F&b Supervisor

vor 1 Woche

Engelberg, Obwalden, Schweiz Kempinski Vollzeit
**F&B Supervisor (w/m/d)**

Sie unterstützen das F&B Management sowohl in Bürotätigkeiten als auch in der Operative.

**Hauptaufgaben**
- Verantwortung vor Assistant Restaurant Manager/ Restaurant Manager.
- Verantwortlich für Waitress, Waiter/ Waitress & Host/ Hostess
- Pünktlich, in passender, gebügelter Uniform, gepflegt und mit polierten Schuhen sowie Namensschild zur Arbeit erscheinen (im Einklang mit dem Dress Code ihres Hotels und den Kempinski Grooming Standards). Legen Sie stets Wert auf ein gepflegtes Aussehen und Auftreten.
- Stets höfliche und professionelle Serviceleistungen erbringen und sicherstellen, dass alle Mitarbeiter der Abteilung diesem Beispiel folgen.
- Alle Aufgaben und Pflichten werden wie für die Abteilung notwendig ausgeführt.
- Über alle Dienstleistungen und Produkte des Hotels Bescheid wissen
- Ein umfassendes Wissen und Verständnis über alle Speisen und Getränke der Abteilung zu haben.
- Upselling erklären und verstehen können sowie es für alle Produkte betreiben und Alternative anbieten.
- Überwachen des Equipments, und Reduktion von Verderben und Abfallentstehung
- Sicherstellen, dass der Arbeitsplatz sauber und organisiert sind.
- Sicherstellen, dass die vereinbarten Öffnungs
- und Schließungsprozesse der Abteilung eingehalten werden.
- Höflicher und effizienter Umgang mit Gästewünschen. Berichten von Gästebeschwerden und Feedback dazu an Supervisor geben.
- Informieren des Supervisors über Gästebeschwerden und sicherstellen, dass die Gäste ein Follow-Up bekommen.
- Bedienen des POS Systems basierend auf der benötigten/erlernten Kenntnis der Abteilung.
- Beachten aller Regeln, welche in den Hotelregulierungen erstellt wurden sowie strikte Einhaltung der Brandsschutzregeln, Hygiene
- und Sicherheitsstandards.
- Ein harmonisches Arbeitsverhältnis mit allen Mitarbeitern der Abteilung und des Hotels erhalten.
- Aktive Teilnahme an allen Staff Meetings, Abteilungstrainings und anderen Hoteltrainings.
- Übernehmen von angemessenen Aufgaben und weiteren Pflichten, wie von Department Head angeordnet.
- Reagieren auf Änderungen innerhalb der Abteilung wie vom Hotelmanagement vorgegeben
- Unterstützung bei den festgelegten Inventuren der Hardware und anderem Equipment.
- Ausführen von angemessenen Aufgaben und Pflichten wie angeordnet.
- Stets eine positive und motivierte Einstellung zur Arbeit haben und sich in Selbstdisziplin üben.
- Die monatliche Gewinn und Verlust Errechnung verstehen.
- Leiten des Service und Vorbildfunktion einnehmen.
- Sicherstellen eines perfekten Service auf dem höchsten Standard, wie von der Abteilung und Hotel vorgegeben.
- Volles Verständnis für das Restaurantkonzept aufbringen und Vorreiter in Bezug auf Service, Speisen, und Getränke zu sein.
- Sehr gute Kommunikation innerhalb des Teams sicherstellen und in der Lage sein, bei Abwesenheit des Assistent Restaurant Managers Team Meetings abzuhalten.
- Teilnahme an den täglichen Food & Beverage Meetings bei Abwesenheit des Restaurant Managers und Assistent Restaurant Managers.

**Gewünschte Kompetenzen & Qualifikationen**
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie sowie mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Hotellerie
- Fachkompetenz, Kreativität und Liebe zum Detail, sowie sehr hohes Qualitätsbewusstsein
- Strukturierte und organisierte Arbeitsweise
- Grosses Interesse an teamorientierter Arbeit
- Sehr gute Deutsch
- und Englischkenntnisse; weitere Sprachkenntnisse von Vorteil

