Co-leiter in Restaurant Im 80-100% Pensum

vor 2 Wochen


Kriens, Luzern, Schweiz Hotel-Restaurant Sonnenberg Vollzeit
Du bist gerne Gastgeber\*in und hast den Serviceberuf gelernt? Ausserdem bist du...
- gäste-, dienstleistungs
- und lösungsorientiert
- ein Mensch, der gerne im Team arbeitet und ein kollegiales Miteinander schätzt
- eine selbständige Persönlichkeit

zuverlässig, flexibel, qualitäts-, verantwortungs
- und pflichtbewusst

Aufgaben

Als Co-Leiter\*in Restaurant bist du, zusammen mit dem gleichgestellten Kollegen, mitverantwortlich für
- den reibungslosen Ablauf in deinem Restaurant inkl. Absprache des Angebots mit der Küche
- den Verkauf unserer saisonalen und regionalen Qualitätsprodukte sowie die aktive Unterstützung bei allen anfallenden Arbeiten im Service
- Absprachen, Betreuung, Organisation und Durchführung von Banketten, Seminaren, Anlässen und Events von der Erstanfrage bis zur Nachbearbeitung
- die E-Mail
- und Telefonkorrespondenz mit Gästen
- die Vertretung der Reception bei Abwesenheit, inkl. Zimmerreservation sowie Check-in / -out
- die Einführung am Arbeitsplatz der zweiwöchentlich neu eintretenden Mitarbeitenden
- das Schulen und tägliche Anleiten der Arbeitsaufträge an die bis zu 12 Mitarbeitenden
- das saisonal wechselnde Getränkeangebot
- die Koordination und Organisation des gesamten Restaurantbereichs, inkl. Bestellwesen, Kassensystem, Inventar, etc.
- die Einhaltung und Überprüfung der gesetzlichen sowie internen Vorschriften, Verhaltensregeln, unseres GVG-Konzepts und unserer Qualitätsstandards nach ISO9001 sowie für die stetige Verbesserung der Arbeitsprozesse
- einen effizienten, ökonomischen und ökologischen Einsatz von Ressourcen, Geräten und Materialien

Qualifikation

Als Co-Leiter\*in Restaurant bringst du mit...
- eine abgeschlossene Berufslehre als Restaurantfachmann/-frau (EFZ zwingend)
- Freude am Umgang mit Menschen unterschiedlichster kultureller und sozialer Herkunft
- Flexibilität und Bereitschaft zur Arbeit an allen Wochentagen in verschiedenen Schichten
- Berufsbildnerkurs und vorzugsweise die Weiterbildung Bereichsleiter\*in Restauration
- mindestens 3 Jahre Berufs
- und vorzugsweise erste Führungserfahrung
- idealerweise Erfahrung in der Erwachsenenbildung
- evtl. Erfahrung in einem Gault-Millau-Restaurant?
- Deutsch in Wort und Schrift (Muttersprache oder Niveau C1 zwingend), Englisch und weitere Fremdsprachen von Vorteil
- gute Anwenderkenntnisse der MS Office-Programme (Office 365)

**Benefits**:
Als Co-Leiter\*in Restaurant bieten wir dir
- eine sinnstiftende Tätigkeit mit Erfolgserlebnissen
- ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit vielen unterschiedlichen Herausforderungen
- eigenverantwortliches und selbständiges Arbeiten
- Arbeitszeiten, die auf deine persönlichen Bedürfnisse abgestimmt sind
- bis zu 14 "freie" Wochenenden (nebst 5 Wochen Ferien)
- ein eingespieltes Team, das unser Motto «gemeinsam statt einsam» täglich lebt
- die Möglichkeit, über deine eigene Abteilung hinauszublicken und vernetzt zu denken
- interne und externe Weiterbildungs
- und Entwicklungsmöglichkeiten
- einen Shuttlebus (falls ÖV-Nutzer\*in), eine Ladestation für dein Elektroauto, einen kostenlosen Parkplatz, Veloständer und/oder Stall für dein Pferd

Passt, oder? Für uns schon
Wir freuen uns auf deine Bewerbung

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  • Kriens, Luzern, Schweiz PILATUS-BAHNEN AG Vollzeit

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  • Kriens, Luzern, Schweiz AMAG Group Vollzeit

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  • Kriens, Luzern, Schweiz Brunner Medien Holding AG Vollzeit

    Leiter/in VID und VAD im Bereich Print 80–100%Eine Stelle bei der Brunner Medien AG Deine AufgabenDu leitest das Verkaufsteam (VID und VAD) in personeller und organisatorischer Hinsicht, entwickelst es weiter und pflegst eine enge Zusammenarbeit mit unserer Vorstufe sowie der Produktion in der Auftragsabwicklung. Du unterstützt das Team VID/VAD in allen...


  • Kriens, Luzern, Schweiz Brunner Medien Holding AG Vollzeit

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  • Kriens, Luzern, Schweiz Pilatus Kulm Hotels Vollzeit

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  • Kriens, Luzern, Schweiz Küchler Technik AG Vollzeit

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  • Kriens, Luzern, Schweiz Verlingue AG Vollzeit

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  • Leiter Industrie

    vor 2 Monaten


    Kriens, Luzern, Schweiz STS Elektro AG Vollzeit

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    vor 4 Wochen


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  • Leiter Technik 100%

    Vor 6 Tagen


    Kriens, Luzern, Schweiz ratio AG Vollzeit

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  • Kriens, Luzern, Schweiz Ristorante Alforno Vollzeit

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