Restaurantmanager (M/w) Für Unser Ristorante Seven

vor 2 Wochen

Ascona, Tessin, Schweiz Seven Group Vollzeit
Leitung (Restaurant / Service)

Cerchiamo la tua competenza e le tue idee **a partire da subito** o data da convenire per la posizione di:

- Organizzare e sorvegliare l'andamento del servizio
- Prendere e gestire le prenotazioni tramite il sistema di riservazione Localina
- Controllare e allestire il piano dei tavoli
- Accogliere e congedare la clientela
- Ottima conoscenza della carta delle pietanze, delle bevande e dei vini
- Gestire le lamentele
- Organizzare ed eseguire i meeting giornalieri con il team
- Pianificare i collaboratori e controllarne le ore lavorative tramite il sistema Mirus
- Tenere sotto controllo regolarmente i saldi (giorni di riposo/festività/vacanze/ore supplementari) dei collaboratori e reagire in caso di necessità
- Eseguire la chiusura giornaliera della cassa e portare personalmente l'incasso in posta/banca. Responsabile per la correttezza di quest'ultimo
- Controllare e gestire le ordinazioni della merce interna ed esterna tramite il sistema informatico TcPos
- Responsabile dell'inventario mensile
- Responsabile per il mantenimento degli standard d'igiene, per l'ordine e la pulizia
- Responsabile della merce e dell'inventario del proprio reparto. In caso di differenze e/o mancanze causate da negligenza sarà ritenuto responsabile
- Lingua madre: tedesco/italiano
- Età mínima: 25 anni
- Esperienza pluriennale accumulata nel settore gastronomico/alberghiero
- Elevata competenza organizzativa
- Lavoro indipendente e responsabile
- Assoluta affidabilità e flessibilità

**Seven Group - With soul, passion and system**

**L'idea** - Lifestyle per Ascona & Lugano **-** Oasi per i sensi, luoghi di piaceri e incontri

**I locali** - Cucina esclusiva, vini raffinati, architettura, atmosfera moderna e posizioni uniche sul lago

**I collaboratori** - giovani, solari e pronti al successo

**Die Idee** - Lifestyle für Ascona & Lugano - Oasen für die Sinne, Orte des Genusses, der Begegnung und der Freude

**Die Betriebe** - Ein Gesamterlebnis aus Küche, Weinkultur, Architektur, Ambiente, Sounddesign und der einzigartigen Lage am See

**Die Mitarbeiter** - jung, aufgeschlossen und bereit erfolgreich zu sein

  • Receptionist (M/w) Seven Alpina Boutique Hotels

    vor 2 Wochen

    Ascona, Tessin, Schweiz Seven Group Vollzeit

    Empfang / RezeptionReservierungWir suchen Ihre Fähigkeiten und Ideen für die Neueröffnung des Seven Alpina Boutique Hotels in Klosters ab 15. November 2023- Check-In und Check-Out für Individualgäste sowie Gruppen- Betreuung der Gäste vor, während und nach ihrem Aufenthalt- Conciergerie- Direkte Beantwortung und Bearbeitung der Korrespondenz in E/D/F-...

  • Gouvernante (M/w) Seven Alpina Boutique Hotel

    vor 2 Wochen

    Ascona, Tessin, Schweiz Seven Group Vollzeit

    Housekeeping / Reinigung / HauswirtschaftWir suchen Ihre Fähigkeiten und Ideen für die Neueröffnung des Seven Alpina Boutique Hotels in Klosters ab **1. **November 2023**- Überwachung und Kontrolle der Sauberkeit in den Zimmern und Gemeinschaftsräumen- Durchführung der Zimmerreinigung sowie Kontrolle der Materialbestellung und Nachfüllung der Zimmer-...

  • Receptionist (M/w) 50% - Stagione 2023 - Seven

    vor 2 Wochen

    Ascona, Tessin, Schweiz Seven Group Vollzeit

    Empfang / RezeptionReservierungCerchiamo la tua competenza e le tue idee per la **stagione 2023 (aprile/maggio - settembre)**- Operazioni di check-in e check-out di ospiti individuali e gruppi- Assistenza degli ospiti prima, durante e dopo il soggiorno- Conciergerie- Risposta ed elaborazione diretta della corrispondenza in I/D/E/F- Operatrice al centralino...

  • Gouvernante (M/w) Estate 2023 / 50% / Seven

    vor 2 Wochen

    Ascona, Tessin, Schweiz Seven Group Vollzeit

    Housekeeping / Reinigung / HauswirtschaftCerchiamo la tua competenza e le tue idee per un impiego stagionale **a partire dal ** o data da convenire.- Funzione di controllo della pulizia delle camere e delle aree comuni- Svolgimento del servizio di pulizia delle camere e gestione dei magazzini per il rifornimento delle stanze- Svolgimento autonomo di piccole...