**Auf Sie warten**:

- Leben und Arbeiten inmitten der alpinen Zentralschweiz
- Ausführliches Onboarding Programm inklusiv dreitägigem Workshop "Orientation"
- Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten in einem motivierten, kreativen und dynamischen Team
- Die Faszination der Marke Kempinski mit unseren Werten wie Menschlichkeit, Ehrlichkeit,
- Unternehmertum, Traditionen gestalten und die Leidenschaft für Europäischen Luxus
- Viele Entwicklungsmöglichkeiten und internationale Karriereaussichten für alle Mitarbeitenden mit Herzblut und Engagement
- Regelmässige Ausbildungen und Trainings im Haus oder via unserem Kempinski online Lernsystem "Lobster-Ink"
- Sehr grosszügige Mitarbeiter-Benefits für Übernachtungen und F&B in allen Kempinski Hotels weltweit sowie Spezialraten für Übernachtungen für Familie und Freunde
- Viele Vergünstigungen in lokalen Shops, auch online
- Ihr Wohlbefinden liegt uns am Herzen - Regelmässige Veranstaltungen, sportlich wie gesellschaftlich und Wellness-Programme für unsere Kollegen
- Personalunterkunft in Hotelnähe inkl. Waschmöglichkeiten, Gemeinschaftsraum;
- küche und ein reichhaltiges, gesundes Speisenangebot in unserem Mitarbeiterrestaurant "Eduard's"
- Regelmässige Mitarbeiterumfrage KEES (Kempinski Employee Engagement Survey), Digitale Zeiterfassung, 5 Wochen Ferien und 13. Monatsgehalt
- Gratisparkplätze für alle Mitarbeitenden

**Kempinski Palace Engelberg
Located high in the mountains in the heart of Switzerland, the Kempinski Pa

  • Night Time Supervisor

    vor 1 Woche

    Engelberg, Obwalden, Schweiz Alpadia Vollzeit

    Night Time Supervisor - Engelberg - CH Contract Company Description Alpadia Language Schools from Kaplan International Languages, offers all-year round schools in Montreux, Berlin, Freiburg and Lyon, teaching French and German. Alpadia also provides English, French and German summer courses for juniors and teens in Europe. Initially established in ,...

  • Housekeeping Supervisor

    vor 1 Woche

    Engelberg, Obwalden, Schweiz Kempinski Vollzeit

    **Hauptaufgaben**:- Reinigung der Gästezimmer nach Kempinski Standards- Pflege des Materials inklusive Housekeeping Trolleys- Handling von Lost & Found Gegenständen- Kontrolle und Überprüfung der Reinigungsarbeiten der Housekeeping Mitarbeitenden- Anleitung und Koordinierung der Housekeeping Mitarbeitenden- Durchführung von Schulungen bei...

  • Waiter Chalet

    vor 1 Woche

    Engelberg, Obwalden, Schweiz Kempinski Vollzeit

    **Waiter Chalet (w/m/d) - Seasonal**Sie unterstützen das F&B Service Team sowohl in der Operative.**Hauptaufgaben**- Report line zum Chalet Supervisor, Assistant Outlet Manager, F&B Manager- Der/Die Mitarbeiter/in hat stets den Dienst pünktlich anzutreten und die ihm zugeteilte und mit Namensschild versehene Arbeitsbekleidung, sauber und gebügelt mit...

  • Front Office Supervisor

    vor 1 Woche

    Engelberg, Obwalden, Schweiz Kempinski Vollzeit

    **Hauptaufgaben**:- Durchführen von Check In's und Check Out's gemäss KEA Standards- Upselling- Annahme und Bearbeitung von Beschwerden inkl. Courtesy Calls- Bearbeitung der täglichen Schichtaufgaben- Leitung der Früh- und Spätschichten- Kassenabrechnung- Rechnungskontrolle und Rechnungslegung- Onboarding und Training neuer...

  • Banquet Manager

    Vor 2 Tagen

    Engelberg, Obwalden, Schweiz Kempinski Hotels SA Vollzeit

    Verantwortlichkeit als AbteilungsleiterVerantwortlich für den Assistant-Banquet-Manager, Banquet-Supervisor, Chef de Rang, Demi Chef de Rang and Commis de Rang. Vorbildfunktion in Sachen Pünktlichkeit und ordentliche, dem Hotel angepasste Business-Kleidung geht sowie die Einhaltung der Kempinski-Grooming-Standards. Gepflegtes äußeres Erscheinungsbild und...

  • F&b Supervisor

    vor 1 Woche

    Engelberg, Schweiz Kempinski Vollzeit

    **F&B Supervisor (w/m/d)** Sie unterstützen das F&B Management sowohl in Bürotätigkeiten als auch in der Operative. **Hauptaufgaben** - Verantwortung vor Assistant Restaurant Manager/ Restaurant Manager. - Verantwortlich für Waitress, Waiter/ Waitress & Host/ Hostess - Pünktlich, in passender, gebügelter Uniform, gepflegt und mit polierten Schuhen...

