Köchin / Koch: (Chef: de Partie)

Vor 2 Tagen

Lucerne, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit
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Ganz im Zeichen der Nachhaltigkeit wird in der Mensa «1574» der Universität Luzern ausschliesslich vegetarische und vegane Gerichte angeboten. Täglich werden um die 600 Gäste bestehend aus Studierenden, Mitarbeitern, Dozenten und Besucher im Selbstbedienungsrestaurant kulinarisch verwöhnt. Neben der Mensa verwöhnen wir unsere Gäste ganztägig an unsere Kaffeebar. Diverse Caterings und Grossanlässe runden das Angebot ab und machen es zu einem spannenden Arbeitsumfeld. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen, sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: (Chef: de Partie) per August oder nach Vereinbarung unterstützt?Köchin / Koch: (Chef: de Partie)Dein Wirkungsbereich:

  • Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
  • Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
  • Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien
  • Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice
  • Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
  • Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
  • Einbringen von Ideen für die Menügestaltung
  • Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
  • Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
  • Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
  • Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
  • Gewährleistung eines äusserst sorgfältigen Umgangs mit Lebensmitteln, Verbrauchs- und Gebrauchsmaterialien, Geräten und Maschinen mit dem Ziel, der Umwelt Sorge zu tragen und die Nachhaltigkeit zu fördern
    Deine Stärken:
    • Grundausbildung als Koch EFZ oder gastronomische Grundausbildung EFZ
    • Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
    • Begeisterter «Foodie» und Geniesser
    • Kreativ, passioniert und leidenschaftlich
    • Teamplayer
      Bei uns findest du:
      • En guete Job
      • Dynamisches Arbeitsumfeld
      • Freiraum für Ideen und Kreativität
      • Entwicklungsspielraum
      • Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
        Wenn du mit uns deine Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.

        Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.

  • Chef de Partie

    vor 1 Woche

    Lucerne, Schweiz Hotel Des Alpes Vollzeit

    Hotel Des Alpes, ein renommiertes Unternehmen in der Hospitality-Branche, sucht einen talentierten Chef de Partie, um unser engagiertes Küchenteam zu verstärken. Unser Haus ist bekannt als Luzerns Treffpunkt für Genießer und legt großen Wert auf höchste Qualität und exzellenten Service. Als Chef de Partie werden Sie eine Schlüsselrolle in der...

  • Chef de Partie

    vor 1 Woche

    Lucerne, Schweiz Hotel Des Alpes Vollzeit

    Hotel Des Alpes, ein renommiertes Unternehmen in der Hospitality-Branche, sucht einen talentierten Chef de Partie, um unser engagiertes Küchenteam zu verstärken. Unser Haus ist bekannt als Luzerns Treffpunkt für Genießer und legt großen Wert auf höchste Qualität und exzellenten Service. Als Chef de Partie werden Sie eine Schlüsselrolle in der...

  • Chef de Partie

    Vor 4 Tagen

    Lucerne, Schweiz Hotel Des Alpes Vollzeit

    Hotel Des Alpes, ein renommiertes Unternehmen in der Hospitality-Branche, sucht einen talentierten Chef de Partie, um unser engagiertes Küchenteam zu verstärken. Unser Haus ist bekannt als Luzerns Treffpunkt für Genießer und legt großen Wert auf höchste Qualität und exzellenten Service. Als Chef de Partie werden Sie eine Schlüsselrolle in der...

  • Köchin / Koch: (Chef: de Partie)

    vor 2 Monaten

    Lucerne, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Köchin / Koch: (Chef: de Partie) Luzern, Mensa Uni/PH Luzern Berufserfahrung Koch Vollzeit Ganz im Zeichen der Nachhaltigkeit wird in der Mensa «1574» der Universität Luzern ausschliesslich vegetarische und vegane Gerichte angeboten. Täglich werden um die 600 Gäste bestehend aus Studierenden, Mitarbeitern, Dozenten und Besucher im...

