Leiter in Restaurant 100%

vor 1 Woche

Kriens, Luzern, Schweiz Hotel-Restaurant Sonnenberg Vollzeit
Bist du bereit für eine spannende, neue Herausforderung im Herzen der Schweiz in der schönsten Branche der Welt?

Das Hotel-Restaurant Sonnenberg, im malerischen Naherholungsgebiet oberhalb von Kriens-Luzern gelegen, sucht nach einer neuen Führungspersönlichkeit im Restaurant. Mit einer Kapazität von bis zu 120 Gästen in unserem à-la-carte-Restaurant, verschiedenen Seminar
- und Banketträumen sowie 13 gemütlichen Hotelzimmern, bieten wir nicht nur eine atemberaubende Aussicht, sondern auch eine herzliche und professionelle Arbeitsatmosphäre.

Besonders stolz sind wir auf unser Ausbildungsprojekt Sonnenberg, das Stellensuchenden wertvolle Praxiserfahrung bietet. Wenn du also Leidenschaft für die Gastronomie mitbringst und Teil eines Teams sein möchtest, das Ausbildung täglich lebt und Innovation schätzt, bist du bei uns genau richtig

Aufgaben

Als Leiter\*in Restaurant bist du verantwortlich für
- die bedarfsgerechte Einsatzplanung des Restaurantteams unter Berücksichtigung der gesetzlichen Vorgaben
- die Rekrutierung und Einstellung der dir unterstellten Festangestellten in Rücksprache mit der Betriebsleitung
- das Führen des Restaurantteams mit bis zu 5 Personen
- den reibungslosen Ablauf in deinem Restaurant inkl. Absprache des Angebots mit der Küche
- das Schulen und tägliche Anleiten der Arbeitsaufträge an die bis zu 12 Mitarbeitenden
- den Verkauf unserer saisonalen und regionalen Qualitätsprodukte sowie die aktive Unterstützung bei allen anfallenden Arbeiten im Service
- Absprachen, Betreuung, Organisation und Durchführung von Banketten, Seminaren, Anlässen und Events von der Erstanfrage bis zur Nachbearbeitung
- die E-Mail
- und Telefonkorrespondenz mit Gästen
- die Vertretung der Rezeption bei Abwesenheit, inkl. Zimmerreservation sowie Check-in / -out
- das saisonal wechselnde Getränkeangebot
- die Koordination und Organisation des gesamten Restaurantbereichs, inkl. Bestellwesen, Kassensystem, Inventar, etc.
- die Einhaltung und Überprüfung der gesetzlichen sowie internen Vorschriften, Verhaltensregeln, unseres GVG-Konzepts und unserer Qualitätsstandards nach ISO9001 sowie für die stetige Verbesserung der Arbeitsprozesse
- einen effizienten, ökonomischen und ökologischen Einsatz von Ressourcen, Geräten und Materialien

Qualifikation

Als Leiter\*in Restaurant bringst du mit...
- eine abgeschlossene Berufslehre als Restaurantfachmann/-frau (EFZ zwingend) und Führungserfahrung
- Freude am Umgang mit Menschen unterschiedlichster kultureller und sozialer Herkunft
- Flexibilität und Bereitschaft zur Arbeit an allen Wochentagen in verschiedenen Schichten
- Berufsbildnerkurs und vorzugsweise die Weiterbildung Bereichsleiter\*in Restauration
- idealerweise Erfahrung in der Erwachsenenbildung
- Erfahrung in einem Gault-Millau-Restaurant wünschenswert
- Deutsch in Wort und Schrift (Muttersprache oder Niveau C1 zwingend), Englisch und weitere Fremdsprachen von Vorteil
- gute Anwenderkenntnisse der MS Office-Programme (Office 365)

**Benefits**:
Als Leiter\*in Restaurant bieten wir dir
- eine sinnstiftende Tätigkeit; hilf mit, Personen für den 1. Arbeitsmarkt fit zu machen
- ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit vielen unterschiedlichen Herausforderungen
- eigenverantwortliches und selbständiges Arbeiten
- Arbeitszeiten, die auf deine persönlichen Bedürfnisse abgestimmt sind
- Planbarkeit, Freiwünsche und/oder bis zu 12 arbeitsfreie Wochenenden (nebst 5 Wochen Ferien) sind möglich
- ein eingespieltes Team, das unser Motto «gemeinsam statt einsam» täglich lebt
- die Möglichkeit, über deine eigene Abteilung hinauszublicken und vernetzt zu denken
- interne und externe Weiterbildungs
- und Entwicklungsmöglichkeiten
- einen Shuttlebus (falls ÖV-Nutzer\*in), eine Ladestation für dein Elektroauto, einen kostenlosen Parkplatz, Veloständer und/oder Stall für dein Pferd

