Souschef (m/w) | Restaurant Schamuela

vor 2 Wochen


Lenk, Schweiz Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG Vollzeit

"The place to be" mitten in den Bergen. Aus dem einstigen Kuhstall wurde ein gemütliches und stilvolles Restaurant. Auf drei Stöcken und der sonnigen Terrasse gibt es Platz für eine Genusszeit. Hier gibt es auserlesene Fleischstücke vom Grill, kreativ interpretiere Klassiker und «Gluschtigs» für Zwischendurch. Besonders liebevoll ausgesucht sind in der Schamuela nicht nur die Einrichtung, sondern auch die Schätze im Weinkeller.

Willst du gemeinsam mit uns den Kuhstall Schamuela zu einem Hotspot in der Region Lenzerheide machen? Dann freuen wir uns auf dich.

  • Du bist ein wichtiges Puzzlestück bei der Umsetzung des Food Konzeptes
  • Du machst die Schamuela Küche zum gastronomischen Erlebnis
  • Fachgerechte Zubereitung von warmen und kalten Speisen unter Einhaltung von Qualität und Hygiene
  • Mithilfe bei der Erstellung von Rezepturen und Kalkulationen sowie Integration von Innovationen
  • Arbeiten nach HACCP Standards
  • Stellvertretung des Küchenchefs
  • Viel Raum, die eigene Kreativität einzubringen
  • Wander- und Skigebiet direkt vor der Türe
  • Eine unkomplizierte Du-Kultur auf Augenhöhe
  • Du kommst nicht aus der Region? Kein Problem, in der nähe verfügen wir über Personalunterkünfte
  • 20 % auf Konsumationen im Restaurant und 14 weiteren Schwesterbetrieben, damit du wieder Energie tanken kannst


  • Lenk im Simmental, Bern, Schweiz Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG Vollzeit

    Unser TeamWir suchen einen erfahrenen Souschef (m/w) für unser Restaurant Schamuela in der Region Lenzerheide. Als wichtiger Teil unseres Teams bist du verantwortlich für die Umsetzung unseres Food Konzepts und die Zubereitung von warmen und kalten Speisen.Deine AufgabenFachgerechte Zubereitung von Speisen unter Einhaltung von Qualität und HygieneMithilfe...


  • Lenk, Schweiz Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG Vollzeit

    "The place to be" mitten in den Bergen. Aus dem einstigen Kuhstall wurde ein gemütliches und stilvolles Restaurant. Auf drei Stöcken und der sonnigen Terrasse gibt es Platz für eine Genusszeit. Hier gibt es auserlesene Fleischstücke vom Grill, kreativ interpretiere Klassiker und «Gluschtigs» für Zwischendurch. Besonders liebevoll ausgesucht sind in...


  • Lenk, Schweiz Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG Vollzeit

    "The place to be" mitten in den Bergen. Aus dem einstigen Kuhstall wurde ein gemütliches und stilvolles Restaurant. Auf drei Stöcken und der sonnigen Terrasse gibt es Platz für eine Genusszeit. Hier gibt es auserlesene Fleischstücke vom Grill, kreativ interpretiere Klassiker und «Gluschtigs» für Zwischendurch. Besonders liebevoll ausgesucht sind in...


  • Lenk, Schweiz Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG Vollzeit

    "The place to be" mitten in den Bergen. Aus dem einstigen Kuhstall wurde ein gemütliches und stilvolles Restaurant. Auf drei Stöcken und der sonnigen Terrasse gibt es Platz für eine Genusszeit. Hier gibt es auserlesene Fleischstücke vom Grill, kreativ interpretiere Klassiker und «Gluschtigs» für Zwischendurch. Besonders liebevoll ausgesucht sind in...


  • Lenk, Schweiz Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG Vollzeit

    BeschreibungWir suchen einen Betriebsassistenten (m/w) für unseren Kuhstall Schamuela. Als Teil unseres Teams bist du verantwortlich für die Stellvertretung der Betriebsleitung, die Kommunikation mit den Mitarbeitern und die Führung einer eigenen Servicestation.HauptraumfelderStellvertretung der Betriebsleitung in deren AbwesenheitHerzliche, kommunikative...


  • Lenk, Schweiz Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG Vollzeit

    Unser TeamWir suchen einen erfahrenen Koch, der unsere Küche zu einem gastronomischen Highlight in der Region Lenzerheide machen möchte.Deine AufgabenFachgerechte Zubereitung von warmen und kalten Speisen unter Einhaltung von Qualität und HygieneDu machst die Schamuela Küche zum gastronomischen ErlebnisMitgestaltung des SpeiseangebotesArbeiten nach HACCP...


  • Lenk im Simmental, Bern, Schweiz Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG Vollzeit

    Über unsHüttenzauber - Kappeler Gastro AG ist ein traditionsreicher Betrieb in der Region Lenzerheide, der sich auf höchstem Niveau für seine Gäste einsetzt. Unser Restaurant, das ehemalige Kuhstall, wurde zu einem gemütlichen und stilvollen Ort, an dem sich unsere Gäste wohlfühlen können.Unsere ZieleWir suchen nach einer qualifizierten Person, die...


  • Lenk, Schweiz Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG Vollzeit

    Unser TeamWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w), der unsere Küche zu einem gastronomischen Erlebnis macht.Deine AufgabenDie Umsetzung unseres Food KonzeptsFachgerechte Zubereitung von warmen und kalten Speisen unter Einhaltung von Qualität und HygieneMithilfe bei der Erstellung von Rezepturen und Kalkulationen sowie Integration von...


