Chef de Rang

vor 1 Monat

CH Zürich Bauernschänke AG Vollzeit
Chef de Rang | 1oo%

per Mai oder nach Vereinbarung
Direkte/r Vorgesetzte/r: Restaurantleitung

Bauernschänke AG:
Die Bauernschänke AG ist ein dynamisches Unternehmen im stetigen Wachstum unter der
Leitung der beiden Gastronomen Nenad Mlinarevic und Valentin Diem und bietet einen Ort für
Kulinarik und Genuss. Neben unseren Partner Restaurants «Neue Taverne», «Neumarkt»,
«Brasserie Süd» und «The Counter» führen wir ein Catering Unternehmen für Corporate Events.

Bauernschänke
Die Bauernschänke (16 Punkte Gault-Millau) liegt inmitten der Züricher Altstadt. In legerer
Atmosphäre werden verschiedenste Kreationen serviert – diese eignen sich zum Teilen, damit
die Gäste die ganze Bandbreite unserer Küche erleben können. Zusätzlich gibt das
Überraschungsmenü die Möglichkeit, sich unbeschwert durch den Abend führen zu lassen. Wir
legen Wert auf Saisonalität & Regionalität, gepaart mit besonderen Komponenten aus der Ferne.
Da wir überzeugt sind, dass aussergewöhnliches Essen auch besondere Getränke verdient,
schenken wir 25o Weine von innovativen Winzern aus, dazu Bier von lokalen Brauereien sowie
hausgemachte Limonaden, Kombuchas und Schorle.

Deine Rolle
Als Chef de Rang bist du verantwortlich für deine Servicestation und bietest allen unseren
Gästen einen erstklassigen Service und ein angenehmes kulinarisches Erlebnis. Du
repräsentierst unsere Leidenschaft, für geschmackvolles und raffinierte Speisen, sowie unsere
Begeisterung für Weine von Produzenten mit Charakter und hausgemachte Drinks vor unseren
Gästen. Dank deiner strukturierten, effizienten Arbeitsweise bringt dich auch unser Double
Seating nicht aus der Ruhe und du behältst stets den Überblick, dass dies auch eingehalten wird.
Daneben vertrittst du auch die Restaurantleitung bei deren Abwesenheit und übenimmst die
Verantwortung im Service. Regelmässige Trainings, sowie Produzenten Besuche, ermöglichen es
dir dein Wissen über verschiedene Produkte auszubauen und zu vertiefen.

Deine Aufgabe

  • Fachkundige Beratung, Betreuung und Bedienung unserer Gäste im Restaurant
  • Selbstständiges führen einer Servicestation
  • Mithilfe bei der Kreation, Produktion und Ausschank sämtlicher Getränke
  • Mise en Place erstellen und damit effizient arbeiten
  • Sicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufs mit Double Seating
  • Einhaltung und Umsetzung der Hygiene Standards (HACCP)
  • Durchführung von Buchungsvorgängen und Abrechnungsformalitäten
  • Vertretung der Restaurantleiterin im deren Sinne und Philosophie

Das bist Du

  • Mehrere Jahre Berufserfahrung im Service (Abschluss in der Gastronomie ist ein Plus)
  • Du hast ein hohes Mass an Qualitätsbewusstsein im Service und für Produkte
  • Du bringst Eigeninitiative, Engagement, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit mit
  • Du arbeitest strukturiert und hast eine verantwortungsbewusste Arbeitsweise
  • Du besitzt gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
  • Du kommunizierst respektvoll, offen und ehrlich auf allen Ebenen
  • Du bist fliessend in Deutsch und hast sehr gute Englischkenntnisse

Bauernschänke AG | Bauernschänke | Rindermarkt 24 | 8oo1 Zürich | www.bauernschaenke.ch

Das bieten wir Dir

Bei uns lebst du jeden Tag Deine Leidenschaft für eine fordernde und zugleich faszinierende
Aufgabe – stets der hohen Qualität, dem einzigartigen Stil und der exklusiven Wertigkeit
verpflichtet und als Teil eines jungen, dynamischen Teams, das mit Engagement und Freude
nach dem gemeinsamen Erfolg strebt.