Bist du...
- gäste-, dienstleistungs
- und lösungsorientiert
- ein Mensch, der gerne im Team arbeitet und ein kollegiales Miteinander schätzt
- eine selbständige Persönlichkeit
- zuverlässig, flexibel, qualitäts-, verantwortungs
- und pflichtbewusst

Dann sollten wir uns kennen lernen

  • Co-leiter in Restaurant Im 80-100% Pensum

    vor 1 Woche

    Kriens, Luzern, Schweiz Hotel-Restaurant Sonnenberg Vollzeit

    Du bist gerne Gastgeber\*in und hast den Serviceberuf gelernt? Ausserdem bist du...- gäste-, dienstleistungs- und lösungsorientiert- ein Mensch, der gerne im Team arbeitet und ein kollegiales Miteinander schätzt- eine selbständige Persönlichkeitzuverlässig, flexibel, qualitäts-, verantwortungs- und pflichtbewusstAufgabenAls Co-Leiter\*in Restaurant...

  • Co-leiter in Restaurant Im 70-100%-pensum

    vor 1 Woche

    Kriens, Luzern, Schweiz Hotel-Restaurant Sonnenberg Vollzeit

    Du bist Gastgeber\*in aus Leidenschaft und gibst dein Fachwissen gerne weiter? Unsere Mission ist es, unsere Gäste im Hotel-Restaurant Sonnenberg zu begeistern und ihnen einen unvergesslichen Aufenthalt zu bescheren sowie stellensuchende Personen im Alter von 18 bis 60 Jahren durch unser Ausbildungsprojekt wieder in den Ersten Arbeitsmarkt zu vermitteln in...

  • Stv. Gastgeber in Restaurant Krienseregg 80-100%

    vor 1 Woche

    Kriens, Luzern, Schweiz PILATUS-BAHNEN AG Vollzeit

    Die **PILATUS-BAHNEN AG** ist eines der erfolgreichsten touristischen Unternehmen der Schweiz und bietet mit ihrem vielseitigen Freizeitangebot am Pilatus «2132 Möglichkeiten über Meer». 2 Seilbahnen, 2 Hotels, 5 Restaurants, die steilste Zahnradbahn der Welt und der grösste Seilpark der Zentralschweiz versprechen spannende Ausflugserlebnisse sowie...

  • Assistant Restaurant Manager

    vor 1 Woche

    Kriens, Luzern, Schweiz Pilatus Kulm Hotels Vollzeit

    Du bist Gastgeber aus Leidenschaft, übernimmst gerne Verantwortung und hast Freude, mit deinem Können zum unvergesslichen Bergerlebnis unserer Gäste auf Pilatus Kulm beizutragen? **Per 1. September 2023 oder nach Vereinbarung** suchen wir dynamische Persönlichkeiten in Voll- oder in Teilzeit als**Assistant Restaurant Manager 60-100% (m/w/d)****Dein...

  • Leiter/-in Aftersales 80-100%

    vor 1 Woche

    Kriens, Luzern, Schweiz AMAG Group Vollzeit

    **Leiter/-in Aftersales 80-100%**:AMAG GroupKriensFührungskraft Erste EbeneTechnische Berufe (Sonstige)VollzeitPubliziert: **Wir bewegen und begeistern Menschen. Einfach. Nachhaltig. Voraus.**:- Die AMAG Gruppe gehört zu den 50 grössten Schweizer Unternehmen. Unsere Vision ist es, uns zur führenden Anbieterin nachhaltiger individueller Mobilität zu...

  • Leiter Technik 100%

    Vor 4 Tagen

    Kriens, Luzern, Schweiz ratio AG Vollzeit

    ratio AG ist ein Synonym für innovative Ansätze in Therapie und Training. Als exklusiver Vertreter weltweit anerkannter Marken, gestalten wir individuelle Konzepte für Therapie- und Trainingszentren und realisieren diese mit passender Infrastruktur. Unser dynamisches Team, bestehend aus etwa 15 engagierten Mitarbeitern am Hauptsitz in Kriens, treibt uns...

