Cuisinier

vor 2 Wochen


Lausanne, Schweiz BM-EMPLOI SA Vollzeit
Description du poste :

la préparation d’une liste de produits et leur sélection parmi différents fournisseurs ou marchés ;
la gestion de l’approvisionnement et du stockage grâce à la réalisation des inventaires, la réception et la vérification de la qualité des marchandises et la supervision du stock ;
le respect des règles d’hygiène et de sécurité ;
l’élaboration de tout type de plats, qu’il s’agisse de plats à la carte, de commandes particulières, d’entrées, de desserts ou de sauces ;
le dressage des assiettes et l’envoi des plats en salle ;
l’élaboration des recettes et menus en adéquation avec l’offre de l’établissement ;
la répartition du travail parmi les équipes et l’encadrement de la réalisation des plats ;
la formation des commis de cuisine et l’élaboration des plannings de son équipe.

Exigence du poste :

La passion de la gastronomie.
Une touche de créativité
L'esprit d'équipe.
Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Le sens de l'organisation.
Le sens de la communication.
La gestion du stress.
  • Cuisinier

    vor 1 Woche


    Lausanne, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    Notre client, exploitant d'un restaurant implémenté auprès d'une école privée internationale lausannoise, nous mandate aujourd'hui pour le recrutement de leur futurCuisinier / Chef de partie (H/F)Cuisinier H/FDESCRIPTION DE LA MISSIONVous intégrerez la brigade de cuisine et, sous les ordres des chefs de cuisine, participerez à la mise en place ainsi...

  • Cuisinier

    Vor 7 Tagen


    Lausanne, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    Notre client, exploitant d'un restaurant implémenté auprès d'une école privée internationale lausannoise, nous mandate aujourd'hui pour le recrutement de leur futurCuisinier / Chef de partie (H/F)Cuisinier H/FDESCRIPTION DE LA MISSIONVous intégrerez la brigade de cuisine et, sous les ordres des chefs de cuisine, participerez à la mise en place ainsi...

  • Cherche Cuisinier

    Vor 2 Tagen


    Lausanne, Schweiz Angelucci's Vollzeit

    Recherche cuisinier italien (cuisinière italienne) dynamique et polyvalent pour restaurant 20places en salle et 20 places en terrasse + emporter. Petite carte à base de produits frais et de saison, changeant chaque jour. Le cuisinier devra également préparer les focaccia, les planchettes, être capable de passer en salle et effectuer sa part de...

  • Cuisinier

    vor 1 Woche


    Lausanne, Schweiz Hotelis Vollzeit

    INTRODUCTION: Notre client, exploitant d'un restaurant implémenté auprès d'une école privée internationale lausannoise, nous mandate aujourd'hui pour le recrutement de leur futurCuisinier / Chef de partie (H/F)DESCRIPTION DE LA MISSION: Vous intégrerez la brigade de cuisine et, sous les ordres des chefs de cuisine, participerez à la mise en place...

  • Cuisinier/ère

    Vor 4 Tagen


    Lausanne, Schweiz Adecco Vollzeit

    Dans le cadre de missions temporaires régulières, nous sommes à la recherche de **Cuisinier/ère**: **Votre défi** Vous assurez, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, l'organisation, la préparation et la qualité des prestations culinaires. Vous exécutez les tâches qui vous sont confiées avec rapidité et professionnalisme. Vous...

  • Cuisinier

    vor 2 Wochen


    lausanne, Schweiz ValJob Vollzeit

    Vous êtes à la recherche d’un nouveau challenge ?ValJob, active depuis 1995 dans le placement et les services en Ressources Humaines, est une société suisse leader, reconnue et appréciée pour la qualité de ses services et la haute performance de ses collaborateurs.Nous recherchons pour l’un de nos clients le profil suivant :CuisinierBanquet du...

  • Cuisinier H/F

    vor 1 Woche


    Lausanne, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    Notre client, exploitant d'un restaurant implémenté auprès d'une école privée internationale lausannoise, nous mandate aujourd'hui pour le recrutement de leur futurCuisinier / Chef de partie (H/F)Cuisinier H/FDESCRIPTION DE LA MISSIONVous intégrerez la brigade de cuisine et, sous les ordres des chefs de cuisine, participerez à la mise en place ainsi...

  • Cuisinier Pizzaiolo

    Vor 6 Tagen


    Mont-sur-Lausanne, Schweiz Aldig sarl Vollzeit

    **Un Cuisinier-Pizzaiolo** Restaurant-pizzeria au portes de Lausanne Cherche, un cuisinier-pizzaiolo Uniquement avec expérience, (minimum 4 ans ) cuisine traditionnelle et méditerranéenne sachant aussi faire la pizza pour remplacer le pizzaiolo le jour de congé Horaires coupés, Age idéal 25/ 50 ans Restaurant fermant les dimanches et les jours...


  • Lausanne, Schweiz Café de la Poste Vollzeit

    Madame, Monsieur, Nous recherchons un(e) cuisinier/cuisinière pour notre restaurant à taux d’activité de 50%. Le profil que nous recherchons est le suivant: - Expérience préalable en cuisine - Capacité à travailler sous pression dans un environnement de cuisine efficace et dynamique - Connaissance des normes de sécurité alimentaire Bien à...

