genau richtig Für unseren Standort in Zürich, Bellevue suchen wir nach Vereinbarung dich als**Stv. Betriebsleiter/in 100%**- Beraten und Empfehlen der...

  • Betriebsleiter in Sommerbad

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Sportamt - Stadt Zurich Vollzeit

    Wir bewegen Züri. Packen Sie mit uns an.Das Sportamt ist eine Dienstabteilung des Schul- und Sportdepartements der Stadt Zürich. Es ist das Kompetenzzentrum für die Sportförderung und stellt der sportlich aktiven Bevölkerung und den Vereinen Sportanlagen sowie Hallen- und Freibäder zur Verfügung. Die Organisation des obligatorischen Schwimmunterrichts...

  • Betriebsleiter in 100%

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz MAAG Music & Arts AG Vollzeit

    BRENNST Du darauf, STADTGARTEN, direkt beim Bahnhof Oerlikon, zu führen?Möchtest Du einen einzigartigen BETRIEB am Bahnhof Oerlikon weiterentwickeln & mit Deinem Team zum FLIEGEN bringen?Bist Du eine OUTGOING Person und LIEBST es, Mitarbeitende, Gäste und Partner zu umsorgen und GASTGEBER MIT HERZ zu sein?Planung, Organisation & AKTIVE MITARBEIT an der...

  • Betriebsleiter/in 100%

    Vor 5 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz Seven Fires AG Vollzeit

    Du liebst die Gastronomie, schätzt den persönlichen Kontakt zu den Gästen und bist motiviert, das besteSteakhouse der Schweiz zu führen? An unserem Standort in Zürich, Bellevue erwartetdich ein einzigartiges Arbeitsumfeld sowie die Möglichkeit deine Leidenschaft für Gastfreundschaft &hochwertige Speisen auszuleben.Wir suchen dich...

  • Betriebsleiter/in Catering 100%

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Hotelis Executive Vollzeit

    **EINFÜHRUNG**:HOTELIS ist der führende Branchenpartner der Hotellerie und der Gastronomie schweizweit.Hotelis Executive ist eine spezialisierte Division welche auf die Selektion von Kadermitarbeiter spezialisiert ist.Wir suchen im Auftrag unseres Kunden eine/n**Betriebsleiter/ in 100%****AUFGABENBESCHREIBUNG**: Sie gestalten mit Ihrem Kader Team neue...

  • Betriebsleiter in

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Brisket – Southern BBQ & Bar Vollzeit

    GeschäftsführungPacht / FranchiseBetriebsleitungHoteldirektion / RegionaldirektionDas Brisket ist Teil der Gruppe hinter den Restaurants The Bite, Yardbird und LA Brea. Das Brisket - Southern BBQ & Bar wurde im Mai 2015 direkt beim Bahnhof Hardbrücke im Zürcher Kreis 5 eröffnet. Es ist spezialisiert auf Southern BBQ, also auf das Smoken ganzer...

  • Betriebsleiter/gastgeber (M/w/d)

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Stadtkäserei Zürich Vollzeit

    GeschäftsführungPacht / FranchiseBetriebsleitungHoteldirektion / RegionaldirektionWir suchen per sofort oder nach Vereinbarung:**Betriebsleiter/Gastgeber****Vollzeit (m/w/d)**Als Betriebsleiter/in bist du hauptverantwortlich für den reibungslosen Ablauf des gesamten operativen und administrativen Tagesgeschäfts. Du bist zusammen mit dem Küchenchef...

  • Betriebsleiter (M/w)

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Cafe Lang Vollzeit

    GeschäftsführungPacht / FranchiseBetriebsleitungHoteldirektion / RegionaldirektionDas Lang am Limmatplatz ist ebenso ein Ort für den schnellen Espresso an der Bar, wie auch für gemütliche Abende bei Drinks und Fingerfood mit Freunden. Am Mittag werden saisonale Menus serviert und an den Wochenenden gibt es ein reichhaltiges Brunchangebot.Bei sonnigem...

