F&b Manager

vor 2 Wochen

Grindelwald, Bern, Schweiz Sunstar Hotel Grindelwald Vollzeit
F&B Management

**Wunderschöne Landschaften, ein Ski
- & Wanderparadies direkt vor der Tür und Du mittendrin**
- Du bist Leiter/in der F&B Abteilung und erledigst in Zusammenarbeit mit den Abteilungsleitern der F&B-Abteilung die Planung und Umsetzung
- Du unterstützt und förderst bewusst die Unternehmensziele und die Betriebsziele der F&B-Abteilung
- Du pflegst einen persönlichen und professionellen Kontakt zu den Lieferanten
- Verantwortlichkeit für die professionelle Vorbereitung der Seminarräume und die persönliche und intensive Betreuung der Seminare während deren Anwesenheit in Zusammenarbeit mit der Seminarabteilung
- Regelmässige Übernahme von Manager-On-Duty-Diensten
- Verantwortlich für die Einsatzplanung der Mitarbeiter
- Du führst die Shift Leader der einzelnen Outlets (Service)
- Steuerung, Kontrolle und Auswertung F&B-POS-Systeme, z.B. Gastronovi
- Du machst Purchase Order (PO) und prüfst, genehmigst und führst Bestellungen aus
- Berechnung von Menükalkulationen und Preisgestaltungen zusammen mit dem Küchenchef und du führst regelmässige Nachkalkulationen durch
- Du bist verantwortlich für das TQM - Qualitätsmanagement inkl. HACCP, nimmst entsprechende Audits ab und schulst die Mitarbeiter
- Du kennst die betrieblichen Kennzahlen und bist verantwortlich im Rahmen deiner Möglichkeiten, diese zu erreichen
- Abgeschlossene Ausbildung im Service-Bereich / in der Hotellerie
- Führungserfahrung
- Von Vorteil: Erfahrung im Programm Gastronovi und Mirus
- Zwingend: Deutsch und Englisch (sehr gute Kenntnisse), alle anderen Sprachen von Vorteil
- Erfahrung in einer ähnlichen Position

**Das Sunstar Hotel Grindelwald** ist mit 211 Zimmern eines der grössten Ferienhotels im Berner Oberland. Hier erleben die Gäste puren Swissness-Genuss dank einmaliger Panoramalage mit herrlich unverbautem Ausblick auf die berühmte Eigernordwand, das Wetterhorn und den First. Auch im gastronomischen Bereich bietet das Aktiv-Hotel vielseitige Gaumenfreuden, zum einen im à la carte Restaurant "Adlerstube" mit regionalen Schweizer Spezialitäten und zum anderen im Halbpensions-Restaurant "Ambiance", wo jeden Abend ein Geniesser-Buffett zum Schlemmen einlädt. Ausserdem gibt es die Möglichkeit in der grosszügigen Lobby und der angrenzenden Bar zu Verweilen. Für Bewegung und Entspannung steht unseren Gästen eine Wellness-Oase zur Verfügung, wo zwischen einem grossen Schwimmbad, finnischer Blockhaussauna, römischer Therme und einem geräumigen Fitnessraum gewählt werden kann. Ebenso sind kosmetische Anwendungen und wohltuende Massagen im Angebot. Darüber hinaus sind auch Seminargäste eingeladen in ruhiger und zentraler Lage mit bis zu 240 Personen in modernen Räumlichkeiten zu tagen.

  • F&b Manager

    vor 2 Wochen

    Grindelwald, Bern, Schweiz Sunstar Hotel Grindelwald Vollzeit

    Wunderschöne Landschaften, ein Ski- & Wanderparadies direkt vor der Tür und Du mittendrin**Das sind deine Aufgaben**:- Du bist Leiter/in der F&B Abteilung und erledigst in Zusammenarbeit mit den Abteilungsleitern der F&B-Abteilung die Planung und Umsetzung- Du unterstützt und förderst bewusst die Unternehmensziele und die Betriebsziele der F&B-Abteilung-...

  • Zimmermädchen

    vor 2 Wochen

    Grindelwald, Bern, Schweiz Grindelwald Vollzeit

    Berufsbezeichnung**Zimmermädchen**- Kategorie**Fachkraft Hauswirtschaft**- Arbeitsort- Grindelwald- Land- Stelleneintritt- sofort- Anstellungsart- Saisonstelle- Das bieten wir- Ab sofort oder nach Vereinbarung suchen wir ein Zimmermädchen für unsere Hotel-Lodge mit 90 Betten und 3 Ferienwohnungen in Grindelwald.- Aufgaben- Zimmerreinigung-...