  • Köchin / Koch: (Chef: de Partie)

    vor 4 Wochen

    Lucerne, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Köchin / Koch: (Chef: de Partie) Luzern, Mensa Uni/PH Luzern Berufserfahrung Koch Vollzeit Ganz im Zeichen der Nachhaltigkeit wird in der Mensa «1574» der Universität Luzern ausschliesslich vegetarische und vegane Gerichte angeboten. Täglich werden um die 600 Gäste bestehend aus Studierenden, Mitarbeitern, Dozenten und Besucher im...

  • Köchin / Koch: (Chef: de Partie)

    Vor 4 Tagen

    Lucerne, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Wir suchen: Gastgeberinnen und Gastgeber aus Leidenschaft. Werden Sie Teil der ZFV-Familie und begeistern Sie mit uns unsere Gäste. Als vielfältiges und stetig wachsendes Schweizer Hotellerie-, Gastronomie-, und Bäckerei-Konditoreiunternehmen bieten wir Ihnen spannende Jobprofile mit Gestaltungsfreiraum, interessanten...

  • Chef de Partie Tournant

    vor 1 Woche

    Lucerne, Schweiz Sonnmatt Luzern AG Vollzeit

    Das Küchenteam von Sonnmatt gewährleistet dieVerpflegung von täglich rund 150 Gästen in drei Restaurants. In derHauptküche werden die Mahlzeiten der Gäste des Kurhotels und derRehaklinik sowie der Pflegegäste und deren Besucher zubereitet. ImRestaurant Panorama hat es eine kleine Satellitenküche. AlleRestaurants sind öffentlich. Wir suchen per...

  • Chef de Partie Tournant

    Vor 4 Tagen

    Lucerne, Schweiz Sonnmatt Luzern AG Vollzeit

    Das Küchenteam von Sonnmatt gewährleistet die Verpflegung von täglich rund 150 Gästen in drei Restaurants. In der Hauptküche werden die Mahlzeiten der Gäste des Kurhotels und der Rehaklinik sowie der Pflegegäste und deren Besucher zubereitet. Im Restaurant Panorama hat es eine kleine Satellitenküche. Alle Restaurants sind öffentlich. Wir suchen per...

  • Chef de Partie Tournant

    Vor 3 Tagen

    Lucerne, Schweiz Sonnmatt Luzern AG Vollzeit

    Das Küchenteam von Sonnmatt gewährleistet die Verpflegung von täglich rund 150 Gästen in drei Restaurants. In der Hauptküche werden die Mahlzeiten der Gäste des Kurhotels und der Rehaklinik sowie der Pflegegäste und deren Besucher zubereitet. Im Restaurant Panorama hat es eine kleine Satellitenküche. Alle Restaurants sind öffentlich. Wir suchen per...

  • Chef de partie tournant

    vor 2 Stunden

    Lucerne, Schweiz Sonnmatt Luzern AG Vollzeit

    Das Küchenteam von Sonnmatt gewährleistet die Verpflegung von täglich rund 150 Gästen in drei Restaurants.In der Hauptküche werden die Mahlzeiten der Gäste des Kurhotels und der Rehaklinik sowie der Pflegegäste und deren Besucher zubereitet.Im Restaurant Panorama hat es eine kleine Satellitenküche.Alle Restaurants sind öffentlich.Wir suchen per...

  • Chef de Partie

    Vor 3 Tagen

    Lucerne, Schweiz Hotel zum Rebstock Vollzeit

    Wir sind ein reizvolles ****-Hotel mit langer Geschichte, 30 individuell gestalteten Gästezimmern und 3 Restaurants mit grosser Terrasse und lauschigem Garten inmitten von Luzern. Unseren Gästen begegnen wir in einer lebendigen Atmosphäre. Einleitung Wir sind ein Haus mit langer Geschichte, 30 individuell gestalteten Gästezimmern und 3 verschiedenartigen...

