Restaurant Manager 100%

vor 2 Wochen

Freiburg, Freiburg, Schweiz Marriott International, Inc Vollzeit
**Stellenangebotsnummer**

**Tätigkeitskategorie** Food and Beverage & Culinary

**Standort** Neues Schloss Privat Hotel Zurich Autograph Collection, Stockerstrasse 17, Zurich, Switzerland, Switzerland AUF KARTE ANZEIGEN

**Beschäftigungsart** Full-Time

**Nicht vor Ort?** N

**Umzug?** N

**Stellenart** Management

Das Neues Schloss Privat Hotel Zürich begeistert alle Sinne mit einer neuen Art von urbanem Luxus in unmittelbarer Nähe des Zürichsees. Erbaut in den frühen 1930er Jahren im Zürcher Art Déco-Stil, bewahrt unser modernes Hotel sein Erbe als individuelles Privathotel. Unser Hotel in der Innenstadt von Zürich bietet 57 Gästezimmer und Suiten. Das Design, eine aufregende Kombination aus futuristischen und nostalgischen Elementen, vereint, was normalerweise nicht zusammenpasst. In unserem mediterranen Restaurant Castellan ́s verschmilzt die südeuropäische Küche mit der kulinarischen Vielfalt Zürichs.

Für unser Team suchen wir nach Vereinbarung ein/e qualifizierte/n und engagierte/n **Restaurant Manager 100%** (m/w/d)

**DEINE AUFGABEN**
- Hauptverantwortlicher für einen reibungslosen Serviceablauf im Restaurant Castellan's, sowie im Room Service und im Veranstaltungsbereich
- Aktive und kreative Mitarbeit bei der Gestaltung der Menükarten sowie sämtlicher F&B Aktionen
- Verantwortlich für die Dienstplangestaltung und Urlaubsplanung
- Aktive Unterstützung der Servicemitarbeitenden während der Hauptgeschäftszeiten
- Mitverantwortlich für das Handling von Gäste-Reklamationen und die Kundenbindung
- Organisation der Serviceabläufe und Weitergabe von Informationen an das Team
- Sicherstellung des Kommunikationsflusses innerhalb der Abteilung sowie abteilungsübergreifend
- Erstellung von Schicht
- und Tagesabschlüssen
- Führung, Betreuung und Schulung eines Teams von 5 Mitarbeitenden sowie Aushilfen
- Sicherstellung eines höflichen, kompetenten und dienstleistungsbezogenen Auftretens der Mitarbeitenden sowie deren gepflegtes Erscheinungsbild
- Du überwachst das Budget in Absprache mit der Finanzabteilung und kontrollierst die Kosten

**DEIN PROFIL**
- Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Durch deine ausgeprägte Führungskompetenz, schaffst du es dein Team zielbezogen zu motivieren, um die Abteilungsziele zu erreichen
- Du besitzt ausgezeichnete Gästeservice-Fähigkeiten und bist ein leidenschaftlicher Gastgeber
- Du hast eine gute Zahlenaffinität, erkennst Optimierungspotenzial anhand von Zahlen und planst langfristig
- Du kennst die Gastronomie in Zürich (Verständnis für Trends und Entwicklungen in der Branche)
- Kommunikation zählt zu einer deiner Stärken (du wendest dich an die richtigen Stellen)
- Du denkst lösungsorientiert und verlierst in hektischen Situationen nicht den Überblick
- Sehr gute Englischkenntnisse, zusätzliche Sprachen ein +

**WIR BIETEN**

Du willst Spass bei der Arbeit und das Leben geniessen - auch da haben wir was für Dich:

- Wertschätzendes Arbeitsumfeld mit leidenschaftlichen Mitarbeitenden
- Anspruch auf Management Bonus (bis zu 20% deines Jahreseinkommens bei Erreichung der Ziele)
- Kostenloser Babbel Zugang
- Aus
- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Vergünstigungen bei Hotelübernachtungen
- 50% Rabatt in mehreren Restaurants in der Schweiz und 20% Rabatt weltweit
- Motiviere deine Mitarbeiter mit F&B Incentives, Bonus für Mitarbeiterempfehlung, Bonus für Mitarbeiter des Quartals und Mitarbeiter des Jahres
- 3 bezahlte Weiterbildungstage pro Jahr

