Responsable de restaurant
vor 2 Wochen
Responsable de restaurant / Chef(fe) de cuisine - 100% - Pôle Santé Le Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités. Avec un chiffre d'affaires consolidé de plus de CHF 370 millions, c'est l'un des plus grands groupes de restauration en Suisse. Son siège est situé à Rolle (VD) et concentre l'ensemble de ses services administratifs qui emploient plus d'une centaine de collaborateurs. Afin de compléter l'équipe de cuisine d'un établissement médico-social du Jura, nous sommes à la recherche d'un : Responsable de restaurant / Chef(fe) de cuisine à 100% Nous vous donnons l'opportunité de rejoindre le leader de la restauration collective en Suisse offrant des conditions de travail attractives à ses collaborateurs ainsi que des couvertures sociales avantageuses. Votre rôle : Vous occupez un poste à responsabilités offrant des tâches variées et l'opportunité de gérer un restaurant en toute autonomie en bénéficiant des outils et de l'encadrement d'un grand groupe. Vous assurez la production de la cuisine chaude et froide pour les services du midi et du soir, ainsi q ue la distribution des repas. Vous concevez et planifiez des menus variés et équilibrés, ponctuellement vous animez des ateliers culinaires pour nos résidents. Lors d'événements au seins de l'établissement, vous veillez au bon déroulement du service. Accompagné de nos diététiciennes, vous garantissez la qualité et la satisfaction des clients, dans le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. En tant que manager, vous supervisez l'équipe de cuisine, recrutez et formez le personnel, tout en assurant la gestion des budgets, des inventaires et des commandes. Enfin, vous êtes responsable de l'organisation et du maintien de la propreté des locaux, des équipements et du matériels conformément au plan de nettoyage. Votre profil : Vous démontrez de solides connaissances en textures modifiées et une parfaite maîtrise des tendances culinaires actuelles demandée. Vous bénéficiez d'une expérience confirmée dans le domaine de la santé et de la restauration collective, ainsi qu'en hôtellerie traditionnelle. Vous avez un véritable esprit d'équipe, une motivation constante et un goût prononcé pour les défis. Créatif et ayant le sens de l'innovation vous proposez des prestations culinairesgourmandes et originales pour dynamiser l'offre. Proactif, rigoureux et avec excellentes capacités d'organisation. Maîtrise du français exigée. CFC de cuisinier ou titre jugé équivalent demandé. Vous désirez vivre cette belle aventure et êtes intéressé par cette opportunité? Nous attendons avec impatience votre candidature complète via le lien ci-dessous (CV, lettre de motivation et certificats de travail). Afin de promouvoir la diversité et l'inclusion, nous adoptons une politique de recrutement en faveur de l'égalité des chances. Nos postes sont ouverts tant aux femmes qu'aux hommes. Dans cette offre, le genre masculin est utilisé afin d'en faciliter la lecture. jidc334aa6ade jit0103ade jpiy26ade
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Restaurant Manager
Vor 2 Tagen
Genève, Schweiz Restaurant Luigia Vollzeit**RESTAURANT MANAGER** Bienvenue dans l’univers Luigia, où la passion pour la cuisine italienne rencontre l’énergie et l’exigence de la culture suisse. Nous sommes un groupe de restaurants italiens reconnus, avec 12 établissements dans les principales villes suisses, 2 en Italie et une franchise internationale à Dubaï. Plus que des repas, nous...
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Responsable de Salle
vor 1 Woche
Genève, Schweiz Restaurant Cipollino Genève VollzeitÀ propos de nous Cipollino est un restaurant italien contemporain situé au cœur de Genève, reconnu pour sa cuisine authentique, son service attentionné et son ambiance élégante. Nous recherchons un(e) responsable de salle expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à offrir une expérience exceptionnelle à nos...
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Responsable de restaurant
vor 1 Tag
Genève, Schweiz Eldora SA VollzeitResponsable de restaurant / Chef(fe) de cuisine - 100% - Pôle SantéLe Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités. Avec un chiffre d'affaires consolidé de plus de CHF 370 millions, c'est l'un des plus grands groupes de restauration en Suisse. Son siège est situé à Rolle (VD) et concentre l'ensemble de ses services...
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Responsable de restaurant
vor 2 Wochen
Genève, Schweiz Eldora SA VollzeitResponsable de restaurant / Chef(fe) de cuisine - 100% - Pôle Santé Le Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités. Avec un chiffre d'affaires consolidé de plus de CHF 370 millions, c'est l'un des plus grands groupes de restauration en Suisse. Son siège est situé à Rolle (VD) et concentre l'ensemble de ses services...
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Responsable de restaurant
vor 2 Wochen
Genève, Schweiz Eldora SA VollzeitResponsable de restaurant / Chef(fe) de cuisine - 100% - Pôle Santé Le Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités. Avec un chiffre d'affaires consolidé de plus de CHF 370 millions, c'est l'un des plus grands groupes de restauration en Suisse. Son siège est situé à Rolle (VD) et concentre l'ensemble de ses services...
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Responsable de salle
Vor 3 Tagen
Genève, Schweiz Actual Switzerland SA VollzeitPour un restaurant italien moderne et dynamique,Responsable de salle H/FPour un restaurant italien moderne et dynamique, reconnu pour son ambiance conviviale, sa cuisine authentique revisitée et la qualité de son service, nous recherchons un(e) Responsable de Salle H/FVéritable chef d’orchestre de la salle, vous assurez le bon déroulement des services...
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Nous Recrutons
Vor 4 Tagen
Genève Aéroport, Schweiz Mare Restaurant Vollzeit**Nous recherchons un-e responsable de salle / serveur-se** pour notre petit restaurant situé à l’Aéroport de Genève, au sein d’un environnement professionnel et convivial. **Taux d’activité**: env. 70 % **Horaires**: du lundi au vendredi, uniquement le midi (9h30-15h30) **Soirs et week-ends**: libres (sauf événements privés...
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Responsable de Salle Opérationnel
vor 2 Wochen
Genève, Schweiz Restaurant Le Bánh Mì VollzeitNous sommes un petit restaurant indépendant à Genève avec deux concepts complémentaires: - Le midi : cuisine street-food, service rapide et efficace. - Le soir : cuisine créative, plus gastronomique, où les vins tiennent une place centrale. Nous recherchons notre futur-e responsable de salle opérationnel, véritable binôme du chef et pilier de la...
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Responsable de restaurant
vor 1 Tag
Genève, Schweiz Eldora SA VollzeitLe Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivités. Avec un chiffre d'affaires consolidé de plus de CHF 370 millions, c'est l'un des plus grands groupes de restauration en Suisse. Son siège est situé à Rolle (VD) et concentre l'ensemble de ses services administratifs qui emploient plus d'une centaine de collaborateurs. Afin...
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Chef de Partie
vor 2 Wochen
Genève, Schweiz Restaurant Luigia VollzeitCHEF DE PARTIE - Rejoignez la famiglia Luigia ! Bienvenue dans l’univers **Luigia**, où la passion de la cuisine italienne rencontre l’énergie vibrante de la Suisse ! Nous sommes un groupe de restaurants italiens renommés, avec **12 établissements dans les principales villes suisses, 2 en Italie**ainsi qu'une franchise à Dubaï. Chez Luigia, chaque...