  • Leiter/in VID und VAD im Bereich Print 80-100%

    vor 1 Monat

    Kriens, Luzern, Schweiz Brunner Medien Holding AG Vollzeit

    Leiter/in VID und VAD im Bereich Print 80–100%Eine Stelle bei der Brunner Medien AG Deine AufgabenDu leitest das Verkaufsteam (VID und VAD) in personeller und organisatorischer Hinsicht, entwickelst es weiter und pflegst eine enge Zusammenarbeit mit unserer Vorstufe sowie der Produktion in der Auftragsabwicklung. Du unterstützt das Team VID/VAD in allen...

  • Leiter/in VID und VAD im Bereich Print 80-100%

    vor 1 Woche

    Kriens, Luzern, Schweiz Brunner Medien Holding AG Vollzeit

    Leiter/in VID und VAD im Bereich Print 80–100%Eine Stelle bei der Brunner Medien AG Deine AufgabenDu leitest das Verkaufsteam (VID und VAD) in personeller und organisatorischer Hinsicht, entwickelst es weiter und pflegst eine enge Zusammenarbeit mit unserer Vorstufe sowie der Produktion in der Auftragsabwicklung. Du unterstützt das Team VID/VAD in allen...

  • Leiter/in VID und VAD im Bereich Print 80-100%

    vor 4 Wochen

    Kriens, Luzern, Schweiz Brunner Medien Holding AG Vollzeit

    Leiter/in VID und VAD im Bereich Print 80–100%Eine Stelle bei der Brunner Medien AG Deine AufgabenDu leitest das Verkaufsteam (VID und VAD) in personeller und organisatorischer Hinsicht, entwickelst es weiter und pflegst eine enge Zusammenarbeit mit unserer Vorstufe sowie der Produktion in der Auftragsabwicklung. Du unterstützt das Team VID/VAD in allen...

  • Leiter/in VID und VAD im Bereich Print 80-100%

    Vor 3 Tagen

    Kriens, Luzern, Schweiz Brunner Medien Holding AG Vollzeit

    Leiter/in VID und VAD im Bereich Print 80–100%Eine Stelle bei der Brunner Medien AG Deine AufgabenDu leitest das Verkaufsteam (VID und VAD) in personeller und organisatorischer Hinsicht, entwickelst es weiter und pflegst eine enge Zusammenarbeit mit unserer Vorstufe sowie der Produktion in der Auftragsabwicklung. Du unterstützt das Team VID/VAD in allen...

  • Leiter R&d Mechanische Produkte 100%

    vor 1 Woche

    Kriens, Luzern, Schweiz Curaden AG Vollzeit

    Die Curaden AG in Kriens ist ein dynamisches und innovatives Familienunternehmen. Die Curaden AG steht für eine Idee, für ein System, für eine Philosophie im Sinne einer umfassenden Mundgesundheit. Better health for you - mit diesem zentralen Versprechen entwickelt, vermarktet und vertreiben wir weltweit Produkte für die Zahnmedizin sowie für die...

  • Mitarbeiterin Empfang im Stundenlohn 20

    vor 2 Monaten

    Kriens, Luzern, Schweiz Genossenschaft Migros Luzern, in Dierikon Vollzeit

    Hast du eine Leidenschaft für Sport und liebst es, in einem lebhaften Umfeld zu arbeiten? Als Mitarbeiter*in am Empfang in unserem Sportpark Pilatus Kriens wirst du zum zentralen Dreh- und Angelpunkt, der unseren Gästen einen reibungslosen und angenehmen Aufenthalt ermöglicht, sei es an der Rezeption, im Restaurant oder in der Kundenbetreuung.Was Sie...

  • Mitarbeiterin Empfang im Stundenlohn 20

    vor 1 Woche

    Kriens, Luzern, Schweiz Genossenschaft Migros Luzern, in Dierikon Vollzeit

    Hast du eine Leidenschaft für Sport und liebst es, in einem lebhaften Umfeld zu arbeiten? Als Mitarbeiter*in am Empfang in unserem Sportpark Pilatus Kriens wirst du zum zentralen Dreh- und Angelpunkt, der unseren Gästen einen reibungslosen und angenehmen Aufenthalt ermöglicht, sei es an der Rezeption, im Restaurant oder in der Kundenbetreuung.Was Sie...

