Chef de partie pour un restaurant gastronomique

vor 1 Monat

Genf, Schweiz leteam ressources humaines Vollzeit
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Si vous êtes à la recherche d'un nouveau challenge professionnel, faites nous part de votre candidature. Depuis plus de 35 ans, à travers notre réseau de 25 agences en Suisse, nous nous efforçons de satisfaire vos demandes. Nous recherchons constamment, pour un ou plusieurs de nos clients, des profils motivés et soucieux de la qualité de leur travail.
Date d'entée à convenir.Chef de partie pour un restaurant gastronomique (H/F/D)Description de l'emploi

  • Poste en coupure
  • Élaborer des plats et des menus en fonction des saisons, des produits, de la clientèle, etc.
  • Créer des recettes, essayer divers produits pour renouveler la carte du restaurant
  • Appliquer les principes diététiques pour une alimentation saine et équilibrée
  • Évaluer les quantités de marchandises à commander en fonction des recettes, des réservations et des prévisions de vente
  • Contrôler les denrées alimentaires livrées et en déterminer la qualité en fonction de critères connus (origine, méthode de culture, fraîcheur, etc.)
  • Préparer ou superviser la préparation des aliments à cuire : éplucher les légumes, les laver, couper la viande, déterminer la quantité de divers ingrédients, etc.
  • Appliquer diverses méthodes de cuisson : blanchir, rissoler, pocher, étuver, braiser, gratiner, rôtir, griller, etc.
  • Garnir les plats ou les assiettes avec soin, les passer au personnel de serviceNous attendons
    • Expérience similaire de 3 ans minimum
    • AFP ou diplôme jugé équivalent
    • Rigueur et ponctualité sont de mise
    • Capacité à travailler de manière autonome et à prendre des initiatives
    • Connaissance des différentes techniques de cuisson et des méthodes de préparation
    • Sens de l'organisation et aptitude à gérer les priorités
    • Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireNous offrons
      • Une qualification en adéquation avec le poste
      • La possibilité d'intégrer une importante entreprise active dans le domaine de l'agroalimentaire ou de plus petites PME
      • Autonomie
      • Atmosphère de travail agréable

  • adjoint/e du chef de vente pour notre rayon home

    vor 1 Woche

    Genf, Genf, Schweiz Magazine zum Globus AG Vollzeit

    ADJOINT/E DU CHEF DE VENTE POUR NOTRE RAYON HOME & LIFESTYLE A 100%Globus Genève Temps completC'est avec une grande passion et l'amour du détail que nos collaborateurs et collaboratrices font de GLOBUS la première adresse du Luxe et du Premium de Suisse. Ce sont des personnes comme vous qui font la différence et qui, avec nous, donnent un sens à "the...

  • Genève - Cheffe ou Chef de service des achats (REF2964I)

    Vor 6 Tagen

    Genf, Schweiz Hôpitaux Universitaires de Genève (HUG) Vollzeit

    Genève – Cheffe ou Chef de service des achats (REF2964I) Hôpitaux Universitaires de GenèveRue Gabrielle-Perret-Gentil 41205 Genève /Genf Avec plus de 12'000 collaborateurs et collaboratrices représentant 160 métiers, les Hôpitaux Universitaires de Genève sont un établissement de référence au niveau national et international. Pour en savoir plus...

  • Chef de projet infrastructure

    vor 3 Wochen

    Genf, Genf, Schweiz Randstad Vollzeit

    Référence: Lieu: GenèveDate de début souhaitée: 1er Juillet 2024Taux d'occupation: 100%Rémunération: à partir de 130'000 CHF / anResponsabilités:- Surveiller les coûts, les délais et la qualité des projets, et appliquer les mesures nécessaires en cas de déviations.- Piloter les projets en s'appuyant sur la méthodologie Hermès portée par le...

  • Cheffe ou Chef de projet en optimisation des flux matériels

    vor 3 Wochen

    Genf, Genf, Schweiz Les hôpitaux universitaires de Genève Vollzeit

    Avec plus de 12'000 collaborateurs et collaboratrices représentant 160 métiers, les Hôpitaux Universitaires de Genève sont un établissement de référence au niveau national et international. Pour en savoir plus sur notre institution, prenez quelques minutes pour consulter notre rétrospective 2023 en cliquant ici.Dans le cadre d'une démarche...

