Souschef (m/w)

vor 1 Woche

Lyss, Bern, Schweiz SEELANDHOTEL Weisses Kreuz Vollzeit CHF 45'000 - CHF 60'000 pro Jahr

Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung einen Souschef in Jahresstelle.

Zusammen mit dem Küchenchef tragen Sie die Verantwortung und Leitung in der Küche und führen ein motiviertes Team inklusive Lernende.

Das Seelandhotel Weisses Kreuz befindet sich zentral in Lyss am Marktplatz, (zwischen Bern und Biel) gut mit dem Auto oder den ÖV zu erreichen. Ein Familiengefürhter Betrieb. Die beiden Restaurants, die Seelandgaststube und Seelandstube sowie die Terrasse bilden das gastronomische Fundament. Im Sommer lädt die Terrasse unter den Bäumen zum verweilen ein. Für Bankette und Seminare stehen 7 Säle von 4 – 500 Personen zur Verfügung. Die 33 Hotelzimmer runden das Angebot ab.

Voraussetzungen, die Sie mitbringen sollten:

  • Planung und durchführung der Mittagsmenü, das Tagesgeschäft, sowie verschiedene Anlässe, Bankette, Catering;
  • Warenbewirtschaftung und Bestellwesen;
  • Mithilfe bei der Gestaltung der saisonalen Speisekarten für den à la Carte Bereich;
  • Zubereitung der Gerichte, Seelandküche und traditionell;
  • Zuständig für die Einhaltung und Umsetzung der Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien;
  • Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit;
  • Ausbildung der Lernenden.

Sie besitzen eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ und mehrere Jahre Erfahrung im Beruf gesammelt.

  • Sie haben idealerweise bereits erste Führungserfahrung sammeln können;
  • Sie zeichnen sich durch kreatives, exaktes und selbständiges Arbeiten aus;
  • Erfahrung in der Arbeit mit frischen, hochwertigen Produkten;
  • Controlling und Kostenstellenverantwortung;
  • Sie haben gute organisatorische und kommunikative Fähigkeiten;
  • Sie sind teamfähig, kundenorientiert und haben Freude am Beruf.

Your Hospitality Partner im Berner Seeland

  • Fachmann / Fachfrau Gesundheit EFZ (m/w/d) (80-100 ) mit Entwicklungsperspektive in Lyss gesucht

    Vor 6 Tagen

    Lyss, Bern, Schweiz MediPersonal Vollzeit

    ******Fokus auf langfristige Karriereentwicklung****** **Einsatzort:** Lyss und Umgebung **Einsatzbeginn:** Ab sofort oder nach Vereinbarung *** ** * ** *** Med Ipersonal ist ein Temporärbüro, das sich auf die Vermittlung qualifizierter Fachkräfte in der Medizinbranche spezialisiert. Das Unternehmen zeichnet sich durch seine professionelle Unterstützung...

  • Polymechaniker (m/w/d) 80-100

    vor 1 Woche

    Lyss, Bern, Schweiz Mittelland-Personal Vollzeit CHF 60'000 - CHF 120'000 pro Jahr

    # Polymechaniker (m/w/d % # Anstellungsart: Festanstellung Region: Grossraum Lyss Stellenantritt: Sofort oder nach Vereinbarung Referenznummer: **Anforderungsprofil:** * Du verfügst über Erfahrung im Bereich 5-Achsen Fräsbearbeitung * Du hast eine hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein * Du hast ein Auge für das Detail und Kleinteile schrecken...

  • Polymechaniker/in EFZ

    Vor 6 Tagen

    Lyss, Bern, Schweiz iPersonal AG Vollzeit

    **Polymechaniker/in EFZ (m/w/d) 100% in Region** **Stellenanzeige: Polymechaniker/in EFZ (m/w/d) 100% in Region** **Lyss** **gesucht.** **Einsatzort:** **Lyss** **Einsatzbeginn:** Ab sofort oder nach Vereinbarung **Über uns:** Die **iPersonal AG** ist ein führendes Personalvermittlungsunternehmen, das sich auf die Vermittlung von Fachkräften in...