Willst Du Teil unseres Teams werden? Wir freuen uns auf Deine vollständige Bewerbung per E-
Mail an: Manuela | hunger@bauernschänke.ch

Bauernschänke AG | Bauernschänke | Rindermarkt 24 | 8oo1 Zürich | www.bauernschaenke.ch

  • Chef de Rang

    vor 1 Monat

    CH-8001 Zürich Bauernschänke AG Vollzeit

    Chef de Rang | 1oo% per sofort oder nach VereinbarungDirekte Vorgesetzte: Restaurantleiterin Süd AGDie Süd AG, geführt von den erfahrenen Gastronomen Nenad Mlinarevic und ValentinDiem, ist ein dynamisches Unternehmen, das kontinuierlich wächst und einen Ort fürKulinarik und Genuss bietet. Neben unseren renommierten Partnerrestaurants"Bauernschänke",...

  • 100% commis de rang/ demi chef de rang/

    vor 3 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz EquiTable AG Vollzeit

    Bist Du interessiert Teil eines der kreativsten Restaurants von Zürich zu werden?Bitte schick Deinen Lebenslauf sowie ein Motivationsschreiben an -Das EquiTable sucht per August 2024 zur Verstärkung des Teams ein 100% COMMIS DE RANG/ DEMI CHEF DE RANG/CHEF DE RANGÜber uns:Das EquiTable verkörpert Nachhaltigkeit als Lebensstil und bietet mit gesunden und...

  • Chef de Rang 100%

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Hotel Storchen AG Vollzeit

    Chef de Rang 100% (all genders)VollzeitWeinpl. 2, 8001 Zürich, Schweiz Berufserfahrene08. Mai 2024Wir suchenChef de Rang 100% (all genders)WeitersagenJetzt bewerbenAlle JobsGewiss gibt es viele Antworten auf die Frage, wo Zürich am schönsten ist. Wir jedenfalls behaupten, den Storchen Zürich schon ein paar Mal auf Postkarten gesehen zu haben. Wenn die...

  • chef de rang event

    Vor 2 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz Zoo Restaurants GmbH Vollzeit

    CHEF DE RANG EVENT %, M/W/D)Der Zoo Zürich ruft Naturschutzzentrum. Lebensraum für 6'000 Tiere. Gastgeber. Und Arbeitgeber auf Augenhöhe. Auch Deiner?Für unseren Bereich Event suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine flexible und engagierte Person alsCHEF DE RANG EVENT %, M/W/D)Ihre Aufgaben:In dieser vielseitigen Funktion mit hoher...

  • Chef de Rang

    vor 10 Stunden

    Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich Vollzeit

    THE ROLEDas Mandarin Oriental Savoy, Zürich befindet sich im Herzen der Altstadt, im Hauptgeschäftszentrum, in der Nähe der Freizeitattraktionen der Stadt und nur einen kurzen Spaziergang vom Ufer des Zürichsees entfernt. Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich verfügt über 80 Gästezimmer und Suiten sowie drei gastronomische Einrichtungen, darunter ein...

  • Chef de Rang

    vor 3 Wochen

    Zürich, Schweiz Gül Restoran AG Vollzeit

    Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine/n erfahrene/n und kompetente/n Chef de Rang (m/w/d) Betreuung und Beratung der Gäste in einer eigenen Station Pflegen und Bestellungen der Weinkarte Verkauf am Gast fördern Mithilfe bei den Verhandlungen mit den Lieferanten Warenannahme und Kontrolle Operative Unterstüzung in allen Bereichen Erstellen der...

