Küchenchef (m/w)

vor 2 Monaten

Interlaken, Schweiz Jungfrau Gastronomie AG Vollzeit

Als führendes Unternehmen im Alpentourismus erschliessen wir den Erlebnisraum in der Jungfrau Region und gestalten ihn aktiv mit. Dahinter stehen rund 1'000 Mitarbeitende, die unsere Marke «Top of Europe» tagtäglich leben und die Jungfraubahnen als grösste Bergbahngruppe im Schweizer Tourismus zu einem integrierten Freizeit- und Serviceunternehmen weiterentwickeln.

Wir vereinen die Vielfalt eines Grossunternehmens mit der familiären Atmosphäre eines lokalen Arbeitgebers, wo sich jeder kennt. Wir betreiben am Fuss von Eiger, Mönch und Jungfrau zahlreiche Bahnen, Freizeitanlagen, Restaurants und Shops. Für unser Tochterunternehmen, die Jungfrau Gastronomie AG, suchen wir ein/e Küchenchef/in für unser Restaurant auf dem Eigergletscher.

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  • Du führst das Küchenteam fachlich wie auch disziplinarisch nach modernen und wertschätzenden Führungsgrundsätzen
  • Du entwickelst und gestaltest Erfolgreich zusammen mit dem Leitungsteam der Gastronomie das Angebot in unseren Restaurants
  • Du bist verantwortlich für den nachhaltigen Einkauf sowie die korrekte Lagerung der Ware
  • Zelebrieren von regionalen, hochwertige Menüs für Feier- und Festtage
  • Korrektes Rezeptieren, saubere Kalkulation und funktionierende Sicherstellung von MHD und FIFO und damit erfolgreiches Management ihres Warenaufwandes
  • Effiziente und lösungsorientierte Sicherstellung von Arbeitssicherheit und Lebensmittelhygiene
  • Zeitgemässe, feedbackbasierte Führung der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter aus Küche und Office und den damit betriebswirtschaftlich erfolgreichen Einsatz ihrer Mitarbeiter-Ressourcen

Arbeitsort: Eigergletscher

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  • Gründliche Einführung in den Betrieb und die firmeninternen Abläufe
  • Attraktive Arbeitszeiten (überwiegend zwischen 08:00 Uhr und 18:00 Uhr); keine Zimmerstunden
  • Marktübliches und leistungsgerechtes Gehaltspaket
  • Bezahlter Arbeitsweg pro Tag ab Bahnhof «Eigergletscher»
  • Kostenlose Streckenkarte für sämtliche Bahnen der Jungfraubahn-Gruppe
  • Vergünstigter Skipass für die Jungfrau Ski Region (Fr. 110.- pro Saison)
  • Attraktive Rabatte auf unsere gastronomischen Leistungen und Verkaufsprodukte
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  • Du hast die Lehre als Koch/Köchin auf Stufe EFZ erfolgreich abgeschlossen
  • Du verfügst über ausgeprägte Sozial- und Teamkompetenzen
  • Du hast die nötige Energie und Ausdauer bei der Bewältigung der täglichen Herausforderungen in einem hochfrequentierten Betrieb
  • Du bist offen für Neues und verfügst über eine Affinität für die Systemgastronomie
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

  • Küchenchef (m/w)

    vor 2 Wochen

    Interlaken, Schweiz Hotel Metropole AG Vollzeit

    Das 4-Sterne Hotel Metropole im Zentrum von Interlaken - inmitten des Berner Oberlandes - bietet dem Gast einen direkten Blick auf die Alpen und das Jungfraumassiv, insgesamt 96 Zimmer in zwei verschiedenen Kategorien, das Spezialitätenrestaurant Bellini, das Panorama-Restaurant Top o´Met auf der 18. Etage, einen Seminar- und Bankettbereich, die Metro-Bar...

  • Küchenchef (m/w)

    vor 2 Wochen

    Interlaken, Schweiz Hotel Metropole AG Vollzeit

    Das 4-Sterne Hotel Metropole im Zentrum von Interlaken - inmitten des Berner Oberlandes - bietet dem Gast einen direkten Blick auf die Alpen und das Jungfraumassiv, insgesamt 96 Zimmer in zwei verschiedenen Kategorien, das Spezialitätenrestaurant Bellini, das Panorama-Restaurant Top o´Met auf der 18. Etage, einen Seminar- und Bankettbereich, die Metro-Bar...

  • Gipser (M/w/d)

    vor 7 Monaten

    Interlaken, Schweiz Kollabo Vollzeit

    Unser Auftraggeber aus Interlaken steht für traditionelles Handwerk und innovative Technologie. Der mittelgrosse Betrieb ist tätig in den Bereichen Verputz, Leichtbau und Isolation bei Neu - und Ausbauten bzw. bei der Gebäudesanierung. Bewirb dich jetzt und gestalte gemeinsam mit uns die Zukunft des Handwerks! **Deine Aufgaben**: - Ausführung von...