**DEIN KONTAKT**

Anne Beatrice Santiago, Multiproperty Human Resources Apprentice

Sheraton Zürich Hotel & Neues Schloss Privat Hotel Zürich
- Marriott tritt als Arbeitgeber für Chancengleichheit ein. Wir engagieren uns für die Einstellung einer vielfältigen Belegschaft und eine nachhaltige, inklusive Kultur, in der die Mitarbeiter an erster Stelle stehen. Wir verpflichten uns, Personen mit einem Schutzstatus, zum Beispiel Behinderung und Veteranenstatus, oder einem anderen gesetzlich geschützten Status nicht zu diskriminieren._
- Autograph Collection von Marriott besteht aus einer Gruppe von unabhängigen Partnerhotels der gehobenen Luxusklasse, von denen jedes eine eigene Persönlichkeit, Erfahrung, einen speziellen Stil und bestimmte Funktionen bietet. Autograph Hotels befinden sich in Großstädten und beliebten Reisezielen in der ganzen Welt und ihre Gäste bevorzugen Hotelaufenthalte, die ihren eigenen einzigartigen und persönlichen Stil reflektieren. Treten Sie unserem Team bei und bereiten Sie innovative Gasterfahrungen, die einzigartig sind.

  • Restaurant Manager

    vor 2 Wochen

    Freiburg, Freiburg, Schweiz PermServ AG Vollzeit

    Zurück zur ÜbersichtPermServ AG verbindet Menschen und Unternehmen. Die Erfahrung und Kompetenz unserer Consultants garantieren Ihnen eine exzellente, schnelle und individuelle Dienstleistung. Wir begleiten und betreuen Sie auf dem Weg zu Ihrem beruflichen Ziel.Für ein trendiges Hotel in Zürich, in dem "Moderne" und "Dynamik" Alltag ist, suchen wir für...

  • Junior Project Manager

    vor 2 Wochen

    Freiburg, Freiburg, Schweiz Restaurant Luigia Vollzeit

    Die Luigia-Gruppe, bekannt für ihre Exzellenz in der italienischen Gastronomie, befindet sich in ständiger Expansion mit dem Ziel, die echte italienische Küche an neue Standorte zu bringen. Mit einem starken Engagement für Qualität, Authentizität und Innovation ist Luigia zu einem Referenzpunkt in der Gastronomiebranche geworden. Wir suchen einen...

  • Restaurant Manager:in 100%

    vor 2 Wochen

    Freiburg, Freiburg, Schweiz Startereri GmbH Vollzeit

    **Leitung und Service Restaurant Loving Lanka**Das Restaurant ist eine Liebeserklärung an das tamilische Essen. Hier werdet ihr das ganze Spektrum der tamilischen Küche erleben können. Wir verschmelzen Hausfrauenküche und Systemgastronomie. Slow Food. Fast Delivery. Was wie ein unauflösbarer Widerspruch klingt, wird mit unserem Konzept Realität. Bei...

  • Assistant to Restaurant Manager

    vor 2 Wochen

    Freiburg, Freiburg, Schweiz STA Gastro AG Vollzeit

    Michelin stared fine dining restaurant is hiring as of now: assistant to the manager. If you are young and passionate about joining a dedicated and innovative teamLanguages: English, GermanSwiss working permit a mustSalary: From CHF50,000.00 per yearBenefits: Professional development assistanceSchedule: 8 Hour ShiftSupplemental pay types: TipsWork Location:...

  • Teamleitung Restaurant 100%

    vor 2 Wochen

    Freiburg, Freiburg, Schweiz Der Balgrist Vollzeit

    Das Gastronomie-Team bewirtschaftet Restaurant und Cafeteria und organisiert Anlässe während des ganzen Jahres. Sind Sie unser neues Teammitglied?**Teamleitung Restaurant 100% (m/w)****Gastronomie**:**Ihre Aufgaben**:- Führung eines Teams mit 5 Mitarbeitenden- Attraktive Warenpräsentation & aktives Mitarbeiten im Tagesgeschäft- Kassenbedienung &...

