![EVZ Gastro AG](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Leiter Operations Gastronomie
vor 1 Woche
«Seit 2009 verbinden wir sportliche Highlights mit kulinarischen Erlebnissen auf höchstem Niveau»
Als Tochtergesellschaft der EVZ Holding AG betreibt die EVZ Gastro AG die Gastronomie in der BOSSARD Arena, welche das VIP Restaurant «Legends Club», die VIP Logen und Event Corner, die erste «Dine & View Terrasse» der Schweiz, sämtliche Verkaufsstände sowie unser täglich geöffnetes Aushängeschild die «67 Sportsbar» beinhaltet. Des Weiteren gehören das gemütliche Fondue Chalet Zug, das trendige «Pier 41» im Zentrum der Stadt Zug sowie der Burgerstand «Kolins Kitchen» in der Markthalle im Freiruum zum abwechslungsreichen Portfolio. Sämtliche Anlässe in aber auch ausserhalb der BOSSARD Arena, wie Geburtstage aber auch Generalversammlungen, werden von «Blueline Catering & Events», dem neuen Geschäftsbereich der EVZ Gastro AG, angeboten und koordiniert. So deckt die EVZ Gastro AG - von der Matchverpflegung, über Grossanlässe bis hin zum gehobenen VIP Service - alle Facetten der Gastronomie ab.
Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir **per sofort oder nach Vereinbarung** eine dynamische und motivierte Persönlichkeit als
**Leiter Operations Gastronomie **(m/w/d) 100%**
Je nach Eignung und Profil der Bewerbenden für den Bereich Operations BOSSARD Arena oder den Bereich Operations externe Events
**Deine Hauptaufgaben für den Bereich Operations BOSSARD Arena**
- Aktive Rolle im Executive Team
- Verantwortlich für die operative, administrative und strategische Leitung der Betriebe Pier 41 und 67 Sportsbar der EVZ Gastro AG
- Verantwortlich für die Planung, Durchführung und Nachbereitung von Events in der BOSSARD Arena
- Verantwortlich für die die Planung, Durchführung und Nachbereitung der bedienten Gastronomie in der BOSSARD Arena an Spieltagen des EVZ
- Konsequente und faire Führung von Mitarbeitern und Direct Reports
- Training, Weiterentwicklung, Förderung und Motivation der Mitarbeitenden sowie Rekrutierung
- Gästebetreuung und Feedbackmanagement
- Kostenkontrolle sowie Überwachung der wirtschaftlichen Entwicklung der zugewiesenen Bereiche
- Konzeptentwicklung in Bezug auf Analyse, Design, Ausführung und Machbarkeit
**ODER**
**Deine Hauptaufgaben für den Bereich Operations externe Events**
- Aktive Rolle im Executive Team
- Verantwortlich für die operative, administrative und strategische Leitung aller externen Events (ausserhalb der BOSSARD Arena) wie bspw. Fondue Chalet Zug, Zuger Springkonkurrenz, Eisfäscht und Zuger Messe
- Verantwortlich für die Planung, Durchführung und Nachbereitung von Events ausserhalb der BOSSARD Arena
- Konsequente und faire Führung von Mitarbeitern und Direct Reports
- Training, Weiterentwicklung, Förderung und Motivation der Mitarbeitenden sowie Rekrutierung
- Gästebetreuung und Feedbackmanagement
- Kostenkontrolle sowie Überwachung der wirtschaftlichen Entwicklung der zugewiesenen Bereiche
- Konzeptentwicklung in Bezug auf Analyse, Design, Ausführung und Machbarkeit
- Unternehmerisches Denken mit Weitsicht
- Ausgeprägtes Organisationstalent
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie
- Erfahrung in der Führung von Mitarbeitenden
- Gutes Zahlenflair und Budgetkenntnisse
- Hohes Qualitäts
- und Verantwortungsbewusstsein sowie Flexibilität und Belastbarkeit
- Leidenschaft für Food & Beverage und den Blick für Ästhetik
- Sehr gute Deutsch
- und Englischkenntnisse
- Teamplayer
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Bankettleitung Arena Gastronomie
vor 1 Woche
Zug, Zug, Schweiz EVZ Gastro AG VollzeitLeitung (Veranstaltung / Bankett)«Seit 2009 verbinden wir sportliche Highlights mit kulinarischen Erlebnissen auf höchstem Niveau»Als Tochtergesellschaft der EVZ Holding AG betreibt die EVZ Gastro AG die Gastronomie in der BOSSARD Arena, welche das VIP Restaurant «Legends Club», die VIP Logen und Event Corner, die erste «Dine & View Terrasse» der...
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Event Operations Manager
vor 1 Woche
Zug, Zug, Schweiz Shed Estate AG VollzeitLeitung (Veranstaltung / Bankett)Willkommen im SHED Zug.Heimat außergewöhnlicher Küche und authentischer Erlebnisse, die Ihnen, als Gast "Time to Be" ermöglicht. In einer der legendären SHED-Hallen, 200 Meter vom Bahnhof entfernt, erstreckt sich das gastronomische Konzept SHED auf einer Fläche von 1500 m2.Ein echtes Highlight durch seinen industriellen...