  • Cuisinier-ère

    vor 1 Woche


    Lausanne, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Cuisinier-ère RTS Lausanne Bedienung, Kellner, Service La coopérative ZFV-Unternehmungen (ZFV) crée, en collaboration avec ses partenaires, des lieux de rencontre inspirants, qui enthousiasment par leur hospitalité et leurs expériences authentiques. Fondée en 1894 par des bourgeoises zurichoises visionnaires, la ZFV accorde aujourd'hui encore...


  • Lausanne, Schweiz Restaurant de la Croix d'Ouchy Vollzeit

    **Le restaurant de la Croix d’Ouchy **est une institution gourmande historique qui régale les Lausannois depuis plus de 30 ans. Ce restaurant au charme d'antan, situé dans un immeuble datant de 1862, offre une cuisine aux accents méditerranéens. Nous recherchons immédiatement un cuisinier de préférence de nationalité italienne. **S**pécialisé...


  • Lausanne, Schweiz Samsic Emploi - Lausanne Hôtellerie-Restauration Vollzeit

    Travail en brigade Préparations des plats chauds et froids Préparation avec différents régimes Maintien de l'hygiène et de l'ordre **Profil recherché** - CFC de cuisinier ou formation jugée équivalente - Dynamique, esprit d'équipe - Organisé, sens des responsabilités - Résistant au stress **Informations supplémentaires** Expérience...

  • Cuisinier (H/F)

    Vor 3 Tagen


    Lausanne, Schweiz BEST WESTERN PLUS HÔTEL MIRABEAU Vollzeit

    Afin de compléter l'équipe de la cuisine, nous recherchons **Chef de partie tournant H/F** Le Best Western Plus Hôtel Mirabeau Lausanne dispose de 75 chambres, d’un restaurant, d’un bar, d’une terrasse, de salles de banquets et propose une cuisine traditionnelle. **Tâches principales**: - assurer et effectuer la mise en place de son poste de...

  • Cuisinier en Boucherie

    vor 4 Wochen


    Lausanne, Schweiz La Bouche qui Rit Vollzeit

    Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour une mission CDD - Entrée en fonction au plus vite - Durée entre 1 et 5 mois - Possibilité de conversion en CDI - Horaires continus 5j/ semaine Opportunité idéale pour une personne en quête de perfectionnement dans le travail de la viande Ou même une reconversion dans la boucherie/ service à la...

  • Cuisinier(E)

    Vor 6 Tagen


    Lausanne, Schweiz Ibis Crissier Vollzeit

    **Job Description**: L’hôtel Ibis Crissier situé dans la périphérie de Lausanne dispose de 113 chambres, de 9 salles de séminaire, d’un bar, d’un restaurant ainsi que d’une très agréable terrasse d'une capacité totale de 80 couverts. Afin de renforcer son équipe de cuisine, l’hôtel Ibis Crissier recherche un(e) cuisinier(e) en temps...

  • Cuisinier Traiteur

    Vor 3 Tagen


    Lausanne, Schweiz La Bouche qui Rit Vollzeit

    Elue meilleure innovatrice de la branche carnée en 2020, notre entreprise familiale recherche un **profil de cuisinier traiteur (production) expérimenté** compléter son équipe de production. Notre structure familiale demande une **bonne capacité d'adaptation** mais permet d'**apprendre et de progresser**. **Votre profil**: - Formation de cuisine -...


  • Lausanne, Schweiz Samsic Emploi - Lausanne Hôtellerie-Restauration Vollzeit

    **_Ensemble, préparons votre avenir._** **_ _** **_SAMSIC-Emploi SA, leader dans son domaine d'activité, est aujourd'hui la solution pour votre recherche d'emploi dans le domaine de la resatauration_** Mandatés par un de nos clients, nous recherchons pour un poste de cuisinier/ère en Diététique Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos...


  • Lausanne, Schweiz Eben-Hézer Lausanne Vollzeit

    Eben-Hézer Lausanne accueille et accompagne depuis plus de 120 ans des personnes ayant une déficience intellectuelle. Elle promeut un regard positif sur les personnes en situation de handicap et met ses compétences au service de leur participation de leur inclusion dans la société. Eben-Hézer Lausanne fait partie de la Fondation Eben-Hézer, organisme...


  • Lausanne, Schweiz Teameo Vollzeit

    Bonjour, Nous sommes à la recherche d'un cuisinier (H/F) expérimenté pour travailler du Lundi au vendredi de 6h30 à 15h00 sur Lausanne dès que possible pour compléter une brigade pour un restaurant d'entreprise. Et pour être informé de tous nos postes ouverts, vous pouvez vous inscrire sur notre plateforme Teameo Excellente journée et à très...


  • Lausanne, Schweiz L'impression Café & Restaurant Vollzeit

    Cuisinier (H/F) Restaurant à lausanne recherche activement : Cuisinier (h/f) pour la saison d'été 2024 débutant au 1er juin jusqu'au 30 septembre 2024. Principales responsabilités: - Organiser, coordonner et contrôler le fonctionnement de sa partie - Gérer les stocks - Commander, réceptionner et contrôler les marchandises fraîches selon les...