Restaurant Leitung

vor 1 Monat

Zurich, Schweiz Schlachthof Letzigrund Vollzeit

Nach langer Umbauzeit haben wir den Schlachthof Letzigrund neu eröffnet.

Wir bringen Schweizer Lieblingsessen neu auf den Tisch:

  • Wir beziehen unserer Zutaten mehrheitlich lokal und regional
  • Wir sind frisch
  • Unsere Speisen sind saisonal
  • Wir verwenden natürlich Lebensmittel
Aufgaben

Dies sind deine Aufgaben:

  • Stellvertretung der Restaurantleitung
  • Aufbau eines erfolgreichen Community Netowrks
  • Mitentwicklung unseres Catering- und Eventgeschäftes
  • Verantwortung für einen überragenden Service (à la carte, Events, Caterings)
  • Erstellen eines bedarfsgerechten Mise en place
  • Mitverantwortung einer effizienten Lagerhaltung
  • Einhaltung der Hygienevorschriften inkl. kleiner Reinigungsarbeiten
  • Sach- und fachgerechte Zusammenarbeit mit dem Küchenteam
  • Beratung unserer Gäste
  • Bereitschaft unser Team auf allen Posten jederzeit und flexibel zu unterstützen
  • Einhaltung Service Guide & Upselling unserer Speisen und Getränke
Qualifikation
  • Minimum Erfahrung von drei Jahren im Restaurant Business
  • Starke Führungspersönlichkeit und die Möglichkeit ein Team zu motivieren und zu führen
  • Kommunikationstalent und grosse Erfahrung am Gast
  • Kenntnisse der HACCP Anforderungen
  • Leidenschaft für nachhlaltige und regional bezogene Zutaten
Benefits

Das bieten wir:

  • Respekt und Wertschätzung
  • Weiterentwicklungsmöglichkeiten
  • Arbeit in einem jungen Team
  • Familiäres Betriebsklima
  • Täglicher Austausch mit deinen Vorgesetzten

Join our team at Schlachthof Letzigrund and help us bring Swiss favorite dishes to life in a creative, inspiring, and sustainable way. Apply now



Unsere Philosophie

Nach langer Umbauzeit hat der Schlachthof Letzigrund einen neuen Pächter. Marco Grenz startet mit einer neuen Speisekarte. In hellen Räumlichkeiten ist der Schlachthof Letzigrund die neue Anlaufstelle für eine moderne Schweizer Küche.
Im neuen Schlachthof Letzigrund kommen Schweizer Lieblingsessen neu interpretiert auf den Tisch.

Wir verwenden natürliche Lebensmittel

Wir beziehen unserer Zutaten mehrheitlich lokal und regional

Unsere Produkte und Speisen sind frisch, frischer am Frischesten

Wir sind immer da; die Produkte saisonal

Die Bier- und Weinkarte wird nicht nur spannend und abwechslungsreich, sondern bietet schon zu moderaten Preisen echten Trinkgenuss. Natürlich darf ein Campari Spritz oder die Tavolata auch im Schlachthof Letzigrund nicht fehlen.
Ebenfalls sind für das Quartier tolle BBQ-Events, Wine-Tastings und weitere besondere Abende geplant. Für Familienfeiern und Firmenevents jeglicher Art mit bis zu 90 Gästen ist genügend Platz.

  • Leitung Bankette

    vor 2 Monaten

    Zurich, Schweiz Sablier - Rooftop Restaurant & Bar Vollzeit

    Leitung (Veranstaltung / Bankett) SABLIER ROOFTOP RESTAURANT & BAR Die Welt des Sablier «Sablier» heisst Sanduhr und symbolisiert sanfte Entschleunigung und veritable Entspannung. So lässt das Sablier Stress, Hektik und Zeit vergessen und steht als Sinnbild für unlimitierte Restaurant Erlebnisse. 2017 kooperierten Markus und Daniela Segmüller erneut...

  • Caféleiter (M/w) Leitung Café Kornsilo 80 - 100%

    vor 2 Monaten

    Zurich, Schweiz Restaurant Kornsilo Vollzeit

    Leitung (Restaurant / Service) Das Kulturareal Mühle Tiefenbrunnen im Zürcher Seefeld ist ein Ort zum Wohnen, Arbeiten, Ausgehen und Verweilen. Das Herzstück davon bildet das Café Kornsilo, das von der Mühle Tiefenbrunnen Gastronomie AG betrieben wird. Längst ein Lieblingsort im Quartier, zieht das Café Kornsilo einen bunten Mix an Gästen an. Hier...

