Chef de Partie

vor 1 Woche

Zürich, Zürich, Schweiz Restaurant Wöschi Vollzeit

Ende 2022 haben Stephanie Ospelt und David Klocksin das Restaurant als neues Pächterpaar übernommen und mit einem neuen Konzept wiedereröffnet. Das Restaurant Wöschi ist ein am Zürisee gelegener Betrieb, der über rund 50 à la Carte Sitzplätze verfügt bzw. Platz für Gruppen bis zu 130 Personen bietet. Sowohl im Restaurant, als auch in den Sommermonaten auf der Terrasse direkt am Zürisee, bietet das Restaurant Wöschi von Dienstag bis Samstag ein Casual Fine Dining Angebot. Wir sind sehr stolz, dass wir bereits im ersten Jahr mit 14 Punkten im GaultMillau Guide erwähnt und mit einem Stern im Guide MICHELIN ausgezeichnet worden sind.

Einleitung

Bist du auf der Suche nach einem familiären Betrieb für deine nächste Stelle in der Gastronomie, in dem du dich auch voll einbringen kannst?

Dann bist du bei uns in der Wöschi am richtigen Ort, denn wir suchen per sofort oder Vereinbarung Unterstützung für unser Küchenteam.


Wir verwöhnen unsere Gäste von Dienstag bis Samstagabend mit Casual Fine Dining – gerade mit 1 Michelin-Stern & 14 Punkten GaultMillau ausgezeichnet – mit Blick auf den Zürisee. Neben unserem à la carte Service finden immer wieder auch kleinere und grössere Geburtstags- und Firmenessen, aber auch Apèros und Hochzeiten statt.

Hört sich gut an?

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Deine Aufgaben
  • Selbständiges Führen eines Postens
  • Zusammen mit dem Team und dem Küchenchef gestaltest du das saisonal wechselnde Überraschungsmenü, welches wir in 4 oder 5 Gängen anbieten
  • Tägliche Bestellungen und Mise en Place für deinen Posten
  • Gewährleistung eines stets sauber und organisierten Arbeitsplatzes
  • Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufes während des Services
  • Einhaltung der Sicherheits- und Hygienevorschriften sowie HACCP
Du passt zu uns, wenn du:
  • Eine Ausbildung als Koch/Köchin hast
  • idealerweise Berufserfahrung als Chef de Partie in der gehobenen Gastronomie
  • Du deinen Beruf liebst und Freude daran hast, Gäste kulinarisch zu verwöhnen
  • Du Wert auf nachhaltigen Umgang mit Resourcen und Lebensmitteln legst
  • Eigeninitiative, Engagement, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit gehören zu deinen Stärken
  • Aufgeschlossen, direkt, ehrlich und immer freundlich bist
  • Lust auf Arbeit in einem Team hast, ganz du selbst bist und deine eigene Persönlichkeit mitbringst.
  • Du gute Sprachkenntnisse in Deutsch (mind. B1) hast
  • Und du den nächsten Schritt in deinem Berufsleben machen willst
Was du erwarten darfst:
  • Familiäres und freundschaftliches Arbeitsklima mit Respekt und Wertschätzung auf Augenhöhe
  • Vertiefung deiner Berufskenntnisse und Erlernen neuer Fähigkeiten
  • Ein Team, welches dich unterstützt
  • Attraktive Arbeitszeiten - Dienstag bis Samstag nur Abendservice ohne Zimmerstunde
  • Ein Gastgeberpaar, welches aktiv mitarbeitet und vorangeht
  • Überdurchschnittliche Bezahlung

  • demi chef de partie

    vor 2 Monaten

    Zürich, Zürich, Schweiz Zoo Restaurants GmbH Vollzeit

    DEMI CHEF DE PARTIE / SAUCIER (100%, M/W/D)Der Zoo Zürich ruft Naturschutzzentrum. Lebensraum für 6'000 Tiere. Gastgeber. Und Arbeitgeber auf Augenhöhe. Auch Deiner?Für das Restaurant Altes Klösterli suchen wir nach Vereinbarung einenDEMI-CHEF DE PARTIE / SAUCIER (100%, M/W/D)Das À-la-Carte-Restaurant Altes Klösterli serviert seinen Gästen modern...

