Chef de Partie

vor 3 Wochen


Zermatt, Schweiz Hotel National 4superior Vollzeit

Für unsere anspruchsvollen, internationalen Gäste suchen wir Sie - Eine natürliche Persönlichkeit, die Lust darauf hat, die Erwartungen unserer Gäste nicht nur zufrieden zu stellen, sondern sie zu übertreffen Authentische, leidenschaftliche Gastgeberqualität. Unvergesslichen Zeitwert schaffen. Herzlich. Professionell. Kompetent. Ehrlich. Nicht perfekt, aber menschlich. Eine Servicekultur, die Genuss, Lebensfreude und Kultur vermittelt.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Selbständiges Führen und Organisation ihres Postens
  • Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards
  • Fachgemässer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
  • Mitverantwortung für eine ordnungsgemässe Lagerhaltung
  • Kontrolle und Einhaltung von Hygieneverordnungen nach HACCP
  • Sicherstellung des Informationsflusses zum Service-Team und Réception

Profil
  • abgeschlossene Kochausbildung oder mehrjährige Erfahrung als Koch
  • mehrere Jahre Berufserfahrung als Chef de Partie in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
    • Stärken : Patisserie/Garde-manger und/oder Entremetier
  • zwingend Berufserfahrung in einer 4/5 Sterne Hotelküche
  • Sprachen: sehr gut Englisch und weitere Fremdsprachen von Vorteil
  • Gute Gesundheit, belastbar, kreativ, Team-player
  • Einsatzbereite und "anpackende" Persönlichkeit
  • Vorbild und Mitgestalter
  • Hohes Verantwortungsbewusstsein im Sinne des Gesamtbetriebs
  • Spass am Kochen

Wir glauben, dass dynamische, natürliche und authentische Gastgeberqualitäten in der heutigen Hotellerie unerlässlich sind. Als junges Team legen wir viel Wert auf Herzlichkeit, Professionalität, Kompetenz, Ehrlichkeit und Lebensfreude.


Wir bieten
  • Attraktiver Lohn entsprechend Erfahrung
  • Gerechtes Arbeitszeiterfassungssystem mit Stempeluhr
  • Attraktives Paket aus Mitarbeiter-Benefits wie Preisreduktion in den gastronomischen Betrieben unseres Hauses und Partner-Hotel, Family & Friends-Raten, Nutzung des Hoteleigene Fitness & Spa
  • Mitarbeiterstudio auf Wunsch
  • Vergünstigte Saison-/Jahresabos der Bergbahnen mit der Einwohnerkarte Zermatt
  • Weiterbildungsangebote durche den Betrieb
  • Mietglied der "Staffdeals HotellerieSuisse", wodurch Angestellte in diversen Schweizer 4/5 Häusern vergünstigt logieren können
  • Freie Nutzung von Schwimmbad und Fitnessraum
  • Übernachtungsrabatte für Familienmitglieder und Kollegen im Hotel

Zermatt bietet Ihnen zudem ein internationales Skigebiet, traumhafte Wanderwege und viele weitere Möglichkeiten zur Freizeitgestaltung.

Wir freuen uns auf Sie - Willkommen in Zermatt


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  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen


    Zermatt, Schweiz Romantik Hotel Julen Vollzeit

    Seit 1937 wohnen ganzjährig Gäste von nah und fern im Hotel Julen, unserem traditionsreichen Holzhaus im zauberhaften Matterhorndorf. Den Charme dieses Hotels lieben nicht nur die Hotelgäste, sondern auch die zahlreichen Restaurantbesucher. Neben der Halbpension verfügt das Hotel Julen über 2 à la carte Restaurants mit Grill- und...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen


    Zermatt, Schweiz Romantik Hotel Julen Vollzeit

    Zeit für Sie. Seit 1910. - Das schenken wir unseren Gästen. Als Zermatter Familienunternehmen sind wir stolz auf das, was unsere Vorfahren erschaffen haben und führen die Betriebe der Tradition Julen mit viel Leidenschaft und Herzblut. Zu unseren JUweLEN gehören das Hotel Daniela, das Hotel Julen, das Wellness Hotel Alpenhof sowie die Restaurants...

  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen


    Zermatt, Schweiz Romantik Hotel Julen Vollzeit

    Zeit für Sie. Seit 1910.– Das schenken wir unseren Gästen. Als Zermatter Familienunternehmen sind wir stolz auf das, was unsere Vorfahren erschaffen haben und führen die Betriebe der Tradition Julenmit viel Leidenschaft und Herzblut. Zu unseren JUweLEN gehören das Hotel Daniela, das Hotel Julen, das Wellness Hotel Alpenhof sowie die Restaurants...


