Commis Gardemanger

**Einleitung**:
Das The Alpina Gstaad ist ein Schweizer Luxushotel für Reisende mit höchsten Ansprüchen. Es ist mehr als eine reine Übernachtungsmöglichkeit in den Alpen - es ist eine neue Topadresse in Gstaad, die perfekte Symbiose aus Schweizer Tradition und dezentem Luxus. Das Hotel ist eine neue Definition von alpinem Chic jenseits aller Klischees.

Auf die kommende Sommersaison (ab Ende Mai 2023) suchen wir folgenden motivierten Mitarbeitenden:
**Commis de Cuisine Gardemanger (m/w/d)**:
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**Ihr Aufgabenbereich**:

- Unterstützung bei der Umsetzung des nachhaltigen Foodkonzepts des Küchenchefs Martin Göschel im Gourmetrestaurant Sommet (1*Michelin, 18 GM) sowie in unserer Bar/Lounge mit Köstlichkeiten aus der klassischen internationalen Küche
- Mithilfe bei der stetigen Optimierung des Nachhaltigkeitsgedankens (zero Waste Gerichte, veganes Degustationsmenu)
- Unterstützung des Postenverantwortlichen
- Einhaltung der hotelspezifischen Standards und der Hygienevorschriften

**Unsere Voraussetzungen**:

- Abgeschlossene Berufslehre zum Koch
- Kreativität und Leidenschaft bezüglich allen Aspekten der Gastronomie
- Freude an Umgang mit frischen Produkten

**Wir bieten**:

- Abwechslungsreiches, modernes, internationales Arbeitsumfeld
- Zeitgemässe Entlöhnung und moderne Arbeitszeiterfassung
- Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
- Dynamisches Umfeld zur gemeinsamen Verbesserung des Gästeerlebnisses
- Unterkunft wird in der Region zur Verfügung gestellt

**Kontakt**

Fühlen Sie sich angesprochen? Werden Sie Teil der neuen Ikone in Gstaads Hotellerie und bringen Sie Ihr Wissen und Ihre Erfahrung mit ein, wo Gäste die einmalige Verbindung von Tradition und Exklusivität geniessen. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung mit Lebenslauf, Zeugniskopien und Foto.

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