  • demi chef de partie

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Zoo Restaurants GmbH Vollzeit

    DEMI CHEF DE PARTIE / SAUCIER (100%, M/W/D)Der Zoo Zürich ruft Naturschutzzentrum. Lebensraum für 6'000 Tiere. Gastgeber. Und Arbeitgeber auf Augenhöhe. Auch Deiner?Für das Restaurant Altes Klösterli suchen wir nach Vereinbarung einenDEMI-CHEF DE PARTIE / SAUCIER (100%, M/W/D)Das À-la-Carte-Restaurant Altes Klösterli serviert seinen Gästen modern...

  • demi chef de partie

    vor 3 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Zoo Restaurants GmbH Vollzeit

    DEMI CHEF DE PARTIE / SAUCIER (100%, M/W/D)Der Zoo Zürich ruft Naturschutzzentrum. Lebensraum für 6'000 Tiere. Gastgeber. Und Arbeitgeber auf Augenhöhe. Auch Deiner?Für das Restaurant Altes Klösterli suchen wir nach Vereinbarung einenDEMI-CHEF DE PARTIE / SAUCIER (100%, M/W/D)Das À-la-Carte-Restaurant Altes Klösterli serviert seinen Gästen modern...

  • Chef de Partie

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Charlatan Restaurant und Bar Vollzeit

    GlammyDemmi Chic im Kreis Cheib. Restodisco ist ein Lebensgefühl. Wir wollen euer Zuhause sein. Man kann den ganzen Abend bei uns verbringen; trinken, essen und tanzen.EinleitungFür das Restaurant CHARLATAN suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen Chef de Partie (80%). Als Chef de Partie sind Sie, mit dem Küchenteam, für einen reibungslosen...

  • chef de partie

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Menu and More AG Vollzeit

    CHEF DE PARTIE (W/M/D) bei Menu and More AGHey there! If you're into the culinary world, we have an exciting opportunity for you as a Chef de Partie at Menu and More AG in Zürich, Schweiz.At Menu and More AG, your daily tasks will include:Preparing menu components and special products following recipes using the cook-and-chill method.Monitoring production...

  • Chef de Partie Breakfast

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Vollzeit

    Chef de Partie Breakfast (M/W/D) Position: Chef de Partie Breakfast (M/W/D) (Full time #538703) Property / Office: Mandarin Oriental Savoy, Zurich Location: Zurich, Switzerland The Mandarin Oriental Savoy, Zurich is situated in the heart of the Old Town, within the primary business hub, near the city's recreational spots and a brief stroll from the...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Job in 8001 Zürich:Ihre Tätigkeiten:Selbständiges Führen des PostensZubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für À la carte, Menüs und VeranstaltungenKontrolle der Speisen vor dem Servieren auf RichtigkeitWirtschaftlicher Umgang mit allen Lebensmitteln, Mithilfe im BestellwesenMitverantwortung für die tägliche Wareneingangskontrolle...

  • Chef de Partie

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Job in 8001 Zürich:Ihre Tätigkeiten:Selbständiges Führen des PostensZubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für À la carte, Menüs und VeranstaltungenKontrolle der Speisen vor dem Servieren auf RichtigkeitWirtschaftlicher Umgang mit allen Lebensmitteln, Mithilfe im BestellwesenMitverantwortung für die tägliche Wareneingangskontrolle...

  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Job in 8001 Zürich:Ihre Tätigkeiten:Selbständiges Führen des PostensZubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für À la carte, Menüs und VeranstaltungenKontrolle der Speisen vor dem Servieren auf RichtigkeitWirtschaftlicher Umgang mit allen Lebensmitteln, Mithilfe im BestellwesenMitverantwortung für die tägliche Wareneingangskontrolle...

  • Chef de Partie

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz FIVE Zürich Switzerland Vollzeit

    An Exciting OpportunityAre you ready to join a top-tier team leading the way in culinary innovation? We have an amazing opportunity available for a dynamic individual who is passionate about creating unique gastronomic experiences at FIVE Hotels and Resorts. FIVE Hotels and Resorts are exceptional destinations in Dubai and Zurich that embody luxury and...

  • Chef de Partie

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Die Aufgaben:Verantwortlich für die Führung des PostensVorbereitung und Präsentation von kalten und warmen Speisen für À la carte, Menüs und EventsKontrolle der Speisen vor dem ServierenEffizienter Umgang mit Lebensmitteln und Unterstützung im BestellwesenTeilnahme an der täglichen Wareneingangskontrolle und LagerungFachgerechter Umgang mit...

