Jungkoch (m/f/d)
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Das Hotel Schweizerhof St. Moritz verbindet Tradition, Qualität und gelebte Gastfreundschaft im Herzen von St. Moritz.
Für unser Restaurant Acla suchen wir eine motivierte und vielseitige Persönlichkeit, die am Anfang ihrer beruflichen Laufbahn steht und ihre Fähigkeiten in einem dynamischen Küchenteam weiterentwickeln möchte.
Jungkoch / Commis de Cuisine (m/f/d)
Das Restaurant Acla steht für eine unkomplizierte und schmackhafte Küche mit italienischen Einflüssen. Pizza, frische Pasta, Burger und sorgfältig zubereitete Gerichte mit ausgewählten Zutaten gehören zu unserem Angebot.
Deine Aufgaben:
- Mitarbeit bei der Vorbereitung und Zubereitung der Gerichte im Restaurant Acla
- Mise en Place für das À-la-carte-Geschäft
- Unterstützung der Küchenbrigade auf den verschiedenen Posten
- Übernahme des Pizza-Postens während der freien Tage unseres Pizzaiolos
- Vorbereiten, Belegen und Backen der Pizzen
- Kontrolle der Qualität und der fachgerechten Lagerung unserer Lebensmittel
- Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung im eigenen Arbeitsbereich
- Einhaltung der Hygienevorschriften und Qualitätsstandards unseres Hotels
- Sorgfältiger Umgang mit Küchengeräten, Arbeitsmaterialien und Produkten
Das bieten wir:
- Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in der Küche und am Pizza-Posten
- Ein dynamisches und professionelles Arbeitsumfeld
- Raum für Eigeninitiative und Kreativität
- Ausgezeichnete Mitarbeiterverpflegung
- Zentral gelegene Personalzimmer
- Die Möglichkeit, in einer der schönsten Regionen der Schweiz zu leben und zu arbeiten