  • Praktikant Rezeption

    vor 2 Wochen

    Ascona, Tessin, Schweiz Seven Group Vollzeit

    Praktikum / Trainee HotellerieAusbildung / Praktikum (Empfang / Reservierung)**Der Praktikant muss an einer laut L-GAV anerkannten Hotelfachschule oder Hochschule eingeschrieben sein. Alle anderen Bewerbungen werden nicht berücksichtigt.**- Aufgaben im Sekretariat: Post, Telefonzentrale, Übersetzungen, Erstellen von Menüs für Anlässe, Reservierungen der...

  • Praktikant Rezeption

    vor 2 Wochen

    Ascona, Tessin, Schweiz Seven Group Vollzeit

    Praktikum / Trainee HotellerieAusbildung / Praktikum (Empfang / Reservierung)**Der Praktikant muss an einer laut L-GAV anerkannten Hotelfachschule oder Hochschule eingeschrieben sein. Alle anderen Bewerbungen werden nicht berücksichtigt.**- Aufgaben im Sekretariat: Post, Telefonzentrale, Übersetzungen, Erstellen von Menüs für Anlässe, Reservierungen der...

  • Barman / Barwoman (M/w) Barista - Club Seventy7

    vor 2 Wochen

    Ascona, Tessin, Schweiz Seven Group Vollzeit

    Bar / ThekeCerchiamo le tue competenze e le tue idee per la **stagione 2023**- Corresponsabile della mise en place giornaliera- Ottima conoscenza della carta delle bevande, superalcolici, cocktails e vini- Preparazione e servizio delle bevande con relative spiegazioni- Consigliare il cliente- Preparare il conto e incassare- Occuparsi in maniera indipendente...

  • Barista (M/w) Lido Ascona - Stagione 2023

    vor 2 Wochen

    Ascona, Tessin, Schweiz Seven Group Vollzeit

    Bar / ThekeCerchiamo le tue competenze e le tue idee per la **stagione estiva 2023**- Responsabile della mise en place giornaliera del bar e back office- Accogliere e congedare la clientela- Ottima conoscenza della carta delle pietanze, bevande, cocktails e super alcolici- Preparazione e servizio delle bevande con spiegazioni in DE/IT/E/F- Consigliare il...

  • Pizzaiolo (M/w) Stagione 2024

    vor 2 Wochen

    Ascona, Tessin, Schweiz Seven Group Vollzeit

    SpezialitätenköcheCerchiamo la tua competenza e le tue idee **a partire da marzo** o data da convenire- Organizzazione della propria postazione- Produzione e controllo della mise en place- Mantenimento e controllo degli standard dell'HACCP- Garantire un lavoro professionale ed efficiente- Elaborazione delicata delle derrate alimentari, rispetto per i...

  • Pizzaiolo (M/w) Stagione 2023

    vor 2 Wochen

    Ascona, Tessin, Schweiz Seven Group Vollzeit

    SpezialitätenköcheCerchiamo la tua competenza e le tue idee **a partire da subito** o data da convenire- Organizzazione della propria postazione- Produzione e controllo della mise en place- Mantenimento e controllo degli standard dell'HACCP- Garantire un lavoro professionale ed efficiente- Elaborazione delicata delle derrate alimentari, rispetto per i...

  • Bademeister (m/w) Lido Ascona - Stagione 2024

    vor 2 Wochen

    Ascona, Tessin, Schweiz Seven Group Vollzeit

    Seven Group - With soul, passion and system *** L'idea - Lifestyle per Ascona & Lugano - Oasi per i sensi, luoghi di piaceri e incontri I locali - Cucina esclusiva, vini raffinati, architettura, atmosfera moderna e posizioni uniche sul lago I collaboratori - giovani, solari e pronti al successo *** Die Idee - Lifestyle für Ascona & Lugano - Oasen für die...

  • Receptionist (M/w) 50% - Turno Serale - Stagione

    vor 2 Wochen

    Ascona, Tessin, Schweiz Seven Group Vollzeit

    Empfang / RezeptionReservierungCerchiamo la tua competenza e le tue idee per la **stagione 2024 (marzo/aprile/maggio - settembre/ottobre)**- Operazioni di check-in e check-out di ospiti individuali e gruppi- Assistenza degli ospiti prima, durante e dopo il soggiorno- Conciergerie- Risposta ed elaborazione diretta della corrispondenza in I/D/E/F- Operatrice...