  • Mitarbeiterin Empfang im Stundenlohn 20

    vor 4 Wochen

    Kriens, Luzern, Schweiz Genossenschaft Migros Luzern, in Dierikon Vollzeit

    Hast du eine Leidenschaft für Sport und liebst es, in einem lebhaften Umfeld zu arbeiten? Als Mitarbeiter*in am Empfang in unserem Sportpark Pilatus Kriens wirst du zum zentralen Dreh- und Angelpunkt, der unseren Gästen einen reibungslosen und angenehmen Aufenthalt ermöglicht, sei es an der Rezeption, im Restaurant oder in der Kundenbetreuung.Was Sie...

  • Sales Manager Hotels/mice 100%

    vor 2 Wochen

    Kriens, Luzern, Schweiz PILATUS-BAHNEN AG Vollzeit

    Die **PILATUS-BAHNEN AG** ist eines der erfolgreichsten touristischen Unternehmen der Schweiz und bietet mit ihrem vielseitigen Freizeitangebot am Pilatus «2132 Möglichkeiten über Meer». 2 Seilbahnen, 2 Hotels, 5 Restaurants, die steilste Zahnradbahn der Welt und der grösste Seilpark der Zentralschweiz versprechen spannende Ausflugserlebnisse sowie...

  • Leiter/-in Werkstatt 80-100%

    vor 2 Wochen

    Kriens, Luzern, Schweiz AMAG Group Vollzeit

    **Wir bewegen und begeistern Menschen. Einfach. Nachhaltig. Voraus.**:- Die AMAG Gruppe gehört zu den 50 grössten Schweizer Unternehmen. Unsere Vision ist es, uns zur führenden Anbieterin nachhaltiger individueller Mobilität zu entwickeln. Für dieses Ziel setzen sich die rund 7300 Mitarbeitenden jeden Tag mit grosser Kompetenz und Leidenschaft ein und...

  • Teamleitung Küche Bellevue 100%

    vor 1 Woche

    Kriens, Luzern, Schweiz PILATUS-BAHNEN AG Vollzeit

    Die **PILATUS-BAHNEN AG** ist eines der erfolgreichsten touristischen Unternehmen der Schweiz und bietet mit ihrem vielseitigen Freizeitangebot am Pilatus «2132 Möglichkeiten über Meer». 2 Seilbahnen, 2 Hotels, 5 Restaurants, die steilste Zahnradbahn der Welt und der grösste Seilpark der Zentralschweiz versprechen spannende Ausflugserlebnisse sowie...

  • Leiter in Wärmetechnik 80-100%

    vor 2 Wochen

    Kriens, Luzern, Schweiz ROCKEN Vollzeit

    Mit ihren rund 2500 Mitarbeitenden ist unser ROCKEN Partner eine der führenden Schweizer Anbieter von innovativen Energie- und Gebäudetechniklösungen. Seit mehr als 100 Jahren versorgt unser Partner nun über Kunden in der Zentralschweiz mit Energie. Des Weiteren bietet sie neuartige Produkte und Services aus den Bereichen Elektro, Photovoltaik,...

  • Fachperson Rechnungswesen 100%

    vor 1 Woche

    Kriens, Luzern, Schweiz PILATUS-BAHNEN AG Vollzeit

    PILATUS-BAHNEN AG ist ein führendes touristisches Unternehmen in der Schweiz, das am Pilatus eine Vielzahl von Freizeitaktivitäten anbietet. Mit 2 Seilbahnen, 2 Hotels, 5 Restaurants, der steilsten Zahnradbahn der Welt und dem grössten Seilpark der Zentralschweiz verspricht es aufregende Erlebnisse. Aktuell wird folgende Stelle angeboten:Fachperson...

  • Leiter Technik 100%

    vor 1 Woche

    Kriens, Luzern, Schweiz ratio AG Vollzeit

    Du übernimmst die Leitung unseres technischen Dienstes. Du führst die 3 Mitarbeiter des Bereiches und hast die Verantwortung für alle Abläufe des technischen Dienstes und der Lagerbewirtschaftung. Du bist für unsere Kunden die erste Anlaufstelle bei technischen Problemen und der erste Ansprechpartner Abteilungsintern. Gegenüber unseren Zulieferern...