Manager de restaurant

vor 1 Woche

Adelboden, Bern, Schweiz Relais & Châteaux Vollzeit
Entreprise :

Das Bellevue Parkhotel & Spa ****S in Adelboden gehört zu den führenden Wellness- und Ferienhotels der Schweiz. Das Hotel (50 Zimmer) zeichnet sich nebst Toplage, Design/Architektur und einer hochstehenden Gastronomie (15 GaultMillau-Punkte und Weinkeller mit 600 Positionen) durch ein junges und motiviertes Team mit hohem Qualitätsbewusstsein aus.

Description du poste :

Bei einer 90%-Anstellung besteht die Möglichkeit einer 4-Tage-Woche

  • Betreuung einer eigenen Station; dies sowohl in der Halbpension wie auch in der A la Carte
  • Weinverkauf beim Gast
  • Je nach Dienst ebenfalls mit Bareinsätzen und Nachmittagsdiensten
  • Diverse Arbeiten im Weinkeller
  • Nach Möglichkeit Mitgestaltung und Pflege der Bardrinks in Kooperation mit dem Restaurantleiter
  • Bei Abwesenheit des Restaurantleiters Führung und Betreuung des ca. 8- bis 12-köpfigen Teams
  • Mitverantwortung für die Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards
  • Dynamisches Arbeitsumfeld mit einer Vielfältigkeit an Aufgaben in Führungsposition
  • Überschaubarer und familiärer Rahmen
  • Vielseitiges Sport- und Freizeitangebot in der Region
  • 50% Ermäßigung auf allen Konsumationen im hauseigenen Restaurant
  • Gute Erreichbarkeit von Adelboden (1 Autostunde von Bern)
  • Attraktives Übernachtungsangebot in den weltweiten Hotels von Relais & Châteaux
  • Friends & Family Rates bei Übernachtungen im Bellevue
  • Kostenbeteiligung bei Deutschkursen
  • Benutzung der Spa-Anlage zu gewissen Zeiten
  • Teilnahme am hoteleigenen Bewegungs- und Sportprogramm
  • Täglich gesunde Vollverpflegung
  • Unterbringung in Unterkünften nach Verfügbarkeit
Description du profil :
  • Deine bereits angeeignete Führungserfahrung und sehr gute Wein- und Barkenntnisse sind absolut zentral für diese Stelle
  • Du bist ein ausgesprochener Frontmensch und hast breite Erfahrung in der Gastronomie
  • Du bist ein guter Verkäufer und hast ein Gespür für die individuellen Gästewünsche
  • Du bist mitverantwortlich für die Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards
  • Du bist ein Teamplayer
  • Die Führungsrolle macht dir Freude
  • Du bist ein Weinenthusiast und verfolgst die Weinwelt auch ausserhalb der Arbeit
  • Du hast ein Auge fürs Detail
  • Du verfügst über eine entsprechende Fachausbildung, idealerweise mit einer Weiterbildung als Sommelier
  • Du sprichst gut Deutsch und bringst von Vorteil Französisch- und Englischkenntnisse mit
  • Du willst beruflich vorwärtskommen, womit diese Stelle dich ideal auf die Funktion Restaurantleiter/in vorbereitet

  • Restaurant + Operation Manager

    vor 1 Woche

    Adelboden, Bern, Schweiz BELLEVUE PARKHOTEL & SPA Vollzeit

    Viereinhalb Sterne und 15 GaultMillau-Punkte geben uns die Juroren, auch Top-Ränge in den wichtigsten Schweizer Hotelratings. Das freut uns. Doch wichtiger ist uns der Applaus der Gäste selbst. All das erreichen wir nur mit deinem Strahlen, mit deiner Freude am Beruf, deiner Professionalität und deiner Liebe zum Detail. Wir bieten ein freundliches und...

  • Manager de restaurant

    vor 1 Woche

    Adelboden, Bern, Schweiz Relais & Châteaux Vollzeit

    Entreprise :Das Bellevue Parkhotel & Spa ****S in Adelboden gehört zu den führenden Wellness- und Ferienhotels der Schweiz. Das Hotel (50 Zimmer) zeichnet sich nebst Toplage, Design/Architektur und einer hochstehenden Gastronomie (15 GaultMillau-Punkte und Weinkeller mit 600 Positionen) durch ein junges und motiviertes Team mit hohem Qualitätsbewusstsein...

  • Service-allrounder/in Als Aushilfe, Wintersaison

    vor 1 Woche

    Adelboden, Bern, Schweiz Restaurant Aebi (Adelboden) Vollzeit

    Wir sind ein kleines Familienunternehmen und servieren unseren Gästen in den heimeligen Innenräumen oder auf der gemütlichen Sonnenterasse zwei Tagesmenüs mit einer Speisekarte.**Aufgaben**:- Unterstützung in den Spitzenzeiten unseres Teams.- Servieren und abräumen von Speisen und Getränken.- Unsere Gäste sollen nicht nur zufrieden, sondern...

