Leiter/in Küche Panorama 100%

vor 4 Wochen

Morschach, Schweiz Swiss Holiday Park AG Vollzeit

Das grösste Ferien- und Freizeitresort der Schweiz befindet sich oberhalb des Vierwaldstättersees. 125 Hotelzimmer, 83 Ferienwohnungen, 27 Hostel-zimmer, verschiedene Restaurants/Bars, Seminar- und Banketträume für bis zu 1000 Personen, eine Bäderlandschaft mit grosszügiger Wellness & Spa-Oase, eine Outdoor-Kartbahn, ein umfangreiches Sport- und Spielangebot im Innen- und Aussenbereich sowie der Erlebnishof "Fronalp" machen einen Aufenthalt für alle Generationen einzigartig. Unser gastronomisches Angebot besteht aus dem Restaurant Panorama mit leichter internationaler Küche, der Pizzeria il Gusto sowie der gemütlichen Schwiizer Stube mit typisch schweizerischen Spezialitäten.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Aktive Mitarbeit bei der Produktion, Zubereitung und Fertigung der Speisen
  • Weiterentwicklung der operativen Prozesse und Abläufe
  • Sicherstellung und Kontrolle der Speisequalität vor, während und nach dem Service
  • Förderung des Küchenteams durch das Erarbeiten und Durchführungen von Schulungen
  • Kontinuierliche Weiterentwicklung der verschiedenen Food- und Restaurantkonzepte
  • Unterstützung bei der fachgerechten Lagerung und Einhaltung der betriebsinternen Standards und der HACCP-Richtlinien

Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ, zusätzliche Weiterbildung in diesem Berufsfeld von Vorteil
  • Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef oder in einer vergleichbaren Führungsposition
  • Organisationsstarke Persönlichkeit mit hohem Qualitätsbewusstsein
  • Hohe Sozialkompetenz und Freude an der Teamarbeit
  • Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und saubere Arbeitsweise
  • Offenheit für Veränderung und Weiterentwicklung

Wir bieten
  • Strukturierte und organisierte Führung in einem ISO zertifizierten Unternehmen
  • Abwechslungsreiches und spannendes Aufgabengebiet
  • Arbeitseinsätze vorwiegend ohne Zimmerstunde
  • Dynamisches und internationales Küchenteam
  • Moderne Kücheneinrichtungen
  • Unterstützung bei der beruflichen Weiterentwicklung
  • Attraktive Mitarbeitervergünstigungen

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Wir freuen uns, Sie kennenzulernen.


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  • Leiter/in Küche Panorama 100%

    vor 1 Monat

    Morschach, Schweiz Swiss Holiday Park AG Vollzeit

    Das grösste Ferien- und Freizeitresort der Schweiz befindet sich oberhalb des Vierwaldstättersees. 125 Hotelzimmer, 83 Ferienwohnungen, 27 Hostel-zimmer, verschiedene Restaurants/Bars, Seminar- und Banketträume für bis zu 1000 Personen, eine Bäderlandschaft mit grosszügiger Wellness & Spa-Oase, eine Outdoor-Kartbahn, ein umfangreiches Sport- und...

  • Supervisor Küche Panorama

    Vor 6 Tagen

    Morschach, Schweiz Swiss Holiday Park AG Vollzeit

    Das grösste Ferien- und Freizeitresort der Schweiz befindet sich oberhalb des Vierwaldstättersees. 125 Hotelzimmer, 83 Ferienwohnungen, 27 Hostel-zimmer, verschiedene Restaurants/Bars, Seminar- und Banketträume für bis zu 1000 Personen, eine Bäderlandschaft mit grosszügiger Wellness & Spa-Oase, eine Outdoor-Kartbahn, ein umfangreiches Sport- und...

  • Leiter/in Küchenhilfen

    Vor 6 Tagen

    Morschach, Schweiz professional.ch Vollzeit

    Für unsere Restaurants Panorama, il Gusto, Schwiizer Stube und Siam sowie für Bankette und Events im Seminarbereich suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n zuverlässige/nLeiter/in Küchenhilfen / Reinigung 100%Diese Aufgaben warten auf SieFührung und Strukturierung der OfficemitarbeiterReinigung von Geräten, Maschinen, Geschirr und...

