Catering Manager
vor 2 Wochen
About this job EinleitungDie Safran Zunft gehört zur Groupe-oniro, die fünf weitere Restaurants in Basel, eine Schulkantine sowie ein Boutique-Hotel mit Restaurant in Riehen betreibt. Die Safran Zunft ist bekannt als eines der führenden Basler Restaurants mit langer Tradition und als Bankettveranstaltungsort. Es ist ein beliebter Ort für schöne Hochzeitsfeste, Geburtstagfeiern, Apéros, Geschäftsanlasse und viele andere gesellschaftliche Anlässe. TLNT1_CHDeine Aufgaben: Als Catering Manager/Leiter Catering (m/w), unter der Leitung des Bankett Leiters, bist du verantwortlich für die Leitung und Steuerung aller Catering-und Gastronomieaktivitäten (Events, Open Air, Familiefest, oder Lieferungen) unter Gewährleistung von Service qualität, Kostenoptimierung und Kundenzufriedenheit. Gleichzeitig repräsentiert der Manager das Image und die Wertye der Groupe-oniro nach aussen gegenüber Kunden und Partnern. Operative LeitungÜberwachung und Koordination der täglichen Catering-Aktivitäten. Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Lebensmittelsicherheit (Einhaltung der HACCP-Normen). Organisation und Nachverfolgung der Logistik für Veranstaltungen (Empfänge, Transport...). TeammanagementFührung, Schulung und Motivation der Teams (Köche, Servicepersonal, Logistik). Einsatz- und Aufgabenplanung entsprechend den Anforderungen. Sicherstellung von Teamzusammenhalt und Leistung. Administrative und finanzielle SteuerungErstellung und Überwachung von Budgets (Warenkosten, Personal) Reporting an die Geschäftsleitung und Analyse der finanziellen Ergebnisse. Kundenbeziehungen und GeschäftsentwicklungRepräsentation der Groupe-oniro nach außen und Verkörperung ihres Images gegenüber Kunden und Partnern. Beratung und Begleitung von Kunden bei der Definition ihrer Bedürfnisse. Sicherstellung der Kundenzufriedenheit und Bearbeitung von Reklamationen. Beitrag zur Geschäftsentwicklung und Stärkung des Unternehmensimages. So bist du: Erforderliche KompetenzenFachlich: Fundierte Kenntnisse in Gastronomie-, Event- oder Gemeinschaftsverpflegung, Logistik, Hygiene- und Sicherheitsstandards. Führung: Führungskompetenz, Managementtalent und Teamleitung. Finanziell: Budget- und Kostenkontrolle. Kaufmännisch: Ausgeprägter Servicegedanke, Verhandlungsgeschick und Repräsentation des Unternehmens. Persönliche EigenschaftenAusgeprägtes Organisationstalent und Genauigkeit. Selbstständigkeit und Eigeninitiative. Fähigkeit zur Improvisation und schnelle Problemlösung. Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten und sicheres Auftreten vor Kunden. Führungstalent und Fähigkeit, ein Team zu motivieren. Führerschein zwingend erforderlich (Mobilität für Veranstaltungen und Lieferungen). Ausbildung und ErfahrungAbgeschlossenes Studium oder Ausbildung im Bereich Hotellerie/Gastronomie. Mehrjährige Berufserfahrung (3–5 Jahre) im Management im Bereich Catering, Gemeinschaftsverpflegung oder Eventgastronomie. Muttersprache Deutsch, gute Englischkenntnisse von Vorteil Sicherer Umgang mit gängigen Verwaltungs- und Planungstools (Excel...) Wir Bieten: Wir unterstützen Weiterbildungen Familiäres Arbeitsumfeld und wertschätzende Kommunikation Mitarbeitenden-Benefits wie 50% Rabatt auf Restaurantbesuche bei der Groupe Oniro
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Catering Manager
vor 4 Wochen
Basel, Schweiz Groupe Oniro VollzeitDie Safran Zunft gehört zur Groupe-oniro, die fünf weitere Restaurants in Basel, eine Schulkantine sowie ein Boutique-Hotel mit Restaurant in Riehen betreibt. Die Safran Zunft ist bekannt als eines der führenden Basler Restaurants mit langer Tradition und als Bankettveranstaltungsort. Es ist ein beliebter Ort für schöne Hochzeitsfeste, Geburtstagfeiern,...
