Souschef (m/w) ab Mai 2024 oder nach Vereinbarung, 100%

vor 4 Wochen

Adelboden, Schweiz THE BRECON Vollzeit

The Brecon wird auf den Sommer 2024 seine Türen öffnen.

Es wird nicht nur in Adelboden, sondern auch im Berner Oberland mit seiner einzigartigen Innenarchitektur, seiner Liebe zum Detail und seinem innovativen Angebot Massstäbe setzen.

Mehr Haus als Hotel, wird das Haus einen hervorragenden Service bieten, der von einem kleinen, talentierten und motivierten Team mit breit gefächerten Fähigkeiten und einer Liebe für das hohe Leben geboten wird.

Unser Haus mit 22 Zimmern und Spa, das vom renommierten Nicemakers Design Studio Amsterdam entworfen wurde, ist inspiriert vom coolen Stil der Jahrhundertwende und wird für Kenner des Berner Oberlandes und darüber hinaus der ideale Ort sein.

Wir sind auf der Suche nach professionellen, motivierten und hart arbeitenden Teammitgliedern mit einer "Can Do"-Einstellung und grosser Menschenkenntnis.

Unsere Gäste sind kreativ und erwarten einen zuversichtlichen, unprätentiösen Service von höchster Qualität, aber sie wollen sich auch engagieren und sich wie zu Hause fühlen.

Das Team wird sich ausschliesslich auf das Gästeerlebnis konzentrieren und wird dabei von den Teams im 7s AG unterstützt.

Wir wollen aussergewöhnlich sein und uns von der Norm abheben und suchen Leute, die dieses Ziel teilen.

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Im F&B-Bereich übernehme ich die Vertretung des Culinary Hosts, wenn dieser abwesend ist und bin dabei der Gastgeber unserer offenen Küche. Ich suche die Interaktion mit unseren Gästen ohne dabei den Fokus auf unser qualitativ hochstehendes Angebot zu verlieren. Eine enge Zusammenarbeit mit dem Serviceteam ist für mich selbstverständlich.

In unserer modernen und gleichzeitig «home-feeling» Küche überwache ich sorgfältig die fachgerechten Arbeitsabläufe und kümmere mich um das Bestellwesen sowie die Organisation und Durchführung von Inventuren. Die Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP-Richtlinien liegt in meinem Verantwortungsbereich.

In Abwesenheit des Culinary Hosts leite ich die täglichen F&B-Besprechungen mit dem Team. Darüber hinaus helfe ich mit die Küchenbrigade zu koordinieren und motivieren.

Meine tägliche Arbeit ist geprägt von Aufgaben wie Wareneinkauf mit Preisvergleichen, dem Entdecken und Einsetzen neuer Trends, der kreativen Präsentation von Lebensmitteln, dem Verfassen zeitgemäßer Menüs und Arbeitspläne, der Sicherstellung von Qualität sowie dem Führen fortschrittlicher Gespräche mit Lieferanten.

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  • Einen spannenden Arbeitsplatz in einem der modernsten Häuser der Alpen
  • Angenehmes Betriebsklima mit einem dynamischen Team
  • Minutengenaue Arbeitszeiterfassung und flexible Arbeitszeitmodelle
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Entwicklungsmöglichkeiten
  • Das Vertrauen, eigenverantwortlich und selbständig arbeiten zu können
  • Family & Friends Raten in unseren Partnerhotels
  • Team-Events, Schulungen
  • Kostenfreie Uniform sowie Reinigung; Reinigung von Business Kleidung
  • Verpflegung in unserem Restaurant
  • Einen Arbeitsplatz in einer Region mit hohem Freizeitwert und guter Lebensqualität
  • und vieles mehr
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  • Organisationstalent & Flexibilität
  • Teamorientierte, selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
  • Gewährleistung eines stets sauberen und organisierten Arbeitsplatzes
  • Mehrsprachigkeit von Vorteil
  • Philosophie des Hauses leben und umsetzten
  • Hohe Fachkompetenz verbunden mit Sozialkompetenz und Spass am Umgang mit Gästen
  • Führungskompetenz