  • Servicemitarbeiter/in Ab Ca. Ende Januar 2020

    vor 1 Woche

    Adelboden, Bern, Schweiz Restaurant Aebi (Adelboden) Vollzeit

    Wir sind ein kleines Familienunternehmen und servieren unseren Gästen in den heimeligen Innenräumen oder auf der gemütlichen Sonnenterasse zwei Tagesmenüs mit einer Speisekarte.Am Abend servieren wir naturnahe Gerichte und Grillspezialitäten mit edlen Weinen aus unserem Weinkeller.**Aufgaben**:- À la carte Service, im Bereich Service- Unsere Gäste...

  • Servicemitarbeiterin Winter 2019/2020

    vor 1 Woche

    Adelboden, Bern, Schweiz Restaurant Aebi (Adelboden) Vollzeit

    Wir sind ein kleines Familienunternehmen und servieren unseren Gästen in den heimeligen Innenräumen, oder auf der gemütlichen Sonnenterasse zwei Tagesmenüs mit einer Speisekarte.Am Abend servieren wir naturnahe Gerichte und Grillspezialitäten mit edlen Weinen aus unserem Weinkeller.**Aufgaben**:À la carte Service, im Bereich Service. Unsere Gäste...

  • Buffetmitarbeiter/in (Getränkeausschank) Winter

    vor 1 Woche

    Adelboden, Bern, Schweiz Restaurant Aebi (Adelboden) Vollzeit

    Wir sind ein kleines Familienunternehmen und servieren unseren Gästen in den heimeligen Innenräumen, oder auf der gemütlichen Sonnenterasse zwei Tagesmenüs mit einer Speisekarte.Am Abend servieren wir naturnahe Gerichte und Grillspezialitäten mit edlen Weinen aus unserem Weinkeller.**Aufgaben**:Erstellen eines perfekten Mise en Places, Getränke...

  • Servicemitarbeiter/in, Ende August 2019

    vor 1 Woche

    Adelboden, Bern, Schweiz Restaurant Aebi (Adelboden) Vollzeit

    Wir sind ein kleines Familienunternehmen und servieren unseren Gästen in den heimeligen Innenräumen oder auf der gemütlichen Sonnenterasse zwei Tagesmenüs mit einer Speisekarte.Am Abend servieren wir naturnahe Gerichte und Grillspezialitäten mit edlen Weinen aus unserem Weinkeller.**Aufgaben**:À la carte Service, im Bereich Service. Unsere Gäste...

  • Service-allrounder/in Wintersaison 2019/2020

    vor 1 Woche

    Adelboden, Bern, Schweiz Restaurant Aebi (Adelboden) Vollzeit

    Wir sind ein kleines Familienunternehmen und servieren unseren Gästen in den heimeligen Innenräumen oder auf der gemütlichen Sonnenterasse zwei Tagesmenüs mit einer Speisekarte.Am Abend servieren wir naturnahe Gerichte und Grillspezialitäten mit edlen Weinen aus unserem Weinkeller.**Aufgaben**:- Frischküche mit à la carte Service, im Bereich...

  • Servicemitarbeiter/in, Wintersaison 2023/2024

    vor 1 Woche

    Adelboden, Bern, Schweiz Restaurant Aebi (Adelboden) Vollzeit

    Wir sind ein kleines Familienunternehmen und servieren unseren Gästen in den heimeligen Innenräumen oder auf der gemütlichen Sonnenterasse zwei Tagesmenüs gemäss Speisekarte.An der Schneebar neben der Terrasse steigen die Apré-Ski Partys.Am Abend servieren wir naturnahe Gerichte und Grillspezialitäten mit edlen Weinen aus unserem...

  • Chef de Rang

    vor 1 Woche

    Adelboden, Bern, Schweiz Château de Mercuès Vollzeit

    Unternehmensbeschreibung Das Bellevue Parkhotel & Spa ****S in Adelboden gehört zu den führenden Wellness- und Ferienhotels der Schweiz. Das Hotel (50 Zimmer) zeichnet sich nebst Toplage, Design/Architektur und einer hochstehenden Gastronomie (15 GaultMillau-Punkte und Weinkeller mit 600 Positionen) durch ein junges und motiviertes Team mit hohem...

  • Chef de partie

    vor 1 Woche

    Adelboden, Bern, Schweiz Bellevue Parkhotel & Spa Vollzeit

    Über uns Viereinhalb Sterne und 15 Gault Millau-Punkte geben uns die Juroren, auch Top-Ränge in den wichtigsten Schweizer Hotelratings.Das freut uns.Doch wichtiger ist uns der Applaus der Gäste selbst.All das erreichen wir nur mit deinem Strahlen, mit deiner Freude am Beruf, deiner Professionalität und deiner Liebe zum Detail.Wir bieten ein freundliches...