  • chef de rang

    vor 3 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Carlton Zürich AG, Restaurants & Bar Vollzeit

    JOIN OUR SEGMÜLLER COLLECTION FAMILYCHEF DE RANG (A)100%, im LOFT FIVE, ab Mai oder nach Vereinbarung, Sonntags geschlossenWAS DU MITBRINGSTCharmante & freundliche Persönlichkeit mit gepflegtem Auftreten Organisierte und strukturierte Arbeitsweise Serviceerfahrung mit Fachkenntnissen und Verkaufsflair Freude am Gästekontakt sowie Teamwork Flexibilität...

  • chef de rang

    vor 2 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Carlton Zürich AG, Restaurants & Bar Vollzeit

    JOIN OUR SEGMÜLLER COLLECTION FAMILYCHEF DE RANG - Servicemitarbeitende100%, im Roof Garden, ab August oder nach Vereinbarung,ohne ZimmerstundeWAS DU MITBRINGSTCharmante & freundliche Persönlichkeit mit gepflegtem Auftreten Organisierte und strukturierte Arbeitsweise Fundierte Fachkenntnisse mit Verkaufsflair Flexibilität und Belastbarkeit Gute Deutsch-...

  • Chef de Rang

    vor 3 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Bauernschänke AG Vollzeit

    Chef de Rang | 1oo%per Mai oder nach VereinbarungDirekte/r Vorgesetzte/r: RestaurantleitungBauernschänke AG:Die Bauernschänke AG ist ein dynamisches Unternehmen im stetigen Wachstum unter derLeitung der beiden Gastronomen Nenad Mlinarevic und Valentin Diem und bietet einen Ort fürKulinarik und Genuss. Neben unseren Partner Restaurants «Neue Taverne»,...

  • Chef de Rang

    vor 2 Wochen

    Zürich, Schweiz Gül Restoran AG Vollzeit

    Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine/n erfahrene/n und kompetente/n Chef de Rang (m/w/d) , Betreuung und Beratung der Gäste in einer eigenen Station Pflegen und Bestellungen der Weinkarte Verkauf am Gast fördern Mithilfe bei den Verhandlungen mit den Lieferanten Warenannahme und Kontrolle Operative Unterstüzung in allen Bereichen ...

  • Chef de Rang 100%

    vor 1 Woche

    Zürich, Schweiz Storchen Zürich Vollzeit

    Chef de Rang 100% (all genders) Chef de Rang 100% (all genders)VollzeitWeinpl. 2, 8001 Zürich, SchweizMit Berufserfahrung08.05.24 Gewiss gibt es viele Antworten auf die Frage, wo Zürich am schönsten ist. Wir jedenfalls behaupten, den Storchen Zürich schon ein paar Mal auf Postkarten gesehen zu haben. Wenn die Tage wieder länger werden und unter...

  • Chef de Rang 100%

    vor 1 Woche

    Zürich, Schweiz Hotel Storchen AG Vollzeit

    Chef de Rang 100% (all genders)VollzeitWeinpl. 2, 8001 Zürich, Schweiz Berufserfahrene08. Mai 2024Wir suchen Chef de Rang 100% (all genders)WeitersagenJetzt bewerbenAlle Jobs Gewiss gibt es viele Antworten auf die Frage, wo Zürich am schönsten ist. Wir jedenfalls behaupten, den Storchen Zürich schon ein paar Mal auf Postkarten gesehen zu haben. Wenn die...

  • Restaurant Metropol, Chef de Rang

    Vor 2 Tagen

    Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie AG Vollzeit

    Ihre Aufgaben: Begrüssung, Betreuung und Beratung unserer Gäste in unserem Restaurant Führung einer Servicestation mit eigenem Inkasso Ordnungsgemässe Durchführung von Buchungsvorgängen und Abrechnungsformalitäten Zubereitung verschiedener Getränke Mise-en-Place Arbeiten Entgegennahme von Reklamationen Reinigungsarbeiten gemäss HACCP ...

