Manager De Département Gastronomie

vor 3 Wochen

Sion, Schweiz Zenhäusern Frères SA Vollzeit

Tes missions :

  • Superviser une équipe de 4 collaborateurs et piloter l’engagement de collaborateurs en extra pour les événements.
  • Assurer l'administration complète des activités Food & Beverages (F&B), y compris la gestion de l'assortiment des produits alimentaires et des boissons, la conception et la gestion opérationnelle de services de restauration collective, ainsi que la direction du service traiteur.
  • Utiliser des outils d'analyse pour ajuster les offres en fonction de la demande et maximiser la rentabilité.
  • Piloter des projets d'innovation culinaire, en veillant à ce que les nouveaux produits ou services s'alignent avec les attentes actuelles des consommateurs et les tendances du marché.
  • Superviser et contrôler les opérations sur notre système de commande Pistor (Mercanto), garantissant l'efficacité et la précision des processus
  • Mettre en œuvre des procédures strictes de contrôle de qualité pour garantir la conformité aux normes réglementaires et aux attentes des clients en termes de sécurité et de qualité alimentaire.
  • Concevoir et mettre en œuvre des programmes de formation pour le personnel afin de développer leurs compétences et de les préparer à répondre efficacement aux divers défis du secteur de la gastronomie.

Ce que tu apportes :

  • Tu disposes d’une formation supérieure dans le domaine de l’hôtellerie ou de la restauration.
  • Tu possèdes une solide expérience en administration des activités Food and Beverages (F&B) et/ou en hôtellerie.
  • Tu as démontré tes compétences dans le pilotage d’activités de restauration collective et de service traiteur.
  • Tu sais utiliser efficacement les outils d'analyse pour optimiser la rentabilité des opérations.
  • Tu es capable de piloter des projets d'innovation culinaire, en restant à l'écoute des tendances du marché.
  • Tu es engagé(e) envers le contrôle qualité et la sécurité alimentaire, assurant le respect des normes élevées.
  • Tu possèdes une aptitude à former et à développer les compétences du personnel, contribuant ainsi à une équipe performante.

Tes avantages :

  • 5 semaines de vacances
  • Horaires libres
  • 13ème salaire
  • Petits déjeuners offerts
  • Primes de fidélité
  • Formations continues
  • Remise de 20% sur nos produits
  • Réductions chez différents partenaires (rabais flotte, fitness, etc.).
  • Stationnement gratuit (site de production à Sion)
  • LPP cadre avantageuse

Si tu souhaites rejoindre une entreprise dynamique plaçant l'humain au centre, n'hésite pas à nous faire parvenir ton dossier de candidature complet (lettre de motivation, CV, notes scolaires) via JobUp d'ici au 31 mai 2024.

 

 

 

  • Manager de département gastronomie

    vor 1 Monat

    Sion, Schweiz Zenhäusern Frères SA Vollzeit

    Explore le goût de l'aventure avec nous !En plein cœur du Valais et forte de ses 40 ans d'histoire, notre entreprise hybride, animée par la passion des saveurs, recherche des personnalités engagées et motivées. Du pain croustillant aux douceurs divines, chaque création célèbre l'authenticité.Rejoins une équipe composée de quelque 450 talents, où...

  • Manager De Département Gastronomie

    vor 1 Monat

    Sion, Schweiz Zenhäusern Frères SA Vollzeit

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  • Manager de département gastronomie

    vor 1 Monat

    Sion, Schweiz Zenhäusern Frères SA Vollzeit

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  • Responsable de Département

    Vor 3 Tagen

    Sion, Schweiz HIKMA-SOLUTIONS Vollzeit

    Hikma-Solutions recherche pour l'un de ses clients un(e) Responsable de département - Charpente métallique: **Description de la mission**: - Établir et développer des relations commerciales - Effectuer le chiffrage des offres - Superviser et collaborer activement avec les différentes équipes du département - Participer au développement des projets...

  • Responsable de Département

    Vor 3 Tagen

    Sion, Schweiz Neagoe Delia Vollzeit

    Pour un de mes clients basé à Sion, je suis à la recherche d'un **Responsable de département - Charpente métallique** **Description de la mission**: - Développer les relations commerciales - Effectuer la calculation des offres - Superviser et collaborer activement avec les différentes équipes du département - Développer les projets en...

  • Responsable de Département Charpente Métallique

    vor 2 Monaten

    Sion, Schweiz ADB Recrutement Vollzeit

    **Description de la mission** - Développer les relations commerciales - Effectuer la calculation des offres - Superviser et collaborer activement avec les différentes équipes du département - Développer les projets en collaboration avec les mandataires et le bureau technique - Réaliser les dimensionnements structurels - Assurer la planification...

  • Responsable de Département Charpente Métallique

    vor 2 Monaten

    Sion, Schweiz ADB Recrutement Vollzeit

    **Description de la mission** - Développer les relations commerciales - Effectuer la calculation des offres - Superviser et collaborer activement avec les différentes équipes du département - Développer les projets en collaboration avec les mandataires et le bureau technique - Réaliser les dimensionnements structurels - Assurer la planification...

  • Secrétaire Du Département Infrastructures à 70%

    Vor 6 Tagen

    Sion, Schweiz Hôpital du Valais Vollzeit

    **1er employeur du canton, l’Hôpital du Valais compte 5'700 collaborateurs-trices. Chaque année, 40’400 patient-e-s sont pris-e-s en charge et près de 680’000 visites ambulatoires sont assurées. L’Hôpital du Valais cherche pour le Centre Hospitalier du Valais Romand (CHVR) un-e **Secrétaire du département Infrastructures à 70%** Ihre...

