Leiter in Küche, 100 %

vor 1 Woche


Zürich, Zürich, Schweiz Gesundheitszentren für das Alter - Stadt Zurich Vollzeit
Die Gesundheitszentren für das Alter der Stadt Zürich sind eine der grössten geriatrischen Institutionen der Schweiz. Wir sind die führende Dienstleisterin im Alters
- und Pflegebereich - mit Kompetenz, Herz und einem umfassenden Angebot aus einer Hand.

Sie arbeiten am Standort Gesundheitszentrum Dorflinde, gemeinsam mit 80 Kolleg*innen. Wir suchen Sie - per 1. September eine*n talentierte*n

**Leiter*in Küche, 100 %**:
**Ihre Aufgaben****:

- Sie leiten die Küche in fachlicher, personeller und organisatorischer Hinsicht, halten die ökonomischen und ökologischen Vorgaben ein und führen ein Team von ca. 9 Mitarbeitenden plus Lernende und Praktikanten.
- Sie planen eine abwechslungsreiche, nahrhafte Verpflegung unter Beachtung neuzeitlicher Ernährungserkenntnisse und hygienischer Vorschriften sicher, welche auf die Bedürfnisse und Gewohnheiten der Bewohnenden ausgerichtet ist.
- Sie erledigen die Bestellung, bzw. den Einkauf von Nahrungsmitteln und Getränken unter Berücksichtigung der richtigen Mengen, der Qualität und der Budgetvorgaben in Koordination mit der Leitung Hotellerie.
- Sie sind verantwortlich für die Einhaltung aller gesetzlichen Rahmenbedingungen in der Küche und wickeln gekonnt alle administrativen Aufgaben ab.

**Sie bringen mit****:

- Mehrjährige Berufs
- und Führungserfahrung in ähnlichen Positionen
- Hervorragende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Abgeschlossene Zusatzausbildung als Chefköchin/Chefkoch FA und Kenntnissen in altersspezifischer Diäternährung sowie Berufsbildner*innen Kurs
- Eine hohe Belastbarkeit, Teamfähigkeit und Flexibilität
- Freude an der Arbeit und ein Herz für unsere Bewohnenden

**Wir bieten Ihnen****:
Freuen Sie sich auf ein spannendes Aufgabengebiet in einem professionellen und teamorientierten Arbeitsumfeld mit Du-Kultur im gesamten Unternehmen. Der Mensch steht bei uns im Zentrum. Darum unterstützen wir die Vereinbarkeit von Privat
- und Berufsleben, attraktive Arbeitszeiten und unterschiedliche Arbeitsmodelle machen es möglich.

Als Teil der Stadt Zürich und durch die Grösse unserer Organisation stehen wir für attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, fortschrittliche Anstellungsbedingungen und ausgezeichnete Sozialleistungen.
Das Jahressalär für diese Funktion liegt je nach Erfahrung zwischen Fr. 83'465. und Fr. 111' %). Vieles Mehr erfahren Sie unten im Link «Mehr über uns - Unsere Organisation».

**Interessiert?****:
Rajka Strmota, Leiterin Hotellerie, beantwortet Ihnen gerne Fragen zur Funktion unter T Auch Marcel Schälchli, Senior Recruiter, steht Ihnen für allgemeine Fragen unter der T gerne zur Verfügung.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Wir freuen uns schon jetzt auf Ihre Online Bewerbung.

Referenz-Nr.: 37534

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    vor 1 Woche


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