  • Lenk, Schweiz Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG Vollzeit

    "The place to be" mitten im Skigebiet. Der Stall wird zu einem dreistöckigen Trend-Lokal umgebaut, ohne ihm das Flair des traditionellen Kuhstalles im Erdgeschoss oder der Scheune im Obergeschoss zu nehmen. Die feine Küche, grossartige Weine und herzlicher Hüttenzauber Service machen das Schamuela ab Herbst 2023 zum Hotspot im Ski- und Wandergebiet. ...


  • Lenk im Simmental, Bern, Schweiz New Economy GmbH Vollzeit

    Über uns:New Economy GmbH ist ein innovatives Unternehmen, das sich auf die Entwicklung von Lösungen für die Zukunftsfähigkeit von Betrieben spezialisiert hat. Wir suchen nach engagierten und motivierten Mitarbeitern, die sich für unsere Werte und Ziele begeistern.Die Stelle:Wir suchen einen Service-Mitarbeiter (m/w/d) für unseren Kuhstall in...


  • Lenk im Simmental, Bern, Schweiz New Economy GmbH Vollzeit

    Über unsNew Economy GmbH ist ein innovativer Betrieb, der sich auf die Bereitstellung von erstklassigen Dienstleistungen in der Gastronomie spezialisiert hat. Unsere Betriebe befinden sich in den schönsten Ferienregionen der Schweiz und bieten unseren Gästen eine einzigartige Erlebniswelt.Die StelleWir suchen eine erfahrene Servicemitarbeitende (m/w/d)...


  • Lenk, Schweiz Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG Vollzeit

    Unsere HerausforderungWir suchen eine motivierte und engagierte Person, die sich für die Herausforderung eines neuen Restaurantbetriebs begeistern kann. Als Servicekraft (m/w) im Restaurant Eigernordwand wirst du Teil unseres Teams und unterstützt den reibungslosen Ablauf im Service.Deine AufgabenFühre deine eigene Station mit Inkasso und sorge für einen...


  • Lenk, Schweiz Lenkerhof gourmet spa resort Vollzeit

    Unternehmensbeschreibung **Be yourself. Create yourself.** Das Bergrestaurant Bühlberg by Lenkerhof liegt auf 1664 m.üM. inmitten einer herrlichen Bergwelt und bietet seinen Gästen eine hervorragende, authentische, saisonale und gutbürgerliche Speisenauswahl. Das gemütliche Restaurant verfügt über die schönste Sonnenterrasse Lenks, einem...


  • Lenk, Schweiz Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG Vollzeit

    Unsere HerausforderungWir suchen einen motivierten und engagierten Servicemitarbeiter (m/w) für die Wintersaison in unserem Restaurant in der kleinen Scheidegg. Als Teil unseres Teams wirst du eine wichtige Rolle bei der Bereitstellung einer herausragenden Gästeservice spielen.Deine AufgabenFühre eine eigene Station mit Inkasso und sorge für einen...


  • Lenk, Schweiz Lenkerhof gourmet spa resort Vollzeit

    **Unternehmensbeschreibung** Be yourself. Create yourself.** Das Bergrestaurant Bühlberg by Lenkerhof liegt auf 1664 m.üM. inmitten einer herrlichen Bergwelt und bietet seinen Gästen eine hervorragende, authentische, saisonale und gutbürgerliche Speisenauswahl. Das gemütliche Restaurant verfügt über die schönste Sonnenterrasse Lenks, einem...


  • Lenk, Schweiz Lenkerhof gourmet spa resort Vollzeit

    **Unternehmensbeschreibung** Be yourself. Create yourself.** Das Bergrestaurant Bühlberg by Lenkerhof liegt auf 1664 m.üM. inmitten einer herrlichen Bergwelt und bietet seinen Gästen eine hervorragende, authentische, saisonale und gutbürgerliche Speisenauswahl. Das gemütliche Restaurant verfügt über die schönste Sonnenterrasse Lenks, einem...


  • Lenk, Schweiz Château de Mercuès Vollzeit

    Unternehmensbeschreibung Be yourself. Create yourself. Das Bergrestaurant Bühlberg by Lenkerhof liegt auf 1664 m.üM. inmitten einer herrlichen Bergwelt und bietet seinen Gästen eine hervorragende, authentische, saisonale und gutbürgerliche Speisenauswahl. Das gemütliche Restaurant verfügt über die schönste Sonnenterrasse Lenks, einem...


  • Lenk, Schweiz Lenkerhof gourmet spa resort Vollzeit

    Unternehmensbeschreibung **Be yourself. Create yourself.** **5 Sterne und eine Krone..**. ein König der Bergwelt! Herzlich willkommen im Lenkerhof gourmet spa resort, am schönsten Talabschluss der Schweiz. Mit 83 Zimmern und Suiten, dem Restaurant «Spettacolo» mit 17 Gault-Millau Punkten, dem Restaurant «Oh de Vie» mit 14 Gault-Millau Punkten, dem...


  • Lenk im Simmental, Schweiz Lenkerhof gourmet spa resort Vollzeit

    Job opening criteria The company Be yourself. Create yourself. Das Bergrestaurant Bühlberg by Lenkerhof liegt auf 1664 m.üM. inmitten einer herrlichen Bergwelt und bietet seinen Gästen eine hervorragende, authentische, saisonale und gutbürgerliche Speisenauswahl. Das gemütliche Restaurant verfügt über die schönste Sonnenterrasse Lenks, einem...


  • Lenk im Simmental, Schweiz Lenkerhof gourmet spa resort Vollzeit

    Job opening criteria The company Be yourself. Create yourself. Das Bergrestaurant Bühlberg by Lenkerhof liegt auf 1664 m.üM. inmitten einer herrlichen Bergwelt und bietet seinen Gästen eine hervorragende, authentische, saisonale und gutbürgerliche Speisenauswahl. Das gemütliche Restaurant verfügt über die schönste Sonnenterrasse Lenks, einem...