Tagschichtleitung Konditorei

Wir sind ein erfolgreiches und innovatives Familienunternehmen mit rund 35 Mitarbeitenden. Die Bäckerei Imholz backt und beliefert seit über 90 Jahren täglich namhafte Hotels, Gastro-Betriebe und Vertriebspartner im Grossraum Zürich mit Brot und weiteren Backwaren. Seit März 2016 betreiben wir auch eine glutenfreie Bäckerei und seit August 2023 wieder ein eigenes Ladengeschäft in Adliswil.

Du bist verantwortlich für einen reibungslosen und termingerechten Produktionsablauf gemäss Backzettel. Du planst den Ressourceneinsatz von Personal und Rohstoffen aktiv mit und stellst somit eine optimale und ertragsreiche Bewirtschaftung der Produktion sicher. Du bist ebenso für die Produktentwicklung und die Effizienzsteigerung in deinem Bereich verantwortlich.

Du führst ein Team von 3-5 Mitarbeiter*innen.
Die Führung von Mitarbeiter*innen macht dir Spass, ebenso kannst du gut motivieren, Mitarbeiter*innen teamgerecht fördern und schulen.

Du sorgst zudem für eine lückenlose Kommunikation zwischen Konditorei, Bäckerei und Bestellbüro, bist somit in ständigem Austausch mit der Produktions- und der operativen Geschäftsleitung.

Hygiene ist für dich ebenso Teil einer erfolgreichen Produktion, denn du arbeitest mit Lebensmitteln und der sachgemässe Umgang mit Rohstoffen ist dir vertraut.

Du kannst flexibel eingesetzt werden, sprich hilfst auch gerne in der Bäckerei mit.
Deine Vorbildfunktion wird geschätzt und du kannst dich für neue Trends und ein dynamisches Umfeld begeistern.

Abgeschlossene Berufslehre als Bäcker-Konditor mit mehrjähriger Berufserfahrung. Zudem erste Führungserfahrung und oder Weiterbildungen in diesem Bereich.

- Langfristiger Arbeitsplatz in einem stabilen, wachsenden Unternehmen

- Abwechslungsreiche Arbeit in einem eingespielten Team mit flachen Hierarchien

- Ein vielseitiges Sortiment an feinen und innovativen Backwaren

- Hervorragende Berufsleute, die ihr Wissen und ihre Erfahrung gerne weitergeben

- Einen modernen Arbeitsplatz in einer grosszügigen Backstube

- Die Möglichkeit, dich einzubringen und weiterzukommen

- Entwicklungspotenzial (Optionen, mehr Verantwortung zu übernehmen)

- Sehr gute Anstellungsbedingungen

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung mit vollständiger Dokumentation

Wir sind ein innovativer Familienbetrieb in Adliswil, welcher wächst und sich stetig weiter entwickelt. Wir sind ein Team von ca. 40 Mitarbeitern und setzen voll auf die handwerkliche Herstellung von frischen Backwaren in hoher Qualität. Wir liefern unsere feinen Kreationen 365 Tage im Jahr an eine breite Stammkundschaft in Hotellerie und Gastronomie. Zur Verstärkung in unserem Team suchen wir stets tatkräftige Unterstützung in vielen Bereichen