  • Qualitätsfachmann (m/w/d) 80 -100

    vor 2 Wochen

    Lyss, Bern, Schweiz Mittelland-Personal Vollzeit

    # Qualitätsfachmann (m/w/d) 80%-100% # Anstellungsart: Festanstellung Region: Grossraum Lyss Stellenantritt: Per sofort oder nach Vereinbarung Referenznummer: **Anforderungsprofil:** * Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Technik, Umweltmanagement oder Betriebswirtschaft * Erste Berufserfahrung im Qualitäts- oder Nachhaltigkeitsmanagement *...

  • Fleischfachmannfrau für die Spedition

    Vor 4 Tagen

    Lyss, Bern, Schweiz Bigler AG Fleischwaren Vollzeit

    ## Fleischfachmann Spedition (m/w) 100% ## Die Bigler AG ist ein eigenständiges Familienunternehmen der fleischverarbeitenden Industrie. Bereits mehr als 750 Mitarbeitende setzen sich jeden Tag mit Engagement und modernsten Produktionsmitteln für unsere wachsende Kundschaft ein. Wir beliefern schweizweit sowohl Metzgereifachgeschäfte als auch den...

  • Qualitätsbeauftragter (m/w/d)

    vor 2 Wochen

    Lyss, Bern, Schweiz Persag AG Vollzeit CHF 60'000 - CHF 80'000 pro Jahr

    Zweck und Ziel der Stelle Unser Kunde gehört zu den führenden Herstellern von Präzisionsteilen. Sie bearbeiten harte Werkstoffe wie Keramik, Saphir, Rubin und Hartmetall und stellen aus diesen Materialien verschiedene Komponenten her.Zur Verstärkung desTeams im Seeland, suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen Qualitätsbeauftragten (m/w/d)...

  • Mitarbeiter Kommissionierung 100

    Vor 6 Tagen

    Lyss, Bern, Schweiz SIGMA7 GmbH Vollzeit

    Mitarbeiter Kommissionierung 100% (m/w/d) 5 Tage alt Angaben zum Job Firma Job-Inhalt Spannende Möglichkeit in Lyss Unterstütze unseren Kunden bei der effizienten Zusammenstellung von Warenbestellungen und werde Teil eines engagierten Teams. Aufgaben Kommissionierung von Produkten unter Einhaltung von Qualitätsstandards (Pick by Voice) Sicherstellung...

  • Fleischfachmannfrau für die Spedition

    Vor 6 Tagen

    Lyss, Bern, Schweiz Bigler Vollzeit

    Bigler AG FleischwarenBerufserfahrungProduktion, FertigungPubliziert: Publizierung bis: Fleischfachmann Spedition (m/w) 100%Die Bigler AG ist ein eigenständiges Familienunternehmen der fleischverarbeitenden Industrie. Bereits mehr als 750 Mitarbeitende setzen sich jeden Tag mit Engagement und modernsten Produktionsmitteln für unsere wachsende Kundschaft...

  • Projektleitung Metall- und Fassadenbau 80-100

    vor 12 Stunden

    Lyss, Bern, Schweiz Charles Sauter AG Vollzeit

    Die Charles Sauter AG ist ein Familienunternehmen mit über 55-jähriger Erfahrung, welches seit seiner Gründung 1967 im Seeland zu Hause ist. Die Unternehmung besteht aus dem Metall- und Fassadenbau und der Blechbearbeitung. Wir sind ein junges Team, mit kreativen Köpfen Wir suchen DICH, um unsere spannenden Kundenprojekte zu realisieren Wir suchen ab...

  • LKW-Chauffeur CE

    vor 1 Woche

    Lyss, Bern, Schweiz Centravo Holding AG Vollzeit CHF 45'000 - CHF 90'000 pro Jahr

    Als Organisation der Schweizer Fleischwirtschaft übernimmt die Centravo eine zentrale Rolle in der Verwertung und Aufbereitung organischer Nebenprodukte. Unsere Kernkompetenzen liegen in der weltweiten Vermarktung, der fachgerechten Entsorgung und der optimalen Verwertung von Schlachtnebenprodukten sowie einer eingespielten und effizienten Logistik.Für...