Sushi Koch

Ihre Karriere in St. Moritz – herzlich willkommen bei der Laudinella Hotel Group

Wir führen vier charakterstarke Hotels, drei Bars und sechs Restaurants mit abwechslungsreichen Menüs: VIC'S BRASSERIE präsentiert französische Küche, CORVATSCH und LEJ DA STAZ glänzen mit Schweizer Spezialitäten, CARUSO ist für italienische Klassiker bekannt, MADE IN ASIA bietet japanische sowie thailändische Gerichte und im STÜVA servieren wir ein internationales Buffet.

Wir wachsen immer weiter und gestalten mit Leidenschaft unser F&B-Angebot neu. Werden Sie Teil dieser spannenden Entwicklung und bereichern Sie uns mit Ihrem Talent

Zur Verstärkung unseres Teams im Restaurant MADE IN ASIA suchen wir eine/n motivierte/n Japanese Chef (m/w/d) nach Vereinbarung

• Sie sind zusammen mit einem Team von 5 Köchen für die Zubereitung von Maki, Nigiri und Sashimi in allen Variationen zuständig
• Unsere Gäste freuen sich auf Ihre geschmackvollen Kreationen am Mittag und/oder am Abend
• Multifunktionale Arbeitsbereiche bringen Ihnen eine Abwechslung aus der Routine
• Ein modernes Arbeitsumfeld und Materialien erleichtern Ihnen die Arbeit
• Eine hygienische Arbeitsweise lässt Sie glänzen
• Unser Vertrauen in Sie im Umgang mit Lebensmitteln und hochwertigen Produkten ist Ihnen gewiss.

• Unsere Mitarbeiter*innen erhalten 50% Rabatt in unseren Restaurants (von Pizza über Sushi, thailändische Küche, Bünder und Schweizer Gerichte)
• Wir bieten in unserem Partnerhotel Wedina in Hamburg freie Übernachtungen für Mitarbeiter*innen, ab dem vollendeten 2. Dienstjahr (bzw. 4 Saisonen)
• Familienangehörige und Freunde unserer Mitarbeiter*innen übernachten in unseren Hotels zu Vorzugspreisen
• Jobrotation in der Zwischensaison als auch die Transfermöglichkeiten in unseren Partnerhotels

Ihr Beruf ist Ihre Passion?

Eine Abgeschlossene Ausbildung oder die jahrelangen Erfahrungen aus der Hotellerie machen Sie stark. Genuss und Kreativität ist aufgrund Ihrer Leidenschaft und Hingabe eine Selbstverständlichkeit. Ihr Wissen über die Kulinarik und Zutaten geben Ihnen den nötigen Rückhalt. Sie haben Freude am Kontakt mit den Gästen und ein tadelloses Erscheinungsbild ist für Sie selbstverständlich.Aus Fehlern zu lernen und es besser zu machen ist eine Ihrer Tugenden, dann geben wir Ihnen die Möglichkeit sich weiterzuentwickeln und zu verwirklichen.
Alle Sprachtalente sind ein Vorteil, die Unternehmenskommunikation ist in Englisch und Deutsch.