  • Passionierte/r Front Office Manager/in gesucht

    vor 2 Wochen

    Grindelwald, Bern, Schweiz Romantik Hotels & Restaurants AG Vollzeit

    Passionate Front Office Manager Wanted Passionate Host Wanted Are you an experienced and enthusiastic leader who can inspire your team? Are you looking for a year-round position with growth opportunities in a top hotel in the mountains? Then you might be our future Front Office Manager. Responsibilities: Act as a welcoming host at the forefront, Lead the...

  • Praktikant Hotellerie

    vor 2 Wochen

    Grindelwald, Bern, Schweiz Hotel Kreuz & Post Vollzeit

    Intern - Front Office/Rooms DivisionJoin us as an Intern in the Front Office/Rooms Division for winter 2024/25 or summer 2025, and be part of creating memorable experiences for our guests while ensuring smooth hotel operations.Operations:Assist with check-in and check-out procedures to provide a seamless guest experience.Handle guest inquiries, requests, and...

  • Eventmanager 100 %

    vor 2 Wochen

    Grindelwald, Bern, Schweiz Hotel Bergwelt Grindelwald Vollzeit

    Eventmanager 100 % (m/w/d) Hier in Grindelwald, wo Legenden gross geworden sind, steht im Schutz der Berge das Schweizer Premium Alpine Design Resort für Entdecker, Träumer und Wagemutige. Wir suchen Vorreiter, Wegbereiter und Pioniere, die das einzigartige Resort mitprägen. Werde Teil unserer Geschichte. Willkommen in der Bergwelt Grindelwald. , DEINE...

  • Eventmanager 100 %

    vor 2 Wochen

    Grindelwald, Bern, Schweiz Hotel Bergwelt Grindelwald Vollzeit

    Eventmanager 100 % (m/w/d)Hier in Grindelwald, wo Legenden gross geworden sind, steht im Schutz der Berge das Schweizer Premium Alpine Design Resort für Entdecker, Träumer und Wagemutige. Wir suchen Vorreiter, Wegbereiter und Pioniere, die das einzigartige Resort mitprägen. Werde Teil unserer Geschichte. Willkommen in der Bergwelt...

  • Administration & Accounting Manager (m/w)

    vor 2 Wochen

    Grindelwald, Bern, Schweiz Jungfrau Gastronomie AG Vollzeit

    Wir sind ein KMU mit rund 1'000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern. Als Haupttätigkeit betreiben wir diverse Bahnen in der Jungfrau Region, sowohl für den öffentlichen wie auch für den touristischen Verkehr. Dazu kommen Wintersportanlagen, Gastronomiebetriebe, Shops, ein Wasserkraftwerk und zwei Parkhäuser. Wir vereinen die Vielfalt eines...

  • Resident Manager 100%

    vor 3 Monaten

    Grindelwald, Schweiz Swiss Design Hotels Vollzeit

    Hier in Grindelwald, wo Legenden gross geworden sind, steht im Schutz der Berge das neu eröffnete Schweizer Premium Alpine Design Resort für Entdecker, Träumer und Wagemutige. Wir suchen Vorreiter, Wegbereiter und Pioniere, die das einzigartige Resort mitprägen. Werde Teil unserer Geschichte. Willkommen in der Bergwelt Grindelwald. Als Resident Manager...

  • Resident Manager 100%

    vor 4 Wochen

    Grindelwald, Schweiz Swiss Design Hotels Vollzeit

    Hier in Grindelwald, wo Legenden gross geworden sind, steht im Schutz der Berge das neu eröffnete Schweizer Premium Alpine Design Resort für Entdecker, Träumer und Wagemutige. Wir suchen Vorreiter, Wegbereiter und Pioniere, die das einzigartige Resort mitprägen. Werde Teil unserer Geschichte. Willkommen in der Bergwelt Grindelwald. Als Resident Manager...

  • Zimmermädchen

    vor 4 Wochen

    Grindelwald, Schweiz Grindelwald Vollzeit

    Berufsbezeichnung **Zimmermädchen** - Kategorie **Fachkraft Hauswirtschaft** - Arbeitsort - Grindelwald - Land - Stelleneintritt - sofort - Anstellungsart - Saisonstelle - Das bieten wir - Ab sofort oder nach Vereinbarung suchen wir ein Zimmermädchen für unsere Hotel-Lodge mit 90 Betten und 3 Ferienwohnungen in Grindelwald. - Aufgaben -...

  • Night Manager/auditor 60-100%

    vor 4 Wochen

    Grindelwald, Schweiz Swiss Design Hotels Vollzeit

    Hier in Grindelwald, wo Legenden gross geworden sind, steht im Schutz der Berge das neu eröffnete Schweizer Premium Alpine Design Resort für Entdecker, Träumer und Wagemutige. Wir suchen Vorreiter, Wegbereiter und Pioniere, die das einzigartige Resort mitprägen. Werde Teil unserer Geschichte. Willkommen in der Bergwelt Grindelwald. DEINE AUFGABEN -...