  • Magaziner in 100%

    vor 2 Wochen

    Freiburg, Freiburg, Schweiz Restaurant Seegarten Vollzeit

    Für das Restaurant Seegarten in der Grün 80 in Münchenstein sind wir auf der Suche nach einer / einem Mitarbeiter*in für den Unterhalt und Reinigung der Küche und Gasträume sowie Mithilfe in der Abwaschküche, im Lager und bei Events. Haben wir dein Interesse geweckt? Wir freuen uns auf deine Bewerbung.Restaurant SeegartenRestaurant Seegarten 4142...

  • Duty Manager 100%

    vor 2 Wochen

    Freiburg, Freiburg, Schweiz Bürgenstock Hotels AG Vollzeit

    Eine Ikone unter den Schweizer Hotels: 1873 begann die Geschichte des Bürgenstock Resort Lake Lucerne - eine Geschichte, die bis heute beeindruckt und berührt. Hoch oben auf dem Bürgenberg liegt eine Oase der Entspannung und ein Ort erstklassiger Gastfreundschaft. Das Bürgenstock Resort und seine rund 700 Mitarbeitenden aus 54 Nationen bietet den...

  • Restaurant Supervisor

    vor 2 Wochen

    Freiburg, Freiburg, Schweiz Ameron Zürich Bellerive au Lac Vollzeit

    **Your Personality**:- Abgeschlossene Ausbildung/ Studium in der gehobenen Hotellerie oder einschlägige Berufserfahrung- Sehr gute Kommunikationsfähigkeit- Freude am Umgang und Führen von Menschen- Gastgeber mit Herz- Professionelles Auftreten und ausgezeichnete Umgangsformen- Organisationsvermögen und Kreativität- Sehr gute Kenntnisse der deutschen und...

  • Manager

    vor 2 Wochen

    Freiburg, Freiburg, Schweiz Sushi's life Vollzeit

    Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant sur le secteur de Fribourg, nous sommes à la recherche d'un(e) manager afin de rejoindre notre équipe.Vous aurez pour missions:- Servir au restaurant- Collaborer à la mise en place du service et divers travaux de préparation- Participer au débarrassage des tables et au rangement- Organiser le travail de...

  • Team Member Restaurant 50-100%

    vor 2 Wochen

    Freiburg, Freiburg, Schweiz Marché Restaurants Vollzeit

    **Nous recherchons à renforcer l'équipe Restaurant Marché.**Marché Restaurants Suisse SA est synonyme de plats et de boissons de grande qualité et d'une restauration de voyage vouée à la fraîcheur sur des sites à très grande fréquentation en Suisse. Nous gérons des entreprises de restauration telles que Marché, Cindy's Diner, Zopf & Zöpfli et...

  • Leiter in Restaurant Panorama 100%

    vor 2 Wochen

    Freiburg, Freiburg, Schweiz Gemeinschaftsgastronomie Migros Catering Service Vollzeit

    Für das Personalrestaurant der ZKB, welche durch die Catering Services Migros betrieben wird, suchen wir eine dienstleistungs- und führungserfahrene Persönlichkeit in der Position des/der Leiter*in Restaurant Panorama. Das Restaurant Panorama ist ein kulinarisch hochstehendes À la Carté Restaurant, in welchem sich Mitarbeitende und Gäste seitens der...

  • Servicemitarbeiter in

    vor 2 Wochen

    Freiburg, Freiburg, Schweiz Restaurant Seegarten Vollzeit

    Das à la Carte Restaurant Seegarten in der Grün 80 in Münchenstein verwöhnt seine Gäste mit klassischen Gerichten und Zutaten aus der Region. Zur Unterstützung für das bestehenden Team, sind wir auf der Suche nach einer/einem erfahrenen und zuverlässigen Servicemitarbeiter*in.Restaurant SeegartenRestaurant Seegarten 4142 MünchensteinRoute...