  • Küchenchef (M/w) / Capopartita - Stagione 2023

    vor 2 Wochen

    Ascona, Tessin, Schweiz Seven Group Vollzeit

    KüchenleitungCerchiamo la tua competenza e le tue idee **a partire da subito** o data da convenire per la posizione di:- Organizzazione della propria postazione- Produzione e controllo della mise en place- Mantenimento e controllo degli standard dell'HACCP- Elaborazione delicata delle derrate alimentari, rispetto per i costi- Preparazione e controllo delle...

  • Bademeister (M/w) Lido Ascona - Stagione 2023

    vor 2 Wochen

    Ascona, Tessin, Schweiz Seven Group Vollzeit

    Wellness / BeautyMedizinische / Therapeutische BerufeCerchiamo le tue competenze e le tue idee per la **stagione estiva 2023**- Far rispettare i regolamenti ai bagnati- Controllo della sicurezza degli ospiti- Prevenzione degli incidenti- Primo soccorso- Controllo e misurazione dei valori dell'acqua- Pulizia della spiaggia- Lavori di manutenzione- Altre...

  • Bäcker (M/w) Panettiere - Stagione 2023

    vor 2 Wochen

    Ascona, Tessin, Schweiz Seven Group Vollzeit

    Konditorei / BäckereiCerchiamo la tua competenza e le tue idee per un impiego stagionale **a partire dal **.- Organizzazione della propria postazione- Produzione e controllo della mise en place- Mantenimento e controllo degli standard dell'HACCP- Elaborazione delicata delle derrate alimentari, rispetto per i costi- Preparazione e controllo delle pietanze-...

  • Konditor (M/w) Pasticcere - Stagione 2023

    vor 2 Wochen

    Ascona, Tessin, Schweiz Seven Group Vollzeit

    Commis / Demi / JungkochKonditorei / BäckereiCerchiamo la tua competenza e le tue idee per un impiego stagionale **a partire dal **.- Organizzazione della propria postazione- Produzione e controllo della mise en place- Mantenimento e controllo degli standard dell'HACCP- Elaborazione delicata delle derrate alimentari, rispetto per i costi- Preparazione e...

  • Food & Beverage Manager

    vor 2 Wochen

    Ascona, Tessin, Schweiz Giardino Ascona Vollzeit

    F&B ManagementDie Giardino Hotels liegen alle in den schönsten Destinationen der Schweiz. Vom alpinen St. Moritz bis hinunter ins mediterrane Tessin nach Ascona und Locarno an den Lago Maggiore. Giardino war schon immer anders als andere Luxushotels in der Schweiz. Die Giardino Hotels verblüffen mit ihrer ganz eigenen Interpretation von Luxus. Wir brechen...

  • Casserolier (M/w) Lavapiatti / Ausliario Office e

    vor 2 Wochen

    Ascona, Tessin, Schweiz Romantik Hotel Castello Seeschloss Vollzeit

    KüchenhilfeStewarding / SpülküchePer completare il nostro team, cerchiamo un lavapiatti / ausiliario di cucina ed office per la stagione estiva 2024. L'entrata in servizio è prevista per metà maggio 2024 fino a fine ottobre / metà novembre. La nostra brigata di cucina conta, oltre allo chef e allo sous-chef, 4 cuochi, 3 apprendisti e 4 lavapiatti...

  • Praktikant F&b

    vor 2 Wochen

    Ascona, Tessin, Schweiz Boutique-Hotel La Rocca Vollzeit

    Praktikum / Trainee GastronomieAusbildung / Praktikum (Restaurant / Service)Das kleine und feine 4 Sterne Boutique-Hotel liegt in erhöhter Lage an dem bezauberndsten Platz am Lago Maggiore, 5 Autominuten von Ascona entfernt. Von hier aus geniessen unsere Gäste einen herrlichen Ausblick auf die Brissago Inseln und bis nach Italien. Das Boutique-Hotel La...

  • Ascona - Cuoco (m/f)

    vor 2 Wochen

    Ascona, Tessin, Schweiz Parkhotel Delta Wellbeing Resort Vollzeit

    Il Parkhotel Delta Wellbeing Resort, unico 4 stelle Superior ad Ascona, aperto tutto l'anno è un piccolo mondo di eleganza e raffinatezza, dove l'ospitalità, l'attenzione al servizio e la familiarità regnano sovrane. La posizione è tranquilla, immersa nel verde, ma strategica tra il centro di Ascona e di Locarno. Tutte le maggiori attrazioni della...