  • Souschef (m/w) ab Mai 2024 oder nach Vereinbarung, 100%

    Vor 6 Tagen

    Adelboden, Bern, Schweiz THE BRECON Vollzeit

    The Brecon wird auf den Sommer 2024 seine Türen öffnen. Es wird nicht nur in Adelboden, sondern auch im Berner Oberland mit seiner einzigartigen Innenarchitektur, seiner Liebe zum Detail und seinem innovativen Angebot Massstäbe setzen. Mehr Haus als Hotel, wird das Haus einen hervorragenden Service bieten, der von einem kleinen, talentierten und...

  • Souschef (m/w) ab Mai 2024 oder nach Vereinbarung, 100%

    vor 2 Monaten

    Adelboden, Schweiz THE BRECON Vollzeit

    Neueröffnung The BreconThe Brecon wird auf den Sommer 2024 seine Türen öffnen. Es wird nicht nur in Adelboden, sondern auch im Berner Oberland mit seiner einzigartigen Innenarchitektur, seiner Liebe zum Detail und seinem innovativen Angebot Massstäbe setzen. Mehr Haus als Hotel, wird das Haus einen hervorragenden Service bieten, der von einem kleinen,...

  • Souschef (m/w) nach Vereinbarung, 100%

    vor 2 Wochen

    Adelboden, Schweiz Bellevue Parkhotel & Spa Vollzeit

    Über unsViereinhalb Sterne und 15 GaultMillau-Punkte geben uns die Juroren, auch Top-Ränge in den wichtigsten Schweizer Hotelratings. Das freut uns. Doch wichtiger ist uns der Applaus der Gäste selbst. All das erreichen wir nur mit deinem Strahlen, mit deiner Freude am Beruf, deiner Professionalität und deiner Liebe zum Detail. Wir bieten ein...

  • Souschef (m/w) nach Vereinbarung, 100%

    Vor 5 Tagen

    Adelboden, Bern, Schweiz Bellevue Parkhotel & Spa Vollzeit

    Über unsViereinhalb Sterne und 15 GaultMillau-Punkte geben uns die Juroren, auch Top-Ränge in den wichtigsten Schweizer Hotelratings. Das freut uns. Doch wichtiger ist uns der Applaus der Gäste selbst. All das erreichen wir nur mit deinem Strahlen, mit deiner Freude am Beruf, deiner Professionalität und deiner Liebe zum Detail. Wir bieten ein...

  • Junior Souschef

    vor 1 Monat

    Adelboden, Schweiz Bellevue Parkhotel & Spa Vollzeit

    Viereinhalb Sterne und 15 GaultMillau-Punkte geben uns die Juroren, auch Top-Ränge in den wichtigsten Schweizer Hotelratings. Das freut uns. Doch wichtiger ist uns der Applaus der Gäste selbst. All das erreichen wir nur mit deinem Strahlen, mit deiner Freude am Beruf, deiner Professionalität und deiner Liebe zum Detail. Wir bieten ein freundliches und...

  • Junior Souschef

    vor 3 Wochen

    Adelboden, Schweiz Bellevue Parkhotel & Spa Vollzeit

    Viereinhalb Sterne und 15 GaultMillau-Punkte geben uns die Juroren, auch Top-Ränge in den wichtigsten Schweizer Hotelratings. Das freut uns. Doch wichtiger ist uns der Applaus der Gäste selbst. All das erreichen wir nur mit deinem Strahlen, mit deiner Freude am Beruf, deiner Professionalität und deiner Liebe zum Detail. Wir bieten ein freundliches und...