  • Dachdecker (M/w/d)

    vor 7 Monaten

    Interlaken, Schweiz Kollabo Vollzeit

    Unser Auftraggeber aus Interlaken steht für traditionelles Handwerk und innovative Technologie. Der mittelgrosse Betrieb ist tätig in den Bereichen Renovationen und Neubauten, sowie in der Modernisierung von bestehendem Wohnraum. Bewirb dich jetzt und gestalte gemeinsam mit uns die Zukunft des Handwerks! **Deine Aufgaben**: - Durchführen von Arbeiten...

  • HR-generalist (M/w/d)

    vor 7 Monaten

    Interlaken, Schweiz two.jobs Vollzeit

    Für unseren Kunden Congress Centre Kursaal Interlaken AG suchen wir eine/n HR-Generalist (m/w/d) Wir sind eine beliebte Kongress - und Eventlokalität im Berner Oberland. In den historischen sowie modernen Räumlichkeiten finden Anlässe für bis zu 1500 Personen statt. Im Casino Interlaken betreiben wir mit jährlich an die 90'000 Gästen ein familiäres...

  • Rezeptionist (M/w)

    vor 1 Woche

    Interlaken, Schweiz Hapimag Interlaken Vollzeit

    Empfang / Rezeption Reservierung Das Hapimag Resort in **Interlaken **liegt an der beliebten Flaniermeile, am Höheweg mit spektakulärer Sicht auf die Jungfrau. Neben 105 grosszügigen Wohnungen verfügt das Resort über einen Spa Bereich mit Dampfbad und Sauna, einen indoor Pool, ein Spielzimmer für die Kinder, 2 Konferenzräume und das Restaurant...

  • Gärtner (M/w/d)

    vor 7 Monaten

    Interlaken, Schweiz Kollabo Vollzeit

    Unser Auftraggeber aus Interlaken bewirtschaftet alle Freiflächen seiner Immobilien. Wir erbringen Leistungen in der klassischen Freiflächenpflege, der Instandhaltung und dem Neubau im Garten und Landschaftsbau rund um unsere Wohnungen. **Deine Aufgaben**: - Pflegearbeiten der Grünflächen - Neugestaltung von individuellen Gartenprojekten - Begrünungen...

  • Reinigungskraft (M/w/d)

    vor 10 Stunden

    Interlaken, Schweiz New Yorker Vollzeit

    **REINIGUNGSKRAFT (M/W/D)**: **DAS SIND WIR**: Als erfolgreiches Young Fashion Unternehmen ist NEW YORKER weltweit mit mehr als 1.100 Filialen in über 46 Ländern vertreten und kontinuierlich auf Wachstumskurs. Mit einem Team von über 19.000 Mitarbeitern arbeiten wir am Puls der Zeit und legen Wert auf ein freundschaftliches Miteinander. Durch unsere...

  • Souschef (m/w) Sehr kreativ, ehrgeizig und naturnah

    vor 4 Wochen

    Interlaken, Schweiz SALZANO Hotel - Spa - Restaurant Vollzeit

    Einleitung Sous Chef Naturverbunden, kreativ auf höchstem Niveau? 15 GaultMillau Punkte zu halten und zu steigern – unser Konzept bewährtes Konzept: Alpine Küche der Vergangenheit aufgreifen und neu interpretieren, mit Blick in die Zukunft, innovativ, kreativ und voller Überraschungen und Geschmacksexplosionen. Wir suchen in Jahresstelle eine/n...

  • Souschef (m/w) sehr kreativ, ehrgeizig und naturnah

    vor 3 Wochen

    Interlaken, Schweiz SALZANO Hotel - Spa - Restaurant Vollzeit

    Einleitung Sous Chef Naturverbunden, kreativ auf höchstem Niveau? 15 Gault Millau Punkte zu halten und zu steigern – unser Konzept bewährtes Konzept: Alpine Küche der Vergangenheit aufgreifen und neu interpretieren, mit Blick in die Zukunft, innovativ, kreativ und voller Überraschungen und Geschmacksexplosionen. Wir suchen in Jahresstelle eine/n...

  • Kranführer (M/w/d)

    vor 7 Monaten

    Interlaken, Schweiz Kollabo Vollzeit

    Unser Auftraggeber aus Interlaken steht für traditionelles Handwerk und innovative Technologie. Der mittelgrosse Betrieb ist tätig auf allen arten von Baustellen und ist führend im Bereich dank kontinuierlichen Investitionen in modernste Hebesysteme. **Deine Aufgaben**: - Führen verschiedener Krantypen - Allgemeine Wartungs - und...

  • Detailhandelsfachperson M/w/d

    vor 1 Woche

    Interlaken, Schweiz LANDI Jungfrau AG Vollzeit

    Die LANDI Jungfrau AG ist ein vielseitiges Handels - und Dienstleistungsunternehmen im Berner Oberland mit Standorten in Interlaken, Meiringen, Frutigen, Brienz und Reichenbach. Für unseren vielseitigen Betrieb in Interlaken suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine teamfähige, aufgestellte und initiative Persönlichkeit als...