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Catering Manager
vor 1 Tag
Basel, Schweiz search-group.ch ag VollzeitFür einen etablierten Gastronomie- und Eventbetrieb suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte Führungspersönlichkeit als Catering Manager / Leiter Catering (m/w/d) 100% In dieser vielseitigen Position übernehmen Sie die Verantwortung für die operative Steuerung sämtlicher Catering- und Eventaktivitäten und stellen sicher, dass...
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Catering Manager
Vor 2 Tagen
Basel, Basel-Stadt, Schweiz search-group ag VollzeitFür einen etablierten Gastronomie- und Eventbetrieb suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte Führungspersönlichkeit alsCatering Manager / Leiter Catering (m/w/d) 100%In dieser vielseitigen Position übernehmen Sie die Verantwortung für die operative Steuerung sämtlicher Catering- und Eventaktivitäten und stellen sicher, dass...
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Catering Sales Manager
Vor 4 Tagen
Basel, Schweiz Wassermann & Company AG VollzeitAbout this job Wer wir sindSpezialist für Catering und Events schweizweit mit Schwerpunkt in den Top-Locations von Basel und Zürich Hospitality Dienstleiser für Sport-, Kultur- und Corporate Events Massgeschneiderte Veranstaltungskonzepte in allen Grössenordnungen mit Lokalkolorit und Bodenständigkeit ebenso wie Internationalität und Innovation 80...
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Catering Sales Manager
Vor 7 Tagen
Basel, Basel-Stadt, Schweiz Wassermann & Company AG VollzeitAbout this job Wer wir sindSpezialist für Catering und Events schweizweit mit Schwerpunkt in den Top-Locations von Basel und Zürich Hospitality Dienstleiser für Sport-, Kultur- und Corporate Events Massgeschneiderte Veranstaltungskonzepte in allen Grössenordnungen mit Lokalkolorit und Bodenständigkeit ebenso wie Internationalität und...
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Catering sales manager
vor 2 Wochen
Basel, Schweiz Wassermann & Company AG VollzeitÜber uns Wassermann Catering ist einer der führenden Anbieter für hochwertiges Event-Catering i n der Schweiz. Wir stehen für Qualität, Professionalität und echte Leidenschaft bei Grossveranstaltungen. Unsere Referenzen sprechen für sich, etwa: FC Basel 1893, Swiss Indoors, CHI Classics, Art Basel, Baloise Session, Auto Zürich. Ob Sport- und...
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Catering Sales Manager
vor 1 Tag
Basel, Schweiz Wassermann & Company AG VollzeitÜber uns Wassermann Catering ist einer der führenden Anbieter für hochwertiges Event-Catering i n der Schweiz. Wir stehen für Qualität, Professionalität und echte Leidenschaft bei Grossveranstaltungen. Unsere Referenzen sprechen für sich, etwa: FC Basel 1893, Swiss Indoors, CHI Classics, Art Basel, Baloise Session, Auto Zürich. Ob Sport- und...
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Catering manager
vor 1 Woche
Basel, Schweiz Search-group.ch Ag Vollzeit"Erfolg ist das Ergebnis des Umfelds." Entdecken Sie neue berufliche Perspektiven mit gastro-sear.ch und qstaff, den spezialisierten Businesslines von search-group.ch ag - einem der führenden Personalberatungsunternehmen der Deutschschweiz im Bereich Gastronomie, Hotellerie und Events. Seit über 17 Jahren pflegen wir eine Unternehmenskultur, die...
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Catering Manager
vor 1 Woche
Basel, Schweiz search-group.ch ag Vollzeit"Erfolg ist das Ergebnis des Umfelds." Entdecken Sie neue berufliche Perspektiven mit gastro-sear.ch und qstaff, den spezialisierten Businesslines von search-group.ch ag - einem der führenden Personalberatungsunternehmen der Deutschschweiz im Bereich Gastronomie, Hotellerie und Events. Seit über 17 Jahren pflegen wir eine Unternehmenskultur, die...
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Catering Sales Manager
vor 3 Wochen
Basel, Schweiz Wassermann & Company AG VollzeitWer wir sind Spezialist für Catering und Events schweizweit mit Schwerpunkt in den Top-Locations von Basel und Zürich Hospitality Dienstleiser für Sport-, Kultur- und Corporate Events Massgeschneiderte Veranstaltungskonzepte in allen Grössenordnungen mit Lokalkolorit und Bodenständigkeit ebenso wie Internationalität und Innovation 80 Kolleg:innen in...
