Dramaturg:in

Oper, Schauspiel, Ballett und neu: unser Theater Public Mit über 600 Vorstellungen pro Saison locken wir rund 200’000 Zuschauer:innen in unser Haus.

Für die 7-Tage Gastronomie des Theater Basels mit Kantine, Café, Barbetrieb und Bankett, suchen wir eine: leitende Mitarbeiter:in in Festanstellung per 1. November 2024 oder nach Vereinbarung als

Stellvertretende operative Leitung, 80-100%

Operative Aufgaben

Leitung des Teams im TheatercaféVerantwortlich für die Bar während des Einlasses und der Pausenverpflegung im VorstellungsbetriebOrganisation und Leitung von Veranstaltungen, wie Bankette und AperosAktive Mitarbeit an vorderster Front im Service

Administrative Aufgaben

Planung und Koordination des PersonaleinsatzesBetreuung und Verwaltung des KassensystemsCash Management, Tagesabrechnung sowie BestandskontrolleAbrechnung der TageseinnahmenUnterstützung bei der Erstellung von Monatsabschlüssen für die BuchhaltungErstellung von Angeboten für Gäste, die eine Veranstaltung im Theater durchführen möchten

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung an einer Hotelfachschule von VorteilMindestens 5 Jahre Berufserfahrung als Chef de ServiceUmfangreiche Erfahrung im Bankettwesen, sowohl im administrativen als auch im operativen BereichErfahrung in einem Gastronomie-Kulturbetrieb ist von VorteilAufgeschlossenheit und Verständnis dafür, Gastronomie als integralen Bestandteil des Theaters zu betrachtenKreativität und Flexibilität, um auf die vielfältigen Anforderungen eines Theaterbetriebs einzugehenHervorragende Organisationsfähigkeit, strukturiertes Arbeiten und zugleich empathisches AuftretenInteresse an einem nachhaltigen Gastronomiekonzept mit Fokus auf regionale, saisonale und möglichst biologische ProdukteSehr gute Deutschkenntnisse in Wort und SchriftSicherer Umgang mit Office 365, Einsatzplanungstools und Kassensystemen

Was Sie erwartet

Eine vielseitige und herausfordernde Tätigkeit in einem kreativen und internationalen Umfeld im Herzen von Basel.

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