  • Chef de Rang

    vor 3 Wochen

    Zürich, Schweiz Gül Restoran AG Vollzeit

    Bewirtet, nicht bewertet. Das ist türkische Gastfreundschaft, wie sie seit Jahrhunderten gepflegt wird. Ocakbasi, vor dem Holzkohlengrill sind alle Menschen gleich. Teile am Tisch mehrere Gerichte mit Anderen, das ist die türkische Lebensart. In die Töpfe kommen mit Sorgfalt ausgesuchte Zutaten von Herstellern, die wir kennen – wenn immer möglich aus...

  • Chef de Rang

    Vor 3 Tagen

    Zürich, Schweiz Restaurant Anna Vollzeit

    Service (Restaurant)Das Restaurant ANNA ist im Zürcher Kreis 6 an der Anna-Heer-Strasse zu Hause. Nur ein paar Schritte vom urbanen Milchbuck finden Geniesser hier ein echtes Zürcher Gastro-Highlight. Stefano Corrado und Maria Ventola haben mit dem ANNA Ihren Traum verwirklicht und mit der mediterran inspirierten Küche und ihren grossartigen...

  • Chef de Rang 100%

    vor 1 Woche

    Zürich, Schweiz Hotel Storchen AG Vollzeit

    Chef de Rang 100% (all genders) VollzeitWeinpl. 2,8001 Zürich, Schweiz Berufserfahrene08. Mai 2024Wir suchen Chef deRang 100% (all genders) WeitersagenJetzt bewerbenAlle Jobs Gewissgibt es viele Antworten auf die Frage, wo Zürich am schönsten ist.Wir jedenfalls behaupten, den Storchen Zürich schon ein paar Malauf Postkarten gesehen zu haben. Wenn die...

  • Chef de Rang La Rôtisserie 60-100%

    vor 2 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Hotel Storchen AG Vollzeit

    Chef de Rang La Rôtisserie 60-100% (all genders)Voll- oder TeilzeitWeinpl., 8001 Zürich, Schweiz Berufserfahrene28. März 2024Wir suchenChef de Rang La Rôtisserie 60-100% (all genders)WeitersagenJetzt bewerbenAlle JobsGewiss gibt es viele Antworten auf die Frage, wo Zürich am schönsten ist. Wir jedenfalls behaupten, den Storchen Zürich schon ein paar...

  • Chef de Rang Widder Restaurant 50-100%

    vor 3 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Widder Hotel AG Vollzeit

    Chef de Rang Widder Restaurant 50-100% (all genders) 4 Tage-WocheVoll- oder TeilzeitRennweg 7, 8001 Zürich, Schweiz Berufserfahrene24. April 2024Wir suchenChef de Rang Widder Restaurant 50-100% (all genders) 4 Tage-WocheWeitersagenJetzt bewerbenAlle JobsKaum zu glauben, was sich hinter diesen dicken Altstadtmauern versteckt. Wir hätten da fast 650...

  • Chef de Rang Boucherie AuGust Saisonstelle 100%

    Vor 4 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz Widder Hotel AG Vollzeit

    Chef de Rang Boucherie AuGust Saisonstelle 100% (all genders)VollzeitRennweg 7, 8001 Zürich, Schweiz Berufserfahrene13. Mai 2024Wir suchenChef de Rang Boucherie AuGust Saisonstelle 100% (all genders)WeitersagenJetzt bewerbenAlle JobsKaum zu glauben, was sich hinter diesen dicken Altstadtmauern versteckt. Wir hätten da fast 650 verschiedene Whiskys, ein...

  • serviceaushilfe - chef de rang (a)

    vor 3 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Carlton Zürich AG, Restaurants & Bar Vollzeit

    JOIN OUR SEGMÜLLER COLLECTION FAMILYSERVICEAUSHILFE – CHEF DE RANG (A)in der Bodega Española, ab sofort der nach VereinbarungWAS DU MITBRINGSTCharmante, herzliche & freundliche Persönlichkeit Gepflegtes Auftreten Flexibilität & Zuverlässigkeit Erfahrung in der Gastronomie & Begeisterung für einen traditionellen Betrieb Deutsch- und...