  • Betriebsleiter (M/w)

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Cafe Lang Vollzeit

    GeschäftsführungPacht / FranchiseBetriebsleitungHoteldirektion / RegionaldirektionDas Lang am Limmatplatz ist ebenso ein Ort für den schnellen Espresso, wie auch für gemütliche Abende bei Drinks und Barfood mit Freunden.Am Mittag werden saisonale Menus serviert und an den Wochenenden gibt es ein reichhaltiges Brunchangebot.Bei sonnigem Wetter locken...

  • Co-leitung Operative r Betriebsleiter in, 100%

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz MAAG Music & Arts AG Vollzeit

    BRENNST Du darauf, in einer Co-Leitung einen Jahresbetrieb, wo «Stadtfuchs auf Landhase» trifft, zu führen?Möchtest Du einen einzigartigen BETRIEB am Bahnhof Stettbach weiterentwickeln & mit Deinem Team zum FLIEGEN bringen?Bist Du eine OUTGOING Person und LIEBST es, Mitarbeitende, Gäste und Partner zu umsorgen und GASTGEBER MIT HERZ zu sein?Planung,...

  • Stv. Betriebsleiter 100%

    vor 3 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Seven Fires AG Vollzeit

    Du liebst die Gastronomie, schätzt den persönlichen Kontakt zu den Gästen und bist motiviert, in einemder angesagtesten Steakhouses der Schweiz zu arbeiten? An unserem Standort in Zürich, Hegibach erwartetdich ein einzigartiges Arbeitsumfeld sowie die Möglichkeit deine Leidenschaft für Gastfreundschaft &hochwertige Speisen auszuleben.Wir suchen dich...

  • Stv. Betriebsleiter 100%

    vor 2 Monaten

    Zürich, Zürich, Schweiz Seven Fires AG Vollzeit

    Du liebst die Gastronomie, schätzt den persönlichen Kontakt zu den Gästen und bist motiviert, in einemder angesagtesten Steakhouses der Schweiz zu arbeiten? An unserem Standort in Zürich, Hegibach erwartetdich ein einzigartiges Arbeitsumfeld sowie die Möglichkeit deine Leidenschaft für Gastfreundschaft &hochwertige Speisen auszuleben.Wir suchen dich...

  • Betriebsleiter in, 80-100 %

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Gesundheitszentren für das Alter - Stadt Zurich Vollzeit

    Stellen Sie bei Ihrer Arbeit gerne die Menschen ins Zentrum? Sind Sie eine erfahrene Führungspersönlichkeit? Möchten Sie das Leben im Alter in der Stadt Zürich massgeblich mitprägen und weiterentwickeln? Dann sind Sie bei uns richtig. Die Gesundheitszentren für das Alter der Stadt Zürich sind eine der grössten geriatrischen Institutionen der Schweiz....

  • Stellvertretende n Betriebsleiter in, 100 %

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Sportamt - Stadt Zurich Vollzeit

    Wir bewegen Züri. Packen Sie mit uns an.Das Sportamt ist eine Dienstabteilung des Schul- und Sportdepartements der Stadt Zürich. Es ist das Kompetenzzentrum für die Sportförderung und stellt der sportlich aktiven Bevölkerung und den Vereinen Sportanlagen sowie Hallen- und Freibäder zur Verfügung. Die Organisation des obligatorischen Schwimmunterrichts...

  • Stellvertretende n Betriebsleiter in

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Sportamt - Stadt Zurich Vollzeit

    Wir bewegen Züri. Packen Sie mit uns an.Das Sportamt ist eine Dienstabteilung des Schul- und Sportdepartements der Stadt Zürich. Es ist das Kompetenzzentrum für die Sportförderung und stellt der sportlich aktiven Bevölkerung und den Vereinen Sportanlagen sowie Hallen- und Freibäder zur Verfügung. Die Organisation des obligatorischen Schwimmunterrichts...

  • Betriebsleiter in, Standort Herzogenmühle, 80-100 %

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Gesundheitszentren für das Alter - Stadt Zurich Vollzeit

    Stellen Sie bei Ihrer Arbeit gerne die Menschen ins Zentrum? Sind Sie eine erfahrene Führungspersönlichkeit? Möchten Sie das Leben im Alter in der Stadt Zürich massgeblich mitprägen und weiterentwickeln? Dann sind Sie bei uns richtig. Die Gesundheitszentren für das Alter der Stadt Zürich sind eine der grössten geriatrischen Institutionen der Schweiz....