Head of Banquet Operations 100%

vor 3 Wochen

Weggis, Schweiz Bürgenstock Hotels AG Vollzeit
direkter Ansprechpartner für unsere Gäste im Veranstaltungsbereich Erreichung vorgegebener Ziele und des Budgets durch Innovationen und Service Zusammenarbeit mit unserem F&B Management sowie dem Bankett Küchenchef Enger Austausch und Prozessoptimierung mit der Convention Sales Abteilung Überblick über Bestellungen und Kosten Korrekte Abrechnungen von Veranstaltungen Führen von Vorstellungsgesprächen, um neue Talente für Ihr Team zu gewinnen Operative Verantwortung bei der Durchführung von Anlässen und Führen / Weiterentwicklung unseres Bankettteams Betreuung unseres anspruchsvollen nationalen und internationalen Gästeklientels Regelmässiges Training der LQA-Standards und Schulung der Serviceabläufe Erstellen und Kontrollieren von Dienstplänen mit Mirus 3.0, sowie Planung von Mitarbeitenden und Aushilfen Einhaltung vorgegebener Arbeitsprozesse und Betriebsabläufe, Anpassung und Umsetzung dieser Abläufe, sowie die Erstellung neuer Abläufe Sicherstellung der Qualitätskontrolle und der Hygienestandards Verantwortung in Bezug auf die monatliche Inventur

Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Service Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie und/oder über einen Hotelfachschulabschluss. Sie greifen auf mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position zurück, in der Sie von Vorteil auch mit dem Kassenprogramm gearbeitet haben. Deutsch und Englisch beherrschen Sie fliessend, jede weitere Fremdsprache ist von Vorteil. Ihr freundliches und gewinnendes Auftreten wird durch eine selbstständige und organisierte Arbeitsweise abgerundet. Sie sind aufmerksam, verkaufsorientiert, flexibel, belastbar und gewillt, bei einem Event auch mit anzupacken. Die «Extra Mile» ist für Sie Standard und schwankendes Businessaufkommen meistern sie mit Leichtigkeit. Sie behalten auch in Stresssituationen den Überblick und mit Ihrem Team erschaffen Sie unvergessliche Erlebnisse, auch für wiederkehrende Kunden/Gäste.

Es erwartet Sie eine vielseitige Tätigkeit in einem tollen Team und mit vielen Benefits, wie das Personalhaus mit Fitnessstudio, TV-Lounge, Billardraum und Bibliothek. Sie erhalten Ermässigungen in den Restaurants, im Hotel für Übernachtung für Sie und Ihre Familie und Freunde, Ermässigungen für Tennis, Golf, Sportartikel sowie Versicherungen und medizinischen Leistungen. Sie können Gruppenkurse zu attraktiven Preisen besuchen und REKA-Checks bei uns zu Vorzugskonditionen beziehen. Die Anreise mit dem öffentlichen Verkehr wird vom Betrieb finanziell unterstützt und die Parkplätze werden zu attraktiven Preisen angeboten. Als Mitarbeiter erhalten Sie Zugang zur Beekeeper Mitarbeiterapp, profitieren von interessanten Weiterbildungen und internen Aufstiegsmöglichkeiten uvm. Wenn Sie sich zudem mit unseren Werten Begeisterung, Engagement, Verantwortung und Unternehmertum (BEvU) identifizieren, dann ergreifen Sie diese einmalige Gelegenheit einer abwechslungsreichen Aufgabe mit viel Potenzial, Neues dazuzulernen und zum Erfolg des Weltklasse Resorts im Herzen der Schweiz beizutragen.

  • Commis de Cuisine

    Vor 4 Tagen

    Weggis, Schweiz Chenot Palace Weggis Vollzeit

    Commis de cuisine (M/F) Region Central Switzerland 100%, Permanent position Tasks & Challenges - Prepare our specified vegan menus using fresh ingredients - Supporting the Chef de Parties - Working according to HACCP - Receiving food and storing it correctly - Safe and responsible operation of kitchen equipment - Working efficiently especially at busy...