  • Une ou un Chef de clinique avec ou sans titre de spécialité à l'Unité de chirurgie pédiatrique

    Vor 6 Tagen

    Genf, Schweiz Les hôpitaux universitaires de Genève Vollzeit

    Une ou un Chef de clinique avec ou sans titre de spécialité à l'Unité de chirurgie pédiatrique - 100% (80%) Temps complet Type de contrat HUG: CDI Département: Département de la femme, de l'enfant et de l'adolescent Description de l'entreprise Avec plus de 12'000 collaborateurs et collaboratrices représentant 160 métiers, les Hôpitaux...

  • Sous-Chef en charge des banquets H/F

    vor 1 Woche

    Genf, Genf, Schweiz Ville de Genève, Hôtel Métropole de Genève Vollzeit

    Page d'accueil FrançaisEnglish ConnexionMon profilMon profilSous-Chef en charge des banquets H/FL'utilisation du genre masculin a été adoptée afin de faciliter la lecture et n'a aucune intention discriminatoire.Au sein de l'Hôtel Métropole, actuellement en pleine réinvention, notre équipe au savoir-faire affûté et à la passion chevillée au corps...

  • Une ou un Chef de clinique avec ou sans titre de spécialité à l'Unité de chirurgie pédiatrique

    vor 2 Wochen

    Genf, Genf, Schweiz Les hôpitaux universitaires de Genève Vollzeit

    Avec plus de 12'000 collaborateurs et collaboratrices représentant 160 métiers, les Hôpitaux Universitaires de Genève sont un établissement de référence au niveau national et international. Pour en savoir plus sur notre institution, prenez quelques minutes pour consulter notre rétrospective 2023 en cliquant ici.Le Département de la femme, de...

  • Chef ou Cheffe de groupe stérilisation

    Vor 7 Tagen

    Genf, Genf, Schweiz Les hôpitaux universitaires de Genève Vollzeit

    Avec plus de 12'000 collaborateurs et collaboratrices représentant 160 métiers, les Hôpitaux Universitaires de Genève sont un établissement de référence au niveau national et international. Pour en savoir plus sur notre institution, prenez quelques minutes pour consulter notre rétrospective 2023 en cliquant ici.Le poste est rattaché au Département...

  • Genève - Médecin interne ou chef ou cheffe de clinique au Service des maladies infectieuses aff[...]

    Vor 6 Tagen

    Genf, Schweiz Hôpitaux Universitaires de Genève (HUG) Vollzeit

    Genève – Médecin interne ou chef ou cheffe de clinique au Service des maladies infectieuses affilié à l’infectiologie de transplantation (REF3010C) Hôpitaux Universitaires de GenèveRue Gabrielle-Perret-Gentil 41205 Genève /Genf Avec plus de 12'000 collaborateurs et collaboratrices représentant 160 métiers, les Hôpitaux Universitaires de Genève...

  • Chef de chantier et chef de projet de construction

    vor 3 Wochen

    Genf, Genf, Schweiz Apleona Schweiz AG Vollzeit

    TâchesPlanification et mise en œuvre autonomes de projets de rénovation et de transformation en tenant compte des délais et des budgets Réalisation d'appels d'offres, de négociations de prix et de demandes d'adjudication afin de garantir une utilisation efficace des ressources Surveillance et contrôle continus des coûts du projet Gestion réussie des...

  • Une ou un Chef de clinique avec ou sans titre de spécialité à l'Unité de chirurgie pédiatrique

    Vor 6 Tagen

    Genf, Schweiz Hôpitaux universitaires de Genève (HUG) Vollzeit

    Description de l'entreprise Avec plus de 12'000 collaborateurs et collaboratrices représentant 160 métiers, les Hôpitaux Universitaires de Genève sont un établissement de référence au niveau national et international. Pour en savoir plus sur notre institution, prenez quelques minutes pour consulter notre rétrospective 2023 en...

  • Cheffe ou Chef de clinique spécialisé en Pédiatrie générale FMH auprès de l'Unité de Gastroenté[...]

    Vor 6 Tagen

    Genf, Schweiz Les hôpitaux universitaires de Genève Vollzeit

    Cheffe ou Chef de clinique spécialisé en Pédiatrie générale FMH auprès de l’Unité de Gastroentérologie, Hépatologie et Nutrition pédiatriques – 100%Département: Département de la femme, de l'enfant et de l'adolescentAvec plus de 12'000 collaborateurs et collaboratrices représentant 160 métiers, les Hôpitaux Universitaires de Genève sont...