  • Event Manager/-in 80-100%

    vor 2 Wochen

    Freiburg, Freiburg, Schweiz Hotel Bad Murtensee Vollzeit

    Leitung (Veranstaltung / Bankett)Das Hotel Bad Murtensee verfügt über 21 Hotelzimmer, 2 Appartements, das Restaurant «See la vie» und die Seebar «Beach House». Seine einmalige Lage direkt am idyllischen Murtensee, angrenzend an das historische Städtchen Murten und an der deutsch-französischen Sprachgrenze der Schweiz bietet eine enorme kulturelle...

  • Buffettière (W/m, 80- 100 % Pensum)

    vor 2 Wochen

    Freiburg, Freiburg, Schweiz Restaurant Volkshaus Vollzeit

    Das 1910 gegründete und neu renovierte Restaurant Volkshaus Zürich verkörpert gutbürgerliche,authentische Küche, welche vorwiegend mit biologischen Erzeugnissen produziert wird. In unserenBar- und Restauranträumlichkeiten mit insgesamt 260 Plätzen treffen sich der Charme aus den 20erJahren und die ungezwungene Moderne. Als Treffpunkt und für...

  • Serviceaushilfen Münchenstein

    vor 2 Wochen

    Freiburg, Freiburg, Schweiz Restaurant Seegarten Vollzeit

    Das à la Carte Restaurant Seegarten in der Grün 80 in Münchenstein verwöhnt seine Gäste mit klassischen Gerichten und Zutaten aus der Region. Zur Unterstützung für das bestehenden Team, suchen wir jeweils an den Wochenenden Unterstützung im à la Carte Service und im Bankett Service.Restaurant SeegartenRestaurant Seegarten 4142 MünchensteinRoute...

  • Barman

    vor 2 Wochen

    Freiburg, Freiburg, Schweiz Restaurant Luigia Vollzeit

    Luigia, le groupe de restaurants italiens le plus célèbre de Suisse, recherche de jeunes barmans pour rejoindre ses 10 restaurants.Un environnement ensoleillé, dynamique, jeune et offrant de réelles possibilités de développement est prêt à vous accueillir.- Le contrat ? Permanent, dans une réalité en pleine expansion- Les conditions de travail ? 2...

  • Aide Pizzaiolo

    vor 2 Wochen

    Freiburg, Freiburg, Schweiz Restaurant Luigia Vollzeit

    **Aide pizzaiolo**Luigia, le groupe de restaurants italiens le plus célèbre de Suisse, recherche de jeunes aide pizzaiolo pour ses 10 restaurants.Un environnement ensoleillé, dynamique, jeune et offrant de réelles possibilités de développement est prêt à vous accueillir.- Le contrat ? Permanent, dans une réalité en pleine expansion.- Les conditions...

  • Pizzaiolo

    vor 2 Wochen

    Freiburg, Freiburg, Schweiz Restaurant Luigia Vollzeit

    **Luigia, **le groupe de restaurants italiens le plus célèbre de **Suisse**, recherche de jeunes Pizzaioli pour rejoindre ses 10 restaurants.Un environnement ensoleillé, dynamique, jeune et offrant de réelles possibilités de développement est prêt à vous accueillir.- Le contrat ? Permanent, dans une réalité en pleine expansion- Les conditions de...

  • Pizzaiolo

    vor 2 Wochen

    Freiburg, Freiburg, Schweiz Restaurant Luigia Vollzeit

    Luigia, le groupe de restaurants italiens le plus célèbre de Suisse, recherche de jeunes Pizzaioli pour rejoindre ses 10 restaurants.Un environnement ensoleillé, dynamique, jeune et offrant de réelles possibilités de développement est prêt à vous accueillir.- Le contrat ? Permanent, dans une réalité en pleine expansion- Les conditions de travail ?...

  • Plongeur en Restauration

    vor 2 Wochen

    Freiburg, Freiburg, Schweiz Restaurant Luigia Vollzeit

    **Plongeur**Luigia, le groupe de restaurants italiens le plus célèbre de Suisse, recherche de jeune Plongeur pour rejoindre ses 10 restaurants.Un environnement ensoleillé, dynamique, jeune et offrant de réelles possibilités de développement est prêt à vous accueillir.- Le contrat ? Permanent, dans une réalité en pleine expansion- Les conditions de...