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Betriebsassistent (Kaderpraktikum) 100% (M/w/d)
vor 1 Woche
Zug, Zug, Schweiz EVZ Gastro AG VollzeitBuchhaltungAssistenz / SekretariatVerwaltung / Büro«Seit 2009 verbinden wir sportliche Highlights mit kulinarischen Erlebnissen auf höchstem Niveau»Als Tochtergesellschaft der EVZ Holding AG betreibt die EVZ Gastro AG die Gastronomie in der BOSSARD Arena, welche das VIP Restaurant «Legends Club», die VIP Logen und Event Corner, die erste «Dine & View...
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Betriebsassistent M/w, 100%
vor 1 Woche
Zug, Zug, Schweiz EVZ Gastro AG VollzeitBuchhaltungAssistenz / SekretariatVerwaltung / Büro«Seit 2009 verbinden wir sportliche Highlights mit kulinarischen Erlebnissen auf höchstem Niveau»Als Tochtergesellschaft der EVZ Holding AG betreibt die EVZ Gastro AG die Gastronomie in der BOSSARD Arena, welche das VIP Restaurant «Legends Club», die VIP Logen und Event Corner, die erste «Dine & View...
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Leiter in Oberflächentechnik
vor 1 Woche
Zug, Zug, Schweiz V-Zug AG VollzeitLeiter*in Oberflächentechnik (100%)**V-ZUG Cross Product Manufacturing**V-ZUG Cross Product Manufacturing ist Teil des Operations Departments. Im Bereich Oberflächentechnik liegt die Kernkompetenz in der Beschichtung und Vorbehandlung von Blechkomponenten.So vielfältig wie die Beschichtungsprozesse sind, so vielfältig ist diese Tätigkeit in der...
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Team Organisation Officer Hotel Operations
vor 1 Woche
Zug, Zug, Schweiz sea chefs Office Vollzeitsea chefs ist als international erfahrener Dienstleister in den Bereichen Hotel-, Restaurant- und Crew-Management einer der weltweit führenden Partner von Reedereien und Reiseveranstaltern der Kreuzfahrtbranche. Die Unternehmensgruppe beschäftigt rund Mitarbeiter an Bord der betreuten Schiffe und rund 200 Mitarbeitende an den Standorten Basel und Zug...
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Team Organisation Officer Hotel Operations
vor 1 Woche
Zug, Zug, Schweiz sea chefs Human Resources Services GmbH VollzeitCharterer: sea chefsOfficeDepartment: sea chefs OfficeStart: sea chefs ist ein internationaler Dienstleister in den Bereichen Hotel-, Gastronomie- und Crew-Management an Bord von Hochsee- und Fluss-Kreuzfahrtschiffen im Premium-, Luxus- und Expeditions-Bereich.Für den reibungslosen Ablauf an Bord stärken unsere mehr als 200 Mitarbeitenden an den Standorten...
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Junior Controller Ships Operations
vor 1 Woche
Zug, Zug, Schweiz sea chefs worldwide GmbH VollzeitCharterer: sea chefs OfficeDepartment: sea chefs Officesea chefs ist ein internationaler Dienstleister in den Bereichen Hotel-, Gastronomie- und Crew-Management an Bord von Hochsee- und Fluss-Kreuzfahrtschiffen im Premium-, Luxus- und Expeditions-Bereich.Für den reibungslosen Ablauf an Bord stärken unsere mehr als 200 Mitarbeitenden an den Standorten in...
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Teamleader in Service
vor 1 Woche
Zug, Zug, Schweiz Familie Wiesner Gastronomie AG VollzeitNegishi Sushi Bar "eat - smile - enjoy"**Deine vielseitigen Tätigkeiten**- Leiten des Serviceteams- Aktives Betreuen der Gäste- Einführen von neuen Service-Mitarbeitenden- Anwenden des Hygienekonzeptes nach HACCP- Führen des betrieblichen Kassabuches- Einhalten der Budgetvorgaben- Durchführen der Tages- und Monatsabschlüsse inklusive monatlicher...
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Betriebsassistent in
vor 1 Woche
Zug, Zug, Schweiz Familie Wiesner Gastronomie AG VollzeitNegishi Sushi Bar "eat - smile - enjoy"**Deine vielseitigen Tätigkeiten**- Leiten des Serviceteams mit Übernahme einer eigenen Station- Aktives Betreuen der Gäste inkl. Beschwerdemanagement- Planen der Einsätze, Motivieren und Führen des Teams- Schulen und Einarbeiten neuer Teammitglieder- Durchführen der Tages- und Monatsabschlüsse inkl. Inventuren-...
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Teamleader in Service
vor 1 Woche
Zug, Zug, Schweiz Familie Wiesner Gastronomie AG VollzeitNegishi Sushi Bar "eat - smile - enjoy"**Deine vielseitigen Tätigkeiten**- Leiten des Serviceteams- Aktives Betreuen der Gäste- Einführen von neuen Service-Mitarbeitenden- Anwenden des Hygienekonzeptes nach HACCP- Führen des betrieblichen Kassabuches- Einhalten der Budgetvorgaben- Durchführen der Tages- und Monatsabschlüsse inklusive monatlicher...