  • chef de partie

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz professional Vollzeit

    Koch (m/w)Zur Unterstützung unsers Küchen-Teams suchen wir per sofort eine/nCHEF DE PARTIE (M/W)Was Sie mitbringen:Abgeschlossene Lehre als Koch oder Köchin EFZFlexibilität für Arbeitszeiten teils mit Zimmerstunde sowie am WochenendeFreude am KochenSaubere und qualitätsbewusste ArbeitsweiseTeamplayerWir bieten:Eine interessante, abwechslungsreiche...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz professional Vollzeit

    Chef de Partie Pâtisserie (w/m/d) - 100%Ihre AufgabenVerantworten der Warenbewirtschaftung und der zeitgerechten Produktion der Mise-en-place für das Erstellen der SpeisenHerstellen des kompletten Confiserie- und Konditoreiangebots, der Teige und der DessertsFühren eines eigenen PostensMithilfe in der Angebotsplanung und Präsentation der Produkte für...

  • Chef De Partie

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Active Gastro Eng Vollzeit

    Für einen charmanten und historischen Restaurationsbetrieb in einem sehr schönen und renovierten Bauernhaus suchen wir einen kreativen und kompetenten Chef de Partie (w/m/d) – SO/MO frei und ca.8 Wochen Ferien pro Jahr.Dieser schöne Betrieb punktet mit 16 GM-Punkten und bietet seinen Gästen kulinarische Erlebnisse an.Ihre Aufgaben:Leitung und...

  • chef de partie

    vor 2 Monaten

    Zürich, Zürich, Schweiz Menu and More AG Vollzeit

    Weil Kinder das Grösste für uns sind, tragen wir heute bereits die Verantwortung für morgen. menuandmore ist Spezialistin für die schonende Zubereitung und persönliche Lieferung von gesunden, frischen und kindergerechten Menüs. Mit täglich 580 belieferten Mittagstischen sind wir führend in der Kinder- und Jugendverpflegung. Bei uns kommt alles aus...

  • chef de partie

    vor 3 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Menu and More AG Vollzeit

    Weil Kinder das Grösste für uns sind, tragen wir heute bereits die Verantwortung für morgen. menuandmore ist Spezialistin für die schonende Zubereitung und persönliche Lieferung von gesunden, frischen und kindergerechten Menüs. Mit täglich 580 belieferten Mittagstischen sind wir führend in der Kinder- und Jugendverpflegung. Bei uns kommt alles aus...

  • Chef de Partie

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Restaurant Totò Vollzeit

    Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung nach einer teamfähigen Persönlichkeit in der Funktion als: Chef de Partie (m/w, 100%) Bist du motiviert und vermittelst gerne die Lebensfreude des Südens? Verfügst du über Erfahrung in der Küche im a la carte Bereich? Dann ist unser Totò genau das Richtige für Dich ...

  • Chef de Partie

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Barrio Peruano AG Vollzeit

    Das Restaurant «Barranco» am Bullingerplatz verfügt über 50 Innenplätze, 50 Aussenplätze und 15 Gault Millau Punkten. Wir servieren seit 2018 kreative peruanische Küche in einer lebhaften Atmosphäre. Inspiriert von der Geschmackvielfalt der Landeshauptstadt Peru und ganz im Sinne des entspannten Künstlerviertels «Barranco» in Lima. Wir haben von...

  • CHEF DE PARTIE Catering

    vor 1 Tag

    Zürich, Zürich, Schweiz Candrian Catering AG Vollzeit

    Wir sind stolz, die vielen wichtigen Produkte für unsere Restaurants, Caterings, Bankette und für den Verkauf in den Take Aways selber herzustellen. Die Qualität und Feinheit unserer Produkte liegt uns am Herzen, aus diesem Grund haben wir uns für die Produktion in den eigenen Betrieben entschieden. Wir führen eine eigene Bäckerei, eine Metzgerei, eine...

  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Compass Group (Suisse) S.A. Vollzeit

    Chef de Partie (m/w/d) Zur Ergänzung des Küchenteams in unseren Personalrestaurant bei einer internationalen IT Firma in Zürich suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine(n) passionierte(n) und motivierte(n) Chef de Partie Zürich Per sofort oder nach Vereinbarung Ihre VorteileWeiterentwicklung und WeiterbildungWeiterentwicklung und...