  • Casserolier (M/w) Ab Mai 2024 Oder Nach Vereinbarung

    vor 3 Wochen

    Adelboden, Schweiz THE BRECON Vollzeit

    Küchenhilfe Stewarding / Spülküche The Brecon wird auf den Sommer 2024 seine Türen öffnen. Es wird nicht nur in Adelboden, sondern auch im Berner Oberland mit seiner einzigartigen Innenarchitektur, seiner Liebe zum Detail und seinem innovativen Angebot Massstäbe setzen. Mehr Haus als Hotel, wird das Haus einen hervorragenden Service bieten, der von...

  • Junior Souschef

    vor 4 Wochen

    Adelboden, Bern, Schweiz Parkhotel Bellevue Adelboden AG Vollzeit

    Viereinhalb Sterne und 15 GaultMillau-Punkte geben uns die Juroren, auch Top-Ränge in den wichtigsten Schweizer Hotelratings. Das freut uns. Doch wichtiger ist uns der Applaus der Gäste selbst. All das erreichen wir nur mit deinem Strahlen, mit deiner Freude am Beruf, deiner Professionalität und deiner Liebe zum Detail. Wir bieten ein freundliches und...

  • Junior Souschef

    Vor 5 Tagen

    Adelboden, Bern, Schweiz Parkhotel Bellevue Adelboden AG Vollzeit

    Viereinhalb Sterne und 15 GaultMillau-Punkte geben uns die Juroren, auch Top-Ränge in den wichtigsten Schweizer Hotelratings. Das freut uns. Doch wichtiger ist uns der Applaus der Gäste selbst. All das erreichen wir nur mit deinem Strahlen, mit deiner Freude am Beruf, deiner Professionalität und deiner Liebe zum Detail. Wir bieten ein freundliches und...

  • Junior Souschef

    vor 3 Wochen

    Adelboden, Bern, Schweiz Parkhotel Bellevue Adelboden AG Vollzeit

    Viereinhalb Sterne und 15 GaultMillau-Punkte geben uns die Juroren, auch Top-Ränge in den wichtigsten Schweizer Hotelratings. Das freut uns. Doch wichtiger ist uns der Applaus der Gäste selbst. All das erreichen wir nur mit deinem Strahlen, mit deiner Freude am Beruf, deiner Professionalität und deiner Liebe zum Detail. Wir bieten ein freundliches und...

  • Casserolier (M/w) Ab Mai 2024 Oder Nach Vereinbarung

    Vor 6 Tagen

    Adelboden, Bern, Schweiz THE BRECON Vollzeit

    KüchenhilfeStewarding / SpülkücheThe Brecon wird auf den Sommer 2024 seine Türen öffnen.Es wird nicht nur in Adelboden, sondern auch im Berner Oberland mit seiner einzigartigen Innenarchitektur, seiner Liebe zum Detail und seinem innovativen Angebot Massstäbe setzen.Mehr Haus als Hotel, wird das Haus einen hervorragenden Service bieten, der von einem...

  • Junior Souschef

    vor 3 Wochen

    Adelboden, Schweiz Bellevue Parkhotel & Spa Vollzeit

    Über unsViereinhalb Sterne und 15 GaultMillau-Punkte geben uns die Juroren, auch Top-Ränge in den wichtigsten Schweizer Hotelratings. Das freut uns. Doch wichtiger ist uns der Applaus der Gäste selbst. All das erreichen wir nur mit deinem Strahlen, mit deiner Freude am Beruf, deiner Professionalität und deiner Liebe zum Detail. Wir bieten ein...

  • Junior Souschef

    vor 2 Monaten

    Adelboden, Schweiz Bellevue Parkhotel & Spa Vollzeit

    Über unsViereinhalb Sterne und 15 GaultMillau-Punkte geben uns die Juroren, auch Top-Ränge in den wichtigsten Schweizer Hotelratings. Das freut uns. Doch wichtiger ist uns der Applaus der Gäste selbst. All das erreichen wir nur mit deinem Strahlen, mit deiner Freude am Beruf, deiner Professionalität und deiner Liebe zum Detail. Wir bieten ein...

