Cluster General Manager:

Die Sorell Hotels sind die grösste Schweizer Hotelgruppe in Eigenbesitz mit 15 individuellen Stadt- und Ferienhotels im 3- und 4-Sterne Bereich in Zürich, Dübendorf, Winterthur, Bern, Rapperswil, St. Gallen, Schaffhausen und Bad Ragaz. Mit seiner neu umgebauten Lobby-Lounge und Terrasse verfügt das 3-Sterne Sorell Hotel Ador über 59 Zimmer und 17 flexibel kombinierbaren Seminarräumen für bis zu 400 Personen. Mit seinem Bistro, der Lobby Lounge sowie der Terrasse ist es ein beliebtes Businesshotel in Bern. Das Hotel liegt in unmittelbarer Nähe vom Geschäftszentrum City-West wie auch vom Hauptbahnhof und das Stadtzentrum ist in wenigen Minuten erreichbar.

Bist du unsere neue Führungspersönlichkeit, die uns ab dem als Cluster General Manager: unterstützt?

Du wirst für unsere 2 Hotels in Bern, welche beide in den kommenden Jahren repositioniert und umgebaut werden, verantwortlich sein.

Dein Wirkungsbereich

• Führung und Organisation des gesamten Betriebes, F&B, Rooms und MICE
• Wahrnehmung der Gastgeber- und Vorbildrolle - Vorleben der ZFV und Sorell Werte und Umsetzung/Einhaltung der Sorell «Service Excellence Standards»
• Führung der beiden Häuser durch die geplanten Umbauphasen, Schliessungen und Wiedereröffnungen
• Mitglied des Projektteams und Verantwortung für die Umsetzung der neuen Boutique Hotels
• Verantwortung für Budget / Controlling und Zielerreichung bis auf Ebene Ebit, Mitarbeit bei den Business Cases für die Umbauten
• Verantwortung für lokale Sales & Marketingaktivitäten und Revenuemanagement
• Erstellung der Rolling Forecasts alle 3 Monate sowie dessen Einhaltung
• Führung von Verkaufs- und Verhandlungsgesprächen und Gewährleistung der lokalen Vernetzung
• Sicherstellung der Gästezufriedenheit und eines professionellen Reklamationsmanagements
• Sicherstellung der Umsetzung und Kontrolle der Hygiene- sowie Arbeitssicherheitsrichtlininen, der Umweltstandards und der internen Kontrollsysteme
• Einhaltung der vorgegebenen Buchhaltungsprozesse, im Speziellen die Einhaltung der Creditpolicy sowie Debitorenrichtlinien und IKS - Prozesse
• Vertretung der Unternehmung im BHG City West Gremium
• Planung, Schulung, Führung und Qualifikation der Mitarbeitenden
• Förderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden mit regelmässig geführten Entwicklungsdialogen
• Führung von regelmässigen Team- und Kadermeetings sowie Teilnahme an regelmässigen Betriebsführungsmeetings
• Rekrutierung von neuen Mitarbeitenden in Kooperation mit der Abteilung Menschen & Kultur

Deine Stärken

• Grundausbildung mit EFZ in der Hotellerie oder Gastro, Matura von Vorteil
• Hotelfachschule oder betriebswirtschaftliche Weiterbildung auf adäquatem Niveau
• 10+ Jahre Berufserfahrung in der Hotellerie und 10+ Jahre Führungserfahrung
• Erfahrung im Qualitätsmanagement
• Erfahrungen mit Umbauten, Eröffnungen und Projektmanagement
• Erfahrung im Revenue-, Sales- und Marketingbereich
• Fundierte Kenntnisse aller betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
• Betriebsübergreifende Organisationskenntnisse von Vorteil
• Fundierte IT-Kenntnisse in MS-Office sowie in branchenspezifischen Systemen für die PMS, Distribution, Digitale Guest Journey…
• Einwandfreie mündliche und schriftliche Deutsch- und Englischkenntnisse
• Gute mündliche und schriftliche Französischkenntnisse
• Strategisches und Analytisches Denken und Handeln
• Teamfähigkeit
• Agiles und innovatives Mindset
• Zielorientierung sowie eine vernetzte und nachhaltige Denkweise
• Lernbereitschaft und Veränderungsbereitschaft
• Gäste- und Kundenorientierung (intern & extern)
• Bereitschaft zur Akzeptanz von genossenschaftlichen Themen
• Leadership

Bei Uns Findest Du

• En guete Job
• Dynamisches Arbeitsumfeld
• Freiraum für Ideen und Kreativität
• Entwicklungsspielraum
• Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen