Chef de Partie Sushis
vor 3 Wochen
Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d'un paradis perdu aux confins d'une Afrique de légende, l'Hôtel SPA 5*****sup offre à ses hôtes privilégiés un spa Nescens, 4 restaurants, 73 chambres et 29 suites ainsi qu'une villa exceptionnelle, qui racontent un merveilleux voyage, très loin du reste du monde. Dans une atmosphère chaleureuse et décontractée, La Réserve Genève est un lieu riche d'un supplément d'âme qui cultive sa différence. Afin de compléter notre équipe du restaurant le Loti, nous recherchons un(e) : Sushiman H/F , Sous la responsabilité du Chef exécutif, votre rôle sera de réaliser la préparation du poisson frais et des sushis en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vos principales responsabilités seront : Assurer la découpe du poisson frais et sa préparation Réaliser l'ensemble des sushis : california, maki, sushi, tataki, sashimi, pan'roll Dresser et envoyer les plats en conformité avec les décisions du chef exécutif Garantir la qualité constante des produits afin d'optimiser la satisfaction client Veiller à la propreté de son poste de travail, au maintien en bon état de l'équipement et du matériel utilisés Veiller au respect des normes d'hygiène HACCP et de sécurité en vigueur , , Vous êtes spécialisé dans la préparation du poisson frais Vous disposez d'une formation en cuisine japonaise Vous justifiez d'une d'expérience professionnelle de 3 ans minimum sur une fonction similaire idéalement acquise dans un restaurant japonais Excellentes connaissances de normes d'hygiène HACCP et de sécurité Doté(e) d'un bon esprit d'équipe, votre rigueur et votre dynamisme seront des atouts majeurs pour ce poste. Autonomie, organisation, flexibilité et créativité seront des atouts majeurs pour ce poste. Si vous êtes sensible à l'art de vivre de La Réserve qui repose sur une vision à part du luxe, loin du paraître et de l'ostentatoire, votre élégance naturelle et votre excellente présentation vous permettront d'être parfaitement à l'aise dans vos missions. Poste à pourvoir à compter dès que possible en CDI.
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Chef de Partie
vor 3 Wochen
Bellevue - Genève, Schweiz La Réserve Genève Hotel & SPA VollzeitIdéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d'un paradis perdu aux confins d'une Afrique de...
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Demi-Chef de partie
vor 1 Woche
Bellevue - Genève, Schweiz La Réserve Genève Hotel & SPA VollzeitIdéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d'un paradis perdu aux confins d'une Afrique de...
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Demi-Chef de partie H/F
Vor 7 Tagen
Bellevue, Schweiz La Réserve Genève VollzeitDemi-Chef de partie H/F Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d’un paradis perdu aux confins...
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Chef de Partie
vor 2 Wochen
Genève, Schweiz InterXpert SA VollzeitInterXpert a été créée en 2003 par des professionnels issus du domaine du recrutement et de la location de services. Nous sommes présents depuis plus de vingt ans sur la place genevoise et en Suisse romande.La société est spécialisée dans la recherche et le placement de personnel (cadres moyens et supérieurs et non-cadres). Ses activités se...
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Chef de Partie
vor 2 Wochen
Genève, Schweiz InterXpert SA VollzeitInterXpert a été créée en 2003 par des professionnels issus du domaine du recrutement et de la location de services. Nous sommes présents depuis plus de vingt ans sur la place genevoise et en Suisse romande.La société est spécialisée dans la recherche et le placement de personnel (cadres moyens et supérieurs et non-cadres). Ses activités se...
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Demi-chef de partie
Vor 2 Tagen
Bellevue, Schweiz La Réserve Genève Hotel & SPA VollzeitIdéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d'un paradis perdu aux confins d'une Afrique de...
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Chef de Partie
vor 3 Wochen
Genève, Schweiz InterXpert SA VollzeitInterXpert a été créée en 2003 par des professionnels issus du domaine du recrutement et de la location de services. Nous sommes présents depuis plus de vingt ans sur la place genevoise et en Suisse romande.La société est spécialisée dans la recherche et le placement de personnel (cadres moyens et supérieurs et non-cadres). Ses activités se...
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Chef de Partie
vor 1 Woche
Genève, Schweiz InterXpert SA VollzeitInterXpert a été créée en 2003 par des professionnels issus du domaine du recrutement et de la location de services. Nous sommes présents depuis plus de vingt ans sur la place genevoise et en Suisse romande. La société est spécialisée dans la recherche et le placement de personnel (cadres moyens et supérieurs et non-cadres). Ses activités se...
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Chef de Partie
vor 1 Woche
Genève, Schweiz InterXpert SA VollzeitInterXpert a été créée en 2003 par des professionnels issus du domaine du recrutement et de la location de services. Nous sommes présents depuis plus de vingt ans sur la place genevoise et en Suisse romande.La société est spécialisée dans la recherche et le placement de personnel (cadres moyens et supérieurs et non-cadres). Ses activités se...
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Chef de Partie
vor 1 Woche
Genève, Schweiz Restaurant Luigia VollzeitCHEF DE PARTIE - Rejoignez la famiglia Luigia ! Bienvenue dans l’univers **Luigia**, où la passion de la cuisine italienne rencontre l’énergie vibrante de la Suisse ! Nous sommes un groupe de restaurants italiens renommés, avec **12 établissements dans les principales villes suisses, 2 en Italie**ainsi qu'une franchise à Dubaï. Chez Luigia, chaque...