  • Zermatt, Schweiz THE OMNIA Vollzeit

    Im THE OMNIA stehen alle Zeichen auf Neustart : Ab Juni 2024 startet unsere Mountain Lodge nicht nur in die nächste Saison, sondern läutet auch eine neue kulinarische Ära ein! Wir suchen ein frisch zusammengestelltes Küchenteam, das sich hochmotiviert unserem gemeinsamen Ziel verschreibt, die Qualität unserer Küche zu steigern und dem kulinarischen...


  • Zermatt, Schweiz THE OMNIA Vollzeit

    Im THE OMNIA stehen alle Zeichen auf Neustart : Ab Juni 2024 startet unsere Mountain Lodge nicht nur in die nächste Saison, sondern läutet auch eine neue kulinarische Ära ein! Wir suchen ein frisch zusammengestelltes Küchenteam, das sich hochmotiviert unserem gemeinsamen Ziel verschreibt, die Qualität unserer Küche zu steigern und dem kulinarischen...


  • Zermatt, Schweiz THE OMNIA Vollzeit

    Im THE OMNIA stehen alle Zeichen auf Neustart : Ab Juni 2024 startet unsere Mountain Lodge nicht nur in die nächste Saison, sondern läutet auch eine neue kulinarische Ära ein! Wir suchen ein frisch zusammengestelltes Küchenteam, das sich hochmotiviert unserem gemeinsamen Ziel verschreibt, die Qualität unserer Küche zu steigern und dem kulinarischen...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen


    Zermatt, Schweiz Romantik Hotel Julen Vollzeit

    Zeit für Sie. Seit 1910.- Das schenken wir unseren Gästen. Als Zermatter Familienunternehmen sind wir stolz auf das, was unsere Vorfahren erschaffen haben und führen die Betriebe der Tradition Julenmit viel Leidenschaft und Herzblut. Zu unseren JUweLEN gehören das Hotel Daniela, das Hotel Julen, das Wellness Hotel Alpenhof sowie die Restaurants...

  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen


    Zermatt, Schweiz Hotel National 4****superior Vollzeit

    Einleitung Für unsere anspruchsvollen, internationalen Gäste suchen wir Sie! – Eine natürliche Persönlichkeit, die Lust darauf hat, die Erwartungen unserer Gäste nicht nur zufrieden zu stellen, sondern sie zu übertreffen! Authentische, leidenschaftliche Gastgeberqualität. Unvergesslichen Zeitwert schaffen. Herzlich. Professionell. Kompetent....

  • Chef de Partie Saucier

    vor 3 Wochen


    Zermatt, Schweiz THE OMNIA Vollzeit

    Die 5 Sterne Superior Mountain Lodge mit 30 Zimmern und Suiten zelebriert die Schönheit der Natürlichkeit, sei es im erstklassigen Restaurant oder auf der Sonnenterrasse im Herzen von Zermatt. Im Restaurant THE OMNIA (16 Punkte Gault&Millau) erleben unsere Gäste kulinarische Höhenflüge kombiniert mit einem zuvorkommenden, persönlichen Service. Werden...


  • Zermatt, Schweiz THE OMNIA Vollzeit

    Die 5 Sterne Superior Mountain Lodge mit 30 Zimmern und Suiten zelebriert die Schönheit der Natürlichkeit, sei es im erstklassigen Restaurant oder auf der Sonnenterrasse im Herzen von Zermatt. Im Restaurant THE OMNIA (16 Punkte Gault&Millau) erleben unsere Gäste kulinarische Höhenflüge kombiniert mit einem zuvorkommenden, persönlichen Service. Werden...


  • Zermatt, Schweiz THE OMNIA Vollzeit

    Die 5 Sterne Superior Mountain Lodge mit 30 Zimmern und Suiten zelebriert die Schönheit der Natürlichkeit, sei es im erstklassigen Restaurant oder auf der Sonnenterrasse im Herzen von Zermatt. Im Restaurant THE OMNIA (16 Punkte Gault&Millau) erleben unsere Gäste kulinarische Höhenflüge kombiniert mit einem zuvorkommenden, persönlichen Service. Werden...