  • Junior Souschef

    Vor 6 Tagen

    Adelboden, Bern, Schweiz Bellevue Parkhotel & Spa Vollzeit

    Über unsViereinhalb Sterne und 15 GaultMillau-Punkte geben uns die Juroren, auch Top-Ränge in den wichtigsten Schweizer Hotelratings. Das freut uns. Doch wichtiger ist uns der Applaus der Gäste selbst. All das erreichen wir nur mit deinem Strahlen, mit deiner Freude am Beruf, deiner Professionalität und deiner Liebe zum Detail. Wir bieten ein...

  • Küchenhilfe M/w, Ab Sofort Oder Nach Vereinbarung

    vor 2 Monaten

    Adelboden, Schweiz Restaurant Aebi (Adelboden) Vollzeit

    **Küchenhilfe m/w, ab sofort oder nach Vereinbarung**: Wir sind ein kleines Familienunternehmen und servieren unseren Gästen in den heimeligen Innenräumen oder auf der gemütlichen Sonnenterasse zwei Tagesmenüs gemäss Speisekarte. Am Abend servieren wir naturnahe Gerichte und Grillspezialitäten mit edlen Weinen aus unserem...

  • Küchenhilfe M/w, Ab Sofort Oder Nach Vereinbarung

    vor 3 Wochen

    Adelboden, Schweiz Restaurant Aebi (Adelboden) Vollzeit

    **Küchenhilfe m/w, ab sofort oder nach Vereinbarung**: Wir sind ein kleines Familienunternehmen und servieren unseren Gästen in den heimeligen Innenräumen oder auf der gemütlichen Sonnenterasse zwei Tagesmenüs gemäss Speisekarte. Am Abend servieren wir naturnahe Gerichte und Grillspezialitäten mit edlen Weinen aus unserem...

  • Küchenhilfe M/w, Ab Sofort Oder Nach Vereinbarung

    Vor 5 Tagen

    Adelboden, Bern, Schweiz Restaurant Aebi (Adelboden) Vollzeit

    **Küchenhilfe m/w, ab sofort oder nach Vereinbarung**:Wir sind ein kleines Familienunternehmen und servieren unseren Gästen in den heimeligen Innenräumen oder auf der gemütlichen Sonnenterasse zwei Tagesmenüs gemäss Speisekarte.Am Abend servieren wir naturnahe Gerichte und Grillspezialitäten mit edlen Weinen aus unserem Weinkeller.**Aufgaben**:-...

  • Chef de partie

    vor 2 Monaten

    Adelboden, Schweiz The Cambrian Vollzeit

    EinleitungDas The Cambrian verfügt über 72 Zimmer und Suiten, ein Restaurant, der Axe Bar mit Wintergarten und einer Sonnenterrasse, sowie vier Veranstaltungsräumen und dem Spa Bereich mit seinem Innen- und Aussenpool, Saunalandschaft und Fitnessraum. Als Mitglied von Designhotels und umgeben vom Bergpanorama, kombiniert das The Cambrian alpine Tradition...

  • Chef de partie

    vor 3 Wochen

    Adelboden, Schweiz The Cambrian Vollzeit

    EinleitungDas The Cambrian verfügt über 72 Zimmer und Suiten, ein Restaurant, der Axe Bar mit Wintergarten und einer Sonnenterrasse, sowie vier Veranstaltungsräumen und dem Spa Bereich mit seinem Innen- und Aussenpool, Saunalandschaft und Fitnessraum. Als Mitglied von Designhotels und umgeben vom Bergpanorama, kombiniert das The Cambrian alpine Tradition...

  • Chef de partie

    vor 3 Wochen

    Adelboden, Schweiz The Cambrian Vollzeit

    Das The Cambrian verfügt über 72 Zimmer und Suiten, ein Restaurant, der Axe Bar mit Wintergarten und einer Sonnenterrasse, sowie vier Veranstaltungsräumen und dem Spa Bereich mit seinem Innen- und Aussenpool, Saunalandschaft und Fitnessraum. Als Mitglied von Designhotels und umgeben vom Bergpanorama, kombiniert das The Cambrian alpine Tradition und...