  • Responsable de Département Charpente Métallique

    vor 3 Wochen

    Sion, Schweiz ADB Recrutement Vollzeit

    **Description de la mission** - Développer les relations commerciales - Effectuer la calculation des offres - Superviser et collaborer activement avec les différentes équipes du département - Développer les projets en collaboration avec les mandataires et le bureau technique - Réaliser les dimensionnements structurels - Assurer la planification...

  • Manager de département gastronomie

    vor 1 Monat

    Sion, Schweiz Zenhäusern Frères SA Vollzeit

    Tes missions :Superviser une équipe de 4 collaborateurs et piloter l’engagement de collaborateurs en extra pour les événements.Assurer l'administration complète des activités Food & Beverages (F&B), y compris la gestion de l'assortiment des produits alimentaires et des boissons, la conception et la gestion...

  • Mousquetaire (Account Manager Gastronomie)

    vor 1 Monat

    Sion, Schweiz Red Bull Vollzeit

    **Description de l'entreprise**: Être Mousquetaire Red Bull signifie non seulement que tu incarnes le Red Bull Lifestyle, mais aussi que tu es un véritable ambassadeur de la marque. Tu travailles avec les meilleurs bars, restaurants, clubs et événements, tu mets en place des partenariats à long terme. Tu fais preuve d’un engagement total et tu...

  • Responsable de département Charpente métallique

    vor 3 Wochen

    Sion, Schweiz ADB Recrutement Vollzeit

    Description de la mission- Développer les relations commerciales- Effectuer la calculation des offres- Superviser et collaborer activement avec les différentes équipes du département- Développer les projets en collaboration avec les mandataires et le bureau technique- Réaliser les dimensionnements structurels- Assurer la planification détaillée des...

  • Responsable de département Charpente métallique

    vor 2 Wochen

    Sion, Schweiz ADB Recrutement Vollzeit

    Description de la mission- Développer les relations commerciales- Effectuer la calculation des offres- Superviser et collaborer activement avec les différentes équipes du département- Développer les projets en collaboration avec les mandataires et le bureau technique- Réaliser les dimensionnements structurels- Assurer la planification détaillée des...

  • Responsable Département SAV Chauffage Sanitaire

    vor 2 Monaten

    Sion, Schweiz Adecco Vollzeit

    Pour une grande entreprise de chauffage-sanitaire, nous sommes à la recherche de leur futur/e: **Responsable département SAV chauffage sanitaire**: **Votre défi** - Responsabilité du département de l'entreprise - Management de l'équipe du département SAV - Analyse et prise en compte des besoins des clients - Support technique aux monteurs - Assurer la...

  • Responsable Département SAV Chauffage Sanitaire

    vor 1 Woche

    Sion, Schweiz Adecco Vollzeit

    Pour une grande entreprise de chauffage-sanitaire, nous sommes à la recherche de leur futur/e: **Responsable département SAV chauffage sanitaire**: **Votre défi** - Responsabilité du département de l'entreprise - Management de l'équipe du département SAV - Analyse et prise en compte des besoins des clients - Support technique aux monteurs - Assurer la...

  • Responsable Département SAV Chauffage Sanitaire

    vor 2 Monaten

    Sion, Schweiz Adecco Vollzeit

    Pour une grande entreprise de chauffage-sanitaire, nous sommes à la recherche de leur futur/e: **Responsable département SAV chauffage sanitaire**: **Votre défi** - Responsabilité du département de l'entreprise - Management de l'équipe du département SAV - Analyse et prise en compte des besoins des clients - Support technique aux monteurs - Assurer la...

  • Responsable Département SAV Chauffage Sanitaire

    vor 2 Monaten

    Sion, Schweiz Adecco Vollzeit

    Pour une grande entreprise de chauffage-sanitaire, nous sommes à la recherche de leur futur/e: **Responsable département SAV chauffage sanitaire**: **Votre défi** - Responsabilité du département de l'entreprise - Management de l'équipe du département SAV - Analyse et prise en compte des besoins des clients - Support technique aux monteurs - Assurer la...

  • Responsable Département SAV Chauffage Sanitaire

    vor 2 Monaten

    Sion, Schweiz Adecco Vollzeit

    Pour une grande entreprise de chauffage-sanitaire, nous sommes à la recherche de leur futur/e: **Responsable département SAV chauffage sanitaire**: **Votre défi** - Responsabilité du département de l'entreprise - Management de l'équipe du département SAV - Analyse et prise en compte des besoins des clients - Support technique aux monteurs - Assurer la...

  • Responsable Département SAV Chauffage Sanitaire

    vor 1 Woche

    Sion, Schweiz Adecco Vollzeit

    Pour une grande entreprise de chauffage-sanitaire, nous sommes à la recherche de leur futur/e: **Responsable département SAV chauffage sanitaire**: **Votre défi** - Responsabilité du département de l'entreprise - Management de l'équipe du département SAV - Analyse et prise en compte des besoins des clients - Support technique aux monteurs - Assurer la...

  • Responsable Département SAV Chauffage Sanitaire

    vor 1 Woche

    Sion, Schweiz Adecco Vollzeit

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