  • Chef de Service

    vor 3 Wochen


    Zermatt, Schweiz Restaurant 1818 - Eat & Drink Vollzeit

    Für die kommende Sommersaison 2024 suchen wir einen motivierten Chef de Service (m/w/d). Bewerben Sie sich jetzt! Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf des Service während des gesamten Tagesablaufs Fachlich einwandfreier Service, dem Standard unseres Hauses entsprechend Empfang, Beratung und Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste Instruktion,...

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen


    Zermatt, Schweiz Le Mirabeau Hotel & Spa Vollzeit

    Le Mirabeau Hotel and SPA Superior ist ein familiengeführtes Resorthotel der 3. Generation der Familie Julen und Reichenbach mit insgesamt 70 Wohneinheiten. Die Hotelzimmer und Suiten verteilen sich auf die beiden Hauptgebäude und werden ergänzt durch die neuen Serviced Apartments im Chalet Antoine, das direkt gegenüber liegt. Das Hotel liegt im...


  • Zermatt, Schweiz Mont Cervin Palace Vollzeit

    Wir wollen die Besten in Zermatt Als Mitglied der Leading Hotels of the World vereint das "Mont Cervin Palace" beste Schweizer Hoteltradition mit dem Komfort eines modernen Luxushotels. Unser Credo "den Gästen Gutes tun" und "Hospitality by Heart" leben wir im Team. Seien auch Sie ein Teil davon! Für unser à la carte Restaurant Grill „Le Cervin“,...

  • Chef de Rang

    vor 2 Wochen


    Zermatt, Wallis, Schweiz Hotel La Ginabelle Vollzeit

    Wir freuen uns auf deine Bewerbung Familie Abgottspon und Team Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Deine Aufgaben Führen einer eigenen Station am Abend mit ca Gästen Halbpension oder À la Carte Service am Abend Teilweise Frühstücksdienst ab 07:30 Uhr Weinservice Eindecken der Tische Mise-en-Place im Office und auf den Stationen Auf- und Abbau...

  • Chef de Rang

    Vor 5 Tagen


    Zermatt, Schweiz Hotel Schweizerhof Vollzeit

    Als Teil der Michel Reybier Hospitality (u.a. La Réserve Hotels & Victoria Jungfrau Collection) gehört der Schweizerhof Zermatt zu den Vorreitern einer etwas anderen Vision der Hotellerie und markiert den Beginn einer völlig neuen Geschichte. Ein avantgardistisches Konzept im renommierten Ferienort Zermatt inmitten der Schweizer Berge. Aus alt mach neu...

  • Chef de Rang

    vor 3 Wochen


    Zermatt, Schweiz Hotel Schweizerhof Vollzeit

    Als Teil der Michel Reybier Hospitality (u.a. La Réserve Hotels & Victoria Jungfrau Collection) gehört der Schweizerhof Zermatt zu den Vorreitern einer etwas anderen Vision der Hotellerie und markiert den Beginn einer völlig neuen Geschichte. Ein avantgardistisches Konzept im renommierten Ferienort Zermatt inmitten der Schweizer Berge. Aus alt mach neu...

  • Chef de Rang

    vor 2 Wochen


    Zermatt, Schweiz Hotel Ambassador Vollzeit

    Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams, ab sorfort bis zum 31. Oktober 2024, oder nach Vereinbarung , eine dynamische Persönlichkeit als Chef de Rang ( m/w ) 100% Es erwartet dich ein motiviertes Team, welches bestrebt ist, mit dir die hohen Ansprüche unserer Gäste zu übertreffen. , Betreuung und Bedienung unserer Gäste im...

  • Chef de Service

    vor 2 Wochen


    Zermatt, Schweiz 3100 Kulmhotel Gornergrat Vollzeit

    Verwöhnen Sie unsere internationalen Gäste auf büchstäblich höchstem Niveau! Ab der Sommersaison 2024 suchen wir eine motivierte Persönlichkeit als Chef de Service für unser Kulmhotel Gornergrat. Ergreifen Sie jetzt Ihre Chance! , Sie arbeiten gerne in einem vielseitigen Betrieb (Tagestourismus & Hotelgäste) und bleiben auch in stressigen...

  • Chef de Rang

    vor 3 Wochen


    Zermatt, Schweiz Hotel Ambassador Vollzeit

    Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams, ab sorfort bis zum 31. Oktober 2024, oder nach Vereinbarung , eine dynamische Persönlichkeit als Chef de Rang ( m/w ) 100% Es erwartet dich ein motiviertes Team, welches bestrebt ist, mit dir die hohen Ansprüche unserer Gäste zu übertreffen. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Betreuung und...