Bar Manager

**_Sunstar Hotel Grindelwald,_**:

- Dorfstrasse 168, 3818 Grindelwald, Schweiz _
- Published on: Startdatum
- ab sofort
- Arbeitsumfang
- Vollzeit
- Beschäftigungsart
- unbefristet

**Über Sunstar Hotel Grindelwald**:
Ein Wellness-Weekend oder mehrtägiges Seminar lässt sich in unserem grossen Hotel mit spektakulärem Blick auf den Eiger ebenso gut verbringen, wie die Winter
- oder Sommerferien. Platz genug ist für alle da: 397 Betten in 211 Zimmer beherbergen unsere Gäste. Sofern sie nicht gerade in einem unserer zwei Restaurants schlemmen, die wunderschöne Outdoor-Terrasse oder die Bar mit ihrem grossen Kamin geniessen, im riesigen Wellnessbereich die Seele baumeln lassen oder beim morgendlichen Live-Cooking Bauklötze staunen.

**Deine Aufgaben**:

- Du leitest das Bar-Team und sorgst für einen reibungslosen Ablauf des Barbetriebs.
- Du verwöhnst unsere Gäste mit köstlichen Cocktails.
- Entwicklung und Umsetzung von kreativen Cocktail-Menüs und Getränkeangeboten.
- Überwachung der Bestandsführung, Bestellungen und Lagerung von Barvorräten.
- Neben der Gestaltung von Aperos und Buffets übernimmst du die Planung und Organisation von Bar-Events.
- Sicherstellung eines ansprechenden und gastfreundlichen Ambientes während spezieller Anlässe.
- Die Gesamtverantwortung für die Bar bedeutet für dich nicht nur exzellenten Service, sondern auch die Koordination von Mise-en-Place bis zu den Reinigungsarbeiten.
- Implementierung effizienter Arbeitsabläufe und Qualitätsstandards.
- Sicherstellung eines harmonischen Zusammenspiels zwischen Bar und Restaurant.

**Wir erwarten**:

- Du hast Berufserfahrung als Barmitarbeiter und ein gepflegtes Erscheinungsbild.
- Du brennst für deinen Beruf - und hast ein entsprechendes Fachwissen.
- Sowohl Deutsch als Englisch beherrschst du gut - und setzt deine Sprachkenntnisse im herzlichen Umgang mit unseren internationalen Gästen ein.
- Du bist ein flexibler Teamplayer mit Organisationstalent.

**Wir bieten dir**:

- Eine Jahresstelle/Saisonstelle in einem motivierten Team
- Interne Kommunikation mit der App Hotelkit
- Personalunterkunft (alle Zimmer verfügen über Dusche/WC und kostenloses WLAN), Waschküche
- Mitarbeiterkantine direkt im Hotel
- Staff-Rate für Übernachtungen in allen Sunstar Hotels für CHF 60./Doppelzimmer/Nacht und 30% Rabatt in den Restaurants für dich und deine Familie.
- Zwei Gratis-Übernachtungen pro Geschäftsjahr (nach erfolgreich abgeschlossener Probezeit)
- Nutzung des hauseigenen Fitnessbereiches und Vergünstigung auf Wellness-Behandlungen in den Sunstar Hotels
- Teamveranstaltungen (z.B. gemeinsames BBQ)
- Interessante Weiterbildungs
- und Karrieremöglichkeiten innerhalb der grössten Schweizer Ferienhotelgruppe

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