  • Teamleader Restaurant

    vor 4 Wochen

    Zurich, Schweiz Hyatt Place Zurich AirportThe Circle Vollzeit

    Summary Hyatt Place Zurich Airport The Circle - Im Hyatt Place Zurich Airport geniessen unsere Gäste den Komfort und die Annehmlichkeiten die sie wünschen. Und dies sogar im Herzen von THE CIRCLE am Flughafen Zurich, nur wenige Gehminuten von den Flughafenterminals entfernt. Deine Aufgaben: - Selbstständige Leitung und Durchführung der Schichten im...

  • Teamleader Restaurant

    Vor 2 Tagen

    Zurich, Schweiz Hyatt Place Zurich AirportThe Circle Vollzeit

    Summary Hyatt Place Zurich Airport The Circle - Im Hyatt Place Zurich Airport geniessen unsere Gäste den Komfort und die Annehmlichkeiten die sie wünschen. Und dies sogar im Herzen von THE CIRCLE am Flughafen Zurich, nur wenige Gehminuten von den Flughafenterminals entfernt. Deine Aufgaben: - Selbstständige Leitung und Durchführung der Schichten im...

  • Leitung Human Resources

    vor 3 Wochen

    Zurich, Schweiz Hotel Adler und Restaurant Swiss Chuchi Vollzeit

    Das 3-Sterne-Superior Hotel Adler Zürich liegt inmitten des belebten Niederdorfs. Dieser Teil der Altstadt ist bekannt für seine mittelalterlichen Gassen und Plätze, das romantische Grossmünster und die Uferpromenade Limmatquai. 52 klimatisierte und individuell ausgestattete Hotelzimmer bieten unseren Gästen höchsten Komfort. Das dazugehörige Swiss...

  • Restaurant Manager 100%

    vor 3 Wochen

    Zurich, Schweiz Hotel Adler Zürich Vollzeit

    Leitung (Restaurant / Service) **Swiss Chuchi**: - Zentral. Herzhaft. Schweizerisch._ Von der ersten Fonduestube der Zürcher Altstadt zur ersten Adresse für Schweizer Käse - und Fleischspezialitäten: Ins Restaurant Swiss Chuchi kommen zu gutem Essen Einheimische ebenso wie Menschen von weit her. Ob open air in der pulsierenden Fussgängerzone des...

  • Teamleader Restaurant

    vor 1 Monat

    Hyatt Place Zurich Airport/The Circle, Schweiz Hyatt International (Europe Africa Middle East) GmbH Vollzeit

    "Hyatt is a place of learning – similar to a university. The company offers so many ways for me to learn and grow, both professionally and personally."Alexandra Bueno: General Manager, Hyatt Centric Montevideo Return to Search Teamleader Restaurant Hyatt Place Hyatt Place Zurich Airport/The Circle CH - ZH - ZurichAdministrativeEntry Level...

  • Teamleader Restaurant

    vor 3 Wochen

    Hyatt Place Zurich Airport/The Circle, Schweiz Hyatt International (Europe Africa Middle East) GmbH Vollzeit

    "Hyatt is a place of learning – similar to a university. The company offers so many ways for me to learn and grow, both professionally and personally."Alexandra Bueno: General Manager, Hyatt Centric Montevideo Return to Search Teamleader Restaurant Hyatt Place Hyatt Place Zurich Airport/The Circle CH - ZH - ZurichAdministrativeEntry Level...

  • Teamleader Restaurant

    vor 3 Wochen

    Hyatt Place Zurich Airport/The Circle, Schweiz Hyatt International (Europe Africa Middle East) GmbH Vollzeit

    "Hyatt is a place of learning – similar to a university. The company offers so many ways for me to learn and grow, both professionally and personally."Alexandra Bueno: General Manager, Hyatt Centric Montevideo Return to Search Teamleader Restaurant Hyatt Place Hyatt Place Zurich Airport/The Circle CH - ZH - ZurichAdministrativeEntry Level...

  • Teamleader Restaurant

    vor 1 Monat

    Hyatt Place Zurich Airport/The Circle, Schweiz Hyatt International (Europe Africa Middle East) GmbH Vollzeit

    "Hyatt is a place of learning – similar to a university. The company offers so many ways for me to learn and grow, both professionally and personally."Alexandra Bueno: General Manager, Hyatt Centric Montevideo Return to Search Teamleader Restaurant Hyatt Place Hyatt Place Zurich Airport/The Circle CH - ZH - ZurichAdministrativeEntry Level...

  • Teamleader Restaurant

    vor 1 Monat

    Hyatt Place Zurich Airport/The Circle, Schweiz Hyatt International (Europe Africa Middle East) GmbH Vollzeit

    "Our leaders have always encouraged us to try new approaches and learn by experimentation. The biggest learning through this was that persistence and calculated risks, pay off."Hardip Marwah: General Manager, Hyatt Regency Mumbai Return to Search Teamleader Restaurant Hyatt Place Hyatt Place Zurich Airport/The Circle CH - ZH - ZurichAdministrativeEntry Level...