  • Eventmanager 100% (M/w/d)

    vor 4 Wochen

    Grindelwald, Schweiz Adecco Vollzeit

    Sie möchten Ihre Leidenschaft für Veranstaltungen in einem einzigartigen Schweizer Resort entfalten? Ihre nächste aufregende Karrieremöglichkeit in Grindelwald! Werden Sie Teil eines Teams, das Geschichte schreibt und unvergessliche Erlebnisse für Entdecker, Träumer und Wagemutige schafft. Wir suchen Sie als **Eventmanager 100% (m/w/d)**: **Ihre...

  • Eventmanager 100 % (M/w/d)

    vor 3 Wochen

    Grindelwald, Schweiz Swiss Design Hotels Vollzeit

    Hier in Grindelwald, wo Legenden gross geworden sind, steht im Schutz der Berge das Schweizer Premium Alpine Design Resort für Entdecker, Träumer und Wagemutige. Wir suchen Vorreiter, Wegbereiter und Pioniere, die das einzigartige Resort mitprägen. Werde Teil unserer Geschichte. Willkommen in der Bergwelt Grindelwald. DEINE AUFGABEN - Persönliche...

  • Eventmanager 100 % (M/w/d)

    vor 2 Wochen

    Grindelwald, Schweiz Swiss Design Hotels Vollzeit

    Hier in Grindelwald, wo Legenden gross geworden sind, steht im Schutz der Berge das Schweizer Premium Alpine Design Resort für Entdecker, Träumer und Wagemutige. Wir suchen Vorreiter, Wegbereiter und Pioniere, die das einzigartige Resort mitprägen. Werde Teil unserer Geschichte. Willkommen in der Bergwelt Grindelwald. DEINE AUFGABEN - Persönliche...

  • Eventmanager 100 % (m/w/d)

    vor 2 Monaten

    Grindelwald, Schweiz Hotel Bergwelt Grindelwald Vollzeit

    Eventmanager 100 % (m/w/d)Hier in Grindelwald, wo Legenden gross geworden sind, steht im Schutz der Berge das Schweizer Premium Alpine Design Resort für Entdecker, Träumer und Wagemutige. Wir suchen Vorreiter, Wegbereiter und Pioniere, die das einzigartige Resort mitprägen. Werde Teil unserer Geschichte. Willkommen in der Bergwelt...

  • Eventmanager 100 % (m/w/d)

    vor 4 Wochen

    Grindelwald, Schweiz Hotel Bergwelt Grindelwald Vollzeit

    Eventmanager 100 % (m/w/d)Hier in Grindelwald, wo Legenden gross geworden sind, steht im Schutz der Berge das Schweizer Premium Alpine Design Resort für Entdecker, Träumer und Wagemutige. Wir suchen Vorreiter, Wegbereiter und Pioniere, die das einzigartige Resort mitprägen. Werde Teil unserer Geschichte. Willkommen in der Bergwelt...

  • Eventmanager 100 % (m/w/d)

    vor 4 Wochen

    Grindelwald, Schweiz Hotel Bergwelt Grindelwald Vollzeit

    Eventmanager 100 % (m/w/d) Hier in Grindelwald, wo Legenden gross geworden sind, steht im Schutz der Berge das Schweizer Premium Alpine Design Resort für Entdecker, Träumer und Wagemutige. Wir suchen Vorreiter, Wegbereiter und Pioniere, die das einzigartige Resort mitprägen. Werde Teil unserer Geschichte. Willkommen in der Bergwelt Grindelwald. ,...

  • Administration & Accounting Manager (m/w)

    vor 2 Monaten

    Grindelwald, Schweiz Jungfrau Gastronomie AG Vollzeit

    Wir sind ein KMU mit rund 1'000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern. Als Haupttätigkeit betreiben wir diverse Bahnen in der Jungfrau Region, sowohl für den öffentlichen wie auch für den touristischen Verkehr. Dazu kommen Wintersportanlagen, Gastronomiebetriebe, Shops, ein Wasserkraftwerk und zwei Parkhäuser. Wir vereinen die Vielfalt eines...

  • Administration & Accounting Manager (m/w)

    vor 4 Wochen

    Grindelwald, Schweiz Jungfrau Gastronomie AG Vollzeit

    Wir sind ein KMU mit rund 1'000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern. Als Haupttätigkeit betreiben wir diverse Bahnen in der Jungfrau Region, sowohl für den öffentlichen wie auch für den touristischen Verkehr. Dazu kommen Wintersportanlagen, Gastronomiebetriebe, Shops, ein Wasserkraftwerk und zwei Parkhäuser. Wir vereinen die Vielfalt eines...