• Für Unsere Modernes Indisches Restaurant in Zentrum Der
  St.Gallen, Wir suchen per 1 April 2023 eine Festanstellung als
  STV. Küchenchef/Souschef 100% (w/m)

Tätigkeiten:
Das Sicherstellen eines authentischen & neuzeitlichen
Speisenangebotes in Berücksichtigung der Saisonprodukte
des Originallandes
Der einwandfreie Umgang und Zubereitung der indischen
Küche mit Produkten, Produktion- und Kochtechniken aus
Indien
Bedienung des Tandoori ovens
Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
Selbständiges Führen des eigenen Postens
Mitarbeit in allen Bereichen der Küche
Mithilfe bei der Ausbildung der Auszubildenden
Einbringen von Ideen und mitschreiben der Menükarten
Einhaltung des Hygienekonzeptes sowie der
Hygienestandards

Job Requirements:
Anforderungen:
Mit Diplom und Erfahrung in indischer Küche in 4- bis 5-
Sterne hotel Oder 6 – 7 Jahre Erfahrung
Idealerweise Berufserfahrung als Chef de Partie und gerne
als Sous Chef

13 monat lohn

Personal Rabatt

wir freuen uns auf ihre Bewerbung

„Versteckt in einer gemütlichen Altstadt von St. Gallen serviert dieses indische Restaurant seit 2014 köstliche und authentische Küche. Das warme und einladende Interieur ist mit lebhaften Farben und moderne indischem Dekor ausgestattet und schafft eine gemütliche Atmosphäre, die die Gäste auf die Straße bringt von Mumbai oder Delhi.Die Speisekarte bietet eine große Auswahl an vegetarischen und nicht-vegetarischen Optionen, darunter aromatische Currys, würzige Biryanis und saftiges Tandoori-Fleisch.Gäste können sich auch mit frisch gebackenem Naan-Brot und anderen indischen Broten verwöhnen lassen.Das Restaurant bietet auch eine Auswahl an erfrischenden Getränken, darunter Lassis, indische Tees und klassische Cocktails.Egal, ob Sie ein eingefleischter Fan der indischen Küche oder neu in der indischen Küche sind Aromen des Subkontinents, dieses Restaurant ist ein Muss für Feinschmecker in St. Gallen."