  • Chef de Partie

    Vor 4 Tagen

    Lucerne, Schweiz Hotel zum Rebstock Vollzeit

    Wir sind ein reizvolles ****-Hotel mit langer Geschichte, 30 individuell gestalteten Gästezimmern und 3 Restaurants mit grosser Terrasse und lauschigem Garten inmitten von Luzern. Unseren Gästen begegnen wir in einer lebendigen Atmosphäre. Einleitung Wir sind ein Haus mit langer Geschichte, 30 individuell gestalteten Gästezimmern und 3 verschiedenartigen...

  • Chef de partie

    vor 2 Stunden

    Lucerne, Schweiz Hotel Zum Rebstock Vollzeit

    Wir sind ein reizvolles ****-Hotel mit langer Geschichte, 30 individuell gestalteten Gästezimmern und 3 Restaurants mit grosser Terrasse und lauschigem Garten inmitten von Luzern.Unseren Gästen begegnen wir in einer lebendigen Atmosphäre.Einleitung Wir sind ein Haus mit langer Geschichte, 30 individuell gestalteten Gästezimmern und 3 verschiedenartigen...

  • Chef de partie für unser Mitarbeiter Restaurant

    vor 1 Monat

    Lucerne, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    Einleitung Wir such en einen/eine Chef de Partie für unsere Mitarbeiter Restaurant für das Mandarin Oriental Palace in Luzern . Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September...

  • Chef de partie für unser Mitarbeiter Restaurant

    vor 4 Wochen

    Lucerne, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    Einleitung Wir such en einen/eine Chef de Partie für unsere Mitarbeiter Restaurant für das Mandarin Oriental Palace in Luzern . Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September...

  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Lucerne, Schweiz Hotel zum Rebstock Vollzeit

    Wir sind ein reizvolles ****-Hotel mit langer Geschichte, 30 individuell gestalteten Gästezimmern und 3 Restaurants mit grosser Terrasse und lauschigem Garten inmitten von Luzern. Unseren Gästen begegnen wir in einer lebendigen Atmosphäre.EinleitungWir sind ein Haus mit langer Geschichte, 30 individuell gestalteten Gästezimmern und 3 verschiedenartigen...

  • Chef de Partie

    vor 1 Monat

    Lucerne, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Vollzeit

    Chef de Partie (m/w/d) Apply now Position: Chef de Partie (m/w/d) (Full time #539326) Property / Office: Mandarin Oriental Palace, Luzern Location: Luzern, Switzerland Wir suchen einen/eine Chef de Partie für das Mandarin Oriental Palace in Luzern! Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen

    Lucerne, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Vollzeit

    Chef de Partie (m/w/d) Apply now Position: Chef de Partie (m/w/d) (Full time #539326) Property / Office: Mandarin Oriental Palace, Luzern Location: Luzern, Switzerland Wir suchen einen/eine Chef de Partie für das Mandarin Oriental Palace in Luzern! Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet...

  • Chef de partie

    vor 2 Stunden

    Lucerne, Schweiz Hotel Schweizerhof Luzern Vollzeit

    Das 5-Sterne-Hotel Schweizerhof Luzern liegt direkt am Vierwaldstättersee, in unmittelbarer Nähe zum Stadtzentrum von Luzern.Seit über 150 Jahren führt die Gastgeberfamilie Hauser das Festivalhotel mit 101 grosszügigen Zimmern, davon 25 Suiten, 9 grösstenteils denkmalgeschützten Bankett- und Veranstaltungsräume mit Platz bis zu 800 Personen.Im Hause...

  • Chef de partie für unser Mitarbeiter Restaurant

    vor 1 Monat

    Lucerne, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    EinleitungWir suchen einen/eine Chef de Partie für unsere Mitarbeiter Restaurant für das Mandarin Oriental Palace in Luzern. Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September...