  • Night Time Supervisor

    vor 1 Monat

    Engelberg, Schweiz Alpadia Vollzeit

    Night Time Supervisor - Engelberg - CH Contract Company Description Alpadia Language Schools from Kaplan International Languages, offers all-year round schools in Montreux, Berlin, Freiburg and Lyon, teaching French and German. Alpadia also provides English, French and German summer courses for juniors and teens in Europe. Initially established...

  • Night Time Supervisor

    vor 4 Wochen

    Engelberg, Schweiz Alpadia Vollzeit

    Night Time Supervisor - Engelberg - CH Contract Company Description Alpadia Language Schools from Kaplan International Languages, offers all-year round schools in Montreux, Berlin, Freiburg and Lyon, teaching French and German. Alpadia also provides English, French and German summer courses for juniors and teens in Europe. Initially established...

  • Breakfast Supervisor

    Vor 3 Tagen

    Engelberg, Schweiz Kempinski Palace Engelberg Vollzeit

    Das hoch in den Bergen im Herzen der Schweiz gelegene Kempinski Palace Engelberg wird bald bereit sein, seine ersten Gäste zu begrüßen. Mit einer einzigartigen Mischung aus erfrischender Schweizer Gastfreundschaft, warmherzigen Fünf-Sterne-Luxus-Service und einer Fülle von Aktivitäten ist das Kempinski Palace Engelberg ein Ort, an dem Erinnerungen...

  • Waiter Chalet

    vor 1 Woche

    Engelberg, Schweiz Kempinski Vollzeit

    **Waiter Chalet (w/m/d) - Seasonal** Sie unterstützen das F&B Service Team sowohl in der Operative. **Hauptaufgaben** - Report line zum Chalet Supervisor, Assistant Outlet Manager, F&B Manager - Der/Die Mitarbeiter/in hat stets den Dienst pünktlich anzutreten und die ihm zugeteilte und mit Namensschild versehene Arbeitsbekleidung, sauber und gebügelt...

  • Housekeeping Supervisor

    vor 2 Wochen

    Engelberg, Schweiz Kempinski Vollzeit

    **Hauptaufgaben**: - Reinigung der Gästezimmer nach Kempinski Standards - Pflege des Materials inklusive Housekeeping Trolleys - Handling von Lost & Found Gegenständen - Kontrolle und Überprüfung der Reinigungsarbeiten der Housekeeping Mitarbeitenden - Anleitung und Koordinierung der Housekeeping Mitarbeitenden - Durchführung von Schulungen bei...

  • Front Office Supervisor

    vor 2 Monaten

    Engelberg, Schweiz Kempinski Vollzeit

    **Hauptaufgaben**: - Durchführen von Check In’s und Check Out’s gemäss KEA Standards - Upselling - Annahme und Bearbeitung von Beschwerden inkl. Courtesy Calls - Bearbeitung der täglichen Schichtaufgaben - Leitung der Früh - und Spätschichten - Kassenabrechnung - Rechnungskontrolle und Rechnungslegung - Onboarding und Training neuer...

  • Banquet Manager

    Vor 2 Tagen

    Engelberg, Schweiz Kempinski Hotels SA Vollzeit

    Verantwortlichkeit als Abteilungsleiter Verantwortlich für den Assistant-Banquet-Manager, Banquet-Supervisor, Chef de Rang, Demi Chef de Rang and Commis de Rang. Vorbildfunktion in Sachen Pünktlichkeit und ordentliche, dem Hotel angepasste Business-Kleidung geht sowie die Einhaltung der Kempinski-Grooming-Standards. Gepflegtes äußeres Erscheinungsbild...

  • Bankettmanager (m/w)

    vor 1 Tag

    Engelberg, Schweiz Kempinski Palace Engelberg Vollzeit

    Das hoch in den Bergen im Herzen der Schweiz gelegene Kempinski Palace Engelberg wird bald bereit sein, seine ersten Gäste zu begrüßen. Mit einer einzigartigen Mischung aus erfrischender Schweizer Gastfreundschaft, warmherzigen Fünf-Sterne-Luxus-Service und einer Fülle von Aktivitäten ist das Kempinski Palace Engelberg ein Ort, an dem Erinnerungen...