  • Chef de projet it

    vor 1 Woche

    Genf, Genf, Schweiz Meanquest SA Vollzeit

    Meanquest SA Chef de projet it (h/f) Envoyer Vous avez postulé à cette offreLieu de travail: Suisse, Genève, GenèveSecteur: Administration publiquePoste: Technologie/TIDate de la dernière mise à jour: 06/05/2024 activités Imprimez Dîtes-le à un ami SignalerDescription de l'emploiVérifiez votre compatibilité avec cette offre d'emploi? %...

  • Chef de projet électricité

    vor 2 Wochen

    Genf, Genf, Schweiz Careerplus SA Vollzeit

    Vous êtes spécialisé en tant que de projet en électricité en Suisse ? Vous possédez le Brevet fédéral de conseiller en sécurité ? Alors n'hésitez plus et postulez Pour notre client, une entreprise spécialisée dans la conception, réalisation et exploitation de bâtiment et infrastructures, nous sommes à la recherche d'un Chef de projet...

  • Genève - Médecin chef ou cheffe de clinique en psychiatrie de l'adulte (REF3157Y)

    Vor 6 Tagen

    Genf, Schweiz Hôpitaux Universitaires de Genève (HUG) Vollzeit

    Genève – Médecin chef ou cheffe de clinique en psychiatrie de l’adulte (REF3157Y) Hôpitaux Universitaires de GenèveRue Gabrielle-Perret-Gentil 41205 Genève /Genf Avec plus de 12'000 collaborateurs et collaboratrices représentant 160 métiers, les Hôpitaux Universitaires de Genève sont un établissement de référence au niveau national et...

  • Chef(fe) de projet

    Vor 5 Tagen

    Genf, Genf, Schweiz International Labour Organization (ILO) Vollzeit

    Chef(fe) de projet - Conférence internationale du Travail 2025 (Affectation temporaire) Grade: P5 No. du poste: CALL/P/2024/14Date de publication: 3 mai 2024 Date de clôture (minuit, l'heure de Genève): 31 mai 2024 Job ID: 11935 Département:RELMEETINGS Unité: OFFCONF Lieu d'affectation:Genève Type de contrat: Durée déterminée Le BIT lance un appel...

  • Chef comptable H/F

    Vor 6 Tagen

    Genf, Schweiz Robert Walters Switzerland AG Vollzeit

    Notre client, une fiduciaire Genevoise à la pointe de la technologie est en recherche d’un chef-comptable pour renforcer ses équipes.Cette structure, axée sur une clientèle professionnelle de divers secteurs d’activité accompagne minutieusement ces derniers et leur propose une variété de services toujours plus étoffée afin de leur fournir une...

  • Genève - Médecin chef ou cheffe de clinique en psychiatrie gériatrique (REF3419K)

    Vor 6 Tagen

    Genf, Schweiz Hôpitaux Universitaires de Genève (HUG) Vollzeit

    Genève – Médecin chef ou cheffe de clinique en psychiatrie gériatrique (REF3419K) Hôpitaux Universitaires de GenèveRue Gabrielle-Perret-Gentil 41205 Genève /Genf Avec plus de 12''000 collaborateurs et collaboratrices représentant 160 métiers, les Hôpitaux Universitaires de Genève sont un établissement de référence au niveau national et...

  • Secrétaires de médecin-chef ou médecin-cheffe de service

    vor 1 Woche

    Genf, Genf, Schweiz Les hôpitaux universitaires de Genève Vollzeit

    Avec plus de 12'000 collaborateurs et collaboratrices représentant 160 métiers, les Hôpitaux Universitaires de Genève sont un établissement de référence au niveau national et international. Pour en savoir plus sur notre institution, prenez quelques minutes pour consulter notre rétrospective 2023 en cliquant ici.Le poste est rattaché au Département...

  • Médecin chef ou cheffe de clinique au Service d'addictologie

    Vor 4 Tagen

    Genf, Schweiz Les hôpitaux universitaires de Genève Vollzeit

    Médecin chef ou cheffe de clinique au Service d'addictologie - 100%Département: Département de psychiatrieAvec plus de 12'000 collaborateurs et collaboratrices représentant 160 métiers, les Hôpitaux Universitaires de Genève sont un établissement de référence au niveau national et international. Pour en savoir plus sur notre institution, prenez...