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Gastgeber:in Aus Leidenschaft
vor 1 Woche
Zug, Zug, Schweiz Remimag VollzeitVerwöhnen Sie mit dem aufgestellten Remimag-Team unsere Gäste mit jedem Produkt, jeder Geste und jedem Detail.Als kreatives Familienunternehmen mit Wurzeln in der Zentralschweiz, entwickeln und betreiben wir seit mehr als vier Jahrzehnten innovative und qualitativ hochstehende Restaurantkonzepte, getragen von der Philosophie einer lebendigen und...
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Night Audit Aushilfe(M/w/d)
vor 1 Woche
Zug, Zug, Schweiz Parkhotel Zug VollzeitEmpfang / RezeptionGarden Park Zug AGDie Garden Park Zug AG ist ein führendes Unternehmen in der Hotellerie und Gastronomie in Zug. Wir betreiben das renommierte **Superior Park Hotel Zug und dem aigu Restaurant & Bar, das Designhotel City Garden mit dem flexitarischen Secret Garden Restaurant & Bar sowie drei Serviced City Apartment Häuser. Mit insgesamt...
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Geschäftsleiter:in Restaurant
vor 1 Woche
Zug, Zug, Schweiz Theater Casino Zug VollzeitGeschäftsführungPacht / FranchiseBetriebsleitungHoteldirektion / Regionaldirektion**Das Restaurant Theater Casino Bar & Lounge in Zug **ist eines der Standbeine der GAMMA Gruppe. Genau wie die weiteren einzigartigen Gastronomie-Unternehmen (GAMMACATERING AG, Zunfthaus zur Saffran in Zürich und die HAUTE SA in Zürich) planen und realisieren wir...
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Teamleiter System Engineering
vor 1 Woche
Zug, Zug, Schweiz ROCKEN VollzeitUnser ROCKEN Partner bietet als solides Dienstleistungsunternehmen Services in Beratung & Integration, Operation & Support im Bereich der IT-Infrastruktur sowie spannende Datacenter Lösungen. Hier bist Du stets in Kontakt mit neuesten Technologien mit Fokus auf die Microsoft Produktpalette. Wir freuen uns, dein ROCKEN Talent Profil mit unserem Partner zu...
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CAD-Konstrukteurin 60-100%
vor 4 Wochen
Zug, Zug, Schweiz Gruner Holding AG VollzeitGruner mit Hauptsitz in Basel steht für qualitativ massgebende Dienstleistungen im Ingenieurs- und Planungswesen. Vor über 160 Jahren gegründet, zählt Gruner heute über 30 Standorte in der Schweiz und weltweit. Kompetenz, Fachwissen und langjährige Erfahrung mit komplexen Bauvorhaben im In- und Ausland zeichnen Gruner aus.Wir bieten IhnenEin offenes,...
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CAD-Konstrukteurin 60-100%
vor 2 Monaten
Zug, Zug, Schweiz Gruner Holding AG VollzeitGruner mit Hauptsitz in Basel steht für qualitativ massgebende Dienstleistungen im Ingenieurs- und Planungswesen. Vor über 160 Jahren gegründet, zählt Gruner heute über 30 Standorte in der Schweiz und weltweit. Kompetenz, Fachwissen und langjährige Erfahrung mit komplexen Bauvorhaben im In- und Ausland zeichnen Gruner aus.Wir bieten IhnenEin offenes,...
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Stv. Leitung Küche 100%
vor 1 Woche
Zug, Zug, Schweiz Triaplus AG VollzeitDie Triaplus AG, Integrierte Psychiatrie Uri, Schwyz und Zug, stellt die stationäre, teilstationäre und ambulante psychiatrische Versorgung für die drei Kantone sicher. Sie ist Lehrspital der Universität Luzern. Insgesamt beschäftigt sie rund 500 Mitarbeitende.Die**Klinik Zugersee** ist Zentrum für die stationäre Psychiatrie und Psychotherapie für...
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Management Trainee
vor 1 Woche
Zug, Zug, Schweiz SIXT Switzerland VollzeitUnternehmensbeschreibungDu suchst nach Deinem Hochschulabschluss den idealen Einstieg ins Berufsleben? Wir suchen Hochschulabsolventen und Betriebswirte mit Schwerpunkt Hotel, Tourismus, Handel, Gastronomie oder Dienstleistung für unser Traineeprogramm im Filialbereich. Im Idealfall hast Du Tourismus- oder Hotelmanagement studiert und suchst jetzt nach...
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Cad-Konstrukteurin 60-100%
vor 1 Woche
Zug, Zug, Schweiz Gruner AG VollzeitUnternehmensbeschreibungGruner mit Hauptsitz in Basel steht für qualitativ massgebende Dienstleistungen im Ingenieurs- und Planungswesen. Vor über 160 Jahren gegründet, zählt Gruner heute über 30 Standorte in der Schweiz und weltweit. Kompetenz, Fachwissen und langjährige Erfahrung mit komplexen Bauvorhaben im In- und Ausland zeichnen Gruner aus.Wir...