  • Küchenhilfe / Reinigung (m/w) 100%

    Vor 6 Tagen

    Morschach, Schweiz professional.ch Vollzeit

    Für unsere Restaurants Panorama, il Gusto, Schwiizer Stube und Siam sowie für Bankette und Events im Seminarbereich suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine zuverlässigeKüchenhilfe / Reinigung (m/w) 100%Diese Aufgaben warten auf SieReinigung von Geräten, Maschinen, Geschirr und Küchenutensilienim Bereich Küche / OfficeRüst- und...

  • Koch / Köchin Siam 100%

    vor 1 Monat

    Morschach, Schweiz Swiss Holiday Park AG Vollzeit

    Das grösste Ferien- und Freizeitresort der Schweiz befindet sich oberhalb des Vierwaldstättersees. 125 Hotelzimmer, 83 Ferienwohnungen, 27 Hostel-zimmer, verschiedene Restaurants/Bars, Seminar- und Banketträume für bis zu 1000 Personen, eine Bäderlandschaft mit grosszügiger Wellness & Spa-Oase, eine Outdoor-Kartbahn, ein umfangreiches Sport- und...

  • Commis de Cuisine

    Vor 6 Tagen

    Morschach, Schweiz professional.ch Vollzeit

    Für unsere Restaurants Panorama, il Gusto, Schwiizer Stube, Siam sowie für Bankette und Events im Seminarbereich suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einenCommis de Cuisine (m/w) 100%Diese Aufgaben warten auf SieHerstellung, Zubereitung und Präsentation von à la carte Gerichten sowie für Buffets und BanketteEinsatzbereich auf allen Posten im...

  • Chef de Rang

    Vor 3 Tagen

    Morschach, Schweiz professional.ch Vollzeit

    Für unsere Restaurants Panorama und il Gusto suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/nChef de Rang / Servicemitarbeiter (m/w) 100%Diese Aufgaben warten auf SieHerzliche und zuvorkommende Beratung und Betreuung der GästeFühren einer eigenen Servicestation inkl. InkassoÀ la carte Service, Seminar- und BankettbereichTägliche Mise en Place...

  • Chef de Service

    Vor 6 Tagen

    Morschach, Schweiz professional.ch Vollzeit

    Für unsere Restaurants Panorama, il Gusto, Schwiizer Stube und Siam sowie für Bankette und Events im Seminarbereich suchen wir per 1. August 2024 oder nach Vereinbarung einen gewissenhaftenChef de Service (m/w) 100%Diese Aufgaben warten auf SieHerzliche und zuvorkommende Beratung und Betreuung der GästeAktive Mithilfe im Service und mitverantwortlich...

  • Leiter Verkauf und Marketing 100%

    vor 3 Wochen

    Morschach, Schweiz Stoosbahnen AG Vollzeit

    Was du machstAls Mitglied der Geschäftsleitung bist du verantwortlichfür den Bereich Verkauf und leitest dieAbteilung Marketing fachlich kompetent undpartizipativDu bist für die übergeordnete Steuerung derMarketingaktivitäten unserer GesamtdienstleistungsunternehmungzuständigDu bist verantwortlich für die Akquisition, Förderungund Entwicklung des...

  • Koch / Köchin Siam 100%

    Vor 3 Tagen

    Morschach, Schweiz Swiss Holiday Park AG Vollzeit

    Für unser Thai-Restaurant Siam suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n Koch / Köchin Siam 100% , Rüstarbeiten Herstellen aller Speisen Anrichten von Speisen und Arbeiten mit dem WOK Unterstützung der Küchenchef/in Einhaltung der SHP-Standards und der HACCP Richtlinien Diverse Reinigungsarbeiten , Arbeitszeiten Dienstag – Samstag ab 13.30...

  • Sous-Chef (m/w/d)

    vor 1 Monat

    Morschach, Schweiz Stoos Hotels Vollzeit

    Unser privat geführtes und ganzjährig geöffnetes Seminar- und Wellnesshotel Stoos liegt hoch über dem Vierwaldstättersee auf 1300m.ü.M im autofreien Bergdorf Stoos. Die persönliche 4-Sterne Wellness-Oase ist erreichbar mit der steilsten Standseilbahn der Welt oder der Luftseilbahn von Morschach und verfügt über 78 Zimmer, sieben Seminarräume, ein...