  • Finanzmanager (m|w|d) für eine innovative Unternehmensgruppe

    Vor 3 Tagen

    Interlaken, Bern, Schweiz Personalberatung ANGEHEUERT GmbH Vollzeit

    ÜberblickAls Finanzmanager (m|w|d) bei einer innovativen Unternehmensgruppe in der Region Interlaken erwartet Sie ein vielfältiges und herausforderndes Arbeitsumfeld. Wir sind Teil eines dynamischen Teams, das täglich einen bedeutenden Beitrag zur inneren und zivilen Sicherheit leistet.Lohn und LaufbahntypDer Bruttomonatslohn beträgt zwischen € 8.000,-...

  • Küchenhilfe / Spüler (M/w)

    vor 7 Monaten

    Interlaken, Schweiz Hotel Bären Vollzeit

    Küchenhilfe Stewarding / Spülküche Wir suchen zur Unterstützung unseres Küchenteams, per sofort oder nach Vereinbarung, eine Küchenhilfe / Spüler (m/w/d) mit Berufserfahrung **Über uns**: Das Hotel Bären in Wilderswil liegt 4 km vom Zentrum Interlaken entfernt, eingebettet in die Bergwelt des Berner Oberlandes. Der eindrucksvolle, faszinierende...

  • Aushilfe (M/w/d) Im Verkauf

    Vor 5 Tagen

    Interlaken, Schweiz New Yorker Vollzeit

    Als erfolgreiches Young Fashion Unternehmen ist NEW YORKER weltweit mit mehr als 1.100 Filialen in 46 Ländern vertreten und kontinuierlich auf Wachstumskurs. Mit einem Team von über 19.000 Mitarbeitern arbeiten wir am Puls der Zeit und legen Wert auf ein freundschaftliches Miteinander. Durch unsere Leidenschaft für Mode, unsere Spontanität und...

  • Koch (m/w)

    vor 2 Wochen

    Interlaken, Schweiz Hotel Bären Vollzeit

    Das Origianl; "Schweizerische Gemütlichkeit" Einleitung Wir suchen Verstärkung für unser Küchenteam! Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen erfahrenen Koch / Chef de Partie mit Berufserfahrung. Über uns: Das Hotel Bären in Wilderswil, nur 4 km vom Zentrum Interlakens entfernt, ist idyllisch eingebettet in...

  • Rezeptionist (M/w)

    vor 6 Monaten

    Interlaken, Schweiz Hotel Interlaken AG Vollzeit

    Empfang / Rezeption Reservierung Rezeptionist (m/w) per sofort oder nach Vereinbarung Unsere Réception ist die Schaltzentrale für das ganze Hotel. Wir wollen unsere Gäste in ihren Vorhaben unterstützen. Das Berner Oberland bietet über 500 «Points of interest» - also über 500 Sehenswürdigkeiten von ruhig bis adrenalingeladen. Vielen Aufgaben kommen...

  • Souschef (m/w) Sehr kreativ, ehrgeizig und naturnah

    vor 2 Monaten

    Interlaken, Schweiz SALZANO Hotel - Spa - Restaurant Vollzeit

    Sous Chef Naturverbunden, kreativ auf höchstem Niveau? 15 GaultMillau Punkte zu halten und zu steigern – unser Konzept bewährtes Konzept: Alpine Küche der Vergangenheit aufgreifen und neu interpretieren, mit Blick in die Zukunft, innovativ, kreativ und voller Überraschungen und Geschmacksexplosionen. Wir suchen in Jahresstelle eine/n...

  • Rezeptionist (M/w)

    vor 7 Monaten

    Interlaken, Schweiz Hotel Interlaken AG Vollzeit

    Empfang / Rezeption Reservierung Rezeptionist (m/w) ab Juli 80% - 100% Unsere Réception ist die Schaltzentrale für das ganze Hotel. Wir wollen unsere Gäste in ihren Vorhaben unterstützen. Das Berner Oberland bietet über 500 «Points of interest» - also über 500 Sehenswürdigkeiten von ruhig bis adrenalingeladen. Vielen Aufgaben kommen zusammen, die...

  • Souschef (m/w) Sehr kreativ, ehrgeizig und naturnah

    vor 2 Monaten

    Interlaken, Schweiz SALZANO Hotel - Spa - Restaurant Vollzeit

    EinleitungSous Chef Naturverbunden, kreativ auf höchstem Niveau? 15 GaultMillau Punkte zu halten und zu steigern – unser Konzept bewährtes Konzept: Alpine Küche der Vergangenheit aufgreifen und neu interpretieren, mit Blick in die Zukunft, innovativ, kreativ und voller Überraschungen und Geschmacksexplosionen. Wir suchen in Jahresstelle eine/n...