Junior Souschef Giardino

vor 4 Wochen


Bern, Schweiz Kursaal Bern AG Vollzeit

Das «neue Giardino»: eine urbane Wohlfühloase im modernen Kleid mit einem kulinarischen Angebot am Puls der Zeit.
Das junge & ambitionierte Küchenteam um Culinary Head Chef Janic Mühlemann ist auf der Suche nach einem motivierten Teammitglied mit Qualitätsansprüchen und Eigenverantwortung auf seinem Posten.
Fühlst du DICH angesprochen? Hast DU Bock was zu reissen? Dann melde DICH per sofort oder nach Vereinbarung als

Junior Souschef Giardino (w/m/d)Deine Aufgaben:

Unterstützung und Stellvertretung des Sous-Chefs bei der Gewährleistung des qualitativ und quantitativ einwandfreien Food-Angebots der Giardino Küche Mitführung des Küchenteams (5 Personen) bei Abwesenheit des Leiters Restaurant / Sous-Chefs
Verantwortung für die reibungslosen und dem Standard entsprechenden Arbeitsabläufe auf allen Posten der Giardino Küche Ãberwachung und Schulung der standardgemässen Speisezubereitung Mithilfe bei der Angebotsplanung in Zusammenarbeit mit dem Leiter Restaurants & Sous-Chef Förderung der Mitarbeitenden und Wissensvermittlung an unsere Lernenden
Qualitäts-, Hygiene- und Preiskontrolle der bestellten Lebensmittel
Dein Profil:
Abgeschlossene Kochausbildung & Berufserfahrung in der A-la-Carte Gastronomie mindestens auf Stufe Chef de Partie Aufgestellte Persönlichkeit mit Leidenschaft für die mediterrane Küche Freude und Lust daran, etwas aufzubauen: mit einem tollen Team, einem super Küchenchef und einem coolen Restaurant Neues erschaffen, umsetzen und erreichen Teamplayer mit selbständiger und effizienter Arbeitsweise Mehrsprachigkeit: Deutsch und Englisch (andere Sprachen von Vorteil) Wir bieten dir unter anderem:
Eine zeitgemässe Betriebskultur: flache Hierarchien und eine gelebte Du-Kultur 3 Freitage dank 4-Tage-Woche (42h) Ein umfassendes Weiterbildungsreglement Die Heartist Karte, mit welcher du in Accor Hotels weltweit Vergünstigungen erhältst Grosszügige In-House Rabatte für bis zu 4 Personen Lust uns kennenzulernen? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.
  • Junior Souschef

    vor 3 Wochen


    Bern, Schweiz Kursaal Bern Vollzeit

    Das «neue Giardino»: eine urbane Wohlfühloase im modernen Kleid mit einem kulinarischen Angebot am Puls der Zeit. Das junge & ambitionierte Küchenteam um Culinary Head Chef Janic Mühlemann ist auf der Suche nach einem motivierten Teammitglied mit Qualitätsansprüchen und Eigenverantwortung auf seinem Posten. Neben einem motivierten Team, toller...

  • Praktikant F&B

    vor 2 Wochen


    Bern, Schweiz Kursaal Bern Vollzeit

    Du bist in Ausbildung an einer anerkannten Schweizer Hotelfachschule und möchtest dein theoretisches Fachwissen in die Praxis umsetzen? Dann bist Du bei uns genau richtig! Während deinem Servicepraktikum sind Einsätze in folgenden Outlets möglich: Frühstück & Brunch à-la-Carte Service im neu renovierten Restaurant Giardino Einsätze an der neu...

  • Praktikant F&B

    vor 2 Wochen


    Bern, Schweiz Kursaal Bern Vollzeit

    Du bist in Ausbildung an einer anerkannten Schweizer Hotelfachschule und möchtest dein theoretisches Fachwissen in die Praxis umsetzen? Dann bist Du bei uns genau richtig! Während deinem Servicepraktikum sind Einsätze in folgenden Outlets möglich: Frühstück & Brunch à-la-Carte Service im neu renovierten Restaurant Giardino Einsätze an der neu...

  • Praktikant F&B

    vor 2 Wochen


    Bern, Schweiz Kursaal Bern Vollzeit

    Du bist in Ausbildung an einer anerkannten Schweizer Hotelfachschule und möchtest dein theoretisches Fachwissen in die Praxis umsetzen? Dann bist Du bei uns genau richtig! Während deinem Servicepraktikum sind Einsätze in folgenden Outlets möglich: Frühstück & Brunch à-la-Carte Service im neu renovierten Restaurant Giardino Einsätze an der neu...

  • Praktikant F&B

    vor 3 Wochen


    Bern, Schweiz Kursaal Bern Vollzeit

    EinleitungDu bist in Ausbildung an einer anerkannten Schweizer Hotelfachschule und möchtest dein theoretisches Fachwissen in die Praxis umsetzen? Dann bist Du bei uns genau richtig! Während deinem Servicepraktikum sind Einsätze in folgenden Outlets möglich: Frühstück & Brunch à-la-Carte Service im neu renovierten Restaurant Giardino Einsätze an der...