  • Barkeeper 100% (m/w/i)

    vor 2 Wochen

    Weggis, Schweiz Bürgenstock Hotels AG Vollzeit

    Diese gastorientierte Position umfasst folgende Aufgaben: Fachlich korrekte Zubereitung von Cocktails mit einer Gästebetreuung auf höchstem Niveau in den verschiedenen Bars Qualifizierte Beratung beim Verkauf von Aperitifs, Digestifs, Wein und diversen Spirituosen Unterstützung des Operations Managers bei der Ausarbeitung und beim Kreieren von neuen...

  • F&b Trainee

    Vor 3 Tagen

    Weggis, Schweiz Chenot Palace Weggis Vollzeit

    F&B Trainee Region Central Switzerland 100%, Internship Tasks & Challenges - Responsible for the smooth service in our restaurant - Work independently in collaboration with our Chef de Rangs and Commis de Rangs - Provide the highest level of service - Customer-oriented recommendations and handling of complaints Qualifications & Competences - Student of a...

  • Reservation & Planning Agent (M/F)

    Vor 3 Tagen

    Weggis, Schweiz Chenot Palace Weggis Vollzeit

    Reservation & Planning Agent (M/F) Region Central Switzerland 100%, Permanent position Tasks & Challenges - Planning of guest treatments in the medical spa department according to the Chenot Method® in terms of given time sequences as well as taking into account the availability of the medical staff with the software program Coffi - Implementation of...

  • Butler

    Vor 4 Tagen

    Weggis, Schweiz SELECTUS Vollzeit

    Butler / Household Manager - Fluent GERMAN Working alongside this UHNW principal - Must speak German - Ensuring the smooth running of a household and servicing of principals - Engaging and overseeing external contractors - Household project management (payment of bills etc...) - Maintenance of the property on a regular basis - Maintaining security and...

  • Room Attendant

    Vor 4 Tagen

    Weggis, Schweiz Chenot Palace Weggis Vollzeit

    Room Attendant (M/F) (June - December) Region Central Switzerland 100%, Temporary Tasks & Challenges - Replace guest amenities and supplies in rooms - Replace dirty linens and terry with clean items - Make beds and fold terry - Clean bathrooms - Remove trash, dirty linen, and room service items - Check that all appliances are present in the room and in...

  • Human Resources Coordinator

    Vor 3 Tagen

    Weggis, Schweiz Chenot Palace Weggis Vollzeit

    Zurück Bewerben Das Chenot Palace Weggis ist das neue Health Wellness Retreat der Schweiz und zugleich Flaggschiff der weltweit agierenden Chenot Group. Seit fast 50 Jahren ist das Unternehmen auf die Bereiche Gesundheit, Wellness und Luxushotellerie spezialisiert. Der Kernansatz von Health Wellness basiert auf der Anwendung der berühmten...

  • Spa/medical Guest Relation Agent/ Receptionist

    Vor 4 Tagen

    Weggis, Schweiz Chenot Palace Weggis Vollzeit

    Spa/Medical Guest Relation Agent/ Receptionist (M/F) Region Central Switzerland 100%, Permanent position Tasks & Challenges - Ensuring and providing flawless, upscale, professional and high class guest service experiences - Responding to guests needs and anticipating their unstated ones - Interacting and assisting professionally with our clients to ensure...

  • Nurse (m/w/d) 50%-100%

    Vor 4 Tagen

    Weggis, Schweiz Chenot Palace Weggis Vollzeit

    Das Chenot Palace Weggis ist das neue Health Wellness Retreat in der Schweiz und zugleich das Flaggschiff der weltweit tätigen Chenot (HC International AG). Seit fast 50 Jahren hat sich das Unternehmen auf die Bereiche Gesundheit, Wellness und Luxushotels spezialisiert. Der Kernansatz unserer Health Wellness basiert auf der Anwendung der berühmten...

  • Management Trainee Human Resources

    vor 14 Stunden

    Weggis, Schweiz Chenot Palace Weggis Vollzeit

    Zurück Bewerben Das Chenot Palace Weggis ist das neue Health Wellness Retreat der Schweiz und zugleich Flaggschiff der weltweit agierenden Chenot Group. Seit fast 50 Jahren ist das Unternehmen auf die Bereiche Gesundheit, Wellness und Luxushotellerie spezialisiert. Der Kernansatz von Health Wellness basiert auf der Anwendung der berühmten...