  • Stellvertretender Receptionsleiter

    vor 1 Woche

    Adelboden, Bern, Schweiz Château de Mercuès Vollzeit

    Unternehmensbeschreibung Das Bellevue Parkhotel & Spa ****S in Adelboden gehört zu den führenden Wellness- und Ferienhotels der Schweiz. Das Hotel (50 Zimmer) zeichnet sich nebst Toplage, Design/Architektur und einer hochstehenden Gastronomie (15 GaultMillau-Punkte und Weinkeller mit 600 Positionen) durch ein junges und motiviertes Team mit hohem...

  • Assistant manager

    vor 1 Woche

    Adelboden, Bern, Schweiz Relais & Châteaux Vollzeit

    Entreprise :Das Bellevue Parkhotel & Spa ****S in Adelboden gehört zu den führenden Wellness- und Ferienhotels der Schweiz. Das Hotel (50 Zimmer) zeichnet sich nebst Toplage, Design/Architektur und einer hochstehenden Gastronomie (15 GaultMillau-Punkte und Weinkeller mit 600 Positionen) durch ein junges und motiviertes Team mit hohem Qualitätsbewusstsein...

  • Chef de partie

    vor 1 Woche

    Adelboden, Bern, Schweiz Relais & Châteaux Vollzeit

    Entreprise :Viereinhalb Sterne und 15 GaultMillau-Punkte geben uns die Juroren, auch Top-Ränge in den wichtigsten Schweizer Hotelratings. Das freut uns. Doch wichtiger ist uns der Applaus der Gäste selbst. All das erreichen wir nur mit deinem Strahlen, mit deiner Freude am Beruf, deiner Professionalität und deiner Liebe zum Detail. Wir bieten ein...

  • Chef de Partie

    vor 1 Woche

    Adelboden, Bern, Schweiz Bellevue Parkhotel & Spa Vollzeit

    Über unsViereinhalb Sterne und 15 GaultMillau-Punkte geben uns die Juroren, auch Top-Ränge in den wichtigsten Schweizer Hotelratings. Das freut uns. Doch wichtiger ist uns der Applaus der Gäste selbst. All das erreichen wir nur mit deinem Strahlen, mit deiner Freude am Beruf, deiner Professionalität und deiner Liebe zum Detail. Wir bieten ein...

  • Commis de Cuisine 100%

    vor 1 Woche

    Adelboden, Bern, Schweiz BELLEVUE PARKHOTEL & SPA Vollzeit

    Das Bellevue Parkhotel & Spa **S in Adelboden gehört zu den führenden Wellness- und Ferienhotels der Schweiz und ist Mitglied der internationalen Hotelvereinigung Relais & Châteaux. Das Hotel (50 Zimmer) zeichnet sich nebst Toplage, Design, Architektur und einer hochstehenden Gastronomie (15 GaultMillau-Punkte und Weinkeller mit 600 Positionen) durch ein...

  • Commis de Cuisine 100%

    vor 1 Woche

    Adelboden, Bern, Schweiz BELLEVUE PARKHOTEL & SPA Vollzeit

    Viereinhalb Sterne und 15 GaultMillau-Punkte geben uns die Juroren, auch Top-Ränge in den wichtigsten Schweizer Hotelratings. Das freut uns. Doch wichtiger ist uns der Applaus der Gäste selbst. All das erreichen wir nur mit deinem Strahlen, mit deiner Freude am Beruf, deiner Professionalität und deiner Liebe zum Detail. Wir bieten ein freundliches und...

  • Commis de Cuisine 80% Bis 100%

    vor 1 Woche

    Adelboden, Bern, Schweiz BELLEVUE PARKHOTEL & SPA Vollzeit

    Das Bellevue Parkhotel & Spa **S in Adelboden gehört zu den führenden Wellness- und Ferienhotels der Schweiz und ist Mitglied der internationalen Hotelvereinigung Relais & Châteaux. Das Hotel (50 Zimmer) zeichnet sich nebst Toplage, Design, Architektur und einer hochstehenden Gastronomie (15 GaultMillau-Punkte und Weinkeller mit 600 Positionen) durch ein...

  • Chef de partie

    vor 1 Woche

    Adelboden, Bern, Schweiz The Cambrian Vollzeit

    Das The Cambrian verfügt über 72 Zimmer und Suiten, ein Restaurant, der Axe Bar mit Wintergarten und einer Sonnenterrasse, sowie vier Veranstaltungsräumen und dem Spa Bereich mit seinem Innen- und Aussenpool, Saunalandschaft und Fitnessraum. Als Mitglied von Designhotels und umgeben vom Bergpanorama, kombiniert das The Cambrian alpine Tradition und...

  • Chef de partie

    vor 1 Woche

    Adelboden, Bern, Schweiz The Cambrian Vollzeit

    EinleitungDas The Cambrian verfügt über 72 Zimmer und Suiten, ein Restaurant, der Axe Bar mit Wintergarten und einer Sonnenterrasse, sowie vier Veranstaltungsräumen und dem Spa Bereich mit seinem Innen- und Aussenpool, Saunalandschaft und Fitnessraum. Als Mitglied von Designhotels und umgeben vom Bergpanorama, kombiniert das The Cambrian alpine Tradition...