  • Teamleader Restaurant

    vor 3 Wochen

    Hyatt Place Zurich Airport/The Circle, Schweiz Hyatt International (Europe Africa Middle East) GmbH Vollzeit

    "Our leaders have always encouraged us to try new approaches and learn by experimentation. The biggest learning through this was that persistence and calculated risks, pay off."Hardip Marwah: General Manager, Hyatt Regency Mumbai Return to Search Teamleader Restaurant Hyatt Place Hyatt Place Zurich Airport/The Circle CH - ZH - ZurichAdministrativeEntry Level...

  • Teamleader Restaurant

    vor 17 Stunden

    Hyatt Place Zurich Airport/The Circle, Schweiz Hyatt International (Europe Africa Middle East) GmbH Vollzeit

    "When you work in Hawaii, in addition to learning about the functional aspects of running a hotel — like the proper way to make a bed or how to best handle luggage — it's critically important to understand Hawaiian culture and the spirit of 'ohana, or 'family.' When opening the first Andaz property in Hawaii, our team participated in Hawaiian culture...

  • Teamleader Restaurant

    vor 14 Stunden

    Hyatt Place Zurich Airport/The Circle, Schweiz Hyatt International (Europe Africa Middle East) GmbH Vollzeit

    "When you work in Hawaii, in addition to learning about the functional aspects of running a hotel — like the proper way to make a bed or how to best handle luggage — it’s critically important to understand Hawaiian culture and the spirit of ‘ohana, or ‘family.’ When opening the first Andaz property in Hawaii, our team participated in Hawaiian...

  • Mitarbeiter/-in Restaurant 20%-100%

    vor 2 Monaten

    Zurich, Schweiz Swiss Medical Network Vollzeit

    Groupe professionnel Hôtellerie- Lieu Zürich- Date d'entrée Per sofort oder nach Vereinbarung**Ihr Aufgabenbereich**: - Arbeitseinsätze in allen Schichten der Restaurant-Dienste, inkl. Suitenservice - Professionelle und gepflegte Gästebetreuung und einwandfreier Service unter Berücksichtigung der Kundenwünsche, -ansprüche und -erwartungen -...

  • Junior Restaurant Leitung, Ohne Zimmerstunde 100%

    vor 3 Wochen

    Zurich, Schweiz Hiltl AG Vollzeit

    Für den Einsatz in einem unserer Restaurants mitten im Herzen der Stadt Zürich, suchen wir eine erfrischende und achtsame Führungspersönlichkeit, die mit beiden Händen anpacken kann und in jeder Situation sich um das Wohl unserer Mitarbeiter: innen und Gäste kümmert. Als Vorbild unterstützt du das Team wertschätzend, förderst ihre...

  • Junior Restaurant Leitung, Ohne Zimmerstunde 100%

    vor 3 Wochen

    Zurich, Schweiz Hiltl AG Vollzeit

    Für den Einsatz in einem unserer Restaurants mitten im Herzen der Stadt Zürich, suchen wir eine erfrischende und achtsame Führungspersönlichkeit, die mit beiden Händen anpacken kann und in jeder Situation sich um das Wohl unserer Mitarbeiter: innen und Gäste kümmert. Als Vorbild unterstützt du das Team wertschätzend, förderst ihre...

  • Restaurant Lake Side

    vor 1 Woche

    Zurich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Work with us, grow with us. _ Das Lake Side befindet sich im Zürcher Seefeld Quartier direkt am See und bietet seinen Gästen eine hochstehende, mediterrane Küche in einem ibizenkischen Ambiente. Der Betrieb verfügt über ein Restaurant mit 200 Sitzplätzen, zwei Terrassen mit insgesamt 200 Sitzplätzen sowie zwei Bars mit 20 Sitzplätzen. Neben dem...

  • Event Sales Manager

    Vor 5 Tagen

    Zurich, Schweiz Khouris Restaurant Vollzeit

    Leitung (Veranstaltung / Bankett) Veranstaltungsverkauf Für unsere Restaurants und Projekte der Samigo GmbH suchen wir eine/n aufgestellte/n und qualifizierte/n Event Sales Manger/in (w/m/d) in einem 100% Pensum. - Planen, organisieren und koordinieren von Events - Erstellen von individuellen Offerten - Koordinieren von verschiedenen Schnittstellen -...

  • Leitung À La Carte-restaurant

    vor 2 Wochen

    Zurich, Schweiz Hiltl AG Vollzeit

    Hast Du Lust, das älteste vegetarische Restaurant der Welt in einer spannenden Kaderposition mitzugestalten? Für unser bedientes Restaurant im Haus Hiltl suchen wir eine starke Gastgeberpersönlichkeit, welche unsere Philosophie mit Herzblut lebt: unsere Gäste und Mitarbeitenden zu begeistern. Zusammen mit deinem Team empfängst, berätst und verwöhnst...